《地理標(biāo)志產(chǎn)品 廉江紅橙》編制說(shuō)明

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1、 湛江市地方標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志產(chǎn)品 廉江紅橙》（征求意見(jiàn)稿）編制說(shuō)明 一、 任務(wù)來(lái)源 根據(jù)《關(guān)于下達(dá)湛江市2015年廣東省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化項(xiàng)目計(jì)劃的通知》（湛質(zhì)監(jiān)〔2016〕95號(hào)），廉江市技術(shù)監(jiān)督協(xié)會(huì)承擔(dān)廣東省地方標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志產(chǎn)品 廉江紅橙》的修訂任務(wù)。根據(jù)《廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局辦公室關(guān)于地理標(biāo)志產(chǎn)品地方標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)事項(xiàng)的通知》（粵市監(jiān)辦發(fā)〔2019〕430號(hào)）的要求，《地理標(biāo)志產(chǎn)品 廉江紅橙》轉(zhuǎn)為市級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)重新制定。2020年廣東省湛江市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督標(biāo)準(zhǔn)與編碼所聯(lián)合廉江市技術(shù)監(jiān)督協(xié)會(huì)對(duì)《地理標(biāo)志產(chǎn)品 廉江紅橙》標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修訂。 二、編制背景、目的和意義 廉江市位于廣東省西南部、雷州半島北

2、部，海岸線97公里。全市總面積2867平方公里，常用耕地面積124.55萬(wàn)畝。廉江市屬亞熱帶氣候，光、溫、水等農(nóng)業(yè)條件優(yōu)越，廉江獨(dú)特的氣候條件非常適宜紅橙的種植。"廉江紅橙"，又稱"紅江橙"，被譽(yù)為"國(guó)宴佳果"。廉江紅橙因其果大、果型好、肉色橙紅、嫩滑、汁化渣、甜中帶酸、味清甜帶香，深受歡迎，而被列為國(guó)宴佳果，廉江因此而被命為"中國(guó)紅橙之鄉(xiāng)"。廉江也是廣東省最大的紅橙出口生產(chǎn)基地。 2004年09月20日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)"廉江紅橙"實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)。2010年11月由廉江市地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申報(bào)辦公室和廉江市技術(shù)監(jiān)督協(xié)會(huì)共同提出的《地理標(biāo)志產(chǎn)品 廉江紅橙》正式發(fā)布，該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了廉江紅

3、橙的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、術(shù)語(yǔ)和定義、自然環(huán)境、種植技術(shù)、采收加工、保鮮貯藏、檢測(cè)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝與運(yùn)輸。該標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布為廉江地區(qū)廣大紅橙種植戶提供了標(biāo)準(zhǔn)化的種植管理技術(shù)，大大提升了紅橙的品質(zhì)與產(chǎn)量，打造了廉江紅橙的品牌，廉江市紅橙產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品單價(jià)、產(chǎn)值、農(nóng)民收入大幅增加，因此，《地理標(biāo)志產(chǎn)品 廉江紅橙》標(biāo)準(zhǔn)的制定具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。距離《地理標(biāo)志產(chǎn)品 廉江紅橙》標(biāo)準(zhǔn)首次發(fā)布已有10年的時(shí)間，廉江紅橙種植技術(shù)、病蟲(chóng)害防治及果實(shí)品質(zhì)都有了新的變化與要求，因此，為了更加科學(xué)的指導(dǎo)廉江紅橙種植，促進(jìn)廉江紅橙產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，地方標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志產(chǎn)品 廉江紅橙》進(jìn)行此次修訂。 三、標(biāo)準(zhǔn)編制原則

4、 本標(biāo)準(zhǔn)在編制過(guò)程中，主要遵循了科學(xué)性、實(shí)用性、規(guī)范性的原則。 1、科學(xué)性。標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)指標(biāo)遵循國(guó)家有關(guān)方針和政策、法規(guī)和規(guī)章，密切結(jié)合我國(guó)國(guó)情，嚴(yán)格執(zhí)行強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，參考國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)類似試驗(yàn)的相關(guān)要求。充分考慮與其它相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)相協(xié)調(diào)；充分聽(tīng)取各方意見(jiàn)，進(jìn)行廣泛的調(diào)查研究和必要的試驗(yàn)驗(yàn)證工作，確保本標(biāo)準(zhǔn)可作為指導(dǎo)生產(chǎn)的基礎(chǔ)文件； 2、實(shí)用性。既體現(xiàn)合理基本要求，又兼顧廉江紅橙種植技術(shù)需要，在技術(shù)指標(biāo)、參數(shù)的確定上具有選擇、靈活性，在保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，給予廣大種植戶依據(jù)實(shí)際情況自行調(diào)節(jié)的空間。 3、 規(guī)范性。格式上按GB/T 1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo) 則 第1部分:標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和

5、起草規(guī)則》、GB/T 17924 《地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通用要求》的規(guī)定編寫(xiě)。 四、標(biāo)準(zhǔn)編制過(guò)程 本標(biāo)準(zhǔn)的主要編制過(guò)程如下： （1）成立地方標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志產(chǎn)品 廉江紅橙》修訂起草小組，組織對(duì)該標(biāo)準(zhǔn)的修訂進(jìn)行調(diào)研、驗(yàn)證，收集相關(guān)種植技術(shù)資料，完成前期調(diào)研和資料收集工作； （2）對(duì)前期調(diào)研收集的資料進(jìn)行篩選，確定標(biāo)準(zhǔn)起草的主要內(nèi)容，完成標(biāo)準(zhǔn)草案起草； （3）整理資料、查閱文獻(xiàn)，編制標(biāo)準(zhǔn)草案，形成標(biāo)準(zhǔn)征求意見(jiàn)稿； （4）將征求意見(jiàn)稿發(fā)送至相關(guān)專家、種植戶和科研機(jī)構(gòu)征求意見(jiàn)，并對(duì)收到的意見(jiàn)進(jìn)行匯總根據(jù)反饋意見(jiàn)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行再次修訂； （5） 報(bào)送湛江市市場(chǎng)監(jiān)督管理局，擬在湛江市市場(chǎng)監(jiān) 督管理局

6、門(mén)戶網(wǎng)站向社會(huì)公開(kāi)征求意見(jiàn)。 五、標(biāo)準(zhǔn)主要條款編制說(shuō)明 （一） 標(biāo)準(zhǔn)適用范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了廉江紅橙的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、術(shù)語(yǔ)和定義、自然環(huán)境、種植技術(shù)、采收加工、保鮮貯藏、檢測(cè)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝與運(yùn)輸。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的廉江紅橙。 （二） 標(biāo)準(zhǔn)引用文件 GB 2760 　食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn) GB 2762 　食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量 GB 2763 　食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量 GB 5009.86 　食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中抗壞血酸的測(cè)定 GB 5040

7、　柑桔苗木產(chǎn)地檢疫規(guī)程 GB 5084 　農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn) GB/T 8210—2011 　柑桔鮮果檢驗(yàn)方法 GB/T 8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則 NY/T 393 　綠色食品 農(nóng)藥使用準(zhǔn)則 NY/T 973 　柑橘無(wú)病毒苗木繁育規(guī)程 JJF 1070 　定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則 國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令[2005]第75號(hào) 定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法 國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局 第354號(hào) 地理標(biāo)志專用標(biāo)志使用管理辦法（試行） （三） 標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容 1、術(shù)語(yǔ)與定義 本標(biāo)準(zhǔn)主要對(duì)廉江紅橙、嫁接嵌合體、分離枝（果）、固酸比、機(jī)械傷、青鮮果、預(yù)貯做出了解釋說(shuō)明。

8、 2、自然環(huán)境 本標(biāo)準(zhǔn)對(duì)種植廉江紅橙的自然環(huán)境進(jìn)行了規(guī)定。主要規(guī)定地理區(qū)域、氣候、土壤、灌溉水的要求。 3、種植技術(shù) 本標(biāo)準(zhǔn)對(duì)廉江紅橙育苗、大田種植、土肥水管理、樹(shù)形管理、花果管理做出了詳細(xì)規(guī)定，詳見(jiàn)標(biāo)準(zhǔn)文本第6章。 4、病蟲(chóng)害防治 本標(biāo)準(zhǔn)對(duì)廉江紅橙的病蟲(chóng)害防治方法做了具體規(guī)定，包括農(nóng)業(yè)防治、物理機(jī)械防治、生物防治、化學(xué)防治。詳見(jiàn)標(biāo)準(zhǔn)文本第7章。 5、果實(shí)采收 本標(biāo)準(zhǔn)對(duì)廉江紅橙的采收時(shí)間做了具體描述，不同用途的紅橙采收時(shí)間也有所不同，另外對(duì)采收方法也做了要求，詳見(jiàn)標(biāo)準(zhǔn)文本第8章。 6、果實(shí)的保鮮貯藏 果實(shí)保鮮分為采后保鮮和留樹(shù)保鮮，本標(biāo)準(zhǔn)對(duì)不同的保鮮方式做了方法說(shuō)明，另外還對(duì)

9、普通倉(cāng)庫(kù)貯藏和冷庫(kù)貯藏做了明確規(guī)定，詳見(jiàn)本標(biāo)準(zhǔn)第9章。 7、果實(shí)品質(zhì) 本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)紅橙外在及內(nèi)在質(zhì)量不同分為三個(gè)等級(jí)，詳見(jiàn)標(biāo)準(zhǔn)文本第10章。 8、試驗(yàn)方法 本標(biāo)準(zhǔn)制定的廉江紅橙檢驗(yàn)方法均按照現(xiàn)行有效的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)及判斷，詳見(jiàn)標(biāo)準(zhǔn)文本第11章。 9、 標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存 本標(biāo)準(zhǔn)對(duì)廉江紅橙的產(chǎn)品標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸做出了明確的規(guī)定，詳見(jiàn)標(biāo)準(zhǔn)文本第13章。 六、修訂內(nèi)容情況說(shuō)明 本文件代替DB44/ T 821-2010《地理標(biāo)志產(chǎn)品 廉江紅橙》，與DB44/ T 821-2010相比，除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯性改動(dòng)外，主要技術(shù)變化如下： a) 修改了部分規(guī)范性引用文件（

10、見(jiàn)第2章）； b) “術(shù)語(yǔ)和定義”中增加對(duì)應(yīng)英文，增加青鮮果定義（見(jiàn)第4章）； c) 修改了“自然環(huán)境”的地理和灌溉水要求（見(jiàn)5.1、5.4）； d) 將“栽培管理”改為“種植技術(shù)”，并修改了部分內(nèi)容（見(jiàn)第6章）； e) 修改了“病蟲(chóng)害防治”的部分內(nèi)容； f) 增加了青鮮果采收適期的要求（見(jiàn)8.1） g) 將“果實(shí)品質(zhì)”部分的“安全衛(wèi)生要求”修改為“污染物限量”和“農(nóng)藥最大殘留限量”（見(jiàn)10.1.3、10.1.4,2010版本的10.2）； h) 修改了附錄C中主要病蟲(chóng)害的化學(xué)防治方法（見(jiàn)附錄C）。 七、 國(guó)內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比以及采標(biāo)程度 無(wú) 八、 與有關(guān)的現(xiàn)行法律、法規(guī)和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系 本標(biāo)準(zhǔn)與有關(guān)的現(xiàn)行法律、法規(guī)和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)不沖突。 九、 標(biāo)準(zhǔn)作為強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)或推薦性標(biāo)準(zhǔn)的建議 建議本標(biāo)準(zhǔn)作為推薦性標(biāo)準(zhǔn)。 《地理標(biāo)志產(chǎn)品 廉江紅橙》標(biāo)準(zhǔn)起草小組 2020年8月