河北省承德市平泉縣回民中學八年級物理上冊 3.3 汽化和液化（第1-2課時）講學稿（無答案）（新版）新人教版

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1、3.3 汽化和液化 知識目標 1、 體驗蒸發(fā)現(xiàn)象，知道蒸發(fā)的吸熱本質(zhì)， 2、 了解蒸發(fā)可以制冷的應用； 重點和難點：沸騰的特點，影響蒸發(fā)快慢的因素。為酒精在______過程中需要______熱量。 重點和難點：沸騰的特點，影響蒸發(fā)快慢的因素。 【學習過程】 (一)復習引入 (提問)雨后地上的水坑,一會兒也會消失得無影無蹤,這些水到哪里去了?________________ 物質(zhì)不僅可以在固、液態(tài)之間相互轉(zhuǎn)化.物質(zhì)的液、氣態(tài)在一定條件下,也能相互轉(zhuǎn)化.今天我們一起來學習物質(zhì)的液、氣態(tài)之間的相互轉(zhuǎn)化. (二)新課教學 1. 汽化 (1)蒸發(fā). (提問) 雨后天晴,地上變

2、干;濕衣服曬干;煮沸的水冒水氣……這些現(xiàn)象好象有些不同,那么不同在哪兒呢? 雖然這些都是汽化現(xiàn)象,但方式不一樣.一般汽化有兩種方式:蒸發(fā)和沸騰.像雨后天晴,地上變干;濕衣服曬干,屬于蒸發(fā)現(xiàn)象.那么蒸發(fā)有何特點? 蒸發(fā)特點:蒸發(fā)_____________________________________ (討論)下列事實說明液體蒸發(fā)的快慢跟哪些因素有關? 1.夏天晾衣服比冬天干得快. 2.把衣服撐開晾比堆放在一起晾干得快. 3.衣服在有風時晾比在無風時晾干得快. (討論)洗過的衣服晾干時,有時干得快,有時干得慢,這說明了什么?(蒸發(fā)有快慢之分)那么是什么因素影響蒸發(fā)的快慢呢? 影響

3、蒸發(fā)快慢的因素 _______________ ______________________. _________________. (提問)除此之外,生活中還有哪些地方需要利用這一道理來加快蒸發(fā)? (學生舉例回答) 減緩蒸發(fā).你能舉出具體的實例來說明嗎? (學生舉例回答并加以分析) (討論)液體蒸發(fā)時,是向外界放熱,還是從外界吸熱?液體蒸發(fā)后,溫度是否會發(fā)生變化？化 實驗 1.溫度計置于空氣中,讀數(shù)是______. 2.溫度計插入盛有酒精的燒杯中,讀數(shù)是__________. 3.溫度計從酒精中取出后,讀數(shù)怎樣變化?____________.最低的溫度是_______.

4、(提問)涂有酒精的溫度計示數(shù)下降是什么原因? (小結(jié)) 液體蒸發(fā)時要吸收周圍物體的熱量,使物體的溫度降低會從周圍的物體吸收熱量,從而也會導致周圍的物體溫度降低. 課堂練習: 1．從游泳池的水中上來的人為什么感覺比在水中冷?_________被風一吹為什么覺得更冷? ____________. 夏天煽扇子時,空氣溫度沒有降低,為什么會感到?jīng)鏊?人體是如何利用汗液的蒸發(fā)來調(diào)控體溫的? 2.濕衣服晾在陽光下比晾在樹陰干的快，這表明 ， ；濕衣服晾在有風的地方比無風的地方干的快，這表明 ， ；一杯水灑在地面上比成在

5、杯里干的快，這表明 ， ； 3．下列能使蒸發(fā)變慢的措施是（ ） A.用瓶子裝酒精時一定要加蓋 B.夏天，人們使用電風扇扇風 C.把濕衣服展開晾在通風向陽處 D.用塑料袋包裝蔬菜放入冰箱內(nèi) 4．喝開水時，怕開水燙嘴，人們常常用口向水面吹氣使水涼下來，這是因為（　　?。? Ａ吹出的氣體溫度比水低 可以降低水的溫度　　　　 Ｂ.吹氣時，加快水面空氣流動加快水的蒸發(fā)，吸收更多的熱量，使水溫降低快些 Ｃ.可以把水中的吹走，吹到周圍空氣中 Ｄ.以上說法都不對 ５.下列事例中，為了達到減慢蒸發(fā)的是　　　　　　　　　　　（　　?。?/p>

6、 Ａ.用電熱吹風機吹干頭發(fā)　　?。?將濕衣服涼在向陽，通風的地方　　?。脤⑺帽ｕr膜包好后在放在冰箱的冷藏室內(nèi).　　 Ｄ.用掃帚把撒在地面的水向周圍掃開 ６.夏天，出汗的人用扇子扇風感到?jīng)隹欤蒙茸由纫恢桓稍锏臏囟扔?，則溫度計的示數(shù)會（　　?。? Ａ. 示數(shù)降低　?。? 示數(shù)升高　?。? 示數(shù)不變?。? 示數(shù)先降低后升高　 小結(jié)：本節(jié)課你有什么收獲？請把它寫下來： 　　　　　　　　汽化和液化第二課時 知識目標 1. 了解沸騰現(xiàn)象；知道水的沸點. 2.知道蒸發(fā)和沸騰的異同。 3.知道汽化是吸熱過程 重點和難點：沸騰的特點。 教學過程： (一)復習引入

7、 1. 叫汽化.我們學過的汽化方式有 2.“水開了嗎”這是每個家庭都能聽到的一句話，“開水不響，響水不開”也許是我們判斷水是否開的依據(jù)，據(jù)你的生活經(jīng)驗，水開伴有哪些現(xiàn)象？ 板書課題 (二)新課教學 1.學生猜想： 那么沸騰的現(xiàn)象是不是我們所說的呢？我們怎么辦？ 2.設計實驗： 為了檢驗你的猜想與假設，你需要哪些器材？請同學們結(jié)合教材晶體熔化實驗裝置想到此實驗裝置.設計出合理的實驗步驟，同組之間討論一下。 學生討論后回答所需的實驗器材，教師點撥指導學生回答實驗步驟： 3.進行實驗和收集數(shù)據(jù)： 教師指導學生進行實驗分工，一位學

8、生看時間，一位學生讀溫度計的示數(shù)，一位學生觀察現(xiàn)象，并把實驗結(jié)果及時填入表格中,然后畫出水沸騰和的溫度和時間關系的曲線圖. 水的沸騰過程 時間\分 水的溫度\℃ 時 現(xiàn)象及結(jié)論： 結(jié)論:沸騰的特點_________________________________________________________________ (2) 實驗:水沸騰的溫度和氣壓的關系 沸騰的溫度是否總是1000C，我們用的壓力鍋做飯熟的快，沸騰的溫度可能與什么有關？ 設計實驗： 實驗表明:液體在沸騰過程中,

9、溫度__________.氣壓減小,沸騰時的溫度_______;氣壓增大, 沸騰時的溫度_______________. 沸點;液體沸騰時的溫度叫做沸點. 指導學生閱讀103頁表格:幾種液體在標準大氣壓下的沸點(℃) (三)課堂小結(jié) 請同學們討論總結(jié): 沸騰和蒸發(fā)的相同點是: ______________________________________ 沸騰和蒸發(fā)的不同點是____________________________________________________________. (四)課堂檢測 1.在發(fā)燒的人的手心、腳心、額頭上涂抹酒精能夠起到______的

10、作用，這是因為酒精在______過程中需要______熱量。 2.酒精的沸點為78℃,用酒精溫度計_______測量水沸騰時的溫度。(填“能”或“不能”) 3.物質(zhì)從______變?yōu)開_____叫做汽化.汽化的兩種方式__________, ____________. 4. 沸騰和蒸發(fā)的共同點 沸騰和蒸發(fā)的區(qū)別 1）.發(fā)生部位___________________________________________________ 2）.溫度條件_____________________________________ 3）.汽化程度_________________________

11、______ 5.用高壓鍋煮食物熟的快，是因為鍋內(nèi)氣壓比標準大氣壓 ，使得水的 升高的緣故． 7．成語“揚湯止沸”是指把鍋里沸騰的水舀起來再倒回去，“釜底抽薪”是指從鍋下抽掉燃著的木柴。應用沸騰知識分析下列說法正確的是（ ） A．“揚湯止沸”和“釜底抽薪”都只能暫時止沸。B．“揚湯止沸”和“釜底抽薪”都能徹底止沸。 C．“揚湯止沸”只能暫時止沸，“釜底抽薪”能徹底止沸。 D．“揚湯止沸” 能徹底止沸，“釜底抽薪” 只能暫時止沸。 四.小結(jié) 1．本節(jié)課你學到了什么？請寫下來 2．你還有什么疑問嗎？請及時提出并解決 汽化習題 1.

12、夏天人們往地上撒水，為了是利用水的 吸熱來降低氣溫。 2.液體在蒸發(fā)過成中，如果不在外界吸熱，那么液體（ ） A.蒸發(fā)不能進行 B. 蒸發(fā)能進行.使液體溫度升高 C. 蒸發(fā)能進行.使液體溫度降低 D.蒸發(fā)能進行.使液體溫度不變. 3.關于蒸發(fā)和沸騰,下列說法正確的是( ) A.液體在一定溫度下,蒸發(fā)和沸騰 B.水在1000C,既能蒸發(fā)又能沸騰 C. 蒸發(fā)和沸騰都是汽化現(xiàn)象 D.蒸發(fā)是在液體表面和內(nèi)部同時進行的汽化 4.正在沸騰的水,停止加熱,水將 (會或不會) 繼續(xù)沸騰,如與外界無熱量交換,則

13、水的溫度 沸點 5. 夏季烈日當空，人們在被陽光曬燙的水泥地面上灑些水就感覺地面不那么熱了，這是利用了水__________吸熱的緣故． 6．液體在沸騰過程中要不斷______熱，但溫度保持______，這一溫度叫沸點，不同物質(zhì)的沸點是______的（選填“相同”、“不同”） 7.液體蒸發(fā)時溫度______，說明它從周圍的物體吸收熱量，因此液體蒸發(fā)有______作用．要使液體沸騰，須使液體溫度達到______點． 8.在做“觀察水的沸騰”實驗時可以觀察到的實驗現(xiàn)象是 ( ) A.剛開始加熱,便看到大量的氣泡上升 B.當水沸騰時,可看到水面冒大量水蒸汽

14、 C.沸騰時,只有水面有大量的氣泡,而杯底卻沒有 D. 沸騰時,水中形成大量的氣泡,上升,變大,到水面破裂開來 9.下列說法中正確的是 ( ) A.水汽化時需要吸熱,所以溫度要升高B.水在一定溫度下蒸發(fā) C.要維持水的沸騰,必須不斷給水加熱. D.處于沸點溫度下的水既可以沸騰又可以蒸發(fā) 10．下列各項中加快了液體蒸發(fā)的是 ( ) A．寒冷的冬天把冰凍的衣服掛在室外 B．把洗過的衣服展開掛在陽光下通風的地方C．喝熱湯時用嘴吹一吹

15、 D．把酒精放人瓶子內(nèi)蓋上蓋子 11．在制藥時為了從溶液中提取抗菌素，要用加熱的方法使水沸騰而除去水分，但抗生素不能在超過80℃的溫度下提取，應采用的方法是( ) A．用微火加熱使其沸騰 B．降低容器內(nèi)的氣壓，使水的沸點低于80℃ C縮短加熱沸騰的時間 D．增加容器內(nèi)的氣壓，使水的沸點低于80℃ 12.在敞口的鍋中燒水,使水沸騰后,在用猛火繼續(xù)加熱,則水的溫將( ) A.繼續(xù)升高 B.不變 C.逐漸下降 D.忽高忽低 13.做觀察水的沸騰實驗時數(shù)據(jù)如下表 時間\分 1 2 3 4 5 6

16、 7 8………. 溫度\℃ 92 94 96 97 98 98 98 98…….. 分析表中數(shù)據(jù)可知水沸騰的溫度是______. 水沸騰過程中繼續(xù)對它加熱水的溫度______當時氣壓_______標準大氣壓(.> <) 12．學生在“研究水的沸騰”的實驗中，根據(jù)實驗數(shù)據(jù),畫出如圖所示圖線． 由圖可知：水加熱的初溫度是_______℃；加熱_______分鐘后，水開始沸騰；_______段圖線反映了水沸騰的過程，在此過程中水的溫度_______（填上升、下降、不變）．此實驗中水的沸點是_____________________． 14．如上圖所示，正確描述水沸騰的是（ ） 15．下列關于蒸發(fā)和沸騰的說法那些是正確的（ ） A.蒸發(fā)和沸騰是汽化的兩種方式 B.蒸發(fā)是在液體表面進行的汽化現(xiàn)象，沸騰是在液體內(nèi)部和表面同時進行的汽化現(xiàn)象 C.水沸騰時，汽泡中都充滿了水蒸氣D.蒸發(fā)和沸騰都只能在一定溫度下進行 17.酒精燈的火焰能點燃紙。那么紙做的小鍋能在酒精燈上燒開水嗎？請同學們試一試并講出其中的道理。（紙的著火點是183℃，酒精燈外焰的溫度約是800℃）