幼兒園中班健康教案《好吃的芹菜》

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1、幼兒園中班健康教案《好吃的芹菜》 　　中班健康課教案《好吃的芹菜》 　　活動目標： 　　1.知道芹菜對人體的作用以及多種吃法，樂意吃芹菜。 　　2.體驗自己動手包餃子的樂趣。 　　重點難點：芹菜對人體的作用以及多種吃法。 　　活動準備： 　　1.帶根的芹菜一根，貼上鼻子、眼鏡、嘴巴，制作成芹菜寶寶。 　　2.麻油、鹽、糖、肉末、餃子皮、勺子、水、切菜刀、砧板。 　　3.錄像片(或圖片)：幼兒大便時很痛苦的樣子。 　　活動過程： 　　一、產(chǎn)生觀察芹菜的興趣。 　　出示芹菜寶寶。這是誰啊?它的頭發(fā)、身體、裙子分別是哪一部分?幫助幼兒以游戲口吻認識芹菜的根、莖、葉。 　　二

2、、了解吃芹菜的好處。 　　你們喜歡吃芹菜嗎?吃的是芹菜的哪一部分?(根據(jù)幼兒所說，教師將芹菜的根、葉去掉)芹菜吃在嘴里有什么感覺? 　　看錄像(或圖片)。了解芹菜能幫助小朋友消化食物，順利排便。 　　請幼兒在芹菜莖中尋找?guī)椭蠹蚁澄锏睦w維，知道其對人體的好處。 　　三、了解芹菜的多種吃法。 　　這么好的芹菜，你們平時是怎么吃的? 　　教師邊說邊操作包芹菜餃子的方法：芹菜去根、去葉--洗凈--用開水燙一下(亦可不燙，用鹽稍加腌漬)--切碎--放少許鹽、糖、蔥、姜--與肉末一起拌勻--包餃子。 　　幼兒自己動手包芹菜餃子。 　　教后反思： 　　平日針對不少幼兒不愛吃芹菜的現(xiàn)象，以幼兒自己動手操作的做法來誘發(fā)他們吃芹菜的欲望，能取得較好的效果。操作過程(特別是在集體中)能使幼兒愉快。如果本活動加上當天午餐可以讓幼兒吃自己包的芹菜餃子，更能體驗包餃子，吃餃子的樂趣。活動過后，應(yīng)該多鼓勵幼兒在家中也能和父母一起動手包芹菜餃子。