2013年高考化學(xué) 回扣知識、夯實基礎(chǔ)隨堂演練 1-4生活中的有機(jī)化合物

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1、 2013年高考化學(xué)回扣知識、夯實基礎(chǔ)隨堂演練：1-4生活中的有機(jī)化合物 1．(2012年高考廣東卷)化學(xué)與生活息息相關(guān)，下列說法不正確的是(　　) A．用食醋可除去熱水壺內(nèi)壁的水垢 B．淀粉、油脂和蛋白質(zhì)都是高分子化合物 C．自行車鋼架生銹主要是電化學(xué)腐蝕所致 D．新型復(fù)合材料使手機(jī)、電腦等電子產(chǎn)品更輕巧、實用和新潮 解析：結(jié)合各選項中敘述的物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及反應(yīng)來分析、解決問題。A項熱水壺內(nèi)壁的水垢主要成分是CaCO3和Mg(OH)2，加入食醋會生成可溶性醋酸鈣和醋酸鎂；B項淀粉、蛋白質(zhì)是高分子化合物，油脂不是高分子化合物；C項自行車鋼架在潮濕的空氣中發(fā)生吸氧腐蝕而

2、生銹；D項新型復(fù)合材料具有質(zhì)量輕、硬度大、耐腐蝕等優(yōu)點，被廣泛應(yīng)用于手機(jī)、電腦等電子產(chǎn)品。 答案：B 2．(2011年高考海南卷改編)下列化合物的分子中，所有原子都處于同一平面的有(　　) A．乙烷　　　　　　 B．甲苯 C．丙烯 D．四氯乙烯 解析：甲烷是正四面體結(jié)構(gòu)，乙烷相當(dāng)于甲基取代甲烷分子中的一個氫原子，甲苯相當(dāng)于苯基取代甲烷分子中的一個氫原子，其空間構(gòu)型不變；丙烯分子中甲基上的氫原子不全在“ ”確定的平面內(nèi)；乙烯是平面結(jié)構(gòu)，四氯乙烯相當(dāng)于4個Cl原子分別取代乙烯分子中的4個氫原子，其空間構(gòu)型不變。 答案：D 3．(2011年高考山東卷改編)下列與有機(jī)物結(jié)

3、構(gòu)、性質(zhì)相關(guān)的敘述錯誤的是(　　) A．乙酸分子中含有羧基，可與NaHCO3溶液反應(yīng)生成CO2 B．乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇 C．甲烷和氯氣反應(yīng)生成一氯甲烷與苯和硝酸反應(yīng)生成硝基苯的反應(yīng)類型相同 D．苯不能使溴的四氯化碳溶液褪色，說明苯分子中沒有與乙烯分子中類似的碳碳雙鍵 解析：食用植物油水解生成的醇是丙三醇(甘油)而不是乙醇。 答案：B 4．(2012年北京東城模擬)下列說法正確的是(　　) A．碘、鐵都是人體必需的微量元素 B．淀粉和纖維素互為同分異構(gòu)體，均可水解得到葡萄糖 C．碳酸鋇、碳酸氫鈉、氫氧化鎂等均可作為抗酸藥物使用 D．聚氯乙烯塑料制品可用于食

4、品包裝 解析：本題主要考查化學(xué)知識在生活中的應(yīng)用問題。碘、鐵都是人體必需的微量元素，A正確；淀粉和纖維素不是同分異構(gòu)體，B錯誤；因為Ba2＋有毒，所以碳酸鋇不可作為抗酸藥，C錯誤；聚氯乙烯會釋放有害物質(zhì)，不可用于食品包裝，D錯誤。 答案：A 5．(2012年武漢模擬)下列說法正確的是(　　) A．乙酸中所有原子處于同一平面 B．煤的干餾是物理變化 C．乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原因相同 D．通過灼燒的氣味可區(qū)分蠶絲和人造絲 解析：A項，乙酸分子中有—CH3，原子不在同一平面。B項，煤的干餾過程中既有物理變化又有化學(xué)變化。C項乙烯與Br2發(fā)生加成反應(yīng)使溴水褪色，苯將Br2從溴

5、水中萃取到苯中，二者褪色原理不同。D項，蠶絲的主要成分是蛋白質(zhì)，灼燒時有燒焦羽毛的氣味，可區(qū)分。 答案：D 6．(2012年濟(jì)南模擬)下列說法正確的是(　　) A．乙烯和聚乙烯都能與溴的四氯化碳溶液發(fā)生加成反應(yīng) B．分子式為C5H12的有機(jī)物只有三種，它們互為同分異構(gòu)體，性質(zhì)完全相同 C．甲烷、苯、乙醇、乙酸和乙酸乙酯都能發(fā)生氧化反應(yīng)和取代反應(yīng) D．糖類、油脂和蛋白質(zhì)都是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，它們的組成元素相同 解析：A項聚乙烯中無雙鍵，不能發(fā)生加成反應(yīng)；B項，三種同分異構(gòu)體的物理性質(zhì)不同；D項蛋白質(zhì)中除含C、H、O外還含N、S、P等元素。 答案：C 7．(創(chuàng)新預(yù)測)下列關(guān)于有

6、機(jī)物的說法正確的是(　　) A．等物質(zhì)的量的CH4與Cl2恰好反應(yīng)時，只生成CH3Cl與HCl B．聚乙烯、聚氯乙烯、纖維素都屬于合成高分子 C．乙烯、氯乙烯都屬于不飽和烴 D．乙烯使溴水、酸性高錳酸鉀溶液褪色的本質(zhì)不同 解析：A項也有CH2Cl2，CHCl3，CCl4生成；D項纖維素屬于天然高分子；C項氯乙烯不屬于烴，屬于鹵代烴。 答案：D 8．(創(chuàng)新預(yù)測)下列說法正確的是(　　) A．醋酸纖維、橡膠、腈綸都屬于合成高分子化合物 B．加新制的Cu(OH)2懸濁液并加熱可檢驗?zāi)蛞褐械钠咸烟? C．油脂在酸的催化作用下可發(fā)生水解，工業(yè)上利用該反應(yīng)生產(chǎn)肥皂 D．工業(yè)上，石油分餾

7、可以得到乙烯，因此，世界上已將乙烯的產(chǎn)量作為衡量一個國家石油化工發(fā)展水平的標(biāo)志 解析：A項，醋酸纖維不屬于合成高分子；C項油脂在堿性條件下水解叫皂化反應(yīng)，可生產(chǎn)肥皂；D項，石油裂解時才能生成乙烯。 答案：B 一、選擇題 1．下列有關(guān)有機(jī)物的說法正確的是(　　) A．所有烷烴、油脂和蛋白質(zhì)分子中都含有碳碳單鍵 B．豆油、牛油和汽油都屬于酯類，石油、天然氣和煤的成分都是烷烴 C．分子式為C3H6Cl2與C3H2Cl6的有機(jī)物所具有的同分異構(gòu)體數(shù)目相同 D．分子中有6個碳原子的烴只能形成5個碳碳單鍵 解析：A項中CH4中無碳碳單鍵；B項，汽油不屬于酯，而是混合烴，煤的成分也

8、不是烷烴；C項均有四種同分異構(gòu)體，D項形成環(huán)己烷時有6個碳碳單鍵。 答案：C 2．(2011年高考廣東卷改編)下列說法正確的是(　　) A．纖維素和淀粉遇碘水均顯藍(lán)色 B．米酒變酸的過程涉及了氧化反應(yīng) C．棉、麻、絲、毛完全燃燒均只生成二氧化碳和水 D．石油裂解和油脂水解都是由高分子化合物生成小分子化合物的過程 解析：A項，纖維素遇碘水不變藍(lán)；C項，絲、毛燃燒還會生成含氮物質(zhì)及SO2等；D項石油中的重油及油脂均不是高分子。 答案：B 3． (2011年高考新課標(biāo)全國卷)下列反應(yīng)中，屬于取代反應(yīng)的是(　　) ①CH3CH===CH2＋Br2CH3CHBrCH2Br ②CH3

9、CH2OHCH2===CH2↑＋H2O ③CH3COOH＋CH3CH2OH CH3COOCH2CH3＋H2O ④C6H6＋HNO3C6H5NO2＋H2O A．①②　　　　　　　　 B．③④ C．①③ D．②④ 解析：反應(yīng)①為加成反應(yīng)，反應(yīng)②為消去反應(yīng)，反應(yīng)③為酯化反應(yīng)，反應(yīng)④為硝化反應(yīng)，酯化反應(yīng)和硝化反應(yīng)都屬于取代反應(yīng)，B正確。 答案：B 4．下列關(guān)于有機(jī)物的說法錯誤的是(　　) A．乙醇中是否含水，可用無水硫酸銅檢驗 B．用于盛裝食品的塑料袋其主要成分是聚氯乙烯 C．乙酸的比例模型是 D．CH2===CH2、苯都能發(fā)

10、生加成反應(yīng) 解析：無水硫酸銅遇水變藍(lán)，可用來檢驗乙醇中是否含水；乙酸的比例模型正確；CH2===CH2、苯都是不飽和烴，都能發(fā)生加成反應(yīng)；用于盛裝食品的塑料袋主要成分是聚乙烯而不是聚氯乙烯。 答案：B 5．下列關(guān)于有機(jī)物的正確說法是(　　) A．乙醇和乙酸之間能發(fā)生酯化反應(yīng)，酯化反應(yīng)和皂化反應(yīng)互為逆反應(yīng) B．石油干餾可得到汽油、煤油等 C．淀粉、蛋白質(zhì)完全水解的產(chǎn)物互為同分異構(gòu)體 D．乙酸乙酯、油脂與NaOH溶液反應(yīng)均有醇生成 解析：A項酯化反應(yīng)用濃H2SO4作催化劑，皂化反應(yīng)在堿性條件下進(jìn)行，二者條件不同，不是可逆反應(yīng)。B項應(yīng)為分餾；淀粉水解生成葡萄糖，蛋白質(zhì)水解生成氨基酸，

11、二者不是同分異構(gòu)體。 答案：D 6．(2012年石家莊質(zhì)檢) 的同分異構(gòu)體中，苯環(huán)上的一氯代物只有兩種的結(jié)構(gòu)有(　　) A．1種 B．2種 C．3種 D．4種 解析： 的同分異構(gòu)體有 苯環(huán)上的一氯代物只有兩種的為①和④。 答案：B 7．(2012年北京海淀模擬)下列做法不符合“綠色化學(xué)”思想的是(　　) A．將工業(yè)廢水直接排放到海洋中 B．生產(chǎn)中盡可能提高能源的利用率 C．生產(chǎn)中盡可能將反應(yīng)物的原子全部轉(zhuǎn)入期望的最終產(chǎn)物 D．將開采出的煤通過干餾、氣化、液化等多種途徑實現(xiàn)其綜合利用 解析：工業(yè)廢水直接排

12、放會造成水污染。 答案：A 8．(2012年鄭州模擬)化學(xué)與人類生活密切相關(guān)，下列說法中，正確的是(　　) A．液化石油氣和天然氣的主要成分都是甲烷 B．合金材料都是導(dǎo)體，可能含有非金屬元素 C．棉、麻、絲、毛、油脂都是天然有機(jī)高分子化合物 D．光導(dǎo)纖維導(dǎo)電能力很強(qiáng)，是一種很好的通訊材料 解析：本題主要考查生活中的化學(xué)知識。A項，液化石油氣的主要成分是C3H8。B項，合金是由兩種或兩種以上的金屬(或金屬與非金屬)組成的，正確。C項，油脂不屬于高分子化合物。D項，光導(dǎo)纖維的主要成分是SiO2，SiO2不導(dǎo)電。 答案：B 9．下列說法正確的是(　　) A．乙烯的結(jié)構(gòu)簡式可以表示

13、為CH2CH2 B．苯、乙醇和乙酸都能發(fā)生取代反應(yīng) C．葡萄糖能發(fā)生氧化反應(yīng)和水解反應(yīng) D．制造玻璃是復(fù)雜的物理變化，玻璃的組成不同，性能也不同 解析：A項應(yīng)為CH2===CH2；C項葡萄糖不能水解，D項制玻璃發(fā)生復(fù)雜的物理和化學(xué)變化。 答案：B 10．(2012年合肥質(zhì)檢)下列說法正確的是(　　) A．在有機(jī)物分子中，含有的氫原子個數(shù)一定是偶數(shù) B．分子組成相差若干個CH2的有機(jī)物互為同系物 C．所有糖類物質(zhì)都有甜味 D．油脂是食物中產(chǎn)生能量最高的營養(yǎng)物質(zhì) 解析：本題主要考查物質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。在烴及其含氧衍生物分子中，氫原子個數(shù)一定是偶數(shù)，但在其他有機(jī)物分子中，含有的氫

14、原子個數(shù)不一定是偶數(shù)，如CH3Cl中有3個氫原子，A項錯誤；同系物要求結(jié)構(gòu)相似，B項錯誤；糖類與是否有甜味沒有必然關(guān)系，如纖維素屬于多糖，但沒有甜味，C項錯誤。 答案：D 11．一些不法分子受利益驅(qū)動，銷售從下水道和泔水中提取的“地溝油”。一旦被人食用，會破壞白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。下列說法不正確的是(　　) A．油脂是高級脂肪酸與甘油形成的酯類化合物 B．通過油脂的堿性水解來制肥皂 C．變質(zhì)的油脂有難聞的特殊氣味，是因為油脂發(fā)生了水解反應(yīng) D．地溝油經(jīng)過一系列加工后，可以轉(zhuǎn)化為生物柴油用作發(fā)動機(jī)燃料，變廢為寶 解析：難聞氣味是油脂中的碳碳雙鍵被空氣氧化生成醛

15、類物質(zhì)引起的，不是水解。 答案：C 12．(2012年高考江蘇卷)化學(xué)在資源利用、環(huán)境保護(hù)等與社會可持續(xù)發(fā)展密切相關(guān)的領(lǐng)域發(fā)揮著積極作用。下列做法與社會可持續(xù)發(fā)展理念相違背的是(　　) A．改進(jìn)汽車尾氣凈化技術(shù)，減少大氣污染物的排放 B．開發(fā)利用可再生能源，減少化石燃料的使用 C．研發(fā)可降解高分子材料，減少“白色污染” D．過度開采礦物資源，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展 解析：可持續(xù)發(fā)展是一種注重長遠(yuǎn)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)模式，充分、合理利用資源、減少污染等方面都是可持續(xù)發(fā)展的內(nèi)容。 答案：D 二、非選擇題 13．有關(guān)催化劑的催化機(jī)理等問題可以從“乙醇催化氧化實驗”得到一些認(rèn)識，某研究性學(xué)習(xí)小組同

16、學(xué)設(shè)計了如圖所示裝置(夾持裝置等已省略)，其實驗操作為： 先按圖安裝好裝置，關(guān)閉a、b、c，在銅絲的中間部分加熱片刻，然后打開a、b、c，通過控制a和b，而有節(jié)奏(間歇性)地通入氣體，即可在M處觀察到明顯的實驗現(xiàn)象。試回答以下問題： (1)A中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為：___________________________________ _______________________________________________________________； B的作用：_________________________________________________； C中

17、熱水的作用：___________________________________________。 (2)M處發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為：___________________________________ ______________________________________________________________。 (3)M管中可觀察到的現(xiàn)象：___________________________________ ____________________________________________________________， 從中可認(rèn)識到該實驗過程中催化劑

18、________(填“參加”或“不參加”)化學(xué)反應(yīng)，還可以認(rèn)識到催化劑起催化作用需要一定的________。 (4)實驗進(jìn)行一段時間后，如果撤掉酒精燈，反應(yīng)________(填“能”或“不能”)繼續(xù)進(jìn)行，其原因是：____________________________________________ ______________________________________________________________。 (5)驗證乙醇氧化產(chǎn)物的化學(xué)方法是：____________________________ _________________________________

19、_________________________。 解析：由裝置圖可知A中H2O2在MnO2催化作用下分解產(chǎn)生O2，B裝置起干燥作用，C裝置中的熱水可使D中的乙醇汽化產(chǎn)生乙醇蒸氣，在M中與O2反應(yīng)。由于O2是間歇性通入，通入O2時會使紅熱的銅絲變黑，又被乙醇還原為Cu而變紅，出現(xiàn)變黑、變紅的交替變化。乙醇的氧化反應(yīng)是放熱反應(yīng)，反應(yīng)放出的熱量可以維持反應(yīng)繼續(xù)進(jìn)行。乙醇的氧化產(chǎn)物為乙醛，可用銀鏡反應(yīng)或用新制的Cu(OH)2懸濁液檢驗。 答案：(1)2H2O22H2O＋O2↑ 干燥O2　使D中無水乙醇變?yōu)檎魵膺M(jìn)入M參加反應(yīng)，用水浴加熱使乙醇?xì)饬鬏^平穩(wěn) (2)2CH3CH2OH＋O22CH3

20、CHO＋2H2O (3)受熱部分的銅絲由于間歇性地通入氧氣而交替出現(xiàn)變黑、變紅的現(xiàn)象　參加　溫度 (4)能　乙醇的催化氧化反應(yīng)是放熱反應(yīng)，反應(yīng)放出的熱量能維持反應(yīng)繼續(xù)進(jìn)行 (5)實驗結(jié)束后，卸下裝置F中盛有蒸餾水的試管，從中取出少許溶液加入新制Cu(OH)2懸濁液，加熱至沸騰，產(chǎn)生紅色沉淀可證明乙醇被氧化成了乙醛(也可做銀鏡反應(yīng)實驗) 14．Ⅰ.已知乳酸的結(jié)構(gòu)簡式是 ，寫出它發(fā)生下列反應(yīng)的化學(xué)方程式 (1)與Na反應(yīng)： ___________________________________________________________。 (2)與Cu(OH)2懸濁液反應(yīng)：

21、 _____________________________________________________________。 (3)與NaHCO3溶液反應(yīng)：______________________________________。 (4)在Cu存在下與O2共熱： ______________________________________________________________。 (5)2分子乳酸生成六元環(huán)狀酯： ______________________________________________________________。 Ⅱ.某校學(xué)生用如圖所示裝置

22、進(jìn)行實驗，以探究苯與溴發(fā)生反應(yīng)的原理并分離提純反應(yīng)的產(chǎn)物。 請回答下列問題： (1)冷凝管所起的作用為冷凝回流和________，冷凝水從________口進(jìn)入(填“a”或“b”)。 (2)實驗開始時，關(guān)閉K2、開啟K1和分液漏斗活塞，滴加苯和液溴的混合液，反應(yīng)開始。Ⅲ中小試管內(nèi)苯的作用是_________________________________。 (3)能說明苯與液溴發(fā)生了取代反應(yīng)的現(xiàn)象是_________________________ _____________________________________________________________。 (4

23、)反應(yīng)結(jié)束后，要讓裝置Ⅰ中的水倒吸入裝置Ⅱ中。這樣操作的目的是________________________________________________________________ _______________________________________________________________。 簡述這一操作的方法_________________________________________。 解析：Ⅱ.本題的實驗?zāi)康氖翘骄勘脚c溴發(fā)生的是取代反應(yīng)還是加成反應(yīng)，若是取代反應(yīng)則有小分子HBr生成，利用AgNO3溶液檢驗HBr的生成，欲排除Br2的干擾，需用苯或CCl4將溴吸收，因為Br2也能使AgNO3溶液產(chǎn)生淡黃色沉淀。 (1)冷凝管的進(jìn)水應(yīng)為下進(jìn)上出。(2)苯的作用是吸收Br2，避免Br2與AgNO3溶液反應(yīng)。(4)HBr有毒，要防止HBr氣體逸出。 答案：Ⅰ.(1) Ⅱ.(1)導(dǎo)氣　a (2)吸收溴蒸氣 (3)Ⅲ中硝酸銀溶液內(nèi)出現(xiàn)淡黃色沉淀(或測反應(yīng)后Ⅲ中硝酸銀溶液的pH，其pH變小) (4)反應(yīng)結(jié)束后裝置Ⅱ中存在大量的溴化氫，使Ⅰ的水倒吸入Ⅱ中可以除去溴化氫氣體，以免逸出污染空氣　關(guān)閉K1和分液漏斗活塞，開啟K2