（全國(guó)通用版）2019高考生物二輪復(fù)習(xí) 專題七 實(shí)驗(yàn)與探究 考點(diǎn)2 生物科學(xué)史與生物技術(shù)方法歸納學(xué)案

《（全國(guó)通用版）2019高考生物二輪復(fù)習(xí) 專題七 實(shí)驗(yàn)與探究 考點(diǎn)2 生物科學(xué)史與生物技術(shù)方法歸納學(xué)案》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《（全國(guó)通用版）2019高考生物二輪復(fù)習(xí) 專題七 實(shí)驗(yàn)與探究 考點(diǎn)2 生物科學(xué)史與生物技術(shù)方法歸納學(xué)案（6頁珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、 考點(diǎn)2　生物科學(xué)史與生物技術(shù)方法歸納 1．高中教材生物科學(xué)史歸納總結(jié) 必修1(16條) (1)列文虎克——用自制顯微鏡發(fā)現(xiàn)活細(xì)胞。 (2)施萊登和施旺——建立“細(xì)胞學(xué)說”。 (3)歐文頓——用500多種化學(xué)物質(zhì)進(jìn)行膜通透性實(shí)驗(yàn)提出膜是由脂質(zhì)構(gòu)成的。 (4)羅伯特森——電鏡下觀察細(xì)胞膜看到暗—亮—暗的三層結(jié)構(gòu)，將細(xì)胞膜描述為靜態(tài)的統(tǒng)一結(jié)構(gòu)。 (5)桑格和尼克森——提出生物膜流動(dòng)鑲嵌模型。 (6)巴斯德——釀酒中的發(fā)酵是由于酵母細(xì)胞的存在(無活細(xì)胞參與，糖類不可能變成酒精)。 (7)畢希納——將酵母細(xì)胞中引起發(fā)酵的物質(zhì)稱為釀酶。 (8)薩姆納——提出并證明酶是蛋白質(zhì)。

2、 (9)切赫和奧特曼——發(fā)現(xiàn)少數(shù)RNA也具有生物催化功能。 (10)恩格爾曼——用水綿和好氧細(xì)菌證明光合作用釋放O2，葉綠體是植物進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所。 (11)普利斯特利——植物可更新空氣。 (12)英格豪斯——植物體只有綠葉才能更新污濁的空氣，指出普利斯特利實(shí)驗(yàn)只有在光下才能成功。 (13)梅耶——植物在進(jìn)行光合作用時(shí)，把光能轉(zhuǎn)換成化學(xué)能儲(chǔ)存起來。 (14)薩克斯——光合作用的產(chǎn)物除O2外還有淀粉(葉片產(chǎn)生淀粉需光)。 (15)魯賓和卡門——用18O分別標(biāo)記H2O和CO2證明光合作用釋放的O2來自H2O。 (16)卡爾文——用14C標(biāo)記14CO2證明CO2中的碳在光合作用中轉(zhuǎn)化

3、成有機(jī)物中碳的途徑[卡爾文循環(huán)：14CO2→14C3→(14CH2O)]。 必修2(13條) (1)孟德爾——用豌豆作遺傳材料，利用假說—演繹法提出基因分離定律和基因自由組合定律(關(guān)注孟德爾成功的四大原因)。 (2)薩頓——用類比推理法提出基因在染色體上(關(guān)注假說—演繹法與類比推理法差異)。 (3)摩爾根——用假說—演繹法證明基因在染色體上(用白眼雄果蠅作遺傳材料)。 (4)道爾頓——第一個(gè)提出色盲問題。 (5)格里菲思——通過肺炎雙球菌的體內(nèi)轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)推論加熱殺死的S型菌中含有某種“轉(zhuǎn)化因子”。 (6)艾弗里——通過肺炎雙球菌體外轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)證明肺炎雙球菌的遺傳物質(zhì)是DNA不是蛋白質(zhì)

4、(轉(zhuǎn)化因子為DNA)。 (7)赫爾希和蔡斯——用放射性同位素標(biāo)記法(32P、35S分別標(biāo)記噬菌體，再去侵染細(xì)菌)，證明噬菌體的遺傳物質(zhì)是DNA。 (8)沃森和克里克——構(gòu)建DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型(克里克還提出中心法則：)。 (9)富蘭克林——DNA衍射圖譜。 (10)查哥夫——腺嘌呤(A)量＝胸腺嘧啶(T)量，胞嘧啶(C)量＝鳥嘌呤(G)量。 (11)美國(guó)遺傳學(xué)家繆勒——用X射線照射果蠅，發(fā)現(xiàn)突變率大大提升。 (12)拉馬克——第一個(gè)提出進(jìn)化學(xué)說(中心思想：用進(jìn)廢退、獲得性遺傳)。 (13)達(dá)爾文——自然選擇學(xué)說(四個(gè)要點(diǎn)：過度繁殖、生存斗爭(zhēng)、遺傳變異、適者生存)。 必修3(10

5、條) (1)貝爾納——內(nèi)環(huán)境的恒定主要依賴于神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)。 (2)坎農(nóng)——內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)共同作用的結(jié)果(現(xiàn)代觀點(diǎn)：內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)機(jī)制為神經(jīng)—體液—免疫調(diào)節(jié))。 (3)沃泰默——胰液分泌只受神經(jīng)調(diào)節(jié)。 (4)斯他林和貝利斯——胰液分泌可存在“化學(xué)調(diào)節(jié)”(并命名該調(diào)節(jié)物為“促胰液素”)。 (5)達(dá)爾文——植物向光性實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證金絲雀草胚芽鞘感光部位在尖端，尖端可向下面的伸長(zhǎng)區(qū)傳遞某種“影響”造成單側(cè)光下背光面比向光面生長(zhǎng)快，使胚芽鞘出現(xiàn)向光性彎曲。 (6)鮑森·詹森——胚芽鞘尖端產(chǎn)生的影響可通過瓊脂片傳遞給下部。 (7)拜爾——胚芽鞘的彎曲生長(zhǎng)是因?yàn)榧舛水a(chǎn)生的影響在其

6、下部分布不均勻造成的。 (8)溫特——胚芽鞘的彎曲生長(zhǎng)確實(shí)是一種化學(xué)物質(zhì)引起的(并將該物質(zhì)命名為“生長(zhǎng)素”)。 (9)高斯——證明大小兩種草履蟲間存在著競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系。 (10)美國(guó)生態(tài)學(xué)家林德曼——對(duì)賽達(dá)伯格湖的能量流動(dòng)進(jìn)行定量分析，發(fā)現(xiàn)能量流動(dòng)兩大特點(diǎn)：能量流動(dòng)是單向的、能量在流動(dòng)過程中逐級(jí)遞減。 2．高中生物技術(shù)方法歸納總結(jié) (1)顯微觀察法——觀察多種多樣的細(xì)胞、觀察線粒體和葉綠體、觀察細(xì)胞有絲分裂、減數(shù)分裂、觀察質(zhì)壁分離及質(zhì)壁分離復(fù)原、觀察染色體變異等。 (2)差速離心法——分離各種細(xì)胞器、制備細(xì)胞膜等。 (3)對(duì)比實(shí)驗(yàn)法——設(shè)置兩個(gè)或兩個(gè)以上的實(shí)驗(yàn)組通過對(duì)結(jié)果的比較分析，探

7、究某種因素對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響，如“探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式”及“酶作用特性相關(guān)實(shí)驗(yàn)”等。 (4)密度梯度離心法——用15N標(biāo)記DNA，證明DNA半保留復(fù)制(重帶、輕帶、中帶等)。 (5)細(xì)胞染色法——活細(xì)胞染色(健那綠染色線粒體)；碘染色法(證明光合作用產(chǎn)生淀粉)；死細(xì)胞染色(醋酸洋紅液、龍膽紫溶液、改良苯酚品紅染液、甲基綠—吡羅紅溶液)。 (6)放射性同位素標(biāo)記法——分泌蛋白形成；光合作用H218O、C18O2探究O2中放射性：14CO2→14C3→(14CH2O)；噬菌體侵染細(xì)菌實(shí)驗(yàn)(32P、35S)；基因診斷等。 (7)紙層析法——葉綠體中色素的提取與分離(選修1，胡蘿卜素的提取與

8、鑒定)。 (8)濃度梯度設(shè)置實(shí)驗(yàn)——探究生長(zhǎng)素對(duì)扦插枝條生根的最適濃度；探究酶活性的最適溫度和最適pH。 (9)假說—演繹法——孟德爾兩大定律的發(fā)現(xiàn)；摩爾根證明基因在染色體上(用白眼雄果蠅為材料)；DNA半保留復(fù)制方式的證明。 (10)類比推理法——薩頓提出“基因在染色體上”。 (11)樣方法——估算植物及活動(dòng)能力弱的動(dòng)物(如蚯蚓、蚜蟲、昆蟲卵等)種群密度。 (12)標(biāo)志重捕法——估算活動(dòng)能力強(qiáng)的動(dòng)物種群密度。 (13)取樣器取樣法——探究土壤動(dòng)物類群豐富度。 (14)抽樣檢測(cè)法——探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的變化。 (15)模型構(gòu)建法——構(gòu)建細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)物理模型，構(gòu)建DNA

9、雙螺旋結(jié)構(gòu)物理模型，構(gòu)建光合模型、種群特征、細(xì)胞分裂等概念模型，構(gòu)建種群增長(zhǎng)兩種數(shù)學(xué)模型(公式、“J”型、“S”型曲線)，構(gòu)建減數(shù)分裂、血糖調(diào)節(jié)過程物理模型。 (16)選修1：從植物材料中提取某些特定成分的三種常用方法。 ①有機(jī)溶劑萃取法——胡蘿卜素的提取與分離。 ②水蒸氣蒸餾法——玫瑰精油的提取。 ③壓榨法——橘皮精油的提取。 (17)選修3：目的基因注入受體細(xì)胞的方法。 ①注入植物細(xì)胞：農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法、花粉管通道法等。 ②注入動(dòng)物細(xì)胞：顯微注射技術(shù)(受體細(xì)胞為受精卵)。 ③注入微生物細(xì)胞：Ca2＋處理的感受態(tài)法。 (18)選修3：卵母細(xì)胞采集的三種方法。 ①用促

10、性腺激素處理后，從輸卵管中沖出卵母細(xì)胞(不需培養(yǎng))。 ②從屠宰母畜丟棄的卵巢中獲取卵母細(xì)胞(需培養(yǎng)到MⅡ中期)。 ③借助超聲波探測(cè)儀、內(nèi)窺鏡、腹腔鏡等工具直接從活體動(dòng)物卵巢中吸取卵母細(xì)胞(需培養(yǎng)到MⅡ中期)。 題型一　生物科學(xué)史 1．(2018·南通三模)下列有關(guān)生命科學(xué)研究方法及結(jié)論的敘述，錯(cuò)誤的是(　　) A．魯賓和卡門用18O分別標(biāo)記H2O和CO2，證明了光合作用釋放的O2來自水 B．卡爾文用14C標(biāo)記的CO2供應(yīng)小球藻進(jìn)行光合作用，探明了暗反應(yīng)中碳的轉(zhuǎn)移途徑 C．科學(xué)家向豚鼠胰腺腺泡細(xì)胞中注射3H標(biāo)記的亮氨酸，揭示了基因控制蛋白質(zhì)合成的過程 D．赫爾希和蔡斯用32P

11、、35S分別標(biāo)記噬菌體DNA和蛋白質(zhì)，證明了DNA是遺傳物質(zhì) 答案　C 解析　用3H標(biāo)記的亮氨酸注入到豚鼠胰腺腺泡細(xì)胞，揭示了胰蛋白酶等消化酶合成、分泌經(jīng)過的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，C錯(cuò)誤。 模型構(gòu)建　同位素在實(shí)驗(yàn)研究中的應(yīng)用 (1)利用放射性同位素標(biāo)記自顯影技術(shù)，證明細(xì)胞分裂間期的最大特點(diǎn)是完成DNA復(fù)制、RNA和蛋白質(zhì)的合成；用放射性元素標(biāo)記胸腺嘧啶脫氧核糖核苷酸并追蹤，研究DNA的復(fù)制；用放射性元素標(biāo)記尿嘧啶核糖核苷酸并追蹤，研究RNA的合成；用放射性元素標(biāo)記氨基酸并追蹤，研究蛋白質(zhì)的合成。 (2)魯賓和卡門采用同位素18O標(biāo)記H218O進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，揭示了光合作用過程中O2中的O全部來自H2O

12、。 (3)赫爾希和蔡斯利用放射性同位素35S和32P，證明了DNA是遺傳物質(zhì)。 (4)利用同位素14C標(biāo)記植物組織，證明了植物生長(zhǎng)素只能從形態(tài)學(xué)的上端運(yùn)輸?shù)叫螒B(tài)學(xué)的下端。 (5)用放射性同位素(如32P)或熒光分子等標(biāo)記的DNA分子作探針，根據(jù)DNA分子的雜交原理，鑒定被檢測(cè)標(biāo)本上的遺傳信息，可應(yīng)用于產(chǎn)前診斷和環(huán)境監(jiān)測(cè)。 2．下表是生物科學(xué)史上一些經(jīng)典實(shí)驗(yàn)的敘述，表中“方法與結(jié)果”和“結(jié)論或觀點(diǎn)”能相匹配的是(　　) 選項(xiàng) 方法與結(jié)果 結(jié)論或觀點(diǎn) A 觀察到植物通過細(xì)胞分裂產(chǎn)生新細(xì)胞；觀察到動(dòng)物受精卵分裂產(chǎn)生新細(xì)胞 所有的細(xì)胞都來源于先前存在的細(xì)胞 B 單側(cè)光照射下，金

13、絲雀草胚芽鞘向光彎曲生長(zhǎng)，去尖端的胚芽鞘不生長(zhǎng)也不彎曲 生長(zhǎng)素具有極性運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn) C 將載有水綿和好氧細(xì)菌的裝片置于黑暗且缺氧的環(huán)境中，用極細(xì)光束照射后，細(xì)菌集中于有光照的部位 光合作用產(chǎn)生的氧氣來自于水 D 將活的R型肺炎雙球菌與加熱殺死的S型肺炎雙球菌混合后注入小鼠體內(nèi)，小鼠體內(nèi)出現(xiàn)活的S型細(xì)菌 DNA是主要的遺傳物質(zhì) 答案　A 解析　A項(xiàng)“方法與結(jié)果”證明了動(dòng)植物細(xì)胞均來自于先前存在的細(xì)胞，與“結(jié)論或觀點(diǎn)”匹配，A正確；B項(xiàng)“方法與結(jié)果”說明金絲雀草的向光性與尖端有關(guān)，不能說明生長(zhǎng)素具有極性運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)，B錯(cuò)誤；C項(xiàng)“方法與結(jié)果”說明光合作用需要光，不能證明氧氣的來源

14、，C錯(cuò)誤；D項(xiàng)“方法與結(jié)果”說明細(xì)菌中存在能將R型肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化成S型肺炎雙球菌的轉(zhuǎn)化因子，即存在遺傳物質(zhì)，但不能證明轉(zhuǎn)化因子(或遺傳物質(zhì))就是DNA，D錯(cuò)誤。 題型二　生物技術(shù) 3．(2018·泉州一模)下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)操作或應(yīng)用的敘述，正確的是(　　) A．用離心機(jī)處理吸水漲破的人成熟紅細(xì)胞以獲得較純凈的細(xì)胞膜 B．用高倍顯微鏡觀察易于找到發(fā)生質(zhì)壁分離的洋蔥鱗片葉細(xì)胞 C．雞蛋煮熟后蛋清蛋白是否發(fā)生變性可用雙縮脲試劑鑒定 D．酶制品適于在酶最適溫度下儲(chǔ)藏和運(yùn)輸 答案　A 解析　常將哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞置于清水中，使之吸水漲破，再用差速離心法獲取純凈的細(xì)胞膜，A正確；用低倍鏡觀察

15、發(fā)生質(zhì)壁分離的洋蔥鱗片葉細(xì)胞，B錯(cuò)誤；雞蛋煮熟后蛋白質(zhì)變性，肽鍵并未斷裂，遇雙縮脲試劑仍呈紫色，C錯(cuò)誤；酶制品常在低溫下儲(chǔ)藏和運(yùn)輸，D錯(cuò)誤。 4．(2018·福建期末)下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)條件控制方法的敘述，錯(cuò)誤的是(　　) A．防止水中離子對(duì)培養(yǎng)基成分的干擾——用蒸餾水配制 B．調(diào)查某遺傳病的遺傳方式——需要在患者家系中進(jìn)行調(diào)查統(tǒng)計(jì) C．除去密閉容器中的CO2——在容器中放置盛有NaOH溶液的小燒杯 D．排除無關(guān)變量中溫度的干擾——將實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組放在相同溫度環(huán)境中 答案　D 解析　由于蒸餾水中不含無機(jī)鹽離子，因此用蒸餾水配制培養(yǎng)基，可以防止水中離子對(duì)培養(yǎng)基成分的干擾，A正確；調(diào)查遺傳

16、病的遺傳方式需要在患者家系中進(jìn)行調(diào)查統(tǒng)計(jì)，B正確；由于NaOH溶液能吸收CO2，因此在容器中放置盛有NaOH溶液的小燒杯，可除去密閉容器中的CO2，C正確；生物實(shí)驗(yàn)需遵循單一變量原則，因此，在實(shí)驗(yàn)中，將實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組放在相同且適宜的溫度環(huán)境中，可排除無關(guān)變量中溫度對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾，D錯(cuò)誤。 方法技巧　經(jīng)典實(shí)驗(yàn)中的條件控制與結(jié)果顯示的方法 (1)實(shí)驗(yàn)條件的控制方法 ①增加水中氧氣：泵入空氣或吹氣或放入綠色植物。 ②減少水中氧氣：容器密封或油膜覆蓋或用涼開水。 ③除去容器中CO2：密閉實(shí)驗(yàn)裝置中放入NaOH溶液或KOH溶液。 ④除去葉片中原有淀粉：置于黑暗環(huán)境一晝夜。 ⑤除去葉片中葉

17、綠素：葉片放入酒精加熱。 ⑥避免光合作用對(duì)細(xì)胞呼吸的干擾：遮光處理。 ⑦如何得到單色光：棱鏡色散或彩色薄膜濾光。 ⑧防止血液凝固：加入檸檬酸鈉。 ⑨各種細(xì)胞器的提?。杭?xì)胞勻漿離心(差速離心法)。 (2)實(shí)驗(yàn)中控制溫度的方法 ①還原糖鑒定：水浴加熱。 ②酶促反應(yīng)：水浴保溫(最適溫度或?qū)嶒?yàn)給定溫度)。 ③二苯胺試劑鑒定DNA：沸水浴加熱。 ④細(xì)胞和組織培養(yǎng)以及微生物培養(yǎng)：恒溫培養(yǎng)。 (3)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的顯示方法 ①光合速率：O2釋放量、CO2吸收量或淀粉產(chǎn)生量。 ②呼吸速率：O2吸收量、CO2釋放量或淀粉減少量。 ③原子轉(zhuǎn)移途徑：放射性同位素示蹤法。 ④細(xì)胞液濃度大?。嘿|(zhì)壁分離。 ⑤細(xì)胞是否死亡：質(zhì)壁分離、臺(tái)盼藍(lán)溶液染色。 ⑥甲狀腺激素作用：動(dòng)物耗氧量、發(fā)育速度等。 ⑦生長(zhǎng)激素作用：生長(zhǎng)速度(體重變化、身高變化)。 ⑧胰島素作用：動(dòng)物活動(dòng)狀態(tài)。 (4)滅菌或消毒方法 微生物培養(yǎng)過程中，對(duì)不同材料滅菌的方法不同：培養(yǎng)基用高壓蒸汽滅菌；接種環(huán)用火焰灼燒滅菌；雙手用體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精消毒。整個(gè)操作過程都在實(shí)驗(yàn)室的無菌區(qū)進(jìn)行。 6