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1、2022年高中化學《乙醛醛類》第二課時教案 大綱人教版
［引言］上節(jié)課我們學習了乙醛的主要化學性質，乙醛僅僅是醛類中的一種，根據(jù)乙醛的結構特點，請同學們概括醛的概念及飽和一元醛的通式。
［板書］二、醛類
1.概念及通式
［生］分子里由烴基跟醛基相連而構成的化合物叫做醛。因此醛的通式為R—CHO。
［師］根據(jù)同系物的概念，請同學們概括乙醛同系物的結構特點及通式。
［生］乙醛的同系物應是由飽和烷基和一個醛基組成的。其通式為CnH2n+1CHO(n≥0)或CnH2nO(n≥1)。
［師］乙醛的同系物也叫飽和一元醛。
［板書］醛：分子是由烴基跟醛基相連而構成的化合物。通式為R—CHO。
2、
飽和一元醛：分子里由飽和烷基和一個醛基相連而構成的化合物。通式為CnH2nO(n≥1)。
［師］從上節(jié)課我們所學知識可知，醇發(fā)生催化氧化，可能被氧化成醛，也可能被氧化成酮。請同學們寫出以下兩種醇催化氧化反應的生成物：
［師］根據(jù)以上兩結構簡式回答下列問題。
［投影顯示］
1.碳原子數(shù)相同的飽和一元醛和酮有什么關系？
2.被氧化成醛的醇和被氧化成酮的醇結構上有何區(qū)別？
［學生討論后回答］
1.碳原子數(shù)相同的飽和一元醛和酮互為同分異構體。
2.羥基所連碳原子上有2個氫原子的醇氧化產物為醛，羥基所連碳原子上有1個氫原子的醇氧化產物為酮。
［師］醛類有相同的官能團，因此具有相
3、似的化學性質，那么醛類應該具有哪些重要的化學性質呢？
［板書］2.化學性質
［生］可發(fā)生加成反應(或還原反應)和氧化反應。
［師］具體可發(fā)生哪些氧化反應？
［生］①燃燒；②催化氧化成羧酸；③和弱氧化劑銀氨溶液、新制Cu(OH)2懸濁液反應；④使酸性KMnO4溶液和溴水褪色。
［師］回答得非常全面。下面我們共同用板書概括醛的化學性質。
［板書］(1)和H2加成被還原為醇
(2)氧化反應
a.燃燒
b.催化氧化成羧酸
c.被弱氧化劑氧化
Ⅰ.銀鏡反應
Ⅱ.和Cu(OH)2反應
d.使酸性KMnO4溶液和溴水褪色
［師］到現(xiàn)在為止，我們學過的有機物中能使酸性KMnO4溶液
4、褪色的有哪些？
［生甲］含C==C鍵或C≡C鍵的有機物。
［生乙］苯的同系物。
［生丙］醇、酚。
［生?。萑?。
［師］這四位同學的回答都是正確的。那么它們和酸性KMnO4溶液的反應屬于什么反應類型？
［生］都屬于氧化反應。
［追問］能使溴水發(fā)生化學褪色的有機物又有哪些？分別發(fā)生了什么類型的反應？
［生甲］含C==C鍵或C≡C鍵的有機物與Br2發(fā)生加成反應，使溴水褪色。
［生乙］酚和溴水中的Br2發(fā)生取代反應，使溴水褪色。
［生丙］醛和溴水發(fā)生氧化反應而使溴水褪色。
［師］苯及苯的同系物能使溴水褪色嗎？
［生甲］不能。因苯及苯的同系物均不與Br2發(fā)生化學反應。
［生乙］
5、能。苯及苯的同系物可萃取溴水中的Br2，使溴水褪色，是物理變化。
［師］評價：問題中沒有強調是物理褪色還是化學褪色，只要溴水能夠褪色就符合題意，因此乙生回答正確。
［小結］從醛類的性質我們可以看出醇類、醛和酸之間有如下轉化關系：
［板書］
［投影練習］寫出下列反應的化學方程式。
［師］最簡單的飽和一元醛是乙醛嗎？若不是，應該是哪種醛？
［生］不是，是甲醛。
［師］甲醛是最簡單的飽和一元醛。而我們沒有以它為代表學習醛的性質，是因為甲醛的結構比較特殊，性質也比較特殊。那么甲醛到底怎么個特殊法，下面我們共同學習。
［板書］3.甲醛
(1)分子結構
［師］請同學們寫出甲
6、醛的分子式、結構式及結構簡式。
［生］分子式：CH2O 結構式： 結構簡式：HCHO
［師］甲醛是一種重要的化工原料，它有哪些重要物理性質和用途呢？請同學們看P166內容后自己總結。
［板書］(2)物理性質和用途
［生］甲醛又叫蟻醛，是一種無色、有刺激性氣味的氣體、有毒、易溶于水。
甲醛是一種重要的有機原料，應用于塑料工業(yè)、合成纖維工業(yè)、制革工業(yè)等。質量分數(shù)為35%～40%的甲醛水溶液叫福爾馬林，具有殺菌和防腐能力，是一種良好的殺菌劑，可用于種子消毒和浸制生物標本。此外，甲醛還是用于制氯霉素、香料、染料的原料。
［師］烴的含氧衍生物中，常溫下甲醛是唯一的氣態(tài)物質。
［過渡］甲
7、醛又有哪些重要的化學性質呢？
［板書］(3)化學性質
［生］甲醛中有醛基，它也應具有醛類的所有化學性質。
［師］對。請同學們寫出甲醛和H2的加成、銀鏡反應及與新制Cu(OH)2的反應方程式。
［生］有，因為它們中均含有—CHO。
［師］在上述反應方程式中，甲醛和銀氨溶液、Cu(OH)2懸濁液反應的最終產物是什么？寫出方程式。
［板書］a.具有醛類的所有化學性質
［師］此外甲醛還可以和苯酚發(fā)生縮聚反應，生成酚醛樹脂。
［板書］b.縮聚反應
［師］說明：①濃HCl起催化劑作用。
②此反應要求水浴加熱到100℃。
［問］縮聚反應和加聚反應都屬于聚合反應，兩者
8、有何不同？
［生］加聚反應的產物只有高分子化合物；而縮聚反應的產物除了高分子化合物外還有小分子生成。
［小結］本節(jié)課我們重點學習了醛類的化學性質及甲醛的化學性質。通過本節(jié)課的學習使我們知道，只要含醛基的有機物，就具有醛類物質所具有的化學性質。
［作業(yè)］P166一、2 二、1、2、4 三
●板書設計
第五節(jié) 乙醛 醛類(二)
二、醛類
1.概念和通式
醛：分子里由烴基和醛基相連而構成的化合物，通式R—CHO。
飽和一元醛：分子里由飽和烷基和一個醛基相連而構成的化合物。通式：CnH2nO(n≥1)。
2.化學性質
(1)和H2加成被還原為醇
(2)氧化反應
a.燃
9、燒
b.催化氧化成羧酸
c.被弱氧化劑氧化
Ⅰ.銀鏡反應
Ⅱ.和新制Cu(OH)2反應
d.使酸性KMnO4和溴水褪色
3.甲醛
(1)分子結構
(2)物理性質和用途
(3)化學性質
a.具有醛類的所有化學性質
b.縮聚反應
●教學說明
醛類化合物作為一類重要的烴的衍生物，在知識編排上前承醇類，是醇催化氧化的產物，后連接羧酸，因為醛進一步氧化即得羧酸，在講解時，要注意這些知識前后聯(lián)系。使學生了解這些化合物的衍生關系，為形成完整的知識體系作進一步的準備。
本節(jié)課增加了甲醛的縮聚反應，意圖是：
1.突出甲醛的特殊性。
2.完整知識體系。讓學生了解聚合
10、反應中除了有加聚反應，還有縮聚反應。
教師可根據(jù)學生的情況決定這部分內容的取舍。
●參考練習
1.一定量的某飽和一元醛發(fā)生銀鏡反應，析出銀21.6 g，等量的此醛完全燃燒時生成CO2 8.96 L(標準狀況)。則此醛是
A.乙醛 B.丙醛 C.丁醛 D.2－甲基丙醛
答案：CD
2.(CH3)3CCHO氧化反應的產物是
A.CH3CH2COOH B.(CH3)3CCOOH
C.CH3CH2CH2CH2COOH D.(CH3)3CH2OH
答案：B
3.某有機物的水溶液，它的氧化產物甲、還原產物乙都能與金屬鈉作用放出H2，甲與乙反應生成丙，甲與丙均能發(fā)生銀鏡反應，該有機物是
A.甲醛 B.乙醛 C.甲酸 D.乙酸
答案：A
4.對有機物 的化學性質敘述錯誤的是
A.既能發(fā)生氧化反應又能發(fā)生還原反應
B.與H2發(fā)生加成反應，必定得一種純的新有機物
C.能發(fā)生加聚反應生成高聚物
D.能使Br2的水溶液褪色，1 mol該物質恰好與1 mol Br2反應
答案：BD
2022年高中化學《乙醛醛類》第二課時教案 大綱人教版
