多彩課堂2015-2016學(xué)年高中生物 第3章 第1節(jié) 細胞膜-系統(tǒng)的邊界導(dǎo)學(xué)案 新人教版必修1

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1、 第1課時　細胞膜——系統(tǒng)的邊界 1.簡述細胞膜的成分。 2.舉例說明細胞膜的功能。 3.進行用哺乳動物紅細胞制備細胞膜的實驗。 4.認同細胞膜作為系統(tǒng)的邊界,對于細胞這個生命系統(tǒng)的重要意義。 　　一、制備細胞膜的方法 1.原理:細胞內(nèi)的物質(zhì)有一定的濃度,把細胞放入清水中,細胞由于①　吸水　而漲破,使細胞內(nèi)的物質(zhì)流出,從而得到細胞膜。? 2.選材:人或哺乳動物的成熟的②　紅細胞　。? 3.步驟:選材→③　制片　→觀察→④　引流處理　→觀察。? 二、細胞膜的成分 1.脂質(zhì):約占細胞膜總量的⑤　50%　,其中最豐富的脂質(zhì)是⑥　磷脂　。? 2.蛋白質(zhì):約占

2、細胞膜總量的⑦　40%　,細胞膜行使功能時起重要作用,細胞膜功能越復(fù)雜,蛋白質(zhì)的⑧　種類　和⑨　數(shù)量　越多。? 3.糖類(少量):約占細胞膜總量的⑩　2%~10%　。? 三、細胞膜的功能 1.將細胞與外界環(huán)境分隔開,為細胞提供相對穩(wěn)定的　內(nèi)部環(huán)境　。? 2.控制物質(zhì)進出細胞 (1)需要的　營養(yǎng)　物質(zhì)可以進入,不需要或者　有害　的物質(zhì)不容易進入。? (2)抗體、激素等物質(zhì)分泌到　細胞外　。? (3)細胞產(chǎn)生的　廢物　也要排出,但是細胞內(nèi)的核酸等重要成分卻不會流失到細胞外。? 3.進行細胞間的信息交流 (1)細胞分泌的　化學(xué)物質(zhì)　(如激素),隨血液到達全身各處,與靶細胞的細胞膜表

3、面的受體結(jié)合。將信息傳遞給靶細胞。? (2)相鄰兩個細胞的細胞膜　直接接觸　,信息從一個細胞傳遞給另一個細胞。? (3)相鄰兩個細胞之間形成　通道　,攜帶信息的物質(zhì)通過通道進入另一個細胞。? 四、植物細胞壁 1.成分:　纖維素　和　果膠　。? 2.功能:對植物細胞有　支持　和　保護　作用。? 1.“體驗制備細胞膜的方法”實驗原理是什么?能觀察到什么現(xiàn)象? 2.細胞信息交流的主要形式有幾種? 知識點一:制備細胞膜的方法解讀 1.請寫出制備細胞膜的實驗步驟,并作簡單說明。 2.根據(jù)上述實驗步

4、驟進行操作,可得到的預(yù)期結(jié)果是什么? 3.選用哺乳動物細胞而不選用植物細胞、鳥類(如雞)的成熟的紅細胞為實驗材料的原因是什么? 4.在盛有蒸餾水的試管中加入成熟的哺乳動物紅細胞,細胞破裂后,為什么可以通過離心方法獲得純凈的細胞膜? 知識點二:認識細胞膜的成分和功能 1.請完成以下表格。 成分 所占比例 在細胞膜構(gòu)成中的作用 蛋白質(zhì) 脂質(zhì) 糖類 　　2.細胞膜有哪些主要功能? 3.如何正確理解細胞膜控制物質(zhì)進出細胞的功能?

5、 例1　某同學(xué)欲獲得純凈的細胞膜,請你幫他設(shè)計一個簡單的實驗,并回答有關(guān)問題。 (1)選取哺乳動物的　　　　　　　　細胞作為獲取細胞膜純凈物的來源,而一般不選用植物細胞。? (2)將選取的材料放入　　　　中,由于　　　作用,一段時間后細胞將吸水漲破;再用　　　　法獲得純凈的細胞膜。上清液中含量最多的有機物是　　　　,該物質(zhì)的特點是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。? (3)剩下的結(jié)構(gòu)就是較純凈的細胞膜,在生物學(xué)上稱為“血影”。 “血影”的化學(xué)成分中的脂質(zhì)主要是　　　　。有的科學(xué)家將“血影”中的脂類提取出來,使其在空氣—水界面上鋪展成單分子層,所形成的薄膜面積是原

6、來細胞整個表面積的二倍,這說明了　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。? 　　例2　右圖是細胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖,請根據(jù)圖回答有關(guān)問題: (1)A代表　　　　分子;B代表　　　　,C代表　　　　。? (2)a過程是指物質(zhì)　　　　(進入/排出)細胞。你是根據(jù)　　　　來判斷的。? (3)不同細胞吸收的離子的種類和數(shù)量是有一定差異的,請從細胞膜的成分上來回答其原因:　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。? 1.最可能構(gòu)成細胞膜的一組元素是(　　)。 A.C、 H、 O、 N　　　　B.C、 H、 O 　　　　C.C、 H、 O、 P 　　　　D.C、 H、

7、O、 N、 P 2.以下具有細胞壁的選項是(　　)。 A.花粉 B.紅細胞 C.胰島A細胞 D.流感病毒 3.細胞膜上與識別、免疫反應(yīng)、信息傳遞和血型決定有密切關(guān)系的化學(xué)物質(zhì)是(　　)。 A.糖蛋白 B.磷脂 C.脂肪 D.核酸 4.科學(xué)家發(fā)現(xiàn),脂溶性物質(zhì)能夠優(yōu)先通過細胞膜,并且細胞膜會被溶解脂質(zhì)的溶劑溶解,也會被蛋白酶水解。這些事實說明了組成細胞膜的物質(zhì)中有(　　)。 A.糖類和脂質(zhì) B.糖類和蛋白質(zhì) C.蛋白質(zhì)和脂質(zhì) D.蛋白質(zhì)和核酸 5.現(xiàn)需要獲得純凈的細胞膜,以研究其結(jié)構(gòu)和功能。請完成下列實驗設(shè)計,并分析回答有關(guān)問題: (1)應(yīng)選取人體　　　　細胞做實驗。?

8、A.人口腔上皮 B.神經(jīng) C.白 D.成熟的紅 (2)將上述材料放入　　　　　中,細胞會　　　　　,一段時間后細胞將破裂。? (3)經(jīng)過(2)的實驗步驟后,可用　　　　方法獲得較純凈的細胞膜。? A.靜置 B.加熱 C.離心 D.過濾 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　? 第3單元　細胞的基本結(jié)構(gòu) 第1課時　細胞膜——系統(tǒng)的邊界 知識

9、體系梳理 ①吸水?、诩t細胞?、壑破、芤魈幚怼、?0%?、蘖字? ⑦40%?、喾N類?、釘?shù)量?、?%~10%　內(nèi)部環(huán)境　營養(yǎng)　有害　細胞外　廢物　化學(xué)物質(zhì)　直接接觸 通道　纖維素　果膠　支持　保護 基礎(chǔ)學(xué)習(xí)交流 1.實驗原理是根據(jù)細胞內(nèi)外溶液的濃度差,使細胞吸水漲破。觀察到的現(xiàn)象是滴加蒸餾水后,先是近水的部分紅細胞開始發(fā)生變化,凹陷消失,細胞體積增大,細胞破裂,內(nèi)容物流出。 2.細胞間的信息交流主要有三種方式: ①通過體液的作用來完成間接交流,如 內(nèi)分泌細胞激素體液靶細胞受體靶細胞 ②相鄰細胞間直接接觸,通過與細胞膜結(jié)合的信號分子影響其他細胞,即細胞細胞。如精子和卵細胞之間的

10、識別和結(jié)合。 ③相鄰細胞間形成通道使細胞相互溝通,通過攜帶信息的物質(zhì)來交流信息,即細胞細胞。如高等植物細胞之間通過胞間連絲相互連接,進行細胞間的信息交流。 重點難點探究 知識點一:制備細胞膜的方法解讀 1.選材(新鮮的哺乳動物紅細胞稀釋液)→制片(用滴管滴一滴紅細胞稀釋液于載玻片上,蓋上蓋玻片)→觀察[先用低倍鏡找到要觀察的視野,再轉(zhuǎn)到高倍鏡下觀察細胞的形態(tài)(兩面凹的圓餅狀)] →滴清水(從載玻片一側(cè)滴蒸餾水,用吸水紙從另一側(cè)吸引)→觀察(持續(xù)觀察細胞的變化)。 2.接觸清水的紅細胞凹陷逐漸消失→體積增大→細胞破裂→內(nèi)容物流出。 3.不選植物細胞的原因:哺乳動物成熟的紅細胞無細胞壁

11、,既省去了去除細胞壁的麻煩,又無細胞壁的支持和保護,細胞易吸水漲破。不選鳥類的成熟紅細胞的原因:細胞核和許多細胞器也有膜,這些膜會與細胞膜混在一起,但哺乳動物成熟的紅細胞無細胞核和眾多的細胞器,易用離心分離法得到不摻雜其他生物膜的純凈細胞膜。 4.成熟的紅細胞破裂后,細胞內(nèi)物質(zhì)流出,細胞膜和細胞質(zhì)中的物質(zhì)質(zhì)量不一樣,采用不同轉(zhuǎn)速離心的方法,就可將細胞膜和其他物質(zhì)分開得到純凈的細胞膜。 　　知識點二:認識細胞膜的成分和功能 1. 成分 所占比例 在細胞膜構(gòu)成中的作用 蛋白質(zhì) 約40% 主要行使細胞膜的功能 脂質(zhì) 約50% 構(gòu)成生物膜的重要成分(磷脂最為豐富) 糖類 約

12、2%~10% 與膜蛋白或膜脂結(jié)合形成糖蛋白或糖脂,分布在細胞膜的外表面 　　2.①將細胞與外界環(huán)境隔開,保障了細胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定;②控制物質(zhì)進出細胞;③進行細胞間的信息交流。 3.細胞膜控制物質(zhì)進出細胞具有普遍性和相對性。普遍性:如細胞需要的、選擇吸收的營養(yǎng)物質(zhì)能夠進入細胞;抗體、激素等物質(zhì)在細胞內(nèi)合成后,通過細胞膜分泌到細胞外起作用;細胞產(chǎn)生的廢物通過細胞膜排到細胞外。相對性:對細胞有害的物質(zhì)有可能通過細胞膜進入細胞;有些病菌、病毒能通過細胞膜侵入細胞。 思維拓展應(yīng)用 例1　(1)成熟的紅　(2)蒸餾水　滲透　差速離心　血紅蛋白　在 O2濃度高的地方容易與O2結(jié)合,在 O2

13、濃度低的地方容易與 O2分離　(3)磷脂　磷脂在細胞膜中是雙分子層 【解析】“血影”中的脂質(zhì)(磷脂)在空氣—水界面上鋪展成單分子層,所形成的薄膜面積是原來細胞整個表面積的二倍,說明細胞膜中含有二層磷脂分子層。 例2　(1)磷脂　蛋白質(zhì)　糖蛋白　(2)進入　糖蛋白的位置　(3)不同細胞膜上蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量不同 【解析】本題解題的關(guān)鍵是要熟練掌握細胞膜的各種組成成分。細胞膜主要由蛋白質(zhì)、脂質(zhì)組成,此外還有少量的糖類。糖蛋白只位于細胞膜的外側(cè)。功能越復(fù)雜的細胞膜,蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量也越多。 基礎(chǔ)智能檢測 1.D　2.A　3.A　4.C 全新視角拓展 5.(1)D　(2)蒸餾水　吸水　(3)C 【解析】成熟的哺乳動物紅細胞一般沒有細胞核,細胞器較少,避免了其他膜的影響;將紅細胞放在蒸餾水中,因為細胞中的濃度高,可以不斷地吸水至破裂;然后經(jīng)離心獲得較純凈的細胞膜。 思維導(dǎo)圖構(gòu)建 ①細胞膜?、诩毎恕、奂毎鳌、艹墒臁、菁t　⑥蛋白質(zhì) 6