廣西地方標(biāo)準(zhǔn)《木薯淀粉行業(yè)清潔生產(chǎn)評價(jià)指標(biāo)體系》（征求意見稿）

00 西 壯 族 自 治 區(qū) 地 方 標(biāo) 準(zhǔn) 5/ 薯淀粉行業(yè)清潔生產(chǎn)評價(jià)指標(biāo)體系 of s 征求意見稿） 布 施 廣西壯族自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 發(fā)布 目 次 前言 . 范圍 . 1 2 規(guī)范性引用文件 . 1 3 術(shù)語和定義 . 1 4 評價(jià)指標(biāo)體系 . 2 5 評價(jià)方法 . 5 6 指標(biāo)計(jì)算 與數(shù)據(jù)采集 . 6 I 前 言 本標(biāo)準(zhǔn)按 清潔生產(chǎn)評價(jià)指標(biāo)體系編制通則（試行） 給出的規(guī)則編寫。 本標(biāo)準(zhǔn)由 廣西壯族自治區(qū)環(huán)境保護(hù)廳、 廣西壯族自治區(qū)發(fā)展和改革委員會 和 廣西壯族自治區(qū)工業(yè)和信息化委員會提出。 本標(biāo)準(zhǔn)由廣西壯族自治區(qū)環(huán)境保護(hù)廳歸口 。 本標(biāo)準(zhǔn)由廣西壯族自治區(qū)環(huán)境保護(hù)科學(xué)研究院負(fù)責(zé)起草。 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人： 趙侶璇、陳志明、張立宏、 宋曉薇 、 林華、 胡永東、 龐少靜、 覃楠鈞、羅棟源 、劉凱 。 木薯淀粉行業(yè)清潔生產(chǎn)評價(jià)指標(biāo)體系 1 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了廣西 壯族自治區(qū) 木薯淀粉行業(yè) 清潔生產(chǎn)評 價(jià)指標(biāo)體系的術(shù)語和定義、評價(jià)指標(biāo)體系、評價(jià)方法以及指標(biāo)計(jì)算與數(shù)據(jù)采集。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于廣西 壯族自治區(qū) 內(nèi) 木薯 淀粉 生產(chǎn) 企業(yè) （以鮮木薯為原料生產(chǎn)原淀粉） 清潔生產(chǎn)審核、清潔生產(chǎn)潛力與機(jī)會的判斷、清潔生產(chǎn)績效評定和清潔生產(chǎn)績效公告制度，也適用于環(huán)境影響評價(jià)、環(huán)保核查等管理需求。 2 規(guī)范性引用文件 下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。 2589 綜合能耗計(jì)算通則 3271 鍋爐大氣 污染物排放標(biāo)準(zhǔn) 4881 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范 5577 粉塵防爆安全規(guī)程 17166 企業(yè)能源審計(jì)技術(shù)通則 23331 能源管理體系 要求 24001 環(huán)境管理體系 要求及使用指南 5461 淀粉工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn) 28001 職業(yè)健康安全管理體系 要求 29343 木薯淀粉 工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 91 地表水和污水監(jiān)測技術(shù)規(guī)范 397 固定源廢氣監(jiān)測技 術(shù)規(guī)范 17 企業(yè)環(huán)境報(bào)告書編制導(dǎo)則 5/T 949 木薯淀粉企業(yè)安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范 中華人民共和國清潔生產(chǎn)促進(jìn)法 （中華人民共和國主席令 第五十四號） 清潔生產(chǎn) 審核 暫行辦法（國家發(fā)展和改革委員會、國家環(huán)境保護(hù)總局令 第 16號） 排污口規(guī)范化整治技術(shù)要求（試行） （環(huán)境保護(hù)局 環(huán) 監(jiān) 1996 470號 ） 關(guān)于印發(fā) 和 的通知 （環(huán)境保護(hù)部 環(huán) 發(fā) 2013 81號） 環(huán)境信息公 開辦法（試行） （國家環(huán)境保護(hù)總局令 第 35號） 關(guān)于印發(fā) 的通知 （環(huán)境保護(hù)部 環(huán)發(fā) 2015 4號） 3 術(shù)語和定義 下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。 清潔生產(chǎn)評價(jià)指標(biāo)體系 of 由相互聯(lián)系、相對獨(dú)立、互相補(bǔ)充的系列清潔生產(chǎn)水平評價(jià)指標(biāo)組成，用于評價(jià)清潔生產(chǎn)水平的指標(biāo)集合。 指標(biāo)基準(zhǔn)值 為評價(jià)清潔生產(chǎn)水平所確定的指 標(biāo)對照值。 指標(biāo)權(quán)重 衡量各評價(jià)指標(biāo)在清潔生產(chǎn)評價(jià)指標(biāo)體系中的重要程度。 清潔生產(chǎn)綜合評價(jià)指數(shù) of 根據(jù)一定的方法和步驟，對清潔生產(chǎn)評價(jià)指標(biāo)進(jìn)行綜合計(jì)算得到的數(shù)值。 污染物產(chǎn)生指標(biāo)（末端處理前） 單位產(chǎn)品的生產(chǎn)（或加工）過程中，產(chǎn)生污染物的量（末端處理前）。 木薯淀粉 從木薯塊根中提取的淀粉。 木薯渣 木薯加工提取淀粉后，含大量粗纖維、粗灰分和水分的副產(chǎn)物 。 噸淀粉綜合能耗 生產(chǎn)每噸淀粉消耗的各種能源實(shí)物量折算成標(biāo)準(zhǔn)煤后的量。 淀粉提取率 of 成套設(shè)備加工所得純淀粉量占 生產(chǎn)原料 鮮木薯中淀粉總量的 百分率。 水重復(fù)利用率 在一 定的計(jì)算時(shí)間內(nèi)，生產(chǎn)過程中使用的重復(fù)利用水量（包括循環(huán)利用的水量和直接或經(jīng)處理后回收再利用的水量）與總用水量的百分率。 黃漿水 鮮木薯提取淀粉過程中產(chǎn)生的含有蛋白質(zhì)、淀粉顆粒和木薯纖維的分離水。 4 評價(jià)指標(biāo)體系 木薯淀粉 企業(yè) 清潔生產(chǎn)評價(jià)指標(biāo)體系的各評價(jià)指標(biāo)、 權(quán)重值 和 基準(zhǔn)值 見表 1。 表 1 木薯淀粉 企業(yè)定性和定量評價(jià)指標(biāo)項(xiàng)目、權(quán)重 值和 基準(zhǔn)值 序號 一級指標(biāo) 一級指標(biāo)權(quán)重 二級指標(biāo) 單位 二級指標(biāo)權(quán)重 級基準(zhǔn)值 級基準(zhǔn)值 級基準(zhǔn)值 1 生產(chǎn)工藝及裝備指標(biāo) 備要求 用高效的除砂和清洗設(shè)備，降低用水量；采用先進(jìn)高效的破碎設(shè)備，提高木薯破碎度；采用先進(jìn)高效的 篩分、 分離和精制設(shè)備，提高淀粉提取率 和 水重復(fù)利用率；采用高效的淀粉脫水設(shè)備和先進(jìn)的干燥設(shè)備，降低能耗 2 生產(chǎn)能力 t/d 300 250 150 3 工藝方案 用 先進(jìn) 的生產(chǎn)工藝，保證產(chǎn)品質(zhì)量 4 主要設(shè)備 參數(shù) 合國家產(chǎn)業(yè)政策，符合國家和廣西節(jié)能、環(huán)保的有關(guān)要求， 不使用國家命令禁止或淘汰的 落后 設(shè)備和電機(jī) 5 自動化控制水平 洗、破碎、 篩分、分離、精制、脫水、成品包裝 工段采用自動化控制 破碎、 篩分、 分離、精制、脫水、成品包裝工段采用自動化控制 根據(jù)實(shí)際情況采用自動化控制 6 資源能源消耗指標(biāo) 噸淀粉耗新鮮水量 m3/t 6 8 10 7 噸淀粉耗電量 h/t 150 170 220 8 *噸淀粉綜合能耗 t 100 120 150 9 資源綜合利用指標(biāo) 粉提取率 % 90 85 80 10 *水重復(fù)利用率 % 80 70 60 11 鍋爐灰渣綜合利用率 % 00 12 *木薯渣綜合利用率 % 00 13 木薯皮綜合利用率 % 00 14 沼氣綜合利用率 % 00 15 黃漿水綜合利用率 % 50 30 20 表 1 木薯淀粉企業(yè)定性和定量評價(jià)指標(biāo)項(xiàng)目、權(quán)重值和基準(zhǔn)值（續(xù)） 序號 一級指標(biāo) 一級指標(biāo)權(quán)重 二級指標(biāo) 單位 二級指標(biāo)權(quán)重 級基準(zhǔn)值 級基準(zhǔn)值 級基準(zhǔn)值 16 污染物產(chǎn)生指標(biāo) 噸淀粉廢水產(chǎn)生量 m³/t 8 10 12 17 *噸淀粉生量 kg/t 60 90 120 18 *噸淀粉氨氮產(chǎn)生量 kg/t 9 噸淀粉 kg/t 0 噸淀粉 kg/t 1 產(chǎn)品特征 品合格率 % 合 29343相關(guān)要求，產(chǎn)品理化指標(biāo)達(dá)到優(yōu)級 符合 29343 相關(guān)要求，產(chǎn)品理化指標(biāo)達(dá)到一級 符合 29343相關(guān)要求， 產(chǎn)品理化指標(biāo)達(dá)到合格 22 產(chǎn)品包裝 合 4881 相關(guān)要求。 23 清潔生產(chǎn)管理指標(biāo) 環(huán)境法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況 合國家和廣西壯族自治區(qū)有關(guān)環(huán)境法律、法規(guī)，污染物排放應(yīng) 達(dá)到國家或廣西排放標(biāo)準(zhǔn)、總量控制和排污許可證管理要求 24 設(shè)項(xiàng)目環(huán)評、“三同時(shí)”制度執(zhí)行率達(dá)到 100% 25 *產(chǎn)業(yè)政策執(zhí)行情況 產(chǎn)規(guī)模符合國家或廣西壯族自治區(qū)相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策，不使用國家或廣西壯族自治區(qū)明令淘汰的落后工藝和裝備 26 清潔生產(chǎn)審核制度執(zhí)行情況 照中華人民共和國清潔生產(chǎn)促進(jìn)法和清潔生產(chǎn)審核暫行 辦法要求開展審核 27 生產(chǎn)工藝過程用水、電、汽管理 出用能單位、進(jìn)出主要次級用能單位、主要用能設(shè)備的配備和 管理均符合 7167 的要求，并建立嚴(yán)格的定量考核制度 28 能源管理執(zhí)行情況 照 23331 要求進(jìn)行能源管理 ,并按照 17166 的要求開展能源審計(jì)工作 29 環(huán)境管理體系制度 照 24001要求建立并運(yùn)行環(huán)境管理體系，環(huán)境管理手冊、程序文件及作業(yè)文件齊備 擁有健全的環(huán)境管 理體系和完備的管理文件 30 環(huán)保設(shè)施運(yùn)行管理 立廢水、廢氣處理設(shè)施運(yùn)行控制系統(tǒng)，有完整的運(yùn)行數(shù)據(jù)記錄 并建檔管理 31 排污口管理 污口設(shè)置符合排污口規(guī)范化整治技術(shù)要求（試行）相關(guān)要 求 32 污染物排放監(jiān)測 裝污染源自動監(jiān)控系統(tǒng)，按照國家重點(diǎn)監(jiān)控企業(yè)自行監(jiān)測及 信息公開辦法（試行）要求公布自行監(jiān)測結(jié)果 33 生產(chǎn)車間安全和衛(wèi)生管理 足 、 4881 衛(wèi)生要求；符合 5577 和 5/T 949安全規(guī)范。 34 職業(yè)健康安全 管理 照 28001 和 5/T 949 要求進(jìn)行職業(yè)健康安全管理，預(yù)防職業(yè)病危害，保護(hù)勞動者健康，增強(qiáng)員工安全生產(chǎn)意識，確保生產(chǎn)安全 35 環(huán)境應(yīng)急 制完善的環(huán)境應(yīng)急預(yù)案，通過預(yù)案評估，并按企業(yè)事業(yè)單位突發(fā)環(huán)境事件應(yīng)急預(yù)案備案管理辦法（試行）要求進(jìn)行備案，定期開展環(huán)境應(yīng)急演練 36 環(huán)境信息公開 照環(huán)境信息公開辦法（試行）要求公開企業(yè)環(huán)境信息 照 17 的要求編寫企業(yè)環(huán)境報(bào)告書 注： 帶 *的指標(biāo)為限定性指標(biāo)。 5 評 價(jià)方法 潔生產(chǎn)綜合評價(jià)指數(shù)計(jì)算方法 屬函數(shù)建立 不同 清潔生產(chǎn)指標(biāo)由于量綱不同，不能直接比較，需要建立原始指標(biāo)的隸屬函數(shù)。 .(1) 式中： 第 i 個(gè)一級指標(biāo)下的第 j 個(gè)二級指標(biāo) ； 二級指標(biāo)基準(zhǔn)值，其中 水平， 水平， 水平 ； 二級指標(biāo) 于級別 指標(biāo) 隸屬函數(shù)的值為 100，否則為 0。 合評價(jià)指標(biāo)計(jì)算 通過加權(quán)平均、逐層收斂可得到評價(jià)對象在不同級別 式為： .(2) 式中： 第 i 個(gè)一級指標(biāo)的權(quán)重，1i； 第 ； m 一級指標(biāo)的個(gè)數(shù)； 第 級指標(biāo)的個(gè)數(shù)； 薯淀粉 企業(yè) 清潔生產(chǎn)水平的評定 本標(biāo)準(zhǔn)采用限定性指標(biāo)評價(jià)和指標(biāo)分級加權(quán)評價(jià)相結(jié)合的方法。在限定性指標(biāo)達(dá)到級水平的基礎(chǔ)上，采用指標(biāo)分級加權(quán)評價(jià)方法，計(jì)算 企業(yè) 清潔生產(chǎn)綜合評價(jià)指數(shù)。根據(jù)綜合評價(jià)指數(shù)，將 木薯淀粉 企業(yè)清潔生產(chǎn)水平等級 劃分為三級，一級為 國內(nèi) 清潔生產(chǎn)先進(jìn)水平；二級為 區(qū)內(nèi) 清潔生產(chǎn)先進(jìn)水平；三級為 區(qū)內(nèi) 清潔生產(chǎn)基本水平。 根據(jù)目前廣西 壯族自治 區(qū) 木薯淀粉 行業(yè)的實(shí)際情況，不同等級的清潔生產(chǎn)企業(yè)的綜合評價(jià)指數(shù)列于表 2。 表 2 木薯淀粉 不同等級清潔生產(chǎn)企業(yè)綜合評價(jià)指數(shù) 企業(yè)清潔生產(chǎn)水平 清 潔生產(chǎn)綜合評價(jià)指數(shù) 一級 185，限定性指標(biāo)全部滿足級基準(zhǔn)值 要求 二級 285，限定性指標(biāo)全部滿足 級基準(zhǔn)值要求及以上 三級 300 6 指標(biāo)計(jì)算與數(shù)據(jù)采集 標(biāo)計(jì)算 淀粉 耗新鮮 水 量 噸淀粉耗新鮮水量 按公式（ 3）計(jì)算： . (3) 式中： 噸淀粉耗新鮮水量 ， m3/t； 榨季生產(chǎn)耗新鮮水量， M 榨季實(shí)際生產(chǎn)淀粉量， t。 淀粉耗電量 噸淀粉耗電量 按公式（ 4） 計(jì)算 ： . (4) 式中： 噸淀粉耗電量 ， kW·h/t ； 榨季生產(chǎn)總耗電量 ， kW·h ； 淀粉 綜合能耗 噸淀粉綜合能耗 按公式（ 5）計(jì)算： . (5) 式中： 噸淀粉 綜合能耗 ， t； 榨季消耗的第 i 種能源 實(shí)物量 ； 第 i 種能源折算標(biāo)準(zhǔn)煤系數(shù) ， 參見 2589； n 榨季消耗的能源總數(shù) ， 無量綱 。 粉提取率 淀粉提取率 按公式（ 6）計(jì)算： 100 . (6) 式中： q 淀粉提取率 ， %； a 淀粉含水率 ， %； 榨季加工 鮮 木薯原料量， t； z 榨季 鮮 木薯原料含雜質(zhì)率 算數(shù) 平均值 ， %； f 榨季 鮮 木薯原料含淀粉率 算數(shù) 平均值 ， %； 重復(fù)利用率 水重復(fù)利用率 按公式（ 7）計(jì)算： 100 w .(7) 式中： R 水重復(fù)利用率， %； 榨季全生產(chǎn)期 重復(fù) 利 用水量， V 榨季全生產(chǎn)期用水總量 ， 爐灰渣綜合利用率 鍋爐灰渣綜合利用率 按公式（ 8）計(jì)算 ： 100.(8) 式中： a 鍋爐灰渣綜合利用率， %； 榨季 鍋爐灰渣綜合利用量， 榨季 鍋爐灰渣總產(chǎn)生量， 薯渣綜合利用率 木薯渣綜合利用率 按公式（ 9）計(jì)算 ： 100.(9) 式中： b 木薯渣 綜合利用率， %； 榨季 木薯渣 綜合利用量， 榨季 木薯渣 總產(chǎn)生量， 薯皮綜合利用率 木薯 皮 綜合利用率按公式（ 10）計(jì)算： 100.(10) 式中： c 木薯 皮 綜合利用率， %； 榨季 木薯皮 綜合利用量， 榨季 木薯皮 總產(chǎn)生量， 氣綜合利用率 沼氣綜合利用率 按公式（ 11）計(jì)算： 100.(11) 式中： d 沼氣 綜 合利用率， %； 榨季 沼氣 綜合利用量， 榨季 沼氣 總產(chǎn)生量， 漿水綜合利用率 黃漿水綜合利用率 按公式（ 12）計(jì)算： 100. (12) e 黃漿水綜合利用率 ， %； 榨季 黃漿水 綜合利用量 ， 榨季 黃漿水 總產(chǎn)生量 ， 淀粉廢水產(chǎn)生量 噸淀粉廢水產(chǎn)生量 按公式（ 13）計(jì)算： . (13) 式中： 噸 淀粉 廢水產(chǎn)生量， m3/t； 榨季 全 生產(chǎn)期 產(chǎn)生的 廢水 總 量， 淀粉 生量 噸淀粉 公式（ 14）計(jì)算： 30M . (14) 式中： 噸淀粉 產(chǎn)生量， kg/t； 榨季 全生產(chǎn)期 產(chǎn)生的廢水中 。 淀粉氨氮產(chǎn)生量 噸淀粉氨氮產(chǎn)生量 按公式（ 15）計(jì)算： 30M 3 . (15) 式中： 噸淀粉 氨氮 的產(chǎn)生量， kg/t； 3 榨季 全生產(chǎn)期產(chǎn)生的 廢水中氨氮濃度算術(shù)平均值 ， 。 淀粉 生量 噸淀粉 公式（ 16）計(jì)算： 60M 2.(16) 式中： 噸淀粉 kg/t； 2 榨季全生產(chǎn)期產(chǎn)生的 廢氣 中 mg/ 榨季全生產(chǎn)期產(chǎn)生的 廢 氣 總 量， 淀粉 生量 噸淀粉 公式（ 17）計(jì)算： 60M X .(17) 式中： 噸淀粉 產(chǎn)生量， kg/t； 榨季全生產(chǎn)期產(chǎn)生的 廢氣 中 mg/ 據(jù)的采集方法 計(jì) 企業(yè)的原材料和新鮮水的消耗量、重復(fù)用水量、產(chǎn)品產(chǎn)量、能耗及各種資源的綜合利用量等，以年報(bào)或考核周期報(bào)表為準(zhǔn)。 測 如果統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)嚴(yán)重短缺，資源綜合利用特征指標(biāo)也可以在考核周期內(nèi)用實(shí)測方法取得，考核周期一般不少于一個(gè)月。 樣和監(jiān)測 本 指標(biāo) 污染物產(chǎn)生指標(biāo)的測定位置應(yīng)設(shè)在末端治理設(shè)施入口 ， 根據(jù) 91和 397規(guī)定的 監(jiān)測技術(shù)規(guī)范采樣， 并采用 5461和 3271規(guī)定的污染物濃度測定方法 進(jìn)行監(jiān)測分析 。 _