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1、《馬鈴薯在液體中的沉浮》教學(xué)設(shè)計
學(xué)習(xí)目標(biāo)
1、液體的性質(zhì)可以改變物體的沉浮。
2、一定濃度的液體才能改變物體的沉浮，這樣的液體有許多。
3、經(jīng)歷一個 “觀察—發(fā)現(xiàn)—推測—驗證”的科學(xué)探究活動過程。
4、通過加熱液滴和調(diào)制液體來探索未知液體的性質(zhì)。
5、學(xué)會給液滴加熱的技能，掌握滴管和玻璃棒的使用方法。
教學(xué)重點(diǎn)：經(jīng)歷一個 “觀察—發(fā)現(xiàn)—推測—驗證”的科學(xué)探究活動過程。
教學(xué)難點(diǎn):懂得確定一種物質(zhì)的性質(zhì)，需要很多的證據(jù)。
教學(xué)準(zhǔn)備:馬鈴薯、酒精燈、鐵架臺、小鐵片、濃味精溶液、食鹽、白糖、味精、大燒杯、勺子、筷子、玻璃棒。
教學(xué)過程:
一、談話導(dǎo)入
2、老師昨天學(xué)了一個魔法，你們喜歡嗎？教師也非常喜歡，這節(jié)課我們一起來學(xué)習(xí)魔術(shù)課好不好？你們想不想學(xué)呢？
二、自主學(xué)習(xí)
（一）教師演示馬鈴薯的沉浮
1．（出示馬鈴薯）讓孩子們會說說書面語和俗語稱（土豆 、馬鈴薯），引出課題：馬鈴薯在液體中的沉浮，猜猜看馬鈴薯在水中是沉還是浮呢？
2．把馬鈴薯輕輕放入1號杯中，觀察它的沉浮狀況。
3．把馬鈴薯從清水1號杯里拿出，擦干。
把剛才的馬鈴薯輕輕放入2號杯子中，觀察它的沉浮。
4．思考：馬鈴薯的沉浮可能與什么有關(guān)呢？（學(xué)生思考匯報）
5．通過哪些方法可以檢驗兩種液體的不同呢？（師提示：允許同學(xué)們通過說和動手兩種方法回答 方法有很多：
3、看、聞、嘗――不能隨便嘗、試紙）學(xué)生暢所欲言。
師：魔法的成功是因為在相同的表象下面還有些不為人知的秘密。剛才同學(xué)們用了看、聞等方法都不能確定這兩杯液體的不同，我們還可以用加熱，使水分子蒸發(fā)，看分別留下不同物質(zhì)的方法來探究一下這液體里到底藏著什么秘密。
（二）觀察比較兩種液體
1．做液滴加熱實驗。
⑴用木夾夾住小鐵片，分別用滴管從兩個燒杯中各取一滴液滴。
⑵用酒精燈加熱鐵片上的液滴，仔細(xì)觀察比較，兩個液滴留下痕跡會有什么不同。
加熱后2號杯中會留下比較明顯的白色顆粒物。
2．思考：實驗結(jié)果說明了什么？
學(xué)生觀察交流：是2號杯中的物質(zhì)使馬鈴薯浮起來的，但是你能知道這是什
4、么物質(zhì)嗎？（不能確定）老師告訴你：這就是溶解了食鹽的溶液。
（三）合作學(xué)習(xí)：調(diào)制一杯使馬鈴薯浮起來的液體
1．是不是只有食鹽的溶液才能讓馬鈴薯浮起來呢，我們還可以調(diào)制更多可以讓馬鈴薯浮起來的液體嗎？
2．試一試：調(diào)制更多讓馬鈴薯浮起來的液體
①同學(xué)們在試驗之前應(yīng)該注意些什么？（學(xué)生提問）
Ａ 分工合作 分為6個小組進(jìn)行實驗。每組5個人，分工：一個人負(fù)責(zé)投放馬鈴薯，一個人負(fù)責(zé)加鹽，一個人負(fù)責(zé)攪拌，一個人負(fù)責(zé)觀察，另外一個人負(fù)責(zé)填表。
Ｂ 我們用100毫升的溫水來調(diào)制液體，這樣溶解的速度更快。
Ｃ 加鹽的同學(xué)：為了準(zhǔn)確記錄多少糖、味精或者是鹽能使馬鈴薯浮起來，能不能一下
5、子把鹽、糖全倒進(jìn)去呢？怎樣能保證每個小組每勺放入是一樣多呢？（用筷子在小勺上橫著一抹）
Ｄ 攪拌的同學(xué)：每放入一勺要用玻璃棒充分?jǐn)嚢瑁辜尤氲奈毒?、鹽或糖充分溶解。
Ｅ 投放馬鈴薯的同學(xué)：用鋼勺投放馬鈴薯，要及時試試看馬鈴薯在液體中的沉浮情況。
Ｆ 負(fù)責(zé)觀察和記錄的同學(xué)：每放入一勺糖、味精或鹽應(yīng)及時記錄實驗發(fā)現(xiàn)。
Ｇ 以馬鈴薯浮起來為實驗成功完成。
4．匯報實驗發(fā)現(xiàn)。
5．引導(dǎo)思考：從實驗現(xiàn)象和結(jié)果我們可以得出一個怎樣的結(jié)論？是什么樣的液體可以使馬鈴薯浮起來呢？
6．學(xué)生交流。并不是馬鈴薯放進(jìn)鹽水中就可以浮起來，隨著液體濃度的增加，馬鈴薯才會上浮。也就是說當(dāng)糖水、鹽水、味精
6、水等液體達(dá)到一定濃度時馬鈴薯都會浮起來。
（四）師小結(jié)
同學(xué)們，老師祝賀各位小魔法師，實驗都成功了。通過學(xué)習(xí)大家知道了我們并不是用魔法讓馬鈴薯浮起來的！讓馬鈴薯浮起來的原因是糖水、鹽水、味精水、堿水達(dá)到一定濃度，這里蘊(yùn)藏著科學(xué)道理?？茖W(xué)講究質(zhì)疑，通過觀察、發(fā)現(xiàn)；通過合理推測；通過人與人之間的合作，最終我們將能夠驗證我們的設(shè)想，解決我們的疑問。
三、課外拓展
任何一項科學(xué)發(fā)現(xiàn)都是可以造福人類的，同學(xué)們可以到生活中做個有心人，看看我們今天的科學(xué)發(fā)現(xiàn)是否能給我們的生活帶來一些便利，為我們的生活服務(wù)？
板書設(shè)計：
7、馬鈴薯在液體中的沉浮
一定濃度的液體才能改變物體的沉浮
五年級下冊科學(xué)教案- 1.7 馬鈴薯在液體中的沉?。炭瓢?(3)
