中西文化比較概論10禮儀.ppt

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中西文化比較概論,第十節(jié)體驗中西禮儀,禮儀是中國傳統(tǒng)文化中的重要部分,為中華傳統(tǒng)禮儀正名比較中西禮儀異同學習實用的國際禮儀,中華傳統(tǒng)禮儀,禮：指一種合于道德要求的行為規(guī)范；廣義上則包括合于道德要求的治國理念和典章制度；樂：有道德教化作用的德音雅樂。,聲：沒有節(jié)奏、旋律也沒有審美價值的響聲；音：凡音者，生人心者也。情動與中，故行于聲。樂：內(nèi)容健康、節(jié)奏和諧、純正感人的音。,禮樂在發(fā)展歷程中被階級統(tǒng)治者利用，使儒家禮學日益被邊緣化。正確對待中華傳統(tǒng)禮儀,禮學經(jīng)典,《周禮》、《儀禮》、《禮記》（”三禮”）是后世學者研究禮法，禮義的本原，也是執(zhí)政者制定禮樂制度的依據(jù)。周禮：作于戰(zhàn)國、秦漢之際，是一部用官制來表達治國方略的書，具有鮮明的理想色彩。儀禮：我國現(xiàn)存最早的記載上古禮儀程式的典籍。是皇室制度的藍本,禮記：一般認為是孔門弟子各記所聞而成。最晚取得經(jīng)的地位，但是后來居上，成為禮學大宗。處處投射處人文關(guān)懷的光輝（苛政猛于虎）,中國古代禮儀分類,吉禮：指祭祀的禮儀，意在祈求吉祥。兇禮：包括喪禮和荒禮軍禮：禮樂與征伐，缺一不可。軍隊的組建管理離不開禮的原則。賓禮：天子、諸侯接待賓客的禮儀。嘉禮：飲食、婚冠、賓射、燕饗、賀慶之禮的總稱。,禮與俗,什么是俗：俗，習也。指人們長期養(yǎng)成的生活習慣。從俗到禮：在因俗制禮的原則下，儒家制定并推行了一系列的禮儀（如冠禮、婚禮）禮與俗的區(qū)別俗是特定生活圈內(nèi)的文化，有鮮明的地域性，范圍一般不大。俗是大眾層面的文化，主要依靠強大的生活慣性來傳承。俗是一系列約定俗成的生活方式。,,著名學者錢穆先生曾經(jīng)從東西方文化差異的高度論述過禮與俗的問題。他指出：“在西方語言中沒有在“禮”的同義詞。它是整個中國人世界里一切風俗行為的準則，標志著中國的特殊性”“西方只是用風俗之差異來區(qū)分文化，似乎文化只是其影響所及地區(qū)各種風俗習慣的總和”。“所謂鄉(xiāng)俗、風情、方言只代表某一地區(qū)”“中國人不管來自何方都有一個共同的文化”“中國的核心思想就是“禮””,中西禮儀差異掠影,問候禮儀在中國，對別人的健康狀況表示關(guān)心是有教養(yǎng)、有禮貌的表現(xiàn)。但對西方人的健康表示關(guān)心，就不能按中國的傳統(tǒng)方式了。一個中國學生得知其美籍教師生病后，會關(guān)切地說“youshouldgotoseeadoctor?。銘摰结t(yī)院看看）”。不料，這句體貼的話反而使這位教師很不高興。因為在這位教師看來，有病看醫(yī)生這種簡單的事情連小孩都知道，用不著任何人來指教。如果就某種小事給人以忠告，那顯然是對其能力的懷疑，從而大大傷害其自尊心。中國人見面喜歡問對方姓名、年齡、單位及收入等。而西方人很討厭人家問及年齡與收入等個人私事。中國人路遇熟人總愛寒暄道：“吃飯了嗎？”“到哪兒去？”“上班呀？”等。在我們看來這是一種有禮貌的打招呼用語，而若你跟西方人這樣打招呼“Haveyouhadyourmeal？”“Whereareyougoing？”他們則會認為你想請他吃飯或者干涉其私事，會引起誤解。西方人見面，通常招呼道：“Hello！”“Howdoyoudo！”“Niceday,isntit？”,中國人路遇熟人時，往往會無所顧忌地說：“啊呀，老兄，你近來又發(fā)福了！”或者以關(guān)切的口吻說：“老兄，你又瘦了，要注意身體??！”而西方人若聽你說“youarefat”或“youaresothin”，即使比較熟悉，也會感到尷尬和難以作答。,餐桌禮儀中國人在飯桌上的熱情好客經(jīng)常被西方人誤解為不文明的行為。因西方人認為：客人吃多吃少完全由自己決定，用不著主人為他加菜添酒；而且飲食過量是極不體面的事情，因此客人吃飯后，主人不必勸他再吃。送禮禮儀：中國重物質(zhì)，西方重精神；中國以雙數(shù)為吉祥，西方以單數(shù)為吉祥語言表達,為什么要講禮儀呢？,細節(jié)展現(xiàn)素質(zhì)，細節(jié)決定成敗。學習禮儀的作用：內(nèi)強素質(zhì)外樹形象增進交往,什么時候講禮儀？,現(xiàn)代禮儀可分為：政務禮儀，商務禮儀，服務禮儀，社交禮儀，國際禮儀。初次交往：美好的第一印象永遠不會有第二次。比如面試。因公交往：有助于更好地進行公務交往。涉外交往：“十里不同風，百里不同俗”,儀表,衣道：國際通行T.O.P原則正裝：對外交往的正式場合，國際禮儀認定西式禮服、民族服裝和軍隊禮服為正裝。男士西裝的正確穿法：襯衫袖口和領(lǐng)口應露于西裝之外一寸光景。鈕扣：單排紐西裝分兩?？酆腿？郏瑑闪？鄣目凵厦嬉豢郏？鄣目煽鄣谝涣；蛘咔皟闪?。無論兩粒還是三?？鄱疾荒苋?。雙排鈕的必須扣所有扣。合適：袖長過腕不過虎口；衣長過腕不過中指；褲長則褲腳自然接觸腳背襯衫：不可隨意挽袖，翻卷，所有鈕扣包括領(lǐng)角扣在內(nèi)必須全扣。領(lǐng)帶：上端之環(huán)不得露于領(lǐng)外，下端之角不得超過皮帶。領(lǐng)帶夾可不用，用則應戴在第四與第五個扣之間。,上裝、襯衫和領(lǐng)帶之間的搭配應遵循兩個單色，一個圖案的原則。（領(lǐng)帶不選用具象圖案）皮帶、皮鞋：應為黑色。襪子：深色，忌穿淺色襪子。,1.顯品位的搭配：米色西裝+藍色襯衣+柔和米色或柔和棕色格子圖案領(lǐng)帶同屬高明度的米色與藍色作對比搭配，有整潔、醒目、輕松、愉快的視覺效果，心曠神怡。柔和米色或柔和棕色的加入構(gòu)成活力、富有動感的跳躍色彩組合。而格子圖案則展示高貴、典雅的品味。2.顯男人味的搭配：灰藍色加暗條紋西裝+白色襯衣+鮮紅色領(lǐng)帶灰藍色給人堅毅、莊重的感覺，暗條紋可加強上述效果。白色襯衣在所有正式、重要的場合與西服搭配都是最佳選擇，令人產(chǎn)生信任、穩(wěn)重、強有力的感覺。3.顯權(quán)威感的搭配：深藍色西服+白色襯衣+醬紅色領(lǐng)帶在中共十六大閉幕時，國內(nèi)新一代領(lǐng)導人在熒屏上展示的形象，正是這種搭配。在西方社會，這是被公認為最有權(quán)威感和最可信的搭配。4.顯職業(yè)感的搭配：藍黑色西服+淺灰色襯衣+斜紋領(lǐng)帶嚴謹、沉穩(wěn)的藍黑色，與富有時代感、ITLook的淺灰色搭配，勾畫出一個精明、干練、睿智的商界精英形象。5.易產(chǎn)生好感的搭配：灰色西服+淺藍色襯衣+栗色領(lǐng)帶灰色與淺藍色是無彩色與有彩色的搭配，淺藍色在灰色的模糊色調(diào)襯托中顯得生動、雅致、柔和、耐人尋味。,衣道女士正裝常禮服（套裝）、小禮服（長至腳背不拖地的露背式單色連衣裙）、大禮服（袒胸露背式拖地或不拖地的單色連衣裙）按我國國情，最好穿旗袍或者套裙和連衣裙。穿正裝時應選用透明或半透明的冷色調(diào)長襪。襪口不應露于旗袍或衣裙的下擺，不可穿中襪或短襪，不可不穿襪。鞋：腳趾和腳跟露出的一般不選用。皮鞋顏色應同于或深于褲裙顏色。三色原則：衣、褲、鞋、包,飾物男士飾物：皮帶、手表、公文包、皮夾，少帶首飾；女士飾物：手套（戒指、手表、手鐲戴在手套里還是外？），握手男士脫手套，女士不必；喝茶、吃東西時應脫下手套；佩戴首飾原則：正式場合、職業(yè)場合以少為佳，顏色外形風格要協(xié)調(diào)起來；與服裝相協(xié)調(diào)（質(zhì)地、顏色）；于形體相貌相協(xié)調(diào)，如脖子細者帶短項鏈，臉圓者帶長耳環(huán)；,化妝：化妝的濃、淡要視時間、場合而定。不要在公共場所化妝。不要在男士面前化妝。不要借用他人的化妝品。男士不要過分化妝。,儀態(tài),稱呼：不熟的人稱其姓而不能單稱其名；對有頭銜的人，稱呼頭銜更為得體；中國古代時以“尊、貴、臺、大”等構(gòu)成尊稱，用“愚、敝人、不才、卑人、鄙夫”等詞構(gòu)成謙稱。一些交際用語,初次見面應說：幸會看望別人應說：拜訪等候別人應說：恭候請人勿送應用：留步對方來信應稱：惠書麻煩別人應說：打擾請人幫忙應說：煩請求給方便應說：借光托人辦事應說：拜托請人指教應說：請教他人指點應稱：賜教,請人解答應用：請問贊人見解應用：高見歸還原物應說：奉還求人原諒應說：包涵歡迎顧客應叫：光顧老人年齡應叫：高壽好久不見應說：久違客人來到應用：光臨中途先走應說：失陪與人分別應說：告辭贈送作用應用：雅正,握手,握手時機：當你被介紹或者與別人道別，約會時別人與你見面，遇見一個久未謀面的人；握手方式：自報家門并伸出右手（上級、長者、主人、女士先伸手）用手掌和手指握住對方；堅定有力而不過分，兩三下就松開；面帶微笑。,鞠躬,日本：一般日常活動彎腰約15度，正式活動約30度，特殊情形，如婚禮、悼念等活動，方鞠躬90度；我國鞠躬應注意以鞠躬還禮；雙方相拜，地位較低、年紀較輕得人先行鞠躬禮雙方相拜，地位較低，年紀較輕的人鞠躬相對深一些。,擁抱和親吻—流行于歐美國家,首先各自相對方左側(cè)擁抱，然后各向?qū)Ψ接覀?cè)擁抱，最后再一次各向?qū)Ψ阶髠?cè)擁抱。大部分拉美國家——緊緊擁抱親吻：親吻尤其以地中海國家為盛，如意大利，希臘，葡萄牙。法國&意大利：男女見面一定要左右親吻一次，離別也要；室內(nèi)相見，男女相見還行吻手禮；英國、德國和北歐國家：親吻相對保守，僅僅限于彼此熟悉的女士及男女之間。沙特等中東國家：即使男士相見也要忽想在臉頰上多次親吻；,親吻次數(shù)也有差異：斯堪的那維亞僅一次，法國人左右開弓各一次，荷蘭人和比利時人一般三次；部位也有不同：長輩對晚輩對吻額頭；晚輩對長輩可吻面頰，同輩之間，同性之間可貼面頰，異性可吻面頰。,距離,在人際交往中，有其對陌生人和相識不久的人，應與對方保持一定的距離，沒有政黨理由不能隨意親近或疏遠。北美人和西歐人：一米開外中東人和拉美人以及部分歐洲人（意大利，法國，西班牙，俄羅斯）：小于一米亞洲人（日本，中國）：大于一米,手勢,手勢因國家地區(qū)和民族傳統(tǒng)，文化背景以及禮儀習俗的迥異而不同。如豎起大拇指：我國表示夸獎；美國和歐洲部分地區(qū)表示要搭便車，德國表示數(shù)字一，在日本表示數(shù)字五，在澳洲表示罵人的話。,站姿、坐姿、蹲姿,正確的站姿：抬頭望前，雙目平視；挺胸收復，肩膀微向后張，保持放松；腳尖分開，腳跟略微收攏，男士兩腿大致與肩同寬，女士則呈“丁”字形，重心落于后腿。訓練方法：靠墻正確的坐姿：保持身體前傾，腰背挺直，坐沙發(fā)或者椅子時，只做進沙發(fā)或椅子的八九成，可翹腿但不可太高；可換姿勢入座順序：,餐桌禮儀,宴請招待會西餐中餐,宴請,餐巾：待主任明示開宴后，將餐巾展開，對角折疊，鋪放在腿上，平端向內(nèi)，尖角向外。不能棄而不用，也不能塞在領(lǐng)子里或皮帶里。用餐巾一角出去湯漬，不用餐巾擦汗。中途離開時，應放餐巾于餐位左邊或座位上，不要揉成一團?？人浴⒋驀娞鐣r應反向餐桌，用餐巾遮掩。,,,主人,女主人,1,主人,女主人,1,招待會,自助餐餐飲要循序，一般按副食、主食、甜點、水果順序逐次演進為宜酒會（CocktailParty）是一種飯前時段的飲酒慣例，或不備正餐的款待形式。雞尾酒是用多種酒配合而成的混合飲料，不太用烈酒。美國人在雞尾酒會中的冰塊無處不在；麥芽類酒、苦啤酒受到歐洲人的歡迎。參加酒會應手端盤子站著用餐。不要喝得酩酊大醉。,西餐,,從左側(cè)入座,餐巾對折，角向外,不能揮舞搖晃,左手拿刀右手拿叉,中途暫停應在餐盤中擺成八字形,西餐的上菜順序一般依次是：開胃菜－湯－主菜（魚，肉或禽類）－色拉－甜食（甜品或水果，咖啡或茶）左側(cè)上菜，右側(cè)撤盤牛排：通常直接用“生”“中”“熟”來表達，大致與三分，五分，七分相對應。約定俗成，不能用偶數(shù)表示。,,女士餐前應擦去口紅,咖啡：應手握咖啡杯杯柄拿起來喝，而把盤子留在桌上，喝完放回盤中，杯盤不能分離。咖啡匙只能用來攪拌，調(diào)和，用完后應放回盤上，而不能留在杯中。西餐原則：不能留在嘴內(nèi)一部分，最外一部分；二要閉嘴咀嚼；三“手”的用法：面包、水果、干點、干果、糖果、禽類、龍蝦等尚沒有澆汁的蔬菜都能用手，其余不可。四是，忌諱嘴巴發(fā)出聲響，和唐盛，咂嘴聲，飽嗝聲等都是失禮的。,筷子的禮儀,一、丁當筷：吃飯前，用筷子把碗碟敲得丁當響；二、指人筷：飯桌上與人說話，筷頭對準對方指指點點；三、鏟刀筷：筷子如鏟刀，在碗碟里翻來翻去挑不停；四、挑食筷：夾住了一種菜肴又放下，去挑另外一種；五、流汁筷：夾住菜肴后沒有等菜汁滴停，匆匆夾到自己飯碗，菜汁一路滴到桌面上；六、窺視筷：手握筷子，眼光在菜肴上瞄來瞄去，選擇目標；七、牙簽筷：用筷子當牙簽，挑剔牙縫中的殘渣余物；八、叉子筷：把筷子當叉子，插入菜肴，挑起來遞到口中；九、奶頭筷：把筷子頭當作奶頭，含在口中；十、撕咬筷：用嘴撕咬拉扯夾在筷頭上的菜肴。,求職禮儀,行為舉止應聘時不要結(jié)伴而行舉止要優(yōu)雅保留一定的距離不卑不亢舉止要大方忌奉承拍馬——保持君子風范忌不拘小節(jié),見面禮儀遵時守信——提早10分鐘～20分鐘，如果有客觀原因造成遲到要先電話通知放松心情以禮相待——注意細節(jié)，對任何人都以禮相待電話禮節(jié)——手機關(guān)機入室敲門——無論門是否關(guān)著的相逢微笑招呼問好莫先伸手“請”才入座遞物大方,應答禮儀,聽清題目及要求保持輕松自如，遇事冷靜誠實坦率多談對方，少談自己：如“你為什么要來面試我們單位？”多說單位的情況，少說自己的情況。忌滔滔不絕忌狂妄自大：請你們?nèi)迹埬銈冋J真考慮忌妄加評論：忌任意插話薪金問題,告別禮儀,表達謝意，表示與主考官的交談獲益匪淺；戒言辭過分：不使用“拜托你拉”“請多關(guān)照”“愿意作您忠實的追隨者”告別走姿：先退后三步，再轉(zhuǎn)身面試后發(fā)一份感謝信或者打一個感謝電話，一開頭應提及你的名字及簡單概況，提及面試時間。在信中可重申你對該公司，職位的興趣，增加一些有競爭力的內(nèi)容。但都要以簡潔為原則。,