創(chuàng)新流通模式健全完善農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系

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1 創(chuàng)新流通模式 健全完善農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系 重慶市商業(yè)委員會(huì) 為給全市農(nóng)業(yè)科技與市場(chǎng)信息工作會(huì)議提供決策參考 市商委 組織專題調(diào)研組 深入?yún)^(qū)縣 企業(yè) 農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織 農(nóng)戶實(shí)地 調(diào)研 外出山東 福建等省考察取經(jīng) 通過(guò)查閱相關(guān)文獻(xiàn)資料和座 談交流 就全市農(nóng)產(chǎn)品流通和市場(chǎng)體系建設(shè)及國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品流通模式 進(jìn)行了深入研究 形成調(diào)研報(bào)告如下 一 我市農(nóng)產(chǎn)品流通及市場(chǎng)體系建設(shè)的特點(diǎn)和問(wèn)題 農(nóng)產(chǎn)品流通是指農(nóng)產(chǎn)品中的商品部分 通過(guò)買(mǎi)賣形式 實(shí)現(xiàn)從 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域到消費(fèi)領(lǐng)域的轉(zhuǎn)移的一種經(jīng)濟(jì)活動(dòng) 其流通過(guò)程包括 收購(gòu) 調(diào)運(yùn) 儲(chǔ)存和銷售等環(huán)節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系 是流通領(lǐng)域內(nèi) 農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng) 交易 管理 服務(wù)等組織系統(tǒng)與結(jié)構(gòu)形式的總和 是 溝通農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與消費(fèi)的橋梁與紐帶 是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要支撐 體系之一 近年來(lái) 隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展和城鄉(xiāng)流通網(wǎng)絡(luò)的健全 全市 多渠道流通 多方式經(jīng)營(yíng) 多元化競(jìng)爭(zhēng)的農(nóng)產(chǎn)品流通格局基本形成 農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系建設(shè)逐步加強(qiáng) 推動(dòng)了農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整 滿足了 城鄉(xiāng)居民消費(fèi) 促進(jìn)了社會(huì)和諧穩(wěn)定 一 主要特點(diǎn) 1 農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易 集貿(mào) 市場(chǎng)是農(nóng)產(chǎn)品流通的主渠道 據(jù)不 完全統(tǒng)計(jì) 到 2008 年底止 全市有各類農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng) 48 家 年 交易額達(dá) 340 億元 比上年增長(zhǎng) 24 8 農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易成為農(nóng)產(chǎn) 品集散 信息發(fā)布 價(jià)格形成中心 實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)存 加工 交 易 集散 物流配送等功能 全市各類農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)達(dá) 1500 個(gè)左右 據(jù) 估算城市鮮活農(nóng)產(chǎn)品通過(guò)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)終端進(jìn)入消費(fèi)者家庭的交易量達(dá) 70 左右 2 農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人和販運(yùn)營(yíng)銷大戶是城鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品流通的生力軍 隨 著農(nóng)產(chǎn)品流通市場(chǎng)化的發(fā)展 部分農(nóng)民棄農(nóng)經(jīng)商 專門(mén)從事農(nóng)產(chǎn)品 的收購(gòu)和長(zhǎng)途販運(yùn) 把千家萬(wàn)戶農(nóng)民生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品與千變?nèi)f化的市 場(chǎng)緊密有效地聯(lián)系起來(lái) 據(jù)不完全統(tǒng)計(jì) 全市現(xiàn)有各種農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì) 人和販運(yùn)大戶達(dá) 31698 戶 僅潼南縣蔬菜經(jīng)紀(jì)人和販銷大戶就達(dá) 480 戶 年收購(gòu)交易額 9 6 億元 占全縣蔬菜銷售總額的 80 其 2 中年販銷額在 50 萬(wàn)元以上的大戶超過(guò) 160 戶 3 連鎖超市成為農(nóng)產(chǎn)品流通的新平臺(tái) 隨著連鎖超市的快速發(fā) 展 人們生活習(xí)慣的改變 各類連鎖超市成為市民選購(gòu)鮮活農(nóng)產(chǎn)品 的重要場(chǎng)所 一方面 連鎖超市企業(yè)紛紛開(kāi)始改革經(jīng)營(yíng)模式 對(duì)鮮 活農(nóng)產(chǎn)品實(shí)行直采直營(yíng) 減少中間供應(yīng)環(huán)節(jié) 近幾年異軍突起的永 輝超市成為全市大型超市生鮮直采直營(yíng)的典范 其賣場(chǎng)生鮮經(jīng)營(yíng)面 積一般占整個(gè)超市的 50 以上 經(jīng)營(yíng)鮮活農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)基地采收的 比重達(dá) 60 以上 帶動(dòng)了市內(nèi)大型超市企業(yè)紛紛仿效 永輝通過(guò)加 入 中國(guó)超市農(nóng)產(chǎn)品聯(lián)合采購(gòu)協(xié)會(huì) 可把當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)一采購(gòu)分銷 到分布在全國(guó)的各聯(lián)盟會(huì)員網(wǎng)絡(luò) 另一方面 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè) 專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織 種養(yǎng)大戶也紛紛改變以往主要依托產(chǎn)地 銷地 農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)分銷交易鮮活農(nóng)產(chǎn)品的傳統(tǒng)做法 逐漸直接將產(chǎn)品 銷售到超市等連鎖零售企業(yè)終端 4 農(nóng)產(chǎn)品新型流通模式快速發(fā)展 隨著連鎖經(jīng)營(yíng)等現(xiàn)代流通 方式的發(fā)展 在 萬(wàn)村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程 和 兩社兩化 等流通模式 的推動(dòng)下 工業(yè)品下鄉(xiāng)進(jìn)村 農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城的雙向流通網(wǎng)絡(luò)逐步 形成 2008 年全市 萬(wàn)村千鄉(xiāng) 承辦龍頭企業(yè)通過(guò)基地直采 直建 基地 貼牌銷售 引導(dǎo)農(nóng)民以物易物等方式 共收購(gòu)價(jià)值 5000 多萬(wàn) 元的農(nóng)副產(chǎn)品 從 2008 年開(kāi)始 組織開(kāi)展各類 農(nóng)商對(duì)接 推介洽 談會(huì) 網(wǎng)上農(nóng)產(chǎn)品購(gòu)銷對(duì)接會(huì) 通過(guò)產(chǎn)銷直接見(jiàn)面 達(dá)成各類意向 成交金額 11 6 億元 實(shí)際成交 3 8 億元 深受農(nóng)產(chǎn)品合作經(jīng)濟(jì)組織 農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的歡迎 5 農(nóng)產(chǎn)品流通配套服務(wù)體系逐步完善 全市建立了主要農(nóng)產(chǎn)品 交易價(jià)格 交易數(shù)量和庫(kù)存量的監(jiān)測(cè) 信息發(fā)布制度 大型批發(fā)市 場(chǎng)和流通企業(yè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)體系逐步建立 大型流通企業(yè)冷鏈設(shè) 施和加工配送中心逐步建立完善 經(jīng)營(yíng)的農(nóng)產(chǎn)品保鮮質(zhì)量明顯提高 建立農(nóng)產(chǎn)品流通 綠色通道 轄區(qū)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸一律免收過(guò)路過(guò)橋 費(fèi) 并與四川 貴州達(dá)成了相互減免過(guò)路費(fèi) 過(guò)橋費(fèi)的協(xié)議 促進(jìn) 了農(nóng)產(chǎn)品跨省流通 二 主要問(wèn)題 從生產(chǎn)環(huán)節(jié)來(lái)看 主要表現(xiàn)在 一是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件差 農(nóng)戶土 地規(guī)模小 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)分散 基礎(chǔ)設(shè)施投入嚴(yán)重不足 農(nóng)產(chǎn)品生 產(chǎn)難以形成批量 導(dǎo)致小規(guī)模農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和大市場(chǎng)之間的矛盾 二是 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織化程度低 農(nóng)民專業(yè)合作社等農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織發(fā)育 3 緩慢 且經(jīng)營(yíng)管理不規(guī)范 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)少 導(dǎo)致具有高度 組織化程度的超市等與一家一戶農(nóng)民的小生產(chǎn)對(duì)接困難 目前 市 內(nèi)大型超市到農(nóng)村采購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品 主要采取與當(dāng)?shù)厣虡I(yè) 農(nóng)業(yè)主管部 門(mén) 村社負(fù)責(zé)人聯(lián)系的方式 三是農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度低 多數(shù)鮮活 農(nóng)產(chǎn)品以初始形態(tài)進(jìn)入批 零市場(chǎng) 生產(chǎn)缺乏標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)指導(dǎo) 銷 售缺乏分類分級(jí)篩選 更缺乏特色品牌的包裝打造 既影響農(nóng)產(chǎn)品 附加值的提高 又難以滿足超市 批發(fā)市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化銷售 消費(fèi)者易 于挑選的需求 農(nóng)產(chǎn)品非標(biāo)準(zhǔn)化 更無(wú)法進(jìn)行公開(kāi)公正公平的拍賣 交易 溯源制度也無(wú)從建立 無(wú)法保證農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和安全性 四 是信息化程度低 農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷信息化體系不健全 信息不對(duì)稱 產(chǎn) 銷半徑小 總是走不出農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn) 多多少少 的怪圈 從批發(fā)環(huán)節(jié)來(lái)看 主要表現(xiàn)在 一是主體實(shí)力弱 農(nóng)產(chǎn)品批發(fā) 市場(chǎng)缺乏準(zhǔn)入制度 布局不合理 數(shù)量多 規(guī)模小 缺乏品牌效應(yīng) 而山東壽光蔬菜批發(fā)市場(chǎng)只交易蔬菜水果 成為全國(guó)蔬菜水果的集 配分銷中心 散兵游勇 型的經(jīng)紀(jì)人和運(yùn)銷大戶實(shí)力差 抵御市場(chǎng) 風(fēng)險(xiǎn)能力弱 有利就干 無(wú)利就散 城口縣明中鄉(xiāng)核桃販銷戶說(shuō) 他們與農(nóng)戶沒(méi)有契約關(guān)系 行情好就收 行情不好就不收 這些問(wèn) 題導(dǎo)致農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中若干新產(chǎn)品一旦形成規(guī)模生產(chǎn)即陷入 賣難 的窘境 二是硬件設(shè)施較差 我市農(nóng)產(chǎn)品從產(chǎn)地到銷地目前還基本 停留在冰塊保鮮的初級(jí)階段 保鮮設(shè)施跟不上 鮮活農(nóng)產(chǎn)品只能采 取現(xiàn)貨交易 收獲后很少采用預(yù)處理措施 而且絕大多數(shù)市場(chǎng)無(wú)庫(kù)存 能力 三是信息化手段落后 批發(fā)市場(chǎng)信息化程度很低 信息網(wǎng)絡(luò) 建設(shè)滯后 信息傳播渠道不暢 網(wǎng)絡(luò)利用效率低 四是交易方式落 后 農(nóng)產(chǎn)品交易仍然以對(duì)手交易為主 流通環(huán)節(jié)多 交易量小 交 易費(fèi)用高 導(dǎo)致批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格不穩(wěn)定 波動(dòng)幅度大 拍賣交易 網(wǎng) 上電子交易 合約 訂單為主的協(xié)約交易等流通渠道短 環(huán)節(jié)少 速度快 成本低 效率高 能真實(shí)反應(yīng)市場(chǎng)價(jià)格的產(chǎn)銷直接見(jiàn)面的 現(xiàn)代流通方式發(fā)育緩慢 從零售環(huán)節(jié)來(lái)看 目前 我市農(nóng)產(chǎn)品的零售終端主要是農(nóng)貿(mào)市 場(chǎng)和連鎖超市 因收入水平和消費(fèi)習(xí)慣 在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)農(nóng)產(chǎn)品仍 然是大部分家庭消費(fèi)的首選 但由于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)不規(guī)范 環(huán)境 差 質(zhì)量安全問(wèn)題較為突出 超市的優(yōu)勢(shì)在于購(gòu)物環(huán)境好 質(zhì)量安 全有保證 品牌信譽(yù)好 但由于大部分超市農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)實(shí)行供應(yīng)商 制 或從農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu) 加之設(shè)施投入較大 致使超市農(nóng)產(chǎn) 4 品價(jià)格相對(duì)較高 新鮮度差 從政府層面來(lái)看 政府職能轉(zhuǎn)變滯后于農(nóng)產(chǎn)品流通發(fā)展的要求 傳統(tǒng)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下形成的重生產(chǎn)輕流通的思想和觀念還未根本轉(zhuǎn) 變 一是政府缺乏對(duì)農(nóng)產(chǎn)品流通工作的有力指導(dǎo)和管理 宏觀調(diào)控 力量不足 二是對(duì)農(nóng)產(chǎn)品流通政策的研究薄弱 法律法規(guī)體系建設(shè) 未得到應(yīng)有重視 三是缺乏對(duì)全市農(nóng)產(chǎn)品流通的整體規(guī)劃 較多的 局限于一時(shí)一地農(nóng)產(chǎn)品 賣難 問(wèn)題的對(duì)策研究 四是具體政策對(duì) 農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)支持不足 尤其是對(duì)農(nóng)產(chǎn)品流通各環(huán)節(jié)的稅收政策 缺乏系統(tǒng)研究和配套 五是財(cái)政資金對(duì)農(nóng)產(chǎn)品流通體系建設(shè)投入少 農(nóng)產(chǎn)品流通質(zhì)量保證體系建設(shè)滯后 二 國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品流通模式及市場(chǎng)體系建設(shè)比較 分析研究國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品流通模式 借鑒其成功經(jīng)驗(yàn) 對(duì)于建立適 合我市特點(diǎn)的農(nóng)產(chǎn)品流通模式和市場(chǎng)體系有重要指導(dǎo)意義 目前 國(guó)際上有代表性的農(nóng)產(chǎn)品流通模式有兩類 一類是美國(guó)模式 以產(chǎn) 銷協(xié)約訂單交易為主要特征 一類是日本模式 以銷地批發(fā)市場(chǎng)中 轉(zhuǎn)分銷為主要特征 一 日本農(nóng)產(chǎn)品流通模式 批發(fā)主導(dǎo)模式 日本農(nóng)產(chǎn)品 蔬菜 果品 水產(chǎn)品 主要通過(guò)批發(fā)市場(chǎng)交易 據(jù) 統(tǒng)計(jì) 經(jīng)由日本批發(fā)市場(chǎng)流通的蔬果占總流通量的 80 左右 絕大 部分農(nóng)產(chǎn)品由批發(fā)商通過(guò)組織拍賣銷售給中間批發(fā)商或其他買(mǎi)賣參 加者 近年來(lái) 隨著大型連鎖超市大量進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品零售業(yè) 以及生 產(chǎn)者團(tuán)體如農(nóng)協(xié)的合并而出現(xiàn)的規(guī)模大型化 農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)由 率呈萎縮趨勢(shì) 產(chǎn)銷直掛的連鎖經(jīng)營(yíng)不斷上升 見(jiàn)圖 1 粗線表示目 前主要的流通方式 分 散 農(nóng) 戶 農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì) 其他組織 批 發(fā) 商 二級(jí)批發(fā)商 零 售 商 消 費(fèi) 者 圖 1 日本批發(fā)主導(dǎo)的農(nóng)產(chǎn)品流通模式 二 美國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通模式 直銷主導(dǎo)模式 美國(guó)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和流通的特點(diǎn)是 產(chǎn)地集中 產(chǎn)區(qū)農(nóng)產(chǎn)品的生 產(chǎn)高度專業(yè)化 規(guī)?；?果蔬類產(chǎn)地與大型超市 連鎖經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)間 的直銷比例約占 80 左右 經(jīng)由批發(fā)市場(chǎng)流通銷售的僅占 20 左右 5 大型超市 連鎖經(jīng)銷的零售商左右農(nóng)產(chǎn)品交易 大部分農(nóng)產(chǎn)品由產(chǎn) 地經(jīng)物流配送中心直接出售給零售商 見(jiàn)圖 2 大 型 農(nóng) 場(chǎng) 批發(fā)商 零售商 大 型超市配送中心 超 市 消 費(fèi) 者 車站批發(fā)商 露天市場(chǎng) 圖 2 美國(guó)直銷主導(dǎo)的農(nóng)產(chǎn)品流通模式 三 我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通模式 傳統(tǒng)模式 我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通主要由分散農(nóng)戶通過(guò)產(chǎn)地和銷地運(yùn)銷商 批發(fā) 市場(chǎng) 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) 超市實(shí)現(xiàn)流通 批發(fā)市場(chǎng)和集貿(mào)市場(chǎng)是主渠道 對(duì)手交易是主要交易方式 見(jiàn)圖 3 分 散 農(nóng) 戶 產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng) 銷 地 批 發(fā) 商 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) 消 費(fèi) 者超 市 餐飲食堂運(yùn)銷商 圖 3 我國(guó)傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品流通模式 三 健全完善農(nóng)產(chǎn)品流通和市場(chǎng)體系的對(duì)策措施 綜合研究我市農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通現(xiàn)狀 借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品流通 和市場(chǎng)體系建設(shè)的經(jīng)驗(yàn) 要充分發(fā)揮流通對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的先導(dǎo)性作 用 必須結(jié)合重慶實(shí)際 因地制宜健全完善農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系 一 充分認(rèn)識(shí)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系建設(shè)的重要意義 1 加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系建設(shè)有利于促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展 黨的 十七大指出 堅(jiān)持把發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè) 繁榮農(nóng)村經(jīng)濟(jì)作為首要任務(wù) 加強(qiáng)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè) 健全農(nóng)村市場(chǎng)和農(nóng)業(yè)服務(wù)體系 貫徹落實(shí) 中央要求 以科學(xué)發(fā)展觀指導(dǎo)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè) 不僅要實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn) 的專業(yè)化 標(biāo)準(zhǔn)化 規(guī)?；?更要以市場(chǎng)為導(dǎo)向引領(lǐng)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng) 以 市場(chǎng)營(yíng)銷理念指導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品銷售 以農(nóng)產(chǎn)品高效流通促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展方 式轉(zhuǎn)變 從整體上促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí) 2 加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系建設(shè)有利于保障農(nóng)產(chǎn)品有效供給 特別 是農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)作為農(nóng)產(chǎn)品集散地 一方面組織貨源 互通有無(wú) 滿 6 足城鄉(xiāng)居民農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)需求 另一方面調(diào)節(jié)供求 平抑物價(jià) 穩(wěn)定 農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng) 是農(nóng)產(chǎn)品流通的主體 是落實(shí) 菜籃子 米袋 子 工程的重要基礎(chǔ) 是應(yīng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供求公共事件的重要手段 同 時(shí) 農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)通過(guò)實(shí)行 市場(chǎng)準(zhǔn)入 制度 對(duì)入市農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)展檢 測(cè) 是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全程控制的關(guān)鍵環(huán)節(jié) 是促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安 全的有效途徑 3 加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系建設(shè)有利于促進(jìn)農(nóng)民增收 部分農(nóng)產(chǎn)品 的結(jié)構(gòu)性過(guò)剩是制約農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要因素 部分農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道 不暢是影響農(nóng)業(yè)效益提高的關(guān)鍵環(huán)節(jié) 通過(guò)加 強(qiáng)市場(chǎng)體系建設(shè) 一方面可以提高農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力 更 有效 及時(shí)地實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值 另一方面通過(guò)市場(chǎng)信號(hào)的有效傳遞 促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和農(nóng)戶調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu) 強(qiáng)化質(zhì)量意識(shí) 培育 農(nóng)產(chǎn)品品牌 從而提高市場(chǎng)占有率 提高生產(chǎn)效益 二 農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系建設(shè)的指導(dǎo)思想 原則和發(fā)展目標(biāo) 1 指導(dǎo)思想 堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo) 緊緊圍繞農(nóng)業(yè)增效 農(nóng)民增收和保 障供給的三大目標(biāo) 以流通模式的創(chuàng)新為突破口 加大農(nóng)產(chǎn)品流通 基礎(chǔ)設(shè)施投入 完善市場(chǎng)服務(wù)功能 健全完善配套服務(wù)體系 不斷 提高農(nóng)產(chǎn)品流通現(xiàn)代化水平 滿足消費(fèi)需求 促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展 推動(dòng)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)升級(jí) 2 總體原則 一是政府引導(dǎo) 市場(chǎng)運(yùn)作 堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向 遵循流通規(guī)律 采取市場(chǎng)化方式穩(wěn)步推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系建設(shè) 各級(jí)政府積極引導(dǎo) 大力推進(jìn) 在項(xiàng)目 資金等方面給予傾斜支持扶持 二是企業(yè)主體 分類指導(dǎo) 以大型批發(fā)市場(chǎng) 連鎖超市為主體 充分發(fā)揮多種所有制成分 多元化市場(chǎng)主體的作用 因地制宜 分 類指導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系 三是創(chuàng)新模式 以商促農(nóng) 以農(nóng)商對(duì)接 農(nóng)超對(duì)接為抓手 大 膽創(chuàng)新流通模式 實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體與零售終端 消費(fèi)加工終端 的直接對(duì)接 推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平提高 以商帶農(nóng) 以農(nóng)促貿(mào) 農(nóng) 商聯(lián)動(dòng) 實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)良性互動(dòng) 四是強(qiáng)化基礎(chǔ) 循序漸進(jìn) 圍繞農(nóng)產(chǎn)品流通現(xiàn)代化建設(shè) 突出 重點(diǎn) 逐步加強(qiáng)現(xiàn)代信息 物流配送 質(zhì)量監(jiān)管等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè) 完善配套服務(wù)體系 有計(jì)劃 有步驟推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系建設(shè) 7 3 發(fā)展目標(biāo) 通過(guò) 3 到 5 年的努力 盡快在全市建成以農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)為中 心 以集貿(mào)市場(chǎng) 零售經(jīng)營(yíng)門(mén)店和超市為基礎(chǔ) 以各類農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷 企業(yè) 農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織 農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人為補(bǔ)充 以現(xiàn)代物流 連鎖配送 電子商務(wù) 期貨市場(chǎng)等現(xiàn)代流通業(yè)態(tài)為先導(dǎo) 布局合理 結(jié)構(gòu)優(yōu)化 功能齊備 制度完善 有較高現(xiàn)代化水平的統(tǒng)一 開(kāi)放 競(jìng)爭(zhēng) 有序的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系 實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)基本功能明顯增強(qiáng) 市場(chǎng) 主體經(jīng)營(yíng)能力顯著提高 市場(chǎng)監(jiān)控農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的能力初步形成 現(xiàn)代流通方式得到有效推進(jìn) 初步形成一批具有顯著帶動(dòng)力的 100 億 50 億 10 億以上的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和以生鮮農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)為主的 大型超市 建成一個(gè)以農(nóng)畜產(chǎn)品交易為主的農(nóng)產(chǎn)品期貨交易市場(chǎng) 三 健全完善農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系建設(shè)的主要任務(wù) 1 合理布局農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系 按照 統(tǒng)一規(guī)劃 因地制宜 合 理布局 依托產(chǎn)業(yè) 適度超前 的原則 編制并實(shí)施全市農(nóng)產(chǎn)品市 場(chǎng)體系發(fā)展規(guī)劃 明確市場(chǎng)布局和重點(diǎn)發(fā)展方向 防止重復(fù)建設(shè)和 惡性競(jìng)爭(zhēng) 產(chǎn)地重點(diǎn)發(fā)展專業(yè)市場(chǎng) 銷地重點(diǎn)發(fā)展綜合市場(chǎng) 產(chǎn)銷 結(jié)合地區(qū)重點(diǎn)發(fā)展產(chǎn)銷雙重功能市場(chǎng) 在區(qū)域布局上 根據(jù)各地現(xiàn) 有市場(chǎng)發(fā)展規(guī)模 區(qū)域位置 市場(chǎng)定位和水陸空運(yùn)條件 因地制宜 培育或新建一批區(qū)域性大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)或物流中心 構(gòu)建覆蓋 全市 各具特色的重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)體系 2 推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)升級(jí)拓展 推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化 建設(shè) 重點(diǎn)加強(qiáng)市場(chǎng)的升級(jí)改造和功能拓展 改變農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)基礎(chǔ) 設(shè)施簡(jiǎn)陋 裝備水平低 管理粗放 服務(wù)不配套的狀況 升級(jí)改造 的重點(diǎn)是 市場(chǎng)地面硬化 水電道路系統(tǒng)改造 交易廳棚改擴(kuò)建 儲(chǔ)藏保鮮設(shè)施 加工分選及包裝設(shè)施 市場(chǎng)信息收集發(fā)布系統(tǒng) 市 場(chǎng)管理信息化系統(tǒng) 質(zhì)量安全檢測(cè)系統(tǒng) 客戶生活服務(wù)設(shè)施 衛(wèi)生 保潔設(shè)施等 功能拓展的重點(diǎn)是 實(shí)行場(chǎng)地掛鉤 開(kāi)展加工配送 監(jiān)管質(zhì)量安全 推進(jìn)規(guī)范包裝 強(qiáng)化信息服務(wù) 發(fā)展現(xiàn)代流通 壯 大市場(chǎng)主體 開(kāi)拓對(duì)外貿(mào)易 維護(hù)安全交易 完善公共服務(wù)等 3 推進(jìn) 雙百市場(chǎng)工程 建設(shè) 充分發(fā)揮示范帶動(dòng)作用 繼續(xù) 加大對(duì)大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)扶持力度 重點(diǎn)支持農(nóng) 產(chǎn)品冷鏈 質(zhì)量安全可追溯兩大系統(tǒng) 以及檢驗(yàn)檢測(cè) 結(jié)算 信息 監(jiān)控 廢棄物處理五大中心建設(shè) 不斷提升服務(wù)功能 發(fā)揮重點(diǎn)市 場(chǎng)示范作用和輻射效應(yīng) 突出抓好蔬菜 瓜果 肉類 水產(chǎn)品等鮮 8 活農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的升級(jí)改造 不斷提高優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)營(yíng)銷水 平 推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通的規(guī)?；同F(xiàn)代化 4 發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通業(yè)態(tài) 引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通企業(yè)構(gòu)建現(xiàn) 代營(yíng)銷機(jī)制 發(fā)展現(xiàn)代流通業(yè)態(tài) 滿足多樣化消費(fèi)需求 通過(guò)產(chǎn)銷 對(duì)接 包裝標(biāo)識(shí) 品牌上市 質(zhì)量溯源 培育優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng) 倡 導(dǎo)健康消費(fèi)理念 實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià) 拉動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量建設(shè) 一是發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營(yíng) 引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭 企業(yè)和大型農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)建立農(nóng)產(chǎn)品連鎖店 優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品專銷區(qū) 專賣店等新型 高效的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò) 二是建立優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品物流 配送中心 在農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的基礎(chǔ)上 支持有條件的地方建設(shè)跨 區(qū)域的大型優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心 提高優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品集中采購(gòu) 統(tǒng)一配送的能力 主攻高端消費(fèi)群體和團(tuán)購(gòu) 三是探索發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品 拍賣 電子交易 期貨等交易方式 降低成本 發(fā)現(xiàn)價(jià)格 引導(dǎo)生 產(chǎn) 5 積極開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品 農(nóng)商對(duì)接 試點(diǎn) 探索 超市 餐飲企業(yè) 食品加工企業(yè) 基地 超市 餐飲企業(yè) 食品加工企業(yè) 農(nóng)村 流通合作組織 超市 餐飲企業(yè) 食品加工企業(yè) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍 頭企業(yè) 超市 餐飲企業(yè) 食品加工企業(yè) 種養(yǎng)大戶 等營(yíng)銷方 式 減少農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié) 降低流通成本 提高農(nóng)產(chǎn)品流通效率 引導(dǎo)大型超市 食品加工企業(yè) 餐飲企業(yè)等國(guó)內(nèi)外連鎖企業(yè)發(fā)展一 批農(nóng)產(chǎn)品直接采購(gòu)基地 與農(nóng)民或農(nóng)民經(jīng)濟(jì)合作組織等生產(chǎn)主體建 立產(chǎn)銷聯(lián)盟 推動(dòng)和擴(kuò)大訂單生產(chǎn) 利用 萬(wàn)村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程 遍 布城鄉(xiāng)的 農(nóng)家店 和物流配送等優(yōu)勢(shì) 大力發(fā)展工業(yè)品下鄉(xiāng) 農(nóng) 產(chǎn)品進(jìn)城的 雙向流通 模式 有效解決農(nóng)產(chǎn)品 賣難 的問(wèn)題 6 加快改造城鄉(xiāng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) 依據(jù)城市發(fā)展規(guī)劃和城市商業(yè)網(wǎng)點(diǎn) 規(guī)劃 制定農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造方案 逐步取消馬路市場(chǎng) 實(shí)行退路 進(jìn)場(chǎng) 建設(shè)場(chǎng)所相對(duì)固定的大廳式交易市場(chǎng) 完善場(chǎng)地 道路 水電 垃圾處理等必要設(shè)施 繼續(xù)在有條件的地 方積極推行 農(nóng)改超 農(nóng)加超 提升市場(chǎng)檔次 大力發(fā)展社區(qū)便 利店 建立新型農(nóng)產(chǎn)品零售網(wǎng)絡(luò) 7 構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷銜接平臺(tái) 舉辦各種形式的產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng) 充分發(fā)揮各級(jí)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷協(xié)會(huì)及專業(yè)協(xié)會(huì)功能 實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷對(duì)接 培 育各種形式的農(nóng)產(chǎn)品流通主體 大力發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作社 不斷增 強(qiáng)帶領(lǐng)農(nóng)民開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和開(kāi)拓市場(chǎng)的能力 鼓勵(lì)發(fā)展流通型農(nóng) 9 民專業(yè)合作社 使其成為農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷新型主體 加強(qiáng)農(nóng)民經(jīng)紀(jì) 人隊(duì)伍建設(shè) 引導(dǎo)農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人從單純的農(nóng)副產(chǎn)品轉(zhuǎn)手買(mǎi)賣向生產(chǎn) 加工 保鮮 貯運(yùn) 營(yíng)銷等一體化經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變 8 重視發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù) 農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)是有形市場(chǎng)的重 要補(bǔ)充 要通過(guò)市場(chǎng)化與信息化 網(wǎng)絡(luò)化結(jié)合 實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)交易方式 市場(chǎng)形態(tài) 市場(chǎng)空間和市場(chǎng)模式的不斷創(chuàng)新 建立健全市場(chǎng)信用體 系 保障網(wǎng)絡(luò)交易安全 加快引進(jìn)電子商務(wù)專業(yè)人才 為農(nóng)產(chǎn)品電 子商務(wù)提供人才支撐 建立完善的市場(chǎng)資金結(jié)算系統(tǒng)和第三方物流 配送系統(tǒng) 推進(jìn)有形市場(chǎng)和無(wú)形市場(chǎng)的互促共榮 9 大力提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織化程度 提高鮮活農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn) 化程度 加強(qiáng)組織指導(dǎo) 引導(dǎo)農(nóng)民規(guī)范化組建農(nóng)民專業(yè)合作社或農(nóng) 業(yè)協(xié)會(huì) 形成一批利益緊密聯(lián)系的專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織 引導(dǎo)社會(huì)資 本加大對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的投入 培育一批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和種養(yǎng)大 戶 加快地方農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)制定 開(kāi)展無(wú)公害綠色農(nóng)產(chǎn)品 有機(jī) 農(nóng)產(chǎn)品評(píng)定 打造地方特色農(nóng)產(chǎn)品品牌 引導(dǎo)鮮活農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè) 建立源頭質(zhì)量可追溯體系 鼓勵(lì)超市企業(yè)到農(nóng)村自建鮮活農(nóng)產(chǎn)品生 產(chǎn)示范基地 按標(biāo)準(zhǔn)貼牌生產(chǎn) 發(fā)展訂單農(nóng)業(yè) 與農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè) 專業(yè)合作社 種養(yǎng)大戶合資合作發(fā)展生產(chǎn)基地 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織要主 動(dòng)加強(qiáng)與超市企業(yè)的對(duì)接 按照產(chǎn)業(yè)化 規(guī)?；?集約化 標(biāo)準(zhǔn)化 品牌化的要求 生產(chǎn)適銷對(duì)路 能滿足超市企業(yè)需求的鮮活農(nóng)產(chǎn)品 四 健全完善農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系的政策支持及保障措施 一 加大財(cái)政扶持 市級(jí)商貿(mào) 農(nóng)業(yè)部門(mén)要大捆使用相關(guān)支 持扶持資金 通過(guò)補(bǔ)助 貼息 獎(jiǎng)勵(lì)等方式 重點(diǎn)扶持特色農(nóng)產(chǎn)品 生產(chǎn)基地 冷鏈系統(tǒng) 加工配送系統(tǒng) 信息系統(tǒng) 質(zhì)量可追溯系統(tǒng) 和平臺(tái)搭建等項(xiàng)目 對(duì)重點(diǎn)批發(fā)市場(chǎng) 大型超市納入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍 頭企業(yè)認(rèn)定總盤(pán)子 積極爭(zhēng)取國(guó)家專項(xiàng)扶持資金 各區(qū)縣配套安排 專項(xiàng)資金 共同支持農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系建設(shè) 二 加大稅收優(yōu)惠 對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè) 種養(yǎng)大戶 在 銷售鮮活農(nóng)產(chǎn)品時(shí) 參照?qǐng)?zhí)行農(nóng)民專業(yè)合作社稅收優(yōu)惠政策 并允 許獨(dú)立開(kāi)具農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)專用發(fā)票 對(duì)納入 農(nóng)商對(duì)接 試點(diǎn)的超市 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè) 農(nóng)民專業(yè)合作社 種養(yǎng)大戶 享受西部大開(kāi) 發(fā)所得稅減按 15 征收的優(yōu)惠政策 三 加大金融支持 各級(jí)金融機(jī)構(gòu)要將農(nóng)產(chǎn)品規(guī)模化生產(chǎn)經(jīng) 10 濟(jì)組織 大型農(nóng)產(chǎn)品流通批發(fā)市場(chǎng) 超市等列入優(yōu)先支持對(duì)象 適 當(dāng)放寬放貸條件 增加授信總量 保險(xiǎn)金融機(jī)構(gòu)要加強(qiáng)縣以下服務(wù) 網(wǎng)點(diǎn)建設(shè) 積極探索與龍頭企業(yè) 基層服務(wù)機(jī)構(gòu)合作發(fā)展農(nóng)業(yè)保險(xiǎn) 探索建立擔(dān)?；?擔(dān)保公司 解決農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn) 流通融資難問(wèn)題 通過(guò)政策杠桿引導(dǎo)社會(huì)資金加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系建設(shè)的投入 四 落實(shí) 綠色通道 政策 對(duì)合法整車運(yùn)輸各類新鮮蔬菜 瓜果 活畜禽 水產(chǎn)品鮮肉 蛋奶等鮮活農(nóng)產(chǎn)品的車輛 免收路橋 通行費(fèi) 并執(zhí)行 24 小時(shí)內(nèi)返空免收的規(guī)定 繼續(xù)堅(jiān)持不扣車 不卸 載 不罰款 確實(shí)超限超載的 可將信息通報(bào)給車輛注冊(cè)地有關(guān)部 門(mén)依法處理 確保鮮活農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸暢通 五 優(yōu)化發(fā)展環(huán)境 按照依法自愿有償原則 在不改變土地用 途的前提下 允許農(nóng)民土地經(jīng)營(yíng)權(quán)租賃 轉(zhuǎn)包 轉(zhuǎn)讓和入股 推進(jìn) 農(nóng)村土地股份制合作 積極發(fā)展多種形式的適度規(guī)模經(jīng)營(yíng) 農(nóng)產(chǎn)品 生產(chǎn) 流通重點(diǎn)企業(yè)發(fā)展和建設(shè)所需用地視同重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)用地 在符合土地利用總體規(guī)劃的前提下優(yōu)先安排 經(jīng)批準(zhǔn)占用耕地的 耕地開(kāi)墾費(fèi)按有關(guān)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的底限繳納 鮮活農(nóng)產(chǎn)品加工配送中心 倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施建設(shè)用地按工業(yè)用地政策對(duì)待 試點(diǎn)超市企業(yè)用電 用水 用氣執(zhí)行與工業(yè)同價(jià)政策 六 簡(jiǎn)化質(zhì)量監(jiān)管程序 為有效解決超市企業(yè)商品質(zhì)量重復(fù) 抽檢 肉禽類產(chǎn)品重復(fù)檢疫等問(wèn)題 對(duì)試點(diǎn)超市企業(yè)總部統(tǒng)一采購(gòu) 配送到門(mén)店銷售的肉禽及其它鮮活農(nóng)產(chǎn)品 加工制成品 已在總部 物流中心進(jìn)行統(tǒng)一抽檢并取得檢疫檢驗(yàn)證明的 配送到連鎖超市銷 售時(shí) 各地質(zhì)監(jiān) 衛(wèi)生部門(mén)不再進(jìn)行重復(fù)抽檢 七 培育農(nóng)產(chǎn)品流通人才 編制符合企業(yè)和農(nóng)業(yè)專業(yè)化生產(chǎn) 發(fā)展要求的人才培訓(xùn)規(guī)劃 加強(qiáng)超市企業(yè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化人才培訓(xùn) 培養(yǎng)適應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通經(jīng)營(yíng)需求的管理人才 為農(nóng)超對(duì)接提供人 才保障 八 加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo) 各級(jí)商貿(mào) 農(nóng)業(yè)部門(mén)要從保障農(nóng)產(chǎn)品有 效供給 促進(jìn)農(nóng)民增收和建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的高度 進(jìn)一步重視 并加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系建設(shè)工作 要加強(qiáng)調(diào)查研究 擬訂健全 規(guī) 范農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系的法規(guī) 規(guī)章 組織實(shí)施重要農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)調(diào)控 編制主要農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系建設(shè)規(guī)劃 預(yù)測(cè)并發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品供求市場(chǎng)行 情 加強(qiáng)與相關(guān)部門(mén)之間的溝通協(xié)調(diào) 協(xié)助落實(shí)相關(guān)政策 發(fā)揮各 自優(yōu)勢(shì) 形成合力 共同促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系建設(shè)