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1、熔化和凝固
一.教材分析
本節(jié)是人教版八年級物理第三章第二節(jié)，本節(jié)注意講物態(tài)變化中的融化和凝固，第一次涉及到探究實驗的步驟，內(nèi)容就多，教學重點是通過觀察晶體與非晶體的熔化、凝固過程培養(yǎng)觀察能力，實驗能力和分析概括能力.教學難點是指導學生通過對實驗的觀察，分析概括，總結(jié)出固體熔化時溫度變化的規(guī)律，并用圖象表示出來.
二．教學目標
知識與技能
1.理解氣態(tài)、液態(tài)和固態(tài)是物質(zhì)存在的三種形態(tài).
2.了解物質(zhì)的固態(tài)和液態(tài)之間是可以轉(zhuǎn)化的.
3.了解熔化、凝固的含義，了解晶體和非晶體的區(qū)別.
4.了解熔化曲線和凝固曲線的物理含義.
過程與方法
1.通過觀察晶體與非晶體的熔化、凝固過程
2、培養(yǎng)觀察能力.
2.通過探究固體熔化時溫度變化的規(guī)律，感知發(fā)生狀態(tài)變化的條件.培養(yǎng)學生的實驗能力和分析概括能力.
3.通過探究活動，培養(yǎng)學生認識圖象、利用圖象的能力
情感態(tài)度與價值觀
1.通過教學活動，激發(fā)學生對自然現(xiàn)象的關(guān)心，產(chǎn)生樂于探索自然現(xiàn)象的情感.
2.通過實驗培養(yǎng)學生善于實踐和勇于克服困難的良好意志和品質(zhì).
三．重點和難點
教學重點：通過觀察晶體與非晶體的熔化、凝固過程培養(yǎng)觀察能力，實驗能力和分析概括能力.
教學難點：指導學生通過對實驗的觀察，分析概括，總結(jié)出固體熔化時溫度變化的規(guī)律，并用圖象表示出來.
五．預習提綱
1.固體變液體是 ，液體變固體
3、是 。
2.實驗探究的七個過程是？
3. 有些固體在熔化過程中盡管不斷吸熱，溫度卻保持不變，這類固體有確定的熔化溫度，叫做晶體.有些固體在熔化過程中，只要不斷地吸熱，溫度就不斷地上升，沒有固定的熔化溫度，這類固體叫做非晶體
4. 這說明晶體和非晶體在熔化過程中要吸熱，晶體和非晶體在凝固過程中要放熱.
六．教學過程
一、創(chuàng)設(shè)情境，提出問題，導入新課
春天來了，河面上的冰開始熔化成水.炎炎的夏天，灑在地上的水干了，變成看不見的水蒸氣，跑得無影無蹤.想了解這是為什么嗎？
物質(zhì)會在固、液、氣三種狀態(tài)之間變化.通常是固態(tài)的鋁、銅、鐵等金屬，在很高的溫度時也會變成液態(tài)、氣態(tài)；
4、通常是氣態(tài)的氧氣、氮氣、氫氣等，在溫度很低時也會變成液態(tài)、固態(tài).那么，水結(jié)成冰和冰熔化成水屬于什么過程？
物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的過程叫做熔化 .
冰熔化成水屬熔化過程
物質(zhì)從液態(tài)變成固態(tài)的過程叫做凝固 .
水結(jié)成冰屬凝固過程.
我們這節(jié)課就來研究物質(zhì)的熔化和凝固與什么因素有關(guān)系，有什么樣的變化規(guī)律.
1.熔化和凝固（板書）
物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的過程叫做熔化 ，從液態(tài)變成固態(tài)的過程叫做凝固.
［探究］固體熔化時溫度的變化規(guī)律
不同物質(zhì)在由固態(tài)變成液態(tài)的熔化過程中，溫度的變化規(guī)律相同嗎？
固態(tài)的鋁、銅、鐵等金屬，在很高的溫度時才會變成液態(tài).冰熔化成水不用很高的溫度.
不管在
5、很高溫度還是不太高的溫度時變成液體，是不是都需要給物質(zhì)加熱？
熔化過程中一定要加熱，所以物質(zhì)一定要吸收熱量
熔化過程中給物質(zhì)加熱，這時溫度是不斷上升，還是不變？
［方案一］把裝有一些海波的試管放在盛水的燒杯里，用酒精燈通過燒杯和水給海波均勻、緩慢地加熱，并攪拌.裝置如課本圖3.2—1，注意觀察溫度計讀數(shù)和海波的狀態(tài)變化，當溫度達到40 ℃時，每隔1 min記錄一次溫度，在海波完全熔化后再記錄4~5次.填入表中.
［方案二］把石蠟放在試管里再放入盛水的燒杯里，用酒精燈通過燒杯給石蠟均勻、緩慢地加熱.裝置如課本圖3.2—1，注意觀察溫度計讀數(shù)和石蠟的狀態(tài)變化.當溫度達到40 ℃時，每隔1
6、 min記錄一次溫度，在石蠟完全熔化后再記錄4~5次.填入表中.
這兩個方案都很好，且可行.我們可按照這兩個方案來做實驗.我們先看掛圖.注意酒精燈的使用方法.
學生看完后，宣布開始分組實驗，教師巡視，隨時指導、幫助學生解決問題.
請同學們根據(jù)海波和石蠟加熱過程中溫度隨時間變化的情況，并結(jié)合自己實驗分析一下，海波和石蠟熔化過程有什么特點？從中可以找出什么規(guī)律？
給海波加熱，海波溫度不斷升高，當溫度上升到48 ℃，時，開始熔化，在熔化過程中雖然還在繼續(xù)加熱，但海波的溫度卻保持48 ℃不變，直到完全熔化后溫度才繼續(xù)上升. 這個現(xiàn)象表明，海波在一定溫度下熔化，在熔化過程中吸收熱量，溫度保持不變
7、.
在給石蠟加熱，石蠟先變軟，然后逐漸變成液態(tài)，在整個熔化過程中，石蠟的溫度不斷上升這個現(xiàn)象表明，石蠟沒有一定的熔化溫度.在熔化過程中吸收熱量.
［學生們畫圖，教師巡回指導］
同學們根據(jù)你對實驗數(shù)據(jù)的整理和分析，總結(jié)海波和石蠟在熔化前、熔化中和熔化后三個階段的溫度特點.
海波在熔化前溫度升高，在熔化中溫度不變，在熔化后溫度繼續(xù)上升.
石蠟在熔化前、熔化中、熔化后三個階段的溫度都在上升.
現(xiàn)在我們回想實驗過程，有沒有可能在什么地方發(fā)生錯誤？相互討論你們進行論證的根據(jù)充分嗎？實驗結(jié)果可靠嗎？并與同學們進行交流.看看你們的結(jié)果和別的小組的結(jié)果是不是相同？如果不同，怎樣解釋？
學生們相
8、互討論、教師巡回指導.
從海波和石蠟的熔化實驗，我們還能總結(jié)出科學探究的七個步驟是什么？我們的探究結(jié)論是什么？
有些固體在熔化過程中盡管不斷吸熱，溫度卻保持不變，這類固體有確定的熔化溫度，叫做晶體 .
有些固體在熔化過程中，只要不斷地吸熱，溫度就不斷地上升，沒有固定的熔化溫度，這類固體叫做非晶體.
晶體熔化時的溫度叫做熔點
晶體有熔點、非晶體沒有熔點.
晶體除熔化時有一定溫度，在晶體凝固時也有一定溫度，這個溫度叫做凝固點.同一種物質(zhì)的凝固點和它的熔點相同.非晶體沒有凝固點.
2.熔點和凝固點（板書）
（1）熔點——晶體熔化時，有一定熔化溫度叫做熔點.
（2）凝固點——晶體凝固時，有一定凝固溫度叫做凝固點.
晶體的熔點一般是不同的知道熔點和凝固點有什么用？
回憶海波的熔化實驗過程和溫度變化，看看還能找到什么規(guī)律
在海波的熔化實驗和石蠟熔化實驗中，無論溫度變否都需要加熱.
在凝固過程溫度不變，卻繼續(xù)放熱.
這說明晶體和非晶體在熔化過程中要吸熱
晶體和非晶體在凝固過程中要放熱.
北方的冬天，菜窖里放幾桶水，可利用水結(jié)冰時放的熱使窯內(nèi)的溫度不會太低，菜不會凍壞.
3.熔化吸熱 凝固放熱
七．鞏固練習
1、教材P57的練習1、2、3、4.
2、《同步解析與測評》P24-25基礎(chǔ)訓練闖關(guān)
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