高中生物 第四章 細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出 第2節(jié) 生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型課件 新人教版必修1.ppt

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1、將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi) 控制細(xì)胞與外界的物質(zhì)交換 細(xì)胞間信息的交流,細(xì)胞膜的功能有哪些？,細(xì)胞膜應(yīng)具備怎樣的結(jié)構(gòu)才能與它的功能相適應(yīng)呢？,回憶,第二節(jié) 生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型,學(xué)習(xí)目標(biāo)：,一、親自體驗(yàn)科學(xué)家對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程。,二、重點(diǎn)掌握生物膜流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容。,時(shí)間：19世紀(jì)末 人物：歐文頓（E.Overton） 實(shí)驗(yàn)：用500多種化學(xué)物質(zhì)對(duì)植物細(xì)胞的通透性進(jìn)行上萬(wàn)次實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn) ,提出假說(shuō)：膜是由脂質(zhì)組成的,溶于脂質(zhì)物質(zhì),不溶于脂質(zhì)物質(zhì),,,,細(xì) 胞,相似相 溶,時(shí)間：20世紀(jì)初,實(shí)驗(yàn): 科學(xué)家第一次將膜從哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞中分離出來(lái)，在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)：細(xì)胞膜會(huì)被溶解脂質(zhì)的溶劑溶解，

2、也會(huì)被蛋白酶分解。,分析表明：膜的成分主要是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。,親水頭部,疏水尾部,磷脂是一種由甘油、脂肪酸和磷酸所組成的分子，磷酸“頭”部是親水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。,,,,,,,,,水,,,,磷脂分子在空氣水界面上鋪展成單分子層,,空氣,時(shí)間：1925年 人物：戈特和格倫德 實(shí)驗(yàn)：用丙酮從人的紅細(xì)胞中提取脂質(zhì)，在空氣水界面上鋪成單層分子。測(cè)得單分子層的面積恰為紅細(xì)胞表面積的2倍。 提出:,細(xì)胞膜中的脂質(zhì)分子必然排列為連續(xù)兩層,,細(xì)胞膜的兩側(cè)都有水,蛋白質(zhì)位于細(xì)胞膜的什么位置呢？,時(shí)間：1959年 人物：羅伯特森（J.D.Robertsen） 實(shí)驗(yàn)：,電鏡下清晰的暗亮暗的三層結(jié)構(gòu),

3、小資料(關(guān)于電鏡成像) 電子束照射大分子物質(zhì)散射度高，黑暗；照射小分子物質(zhì)，散射度低，光亮。,提出：細(xì)胞膜為 “蛋白質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)”三層結(jié)構(gòu),單位膜模型,特點(diǎn)：均勻 靜態(tài),免疫熒光標(biāo)記技術(shù)和動(dòng)物細(xì)胞融合技術(shù),提出：蛋白質(zhì)分子可以流動(dòng),時(shí)間：1970年 人物：埃迪登 實(shí)驗(yàn)：用紅色熒光和綠色熒光的染料分別標(biāo)記人 和小鼠細(xì)胞表面的蛋白質(zhì), 細(xì)胞膜具有流動(dòng)性,經(jīng)冷凍蝕刻技術(shù) 處理后電鏡下的細(xì)胞膜,時(shí)間：1972年 人物：桑格和 尼克森 提出：流動(dòng)鑲嵌模型,,對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程,19世紀(jì)末，歐文頓的實(shí)驗(yàn)和推論：膜是由 組成的； 20世紀(jì)初，科學(xué)家的化學(xué)分析結(jié)果，指

4、出膜主要由組成； 1959年羅伯特森提出的結(jié)構(gòu)模型：所有生物膜都由 三層結(jié)構(gòu)； 1970年，熒光標(biāo)記小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)，指出細(xì)胞膜具有 ； 1972年，桑格和 提出了 。,脂質(zhì),蛋白質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì),流動(dòng)性,尼克森,流動(dòng)鑲嵌模型,小結(jié),謝謝,1下列哪項(xiàng)敘述不是細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)？（ ） A細(xì)胞膜是選擇透過(guò)性膜 B細(xì)胞膜由磷脂分子和蛋白質(zhì)分子構(gòu)成 C細(xì)胞膜的分子結(jié)構(gòu)具有流動(dòng)性 D有些蛋白質(zhì)分子可在膜的內(nèi)外之間移動(dòng) 2人體某些白細(xì)胞能進(jìn)行變形運(yùn)動(dòng)、穿出小血管壁，吞噬侵入人體內(nèi)的病菌，這個(gè)過(guò)程的完成依靠細(xì)胞膜的（ ）。 A選擇透過(guò)性 B保護(hù)作用 C流動(dòng)性 D自由擴(kuò)散,鞏固練習(xí),A,C,3 細(xì)胞膜上與細(xì)胞識(shí)別、免疫反應(yīng)、信息傳遞和血型決定有著密切關(guān)系的化學(xué)物質(zhì)是（ ） A 糖蛋白 B 磷脂 C 脂肪 D 核酸,