實(shí)驗(yàn)資料報(bào)告材料實(shí)驗(yàn)二氮、磷、鉀、鐵元素對(duì)植物生長(zhǎng)地影響

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1、word 大學(xué) 實(shí) 驗(yàn) 報(bào) 告 實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目 實(shí)驗(yàn)二　氮、磷、鉀、鐵元素對(duì)植物 生長(zhǎng)的影響 學(xué) 院 專 業(yè) 班 級(jí) 姓 名 學(xué) 號(hào) 指導(dǎo)教師 實(shí)驗(yàn)日期 2016年 月日- 2016年月日 實(shí)驗(yàn)二、氮、磷、鉀、鐵元素對(duì)植物生長(zhǎng)的影響 題目：氮、磷、鉀、鐵元素對(duì)綠豆幼苗生長(zhǎng)的影響 摘要本試驗(yàn)選用綠豆為材料，進(jìn)行缺氮、缺磷、缺鉀、缺鐵的溶液培養(yǎng)，進(jìn)行歷時(shí)將近一個(gè)月的組織培養(yǎng)，并定期觀察和記錄了綠豆在缺乏某種礦質(zhì)元素的培養(yǎng)液中生長(zhǎng)時(shí)的表現(xiàn)形狀，比較了營(yíng)養(yǎng)缺乏植株與正常植株之間

2、的外部形態(tài)、株高根長(zhǎng)、過(guò)氧化物酶活性、硝酸鹽還原酶活性的差異，對(duì)氮、磷、鉀、鐵四種元素對(duì)綠豆幼苗生長(zhǎng)的重要性進(jìn)行了分析，從而了解這些礦質(zhì)元素對(duì)植物生理作用的影響情況。 關(guān)鍵詞綠豆幼苗，缺素溶液培養(yǎng)，植物生長(zhǎng) 目 錄 1.前言 ………………………………………………………………………………1 2.實(shí)驗(yàn)材料 …………………………………………………………………………1 2．1 材料選擇 ………………………………………………………………1 3.實(shí)驗(yàn)方法 ………………………………………

3、…………………………………1 3．1材料處理方法 ……………………………………………………………1 3．2形態(tài)特征的拍攝和綠豆株高、根長(zhǎng)的測(cè)定 ……………………………2 3．3硝酸還原酶活性的測(cè)定 ………………………………………………3 3. 4過(guò)氧化物酶活性(POD)的測(cè)定 ………………………………………………3 4.實(shí)驗(yàn)結(jié)果和分析 …………………………………………………………………4 4.1氮、磷、鉀、鐵元素對(duì)綠豆幼苗外部形態(tài)的影響 …………………5 4.2氮、磷、鉀、鐵元素對(duì)綠豆幼苗幼苗株高和根長(zhǎng)的影響

4、…………………5 4.6氮、磷、鉀、鐵元素對(duì)綠豆幼苗葉片硝酸還原酶活性的影響 ……………9 4.7氮、磷、鉀、鐵元素對(duì)綠豆幼苗葉片過(guò)氧化物酶活性的影響 ………9 5.討論 ………………………………………………………………………………10 6.結(jié)論 ………………………………………………………………………………11 致 ……………………………………………………………………………………12 參考文獻(xiàn) ………………………………………………………………………… 1前 言 綠豆（Lycopersicum esculen

5、tum Mill.），果實(shí)用作蔬菜或水果，是我國(guó)種植面積較大的豆科植物之一。隨著過(guò)加對(duì)外貿(mào)易的發(fā)展，綠豆也成為了對(duì)外貿(mào)易的重要產(chǎn)品之一，因此綠豆對(duì)發(fā)展農(nóng)業(yè)具有十分重要的意義。為了提高綠豆的產(chǎn)量和品質(zhì)，掌握綠豆植株生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)外界環(huán)境條件營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要是非常重要的。 生命的顯著特點(diǎn)是活細(xì)胞能從周圍環(huán)境中吸收物質(zhì)并利用這些物質(zhì)建造自己的軀體或用作能源，植物有機(jī)體所需要的元素就是植物的營(yíng)養(yǎng)元素。植物體19種必需元素中，以氮、磷、鉀、鐵的作用最為重要。綠豆對(duì)營(yíng)養(yǎng)有較高的需求，在各種營(yíng)養(yǎng)都充足的情況下才能保證果實(shí)的產(chǎn)量和品質(zhì)，缺少一種營(yíng)養(yǎng)元素都會(huì)導(dǎo)致不良癥狀的出現(xiàn)。關(guān)于綠豆生長(zhǎng)各時(shí)期所需要的營(yíng)養(yǎng)和缺素癥

6、狀已有大量的報(bào)導(dǎo)，但是多偏重于地上器官形態(tài)的研究。關(guān)于缺素造成生理上的變化和部物質(zhì)的變化則報(bào)道較少，即使有都僅限于某一元素缺乏的報(bào)道，為了深入而全面的掌握各主要元素對(duì)綠豆生長(zhǎng)的影響，本文利用了人工培養(yǎng)液缺素培養(yǎng)方法，在系統(tǒng)觀察比較缺素外部的形態(tài)特征的基礎(chǔ)上，側(cè)重對(duì)植株葉片的各種生理指標(biāo)的測(cè)定和對(duì)比四種元素對(duì)植物生長(zhǎng)的影響來(lái)補(bǔ)充和完善對(duì)綠豆缺乏這四種元素癥狀的認(rèn)識(shí)。 2材料 2．1材料選擇 選取健壯無(wú)病，約4-5cm高（出現(xiàn)兩片真葉），長(zhǎng)勢(shì)基本一致的綠豆幼苗。 3實(shí)驗(yàn)方法 3．1材料處理方法 挑選長(zhǎng)勢(shì)基本一致的綠豆幼苗移入裝有不同培養(yǎng)液的培養(yǎng)缸中培養(yǎng)。每缸移入

7、6株，每天補(bǔ)充蒸餾水，每?jī)尚瞧诟鼡Q一次培養(yǎng)液。本實(shí)驗(yàn)采用5種處理，分別為完全液、缺N、缺P、缺K、缺Fe。每種培養(yǎng)液都培養(yǎng)2缸綠豆以保證實(shí)驗(yàn)材料的充足。此次實(shí)驗(yàn)以完全液培養(yǎng)組為對(duì)照組。 各培養(yǎng)液組成如下表： 貯存液 配制800毫升配培養(yǎng)液所需的原液ml數(shù) 完全液 缺N 缺P 缺K 缺Fe Ca(NO3)2 10 10 10 10 KH2PO4 10 10 10 MgSO4*7H2O 10 10 10 10 10 KC1 10 10 20 10 NaH2PO4

8、 10 NaC1 10 CaCl2 10 螯合鐵 2 2 2 2 微量元素 1 1 1 1 1 蒸餾水 3．2形態(tài)特征（拍照） 綠豆幼苗進(jìn)行溶液培養(yǎng)第14d進(jìn)行拍攝 3．3植株具體數(shù)據(jù)：（分別在溶液培養(yǎng)前和第14d進(jìn)行測(cè)定，每組處理的株高、根長(zhǎng)測(cè)定2次，所得的數(shù)據(jù)取平均值作為測(cè)定結(jié)果。） 3.3.1植株株高、根長(zhǎng)的測(cè)量。 直接用直尺測(cè)量 3．4 硝酸還原酶活性的測(cè)定（磺胺法） 3．4．1 提取待測(cè)溶液 將新鮮葉片水洗，用吸水紙吸干水分，剪碎，在天平上稱取等量

9、的葉片兩份，每份0.5克，分別置于含有下列溶液的三角瓶或注射器中： （1）0.1mol/L磷酸緩沖溶液5ml+蒸餾水5ml。 （2）0.1mol/L磷酸緩沖溶液5ml+0.2mol/L KNO3 5ml。 然后將三角瓶置于真空干燥器中，接上真空泵抽氣，放氣后，葉片即沉于溶液中（如果沒(méi)有真空瓶，也可以用20ml注射器代替，將反應(yīng)液及葉片一起倒入），靜置（30分鐘，放在黑暗柜子里）。 3．4．2 NO2-的測(cè)定 保溫30分鐘結(jié)束時(shí)，吸取反應(yīng)溶液1ml于一試管中，先加入磺胺試劑2ml，后加入a-萘胺試劑2ml，混合搖勻，靜置30分鐘，有粉紅色出現(xiàn)即可比色測(cè)定（520nm波長(zhǎng)），記

10、下光密度OD值，從標(biāo)準(zhǔn)曲線上查得NO2－含量，然后計(jì)算酶活性，以每小時(shí)每克鮮重產(chǎn)生的NO2－表示之。 3．4．3 計(jì)算酶活性 測(cè)得樣品光密度，代入以下公式1算出反應(yīng)液的NO2-含量；然后再按公式2計(jì)算硝酸還原酶的活性。 公 式 1 提取液中NO2-含量（μg/mL）＝8.288OD－0.03 2 硝酸還原酶活性（μg NO2-/gFW.h）＝（NO2-含量10）/（樣品重提取時(shí)間） 3.5 過(guò)氧化物酶活性(POD)的測(cè)定（比色法） 3.5.1制定待測(cè)溶液 0.5g綠豆幼苗根系加入適量磷酸緩沖液研磨勻漿 ，過(guò)濾，最后定容 為10ml,

11、均勻上清液待用。 3.5.2測(cè)量吸光度值 比色，測(cè)光密度值：調(diào)波長(zhǎng)、調(diào)零，先往比色杯中加入2ml的反應(yīng)液，放進(jìn)比色計(jì)，然后快速地加入1ml的酶液，迅速混勻，立即開啟秒表記錄時(shí)間，于470 nm 處測(cè)定吸光度（OD）值，先讀第一個(gè)原始數(shù)據(jù)，然后每20秒讀一次，共讀5個(gè)數(shù)據(jù)。 3.5.3計(jì)算結(jié)果 以每分鐘光密度變化值（ΔA470 / gFW min）表示過(guò)氧化物酶活性大小。 ∑(ODn+1–ODn)×稀釋倍數(shù) 過(guò)氧化物酶活性= ———————————————— n×鮮重（g) ×反應(yīng)時(shí)間（min) 也可以用每min OD值變化0.01作為1個(gè)過(guò)氧化物酶活性單位（U）表示。?過(guò)氧化

12、物酶活性（U/gFW·min）= ΔA470×VT/W×VS×0.01×t?式中： ΔA470——反應(yīng)時(shí)間OD變化值。?VT——提取酶液總體積（mL）。?W?——植物鮮重（g）。?Vs——測(cè)定時(shí)取用酶液體積（mL）。?t?——反應(yīng)時(shí)間（min）。? 4實(shí)驗(yàn)結(jié)果和分析 4.1形態(tài)特征（拍攝） 水培14d后，對(duì)各實(shí)驗(yàn)組綠豆幼苗的生長(zhǎng)狀況進(jìn)行拍照記錄，并進(jìn)行對(duì)比。 4.1.1形態(tài)照片 4.1.2 結(jié)果分析 從相片可以看到完全液培養(yǎng)的植株生長(zhǎng)最好，植株的顏色和葉片生長(zhǎng)情況都較好。實(shí)驗(yàn)組生長(zhǎng)情況為：缺N>缺P>缺K>缺Fe。從形態(tài)上看，缺氮的綠豆幼苗生長(zhǎng)情況與完

13、全液的差別不大，只是葉片顏色不比完全液的綠，植株莖稈直挺，株高與完全液的相比偏低，有幾片葉子發(fā)黃有黃斑，根比完全液的要短；缺磷和缺鉀的植株明顯比完全液的要矮小，且缺磷的植株葉片顏色暗綠，葉尖、葉緣失綠呈紫紅色，后葉端枯死或變成暗紫褐色，說(shuō)明了葉綠素合成受阻，其根比完全液的短；缺鉀植株生長(zhǎng)矮小，葉色淡綠且?guī)ЬG色條紋，下部葉片的葉尖、葉緣呈黃色或似火紅焦枯，根部發(fā)育正常； 缺鐵植株幼葉脈間失綠呈條紋狀，中、下部為黃綠色條紋，老葉綠色，株高和根長(zhǎng)與完全液的相差不大。 4.2氮、磷、鉀、鐵元素對(duì)綠豆幼苗幼苗株高和根長(zhǎng)的影響 4.2.1 實(shí)驗(yàn)結(jié)果 實(shí)驗(yàn)原始數(shù)據(jù) 表1 氮、磷、鉀、鐵

14、元素對(duì)綠豆幼苗株高和根長(zhǎng)的影響 處理 種植天數(shù)：28d 株高/cm 占對(duì)照％ 根長(zhǎng)/cm 占對(duì)照％ 完全液 41.9 100.00 17 100.00 缺鐵 41.3 98.57 16.9 99.41 缺磷 35.8 85.44 16.5 97.06 缺鉀 35 83.53 17 100.00 缺氮 37.8 90.21 16 94.11 圖1 氮、磷、鉀、鐵元素對(duì)綠豆幼苗株高的影響 圖

15、2 氮、磷、鉀、鐵元素對(duì)綠豆幼苗根長(zhǎng)的影響 4.2.2 結(jié)果分析 從表1，圖1和圖2看，株高從大到小依次為完全液＞缺鐵＞缺氮＞缺磷＞缺鉀，根長(zhǎng)從大到小依次為完全液＞缺鉀＞缺鐵＞缺磷＞缺氮。植物生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，各種營(yíng)養(yǎng)元素執(zhí)行一定的生理功能，當(dāng)植物長(zhǎng)期缺少某種元素時(shí)，則相應(yīng)地要在形態(tài)結(jié)構(gòu)與生理功能等方面發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生癥狀。對(duì)高等植物而言，有十四個(gè)礦物必需元素 （氮、磷、鉀、硫、鎂、鈣、銅、鋅、硼、錳、鉬、氯、鐵與鎳） 已經(jīng)確立，但是氯與鎳僅限于一些植物品種。當(dāng)植物缺乏必需元素時(shí)，植物無(wú)法完成其生命循環(huán)；又由于元素在植物體之功用無(wú)法由別的元素取代，因此，常會(huì)有特定之征候出現(xiàn)；無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)過(guò)多時(shí)，也

16、常有特定之征候出現(xiàn)。這些現(xiàn)象一般通稱為營(yíng)養(yǎng)障礙。營(yíng)養(yǎng)障礙的發(fā)生可分為三個(gè)階段，首先是植物體之生物化學(xué)反應(yīng)發(fā)生改變，其次是微細(xì)構(gòu)造發(fā)生變化，最終則外表出現(xiàn)征候。 一個(gè)元素缺乏，可能也表示另外一個(gè)元素的過(guò)多，因此，無(wú)法毫不保留的說(shuō)其效應(yīng)是由于缺乏而非過(guò)多。通常在一環(huán)境中發(fā)生一元素缺乏時(shí)，起初受影響的生長(zhǎng)效應(yīng)是最典型且當(dāng)做與其它元素的缺乏癥區(qū)別的依據(jù)。與完全培養(yǎng)液的植株相比，以上4種元素影響植株生長(zhǎng)發(fā)育的原理分別是： （1） 氮：氮是蛋白質(zhì)、核酸、磷脂的主要成分，而這三者又是原生質(zhì)、細(xì)胞核和生物膜的重要組成部分，它們?cè)谏顒?dòng)中占有特殊作用。缺氮時(shí)，蛋白質(zhì)、核酸、磷脂等物質(zhì)的合成受阻，植物生長(zhǎng)矮

17、小，葉片小而薄，花果少且易脫落；缺氮還會(huì)影響葉綠素的合成，使枝葉變黃，葉片早衰甚至干枯，從而導(dǎo)致產(chǎn)量降低。 （2） 磷：缺磷會(huì)影響細(xì)胞分裂，使分蘗分枝減少，幼芽、幼葉生長(zhǎng)停滯，莖、根纖細(xì)，植株矮小，花果脫落，成熟延遲；缺磷時(shí)，蛋白質(zhì)合成下降，糖的運(yùn)輸受阻，從而使?fàn)I養(yǎng)器官中糖的含量相對(duì)提高，這有利于花青素的形成，故缺磷時(shí)葉子呈現(xiàn)不正常的暗綠色或紫紅色，這是缺磷的病癥。 （3） 鉀：鉀對(duì)維持細(xì)胞膨壓、促進(jìn)酵素活化、促進(jìn)光合產(chǎn)物之傳輸、促進(jìn)蛋白質(zhì)與脂肪之合成等生理過(guò)程具有重要的作用。故鉀缺乏生長(zhǎng)速率下降，植株矮小、葉片褐變。植株莖桿柔弱，易倒伏，抗旱、抗寒性降低，葉片失水，蛋白質(zhì)、葉綠素破壞，葉

18、色變黃而逐漸壞死。缺鉀有時(shí)也會(huì)出現(xiàn)葉緣焦枯，生長(zhǎng)緩慢的現(xiàn)象，由于葉中部生長(zhǎng)仍較快，所以整個(gè)葉子會(huì)形成杯狀彎曲，或發(fā)生皺縮。 （4） 鐵：與葉綠素的形成有關(guān)，是酵素的活化劑、細(xì)胞色素的組成分等。因此，鐵缺乏也表現(xiàn)葉綠素?zé)o法合成，最明顯的癥狀是幼芽幼葉缺綠發(fā)黃，甚至變?yōu)辄S白色，而下部葉片仍為綠色。 4.6 氮、磷、鉀、鐵元素對(duì)綠豆幼苗葉片硝酸還原酶活性的影響 4.6.1 實(shí)驗(yàn)結(jié)果 表2氮、磷、鉀、鐵元素對(duì)綠豆幼苗葉片硝酸還原酶活性的影響 μmol NO2-/gFWh 處理 種植天數(shù)：28d 硝酸還原酶活性 占對(duì)照% 完全液 129.087 100.00 缺鐵 10

19、.90 8.44 缺磷 6.093 4.72 缺鉀 35.93 27.83 缺氮 0.458 0.35 圖3氮、磷、鉀、鐵元素對(duì)綠豆幼苗葉片硝酸還原酶活性的影響 4.6.2 結(jié)果分析 由表2和圖3可以看出，缺素組織培養(yǎng)的植株的硝酸還原酶活性均較低，其中缺氮植株硝酸酶活性最低，氮被稱為生命的元素，酶以及許多輔酶和輔基如NAD+、NADP+、FAD等的構(gòu)成也都有氮參與，氮還是某些植物激素如生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素、維生素如B1、B2、B6、PP等的成分，它們對(duì)生命活動(dòng)起重要的調(diào)節(jié)作用，所以氮的多寡會(huì)直接影響細(xì)胞的分裂和生長(zhǎng)，所以由于缺氮，植株的硝酸還原酶活性大大降低；相比于

20、其他3種缺素植株，缺鉀植株的硝酸還原酶活性較高，缺氮對(duì)綠豆幼苗的硝酸還原酶活性影響最大，而缺鉀對(duì)該酶活性影響不大?；钚皂樞?yàn)椋和耆救扁?缺鐵>缺磷>缺氮。缺氮的植株硝酸還原酶活性低，是因?yàn)橹仓曛虚L(zhǎng)期缺氮，因而硝酸還原酶的數(shù)量也就少，所以還原硝酸的能力也就下降。 4.7 氮、磷、鉀、鐵元素對(duì)綠豆幼苗葉片過(guò)氧化物酶活性的影響 4.7.1 實(shí)驗(yàn)結(jié)果 表3 氮、磷、鉀、鐵元素對(duì)綠豆幼苗葉片過(guò)氧化物酶活性的影響 △OD470/min·g FW 處理 種植天數(shù)：28d 過(guò)氧化物酶活性 占對(duì)照% 完全液 2.67×10-3 100.00

21、 缺鐵 / / 缺磷 1.33×10-3 49.81 缺鉀 1.107×10-3 41.46 缺氮 2.67×10-4 10 圖4磷、鉀、鐵元素對(duì)綠豆幼苗葉片過(guò)氧化物酶活性的影響 4.9.2 結(jié)果分析 由表3和圖4可知，可知過(guò)氧化物酶活性大小順序?yàn)椋和耆?缺磷>缺鉀>缺氮。 鐵元素是某些酶和許多傳遞電子蛋白的重要組成，因此缺鐵對(duì)于過(guò)氧化物酶活性影響很大，但是，在植株培養(yǎng)過(guò)程中植株嚴(yán)重受損，以至于測(cè)量鐵元素的相關(guān)數(shù)據(jù)無(wú)法測(cè)定。磷在能量代中起重要作用，故在ATP等能量物質(zhì)上間接影響過(guò)氧化物酶活性。 5討論 本實(shí)驗(yàn)通過(guò)缺素培養(yǎng)的綠豆幼苗同完全培養(yǎng)液培養(yǎng)

22、的幼苗進(jìn)行對(duì)比，證明N、P、K、Fe都是綠豆幼苗生長(zhǎng)過(guò)程中不可缺少的礦質(zhì)元素。本實(shí)驗(yàn)通過(guò)研究氮、磷、鉀、鐵對(duì)綠豆幼苗發(fā)育的影響，了解這四種元素對(duì)植物生長(zhǎng)的重要性，也學(xué)習(xí)了一些測(cè)定植物生長(zhǎng)情況的方法，如測(cè)定株高根長(zhǎng)、過(guò)氧化物酶活性、硝酸還原酶活性等。實(shí)驗(yàn)過(guò)程中需要去幫植物澆水和觀察植物是否因?yàn)槊藁ㄌo而死亡或者因?yàn)槎嘤陼r(shí)期而爛根，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中也有個(gè)別的植物因此死亡。從文獻(xiàn)查閱可知： （1） 氮是構(gòu)成蛋白質(zhì)的主要成分。氮存在于核酸、磷脂、葉綠素、輔酶、植物激素（如吲哚乙酸、激動(dòng)素等）和多種維生素（如B1，B2，B6，PP等）中。由于氮作為組成植物體中許多基本結(jié)構(gòu)物質(zhì)的組分，對(duì)植物的生命活動(dòng)有舉足

23、輕重的作用，故氮又稱為生命元素。氮素在植物體可以自由移動(dòng)。缺氮時(shí)幼葉向老葉吸收氮素，老葉出現(xiàn)缺綠病。嚴(yán)重的情況下老葉完全變黃枯死，但幼葉可較長(zhǎng)時(shí)間保持綠色。 （2） 磷與光合作用、呼吸作用和其他代過(guò)程有關(guān)，磷是核苷酸和膜脂的組成成分。磷存在于ATP，ADP，AMP和焦磷酸（PPi）中，在能量代中起重要作用。此外，植物細(xì)胞中的磷酸鹽起到酸堿緩沖作用。沒(méi)有磷，植物的全部代活動(dòng)都不能進(jìn)行。磷在老葉較少，而在幼葉、花和種子中較多。缺磷時(shí)首先表現(xiàn)在成熟的老葉。植株缺磷時(shí)，可能由于缺素培養(yǎng)前，其體含有一定量的磷，所以溶液培養(yǎng)前期其長(zhǎng)勢(shì)是正常的。溶液培養(yǎng)后期其蛋白質(zhì)合成受阻，影響細(xì)胞生長(zhǎng)分裂，所以植株矮小

24、；細(xì)胞葉綠素含量相對(duì)升高，葉色暗綠；缺磷時(shí)阻礙了糖分的運(yùn)輸，糖類轉(zhuǎn)變?yōu)榛ㄉ剀眨尸F(xiàn)為紅色斑點(diǎn)。 （3） 鉀不參與植物體重要有機(jī)物的組成。鉀是光合作用、呼吸作用中許多重要酶的活化劑，鉀也是淀粉和蛋白質(zhì)合成所需要的酶的活化劑。鉀在不同的水平上影響著光合作用。對(duì)細(xì)胞滲透勢(shì)的調(diào)節(jié)起著關(guān)鍵的作用。缺鉀嚴(yán)重影響地上部的生長(zhǎng)，是因?yàn)殁涬x子是葉綠素合成途徑相關(guān)酶的激活劑，可以激活葉綠素合成的相關(guān)酶，促進(jìn)葉綠素的合成，以保證光合作用的進(jìn)行。鉀不僅能促進(jìn)氮的吸收，而且能促進(jìn)含氮化合物向蛋白質(zhì)合成場(chǎng)所運(yùn)輸，促進(jìn)氨基酸合成蛋白質(zhì)和穩(wěn)定蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，因而可以促進(jìn)氮代，進(jìn)而加速光和色素的形成。鉀和氮、磷一樣，在植物體

25、的移動(dòng)性很強(qiáng)。在所有新生組織和新生的部分，都含有很多鉀。缺鉀時(shí)，植株變?nèi)跻椎狗?，葉色變黃，葉子卷曲，逐漸壞死。 （4） 植物從土壤中主要吸收氧化態(tài)的鐵。土壤中有三價(jià)鐵也有二價(jià)鐵，一般認(rèn)為二價(jià)鐵是植物吸收的主要形式。因此，三價(jià)鐵必須在輸入細(xì)胞質(zhì)之前在根的表面還原成二價(jià)鐵。但對(duì)禾本科植物來(lái)說(shuō)，三價(jià)鐵的吸收是十分重要的。鐵有二個(gè)重要功能：一是某些酶和許多傳遞電子蛋白的重要組成，二是調(diào)節(jié)葉綠體蛋白和葉綠素的合成。鐵是氧化還原體系中的血紅蛋白（細(xì)胞色素和細(xì)胞色素氧化酶）和鐵硫蛋白的組分。還是許多重要氧化酶如過(guò)氧化物酶和過(guò)氧化氫酶的組分。鐵又是固氮酶中鐵蛋白和鉬鐵蛋白的金屬成分，在生物固氮中起作用。鐵雖

26、然不是葉綠素的組成成分，但葉綠素生物合成中的一些酶需要二價(jià)鐵的參與。鐵對(duì)葉綠體蛋白如基粒中的結(jié)構(gòu)蛋白的合成起重要作用。缺鐵條件下，葉綠素合成受阻，至少部分是由于蛋白質(zhì)合成削弱所致。?鐵進(jìn)入植物體后即處于固定狀態(tài)，不易轉(zhuǎn)移。所以缺鐵植物的幼葉表現(xiàn)出明顯的葉脈間缺綠。? （5） 植物的礦質(zhì)元素在植物體起著不同的作用，概括來(lái)說(shuō)起著4個(gè)方面的生理作用：①細(xì)胞結(jié)構(gòu)物質(zhì)的組成成分；②植物生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)者，參與酶的活動(dòng)；③起著電化學(xué)作用，即離子濃度的平衡、氧化還原、電子傳遞和電荷中和；④作為細(xì)胞信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)的第二信使。各種必需的礦質(zhì)元素都在植物體起著一定的生理作用，一旦缺失植物會(huì)表現(xiàn)出相應(yīng)的癥狀，我們可以根據(jù)

27、植物缺素所表現(xiàn)出的癥狀來(lái)判斷是缺少那一種元素從而做出相應(yīng)的措施，以減低農(nóng)業(yè)損失。 （6） 由于實(shí)驗(yàn)中操作等各種因素影響，實(shí)驗(yàn)誤差較大，但基本可以得出結(jié)論。通過(guò)本次實(shí)驗(yàn)，進(jìn)一步證明了礦質(zhì)元素在植物生長(zhǎng)過(guò)程中的重要作用和它的必須性，沒(méi)有它植物將不能正常完成它的生理成長(zhǎng)過(guò)程。 6 結(jié)論 6.1.氮、磷、鉀、鐵元素對(duì)綠豆幼苗的株高和根長(zhǎng)的影響 植株都表現(xiàn)為矮小瘦弱，其中以缺鉀的最為嚴(yán)重。而對(duì)于根長(zhǎng)而言不同缺素培養(yǎng)其表現(xiàn)出的影響也不同，缺氮、缺磷培育的綠豆幼苗根長(zhǎng)大大少于對(duì)照組，而缺鐵培育的綠豆幼苗根長(zhǎng)則與對(duì)照組相差不遠(yuǎn)，說(shuō)明缺鐵培養(yǎng)對(duì)幼苗根的生長(zhǎng)影響不大，而缺氮或磷則會(huì)對(duì)幼苗根的生長(zhǎng)不利。

28、 6.4氮、磷、鉀、鐵元素對(duì)綠豆幼苗葉片硝酸還原酶活性的影響 缺氮對(duì)綠豆幼苗的硝酸還原酶活性影響最大，而缺鉀對(duì)該酶活性較其他3種缺素活性影響較小。活性順序?yàn)椋和耆救扁?缺鐵>缺磷>缺氮。缺氮的植株硝酸還原酶活性低，是因?yàn)橹仓曛虚L(zhǎng)期缺氮，硝酸還原酶合成所必需的元素供應(yīng)嚴(yán)重不足，因而硝酸還原酶的合成數(shù)量少，所以還原硝酸的能力也就下降。 6.5氮、磷、鉀、鐵元素對(duì)綠豆幼苗葉片過(guò)氧化物酶活性的影響 氧化物酶活性大小順序?yàn)椋和耆?缺磷>缺鉀>>缺氮，說(shuō)明缺氮對(duì)過(guò)氧化物酶活性影響最大，最不利于綠豆幼苗的生長(zhǎng)。而缺磷對(duì)過(guò)氧化物酶活性的影響較其他2種元素的小。缺鐵、缺鉀也產(chǎn)生了一定的影響，也不利于

29、番茄幼苗的生長(zhǎng)。鐵元素是某些酶和許多傳遞電子蛋白的重要組成，因此缺鐵對(duì)于過(guò)氧化物酶活性影響最大。磷在能量代中起重要作用，故在ATP等能量物質(zhì)上間接影響過(guò)氧化物酶活性。 致 在論文實(shí)驗(yàn)進(jìn)行期間，得到本學(xué)院-----老師的悉心指導(dǎo)和幫助，以及本班同學(xué)----------等同學(xué)的幫助，在此表示萬(wàn)分感。 參考文獻(xiàn) [1]喻樹龍，王健等.加工綠豆適生種植氣候區(qū)劃[J].中國(guó)農(nóng)業(yè)氣象，2005,（4）：268～271. [2]王玉堂.綠豆缺素癥及補(bǔ)救措施 [J].農(nóng)業(yè)科技, 2005（5）：29. [3]興士，長(zhǎng)訓(xùn)，朱喜梅.綠豆的幾種營(yíng)養(yǎng)元素失調(diào)癥狀的診斷及調(diào)節(jié) [

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