吉林省雙遼市七年級生物下冊 第四單元 第二章 第二節(jié) 消化與吸收課件 新人教版.ppt

狼吞虎咽,細(xì)嚼慢咽,哪種吃飯方式好？為什么？,消化系統(tǒng),消化道,消化腺,口腔,咽,食道,胃,小腸,大腸,肛門,一、食物的消化,口腔,牙齒,舌,唾液腺導(dǎo)管的開口,消化系統(tǒng)的開始部分,外消化腺：肝臟、胰腺,內(nèi)消化腺：腸腺、胃腺、唾液腺,口腔,舌,牙,唇,唾液腺導(dǎo)管的開口,結(jié)論,淀粉,口腔,唾液淀粉酶,麥芽糖,饅頭變甜與唾液的分泌以及牙齒的咀嚼和舌的攪拌都有關(guān)系。,消化系統(tǒng)組成,消化道的起始部位，內(nèi)有牙齒、舌和唾液腺。,食物的通道。,食物的通道，通過蠕動將食物推入胃中。,通過蠕動攪磨食物，使食物與胃液充分混合。,通過蠕動，促進(jìn)消化，吸收營養(yǎng)物質(zhì)，并將剩余物推入大腸。是消化和吸收的主要場所。,口腔,咽,食道,胃,小腸,大腸,肛門,排出糞便。,暫時貯存糞便，通過蠕動，將食物殘渣推向肛門。,消 化 系 統(tǒng),消化系統(tǒng)功能,唾液腺 分泌唾液，其中的唾液淀粉酶能初步消化淀粉。,胃腺 分泌胃液，其中的蛋白酶可以初步消化蛋白質(zhì)。,腸腺 分泌腸液，其中含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶。,胰腺 分泌胰液，其中含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶。,肝臟 分泌膽汁，不含消化酶，對脂肪能起乳化作用。,肝臟和胰臟位置圖,1肝臟細(xì)胞能夠分泌膽汁，膽汁能促進(jìn)脂肪的消化。 2具有解毒的作用。 3在蛋白質(zhì)、糖類和脂肪的代謝中起著重要作用。,胰,肝臟,你們觀察到什么現(xiàn)象了呢？,（1）,（2）,膽汁對食物的消化作用：,1毫升花生油+ 5滴膽汁搖勻,1毫升花生油+ 5滴水搖勻,膽汁和清水各對花生油起什么作用？膽汁對食物的消化有用嗎？,討論,膽汁對花生油能起到乳化作用使互不相溶的油和水，變成大量細(xì)小油滴穩(wěn)定地分散在水中的乳狀液。膽汁中沒有起消化作用的酶，但是膽汁通過乳化作用可以增大脂肪與酶的接觸面積，這有利于脂肪的消化。,二、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收,皺襞,絨毛,毛細(xì)血管,小腸,小腸內(nèi)表面有許多環(huán)形的皺襞，皺襞表面有許多小腸絨毛，大大增加了小腸的內(nèi)表面積。,大腸內(nèi)表面只有皺襞，沒有絨毛。,大腸,最主要的吸收場所,小腸,最主要的消化場所,為什么小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所？,最長，營養(yǎng)物質(zhì)在小腸中停留時間長； 小腸絨毛增加了小腸的內(nèi)表面積； 小腸絨毛內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管，且壁薄。,曲線圖,A B C D E,0,50,100,口腔,大腸,未被消化營養(yǎng)物質(zhì)的百分比,上圖表示淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道中各部位被消化的程度。,X,Y,蛋白質(zhì),（1）圖中哪一條曲線表示脂肪的消化過程？,消化道中從十二指腸開始才有消化脂肪的酶，所以，曲線Y表示脂肪的消化過程。,（2）淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)各在消化道的哪個部位開始被消化？,淀粉在口腔內(nèi)開始被消化，脂肪在小腸內(nèi)開始被消化，蛋白質(zhì)在胃內(nèi)開始被消化。,D代表小腸，里面含有腸液、胰液和膽汁等消化液。,（3） D中含有哪些消化液？,消化系統(tǒng)的組成,消化道:,口腔咽食道胃小腸大腸肛門,消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的場所。,消化腺:,分泌消化液(含有消化酶)，消化食物。,唾液腺、 胰腺、 肝臟、 胃腺、 腸腺,（淀粉酶）,（多種酶）,（沒有消化酶）,（蛋白酶）,（多種酶）,口,咽,食道,胃,小腸,大腸,肛門,消化道,胃腺,肝臟,腸腺,胰腺,唾液腺,消化腺,