高考生物 專題二 植物生理學(xué) 第4講 酶和ATP

專題二植物生理學(xué)專題二植物生理學(xué)考情概覽備考定向備考定向 綜合分析上述命題規(guī)律,2019年高考可能會(huì)從以下幾個(gè)方面進(jìn)行命題:以分散在不同章節(jié)內(nèi)的酶的種類為素材考查酶的功能。以曲線圖、直方圖、表格等形式對(duì)影響光合作用的外界因素進(jìn)行考查,滲透對(duì)獲取信息能力和實(shí)驗(yàn)分析、設(shè)計(jì)能力的考查。通過物質(zhì)轉(zhuǎn)化模式圖,對(duì)光合作用和細(xì)胞呼吸的關(guān)系及相關(guān)計(jì)算等進(jìn)行綜合考查。關(guān)于植物激素,常對(duì)具有協(xié)同作用或拮抗作用的多種激素的共同作用進(jìn)行考查。第四講酶和第四講酶和ATPATP-6-高考必背記一記易混易錯(cuò)判一判網(wǎng)絡(luò)梳理填一填1.酶催化作用的機(jī)理是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能。2.酶的催化作用具有高效性、專一性和作用條件較溫和的特點(diǎn)。3.酶的催化作用需要適宜的pH和溫度等條件。高溫、過酸、過堿會(huì)使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞,進(jìn)而使酶變性失活;低溫只是降低酶的活性,酶的空間結(jié)構(gòu)不變。4.ATP是新陳代謝所需要能量的直接來源。一般來說,細(xì)胞內(nèi)ATP和ADP相互轉(zhuǎn)化的能量供應(yīng)機(jī)制是生物界的共性。-7-高考必背記一記易混易錯(cuò)判一判網(wǎng)絡(luò)梳理填一填1.水稻細(xì)胞內(nèi)合成的某物質(zhì),能夠在常溫下高效分解淀粉,該物質(zhì)含有羧基。()2.滴加FeCl3溶液提高過氧化氫的分解速率不涉及“降低化學(xué)反應(yīng)活化能”的原理。()3.過酸、過堿或溫度過高,會(huì)使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞,使酶永久失活。()4.探究溫度對(duì)酶活性的影響時(shí),將酶與底物溶液在室溫下混合后于不同溫度下保溫。()5.發(fā)燒時(shí),食欲減退是因?yàn)橥僖旱矸勖甘チ嘶钚浴?()6.1個(gè)ATP分子由一個(gè)腺嘌呤和3個(gè)磷酸基團(tuán)組成。 ()7.ATP可以水解為一個(gè)核苷酸和兩個(gè)磷酸,而其合成所需能量由磷酸提供。() -8-高考必背記一記易混易錯(cuò)判一判網(wǎng)絡(luò)梳理填一填8.細(xì)胞質(zhì)中消耗的ATP均來源于線粒體和葉綠體。 ()9.人在饑餓時(shí),細(xì)胞中ATP與ADP的含量難以達(dá)到動(dòng)態(tài)平衡。()10.人長(zhǎng)時(shí)間劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí),骨骼肌細(xì)胞中每摩爾葡萄糖生成ATP的量與安靜時(shí)相等。() -9-高考必背記一記易混易錯(cuò)判一判網(wǎng)絡(luò)梳理填一填RNA 高效 降低活化能 溫度 APPP 細(xì)胞呼吸 光合作用 -10-高考真題回訪 必清錯(cuò)混辨析 必做題組集結(jié)考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3酶的本質(zhì)、特性及影響因素1.(2017全國(guó)理綜,3)下列關(guān)于生物體中酶的敘述,正確的是()A.在細(xì)胞中,核外沒有參與DNA合成的酶B.由活細(xì)胞產(chǎn)生的酶在生物體外沒有催化活性C.從胃蛋白酶的提取液中沉淀該酶可用鹽析的方法D.唾液淀粉酶催化反應(yīng)最適溫度和保存溫度是37 答案 C -11-高考真題回訪 必清錯(cuò)混辨析 必做題組集結(jié)考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)32.(2016全國(guó)理綜,29)為了研究溫度對(duì)某種酶活性的影響,設(shè)置三個(gè)實(shí)驗(yàn)組:A組(20 )、B組(40 )和C組(60 ),測(cè)定各組在不同反應(yīng)時(shí)間內(nèi)的產(chǎn)物濃度(其他條件相同),結(jié)果如圖?；卮鹣铝袉栴}。 (1)三個(gè)溫度條件下,該酶活性最高的是組。 (2)在時(shí)間t1之前,如果A組溫度提高10 ,那么A組酶催化反應(yīng)的速度會(huì)。 (3)如果在時(shí)間t2時(shí),向C組反應(yīng)體系中增加2倍量的底物,其他條件保持不變,那么在t3時(shí),C組產(chǎn)物總量,原因是 。 (4)生物體內(nèi)酶的化學(xué)本質(zhì)是 ,其特性有(答出兩點(diǎn)即可)。 答案解析解析關(guān)閉 答案解析關(guān)閉(1)B(2)加快(3)不變60 條件下,t2時(shí)酶已失活,即使增加底物,反應(yīng)產(chǎn)物總量也不會(huì)增加(4)蛋白質(zhì)或RNA高效性和專一性-12-高考真題回訪 必清錯(cuò)混辨析 必做題組集結(jié)考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3有關(guān)酶的本質(zhì)、特性及影響因素的8個(gè)易錯(cuò)易混點(diǎn)(1)誤認(rèn)為“酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)”。實(shí)際上,絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì),少數(shù)酶是RNA。由此可聯(lián)想到合成酶的原料是氨基酸或核糖核苷酸,酶合成的場(chǎng)所是核糖體或細(xì)胞核。(2)誤認(rèn)為“具有分泌功能的細(xì)胞才能產(chǎn)生酶”。實(shí)際上,幾乎所有的活細(xì)胞都能產(chǎn)生酶。(3)誤認(rèn)為“酶具有調(diào)節(jié)、催化等多種功能”。酶是生物催化劑,只起催化作用。(4)誤認(rèn)為“酶和激素一樣,酶促反應(yīng)完成后酶隨即解體”。酶作為催化劑在催化反應(yīng)前后分子結(jié)構(gòu)不發(fā)生改變,反應(yīng)完成后,仍具有催化作用。-13-高考真題回訪 必清錯(cuò)混辨析 必做題組集結(jié)考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3(5)誤認(rèn)為“酶作為催化劑參加了化學(xué)反應(yīng)”。實(shí)際上,酶作為催化劑只是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能,不參加化學(xué)反應(yīng)。(6)誤認(rèn)為“酶為化學(xué)反應(yīng)提供了活化能”。實(shí)際上,酶并未給化學(xué)反應(yīng)提供能量,只是降低了參加反應(yīng)的物質(zhì)從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)榛钴S狀態(tài)所需的能量。(7)誤認(rèn)為“酶只在細(xì)胞內(nèi)起催化作用”。實(shí)際上酶既可在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用,也可在細(xì)胞外發(fā)揮作用。(8)誤認(rèn)為“低溫引起酶的變性失活”。實(shí)際上低溫只是影響酶的活性,不破壞酶的結(jié)構(gòu),但高溫能使酶失活。-14-高考真題回訪 必清錯(cuò)混辨析 必做題組集結(jié)考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3題組題組1考查酶的概念、本質(zhì)及作用特性考查酶的概念、本質(zhì)及作用特性1.下列關(guān)于生物體產(chǎn)生的酶的敘述,錯(cuò)誤的是()A.酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNAB.脲酶能夠?qū)⒛蛩胤纸獬砂焙虲O2C.蛋白酶和淀粉酶都屬于水解酶類D.纖維素酶能夠降解植物細(xì)胞壁和細(xì)菌細(xì)胞壁答案 D -15-高考真題回訪 必清錯(cuò)混辨析 必做題組集結(jié)考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)32.下列關(guān)于酶的敘述,錯(cuò)誤的是()A.同一種酶可能存在于分化程度不同的活細(xì)胞中B.低溫能降低酶活性的原因是其破壞了酶的空間結(jié)構(gòu)C.酶通過降低化學(xué)反應(yīng)的活化能來提高化學(xué)反應(yīng)速率D.酶既可以作為催化劑,也可以作為另一個(gè)反應(yīng)的底物答案 B -16-高考真題回訪 必清錯(cuò)混辨析 必做題組集結(jié)考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3解題模板有關(guān)酶的概念、本質(zhì)特性的分析策略解答酶的本質(zhì)特性試題時(shí),應(yīng)關(guān)注以下幾個(gè)方面。(1)絕大多數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì),少數(shù)是RNA,可用雙縮脲試劑或吡羅紅試劑進(jìn)行鑒定,甚至可用蛋白酶處理來確定某種酶的本質(zhì)。(2)酶既可在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用,也可在細(xì)胞外發(fā)揮作用。酶能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能,提高反應(yīng)速率,但不改變化學(xué)反應(yīng)的方向和平衡點(diǎn)。(3)在化學(xué)反應(yīng)前后,酶的性質(zhì)、數(shù)量并不發(fā)生改變。-17-高考真題回訪 必清錯(cuò)混辨析 必做題組集結(jié)考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3題組題組2考查影響酶促反應(yīng)速率的因素考查影響酶促反應(yīng)速率的因素3.(2017天津理綜,3)將A、B兩種物質(zhì)混合,T1時(shí)加入酶C。右圖為最適溫度下A、B濃度的變化曲線。下列敘述錯(cuò)誤的是()A.酶C降低了A生成B這一反應(yīng)的活化能B.該體系中酶促反應(yīng)速率先快后慢C.T2后B增加緩慢是酶活性降低導(dǎo)致的D.適當(dāng)降低反應(yīng)溫度,T2值增大 答案解析解析關(guān)閉根據(jù)曲線圖可知B是產(chǎn)物,A是反應(yīng)物,酶C可催化A生成B的反應(yīng),即酶C可降低A生成B的活化能,A項(xiàng)正確。T1T2,反應(yīng)速率加快,T2后反應(yīng)速率降低直至反應(yīng)停止,原因是反應(yīng)物減少直至消耗完,酶的活性不變,B項(xiàng)正確,C項(xiàng)錯(cuò)誤。題干信息提示是在最適溫度下,故降低反應(yīng)溫度,反應(yīng)減慢,反應(yīng)完成的時(shí)間會(huì)延長(zhǎng),D項(xiàng)正確。 答案解析關(guān)閉C-18-高考真題回訪 必清錯(cuò)混辨析 必做題組集結(jié)考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)34.下列關(guān)于溫度對(duì)酶活性影響的敘述,錯(cuò)誤的是()A.不同酶的最適溫度可能相同B.隨著溫度降低,酶促反應(yīng)的活化能下降C.酶活性最高時(shí)的溫度不適合該酶的保存D.高溫下酶失活是酶空間結(jié)構(gòu)破壞的結(jié)果 答案解析解析關(guān)閉每種酶都有最適合的作用溫度,酶的種類不同,其發(fā)揮作用的最適溫度可能相同,A項(xiàng)正確。酶的作用是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能,在超過最適溫度的范圍內(nèi),溫度越低,酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能的能力越強(qiáng),反應(yīng)的活化能越低;在低于最適溫度的范圍內(nèi),溫度越低,酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能的作用越弱,反應(yīng)的活化能也就越高,B項(xiàng)錯(cuò)誤。在低溫下保存酶效果最好,C項(xiàng)正確。酶在高溫下變性失活,其本質(zhì)是酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生了改變,D項(xiàng)正確。 答案解析關(guān)閉B-19-高考真題回訪 必清錯(cuò)混辨析 必做題組集結(jié)考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)35.下圖中曲線a表示在最適溫度、最適pH條件下,底物濃度與酶促反應(yīng)速率的關(guān)系。據(jù)圖分析,下列敘述錯(cuò)誤的是() A.在曲線AB段限制反應(yīng)速率的主要因素是底物濃度B.在曲線的B點(diǎn)時(shí)再加入一定量的酶,可以用曲線b表示C.若減少酶的數(shù)量,反應(yīng)速率可用曲線c表示D.減小pH,重復(fù)該實(shí)驗(yàn),曲線中B點(diǎn)位置不變 答案解析解析關(guān)閉曲線AB段,隨著底物濃度的升高,反應(yīng)速率逐漸加快,說明限制曲線AB段反應(yīng)速率的主要因素是底物濃度,A項(xiàng)正確。B點(diǎn)后反應(yīng)速率不隨底物濃度的增加而加快,說明底物濃度不是限制因素,可能受到酶濃度的限制,因此在B點(diǎn)時(shí)提高酶的濃度,反應(yīng)速率將加快,B項(xiàng)正確。酶濃度能影響酶促反應(yīng)速率,酶量減少后,酶促反應(yīng)速率會(huì)降低,其反應(yīng)速率可用曲線c表示,C項(xiàng)正確。曲線a表示在最適pH條件下,反應(yīng)物濃度與酶促反應(yīng)速率的關(guān)系,若減小pH,會(huì)導(dǎo)致酶活性降低,使酶促反應(yīng)速率減慢,因此B點(diǎn)位置會(huì)下移,D項(xiàng)錯(cuò)誤。 答案解析關(guān)閉D-20-高考真題回訪 必清錯(cuò)混辨析 必做題組集結(jié)考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3技巧方法酶促反應(yīng)曲線的分析技巧解答此類試題應(yīng)用“四看法”。(1)一看兩坐標(biāo)軸的含義:分清自變量與因變量,了解兩個(gè)變量的關(guān)系。(2)二看曲線的變化:利用數(shù)學(xué)模型法觀察同一條曲線的升、降或平的變化,掌握變量變化的生物學(xué)意義。如在分析影響酶促反應(yīng)的因素時(shí),一般情況下,生成物的量未達(dá)到飽和時(shí),限制因素是橫坐標(biāo)所表示的因素,達(dá)到飽和后,限制因素是橫坐標(biāo)所表示的因素之外的其他因素。(3)三看特殊點(diǎn):即曲線的起點(diǎn)、終點(diǎn)、頂點(diǎn)、轉(zhuǎn)折點(diǎn)、交叉點(diǎn)等特殊點(diǎn),理解特殊點(diǎn)的意義。(4)四看不同曲線的變化:理解曲線之間的內(nèi)在聯(lián)系,找出不同曲線的異同及變化的原因。-21-高考真題回訪 必清錯(cuò)混辨析 必做題組集結(jié)考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3與酶相關(guān)的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì) (2016全國(guó)理綜,3)若除酶外所有試劑已預(yù)保溫,則在測(cè)定酶活力的實(shí)驗(yàn)中,下列操作順序合理的是()A.加入酶加入底物加入緩沖液保溫并計(jì)時(shí)一段時(shí)間后檢測(cè)產(chǎn)物的量B.加入底物加入酶計(jì)時(shí)加入緩沖液保溫一段時(shí)間后檢測(cè)產(chǎn)物的量C.加入緩沖液加入底物加入酶保溫并計(jì)時(shí)一段時(shí)間后檢測(cè)產(chǎn)物的量D.加入底物計(jì)時(shí)加入酶加入緩沖液保溫一段時(shí)間后檢測(cè)產(chǎn)物的量答案 C -22-高考真題回訪 必清錯(cuò)混辨析 必做題組集結(jié)考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3探究影響酶活性的因素的實(shí)驗(yàn)中的4個(gè)易錯(cuò)易混點(diǎn)(1)不能用過氧化氫酶來探究溫度對(duì)酶活性的影響,因?yàn)榧訜岜旧硪材苁惯^氧化氫分解加快。(2)必須在達(dá)到預(yù)設(shè)的溫度條件后,再讓反應(yīng)物與酶接觸,避免在未達(dá)到預(yù)設(shè)的溫度時(shí)反應(yīng)物與酶接觸發(fā)生反應(yīng),影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果。(3)在探究溫度對(duì)淀粉酶活性影響的實(shí)驗(yàn)時(shí),最好不用斐林試劑來檢測(cè)淀粉是否在淀粉酶的催化下水解生成麥芽糖等還原糖,因?yàn)榧尤腱沉衷噭┖笮枰〖訜岵拍艹霈F(xiàn)磚紅色沉淀,這樣原處于低溫條件下的淀粉酶的活性會(huì)慢慢恢復(fù),催化淀粉水解產(chǎn)生還原糖,導(dǎo)致錯(cuò)誤的結(jié)果,從而得出錯(cuò)誤的結(jié)論。(4)用不同底物、同種酶來探究酶的專一性時(shí),若是用淀粉酶作用于淀粉、蔗糖兩種底物,則應(yīng)用斐林試劑作為檢測(cè)試劑,不能選用碘液作為檢測(cè)試劑,因?yàn)榈庖簾o法檢測(cè)蔗糖是否發(fā)生了水解。-23-高考真題回訪 必清錯(cuò)混辨析 必做題組集結(jié)考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3題組題組1考查酶的相關(guān)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及遵循的原則考查酶的相關(guān)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及遵循的原則1.(2018湖南長(zhǎng)沙模擬,1)為了探究溫度、pH對(duì)酶活性的影響,下列實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)合理的是()A.實(shí)驗(yàn)B.實(shí)驗(yàn)C.實(shí)驗(yàn)D.實(shí)驗(yàn) 答案解析解析關(guān)閉過氧化氫受熱會(huì)加快分解,不宜用于探究溫度對(duì)酶活性的影響,實(shí)驗(yàn)不合理;溶液的pH會(huì)影響淀粉的水解,并且碘液可與堿反應(yīng),婓林試劑可與酸反應(yīng),不宜用淀粉酶探究pH對(duì)酶活性的影響,實(shí)驗(yàn)不合理。 答案解析關(guān)閉B-24-高考真題回訪 必清錯(cuò)混辨析 必做題組集結(jié)考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)32.乳糖酶可催化乳糖水解。有兩項(xiàng)與此相關(guān)的實(shí)驗(yàn),實(shí)驗(yàn)中無關(guān)變量相同且適宜,實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下表所示。下列相關(guān)敘述正確的是()A.實(shí)驗(yàn)一若繼續(xù)增加酶濃度,相對(duì)反應(yīng)速率不再增大B.實(shí)驗(yàn)一若增加乳糖濃度,相對(duì)反應(yīng)速率將降低C.實(shí)驗(yàn)二若繼續(xù)增糖濃度,相對(duì)反應(yīng)速率不再增大D.實(shí)驗(yàn)二若將反應(yīng)溫度提高5 ,相對(duì)反應(yīng)速率將增大 答案解析解析關(guān)閉由表格的數(shù)據(jù)分析可知,實(shí)驗(yàn)一若繼續(xù)增加酶濃度(質(zhì)量分?jǐn)?shù)),相對(duì)反應(yīng)速率可能加大,A項(xiàng)錯(cuò)誤。實(shí)驗(yàn)一若增加乳糖濃度(質(zhì)量分?jǐn)?shù)),相對(duì)反應(yīng)速率升高或不變,B項(xiàng)錯(cuò)誤。由表格的數(shù)據(jù)分析可知,實(shí)驗(yàn)二乳糖質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15%和20%時(shí),相對(duì)反應(yīng)速率相等,所以繼續(xù)增糖濃度(質(zhì)量分?jǐn)?shù)),相對(duì)反應(yīng)速率不再增大,C項(xiàng)正確。實(shí)驗(yàn)二中溫度為無關(guān)變量,且適宜,若將反應(yīng)溫度提高5 ,相對(duì)反應(yīng)速率會(huì)減小,D項(xiàng)錯(cuò)誤。 答案解析關(guān)閉C-25-高考真題回訪 必清錯(cuò)混辨析 必做題組集結(jié)考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)33.小麥的穗發(fā)芽影響其產(chǎn)量和品質(zhì)。某地引種的紅粒小麥的穗發(fā)芽率明顯低于當(dāng)?shù)匕琢Ｐ←?。為探究淀粉酶活性與穗發(fā)芽率的關(guān)系,進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)。(1)取穗發(fā)芽時(shí)間相同、質(zhì)量相等的紅、白粒小麥種子,分別加蒸餾水研磨、制成提取液(去淀粉),并在適宜條件下進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)分組、步驟及結(jié)果如下:注:“+”數(shù)目越多表示藍(lán)色越深。 -26-高考真題回訪 必清錯(cuò)混辨析 必做題組集結(jié)考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3步驟中加入的C是,步驟中加緩沖液的目的是。顯色結(jié)果表明:淀粉酶活性較低的品種是;據(jù)此推測(cè):淀粉酶活性越低,穗發(fā)芽率越。若步驟中的淀粉溶液濃度適當(dāng)減小,為保持顯色結(jié)果不變,則保溫時(shí)間應(yīng)。 (2)小麥淀粉酶包括-淀粉酶和-淀粉酶,為進(jìn)一步探究其活性在穗發(fā)芽率差異中的作用,設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)方案:X處理的作用是使。若中兩管顯色結(jié)果無明顯差異,且中的顯色結(jié)果為紅粒管顏色顯著(填“深于”或“淺于”)白粒管,則表明-淀粉酶活性是引起這兩種小麥穗發(fā)芽率差異的主要原因。 答案解析解析關(guān)閉(1)分析實(shí)驗(yàn)步驟可以確定實(shí)驗(yàn)變量為種子類型的變化,結(jié)果說明白粒種子淀粉酶的活性比較高,結(jié)合題干“紅粒小麥的穗發(fā)芽率明顯低于當(dāng)?shù)匕琢Ｐ←湣鳖惐韧评?淀粉酶的活性與種子的穗發(fā)芽率呈正相關(guān)。本實(shí)驗(yàn)的溫度、pH、實(shí)驗(yàn)材料的用量等皆為無關(guān)變量,不同組別的無關(guān)變量應(yīng)相同且適宜。步驟加緩沖液的目的是維持pH的相對(duì)穩(wěn)定性。對(duì)照管應(yīng)體現(xiàn)出沒有種子時(shí)的顏色變化(可加蒸餾水),為遵循無關(guān)變量相同的原則,蒸餾水的添加量應(yīng)和其他兩組種子的提取液量相同。(2)根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮蛯?shí)驗(yàn)步驟判斷,實(shí)驗(yàn)變量為活性酶種類的變化,組使 -淀粉酶失活, 組應(yīng)為使-淀粉酶失活?？赡嫦蚍治鲈搶?shí)驗(yàn)的結(jié)果,即假設(shè)-淀粉酶是引起這兩種小麥穗發(fā)芽率差異的主要原因,那么使-淀粉酶失活后( 組),紅粒管和白粒管的顯色結(jié)果應(yīng)無明顯差異;而使-淀粉酶失活后( 組),其結(jié)果應(yīng)是紅粒管顯色比白粒管深。 答案解析關(guān)閉(1)0.5 mL蒸餾水控制pH紅粒小麥低縮短(2)-淀粉酶失活深于-27-高考真題回訪 必清錯(cuò)混辨析 必做題組集結(jié)考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3技巧方法與酶相關(guān)的探究實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)技巧(1)探究酶的高效性:應(yīng)合理設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn),嚴(yán)格控制實(shí)驗(yàn)變量。(2)探究酶的專一性:設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí)要確認(rèn)變量。探究酶的專一性,即研究某一種酶的催化作用具有專一性時(shí),可以固定一種酶(如淀粉酶),以相同濃度的不同底物(如淀粉、蔗糖)為自變量,以同種酶對(duì)不同底物的催化速率為因變量來研究;也可以固定一種底物,以相同濃度的不同酶為自變量,以不同的酶對(duì)同一底物的催化速率為因變量來研究。底物的濃度、用量,酶的濃度、用量,水解過程的溫度等都為無關(guān)變量,需遵循等量原則加以控制,以排除其對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響。-28-高考真題回訪 必清錯(cuò)混辨析 必做題組集結(jié)考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3(3)研究某一因素,如溫度(自變量)對(duì)某一特定反應(yīng)的影響時(shí),要在其他因素(無關(guān)變量)相同且適宜的條件下進(jìn)行?？赏瑫r(shí)觀察不同的自變量(如不同的溫度)對(duì)特定反應(yīng)的影響結(jié)果(因變量),以便對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果(實(shí)驗(yàn)變量與因變量關(guān)系)進(jìn)行科學(xué)的分析。-29-高考真題回訪 必清錯(cuò)混辨析 必做題組集結(jié)考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3題組題組2考查與酶相關(guān)的驗(yàn)證、探究或評(píng)價(jià)性實(shí)驗(yàn)考查與酶相關(guān)的驗(yàn)證、探究或評(píng)價(jià)性實(shí)驗(yàn)4.為獲取高性能堿性淀粉酶,興趣小組的同學(xué)在科研人員的幫助下進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)?zāi)康谋容^甲、乙、丙三種微生物所產(chǎn)生的淀粉酶的活性。實(shí)驗(yàn)原理略。實(shí)驗(yàn)材料科研人員提供的三種微生物淀粉酶提取液(提取液中酶濃度相同)等。-30-高考真題回訪 必清錯(cuò)混辨析 必做題組集結(jié)考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3實(shí)驗(yàn)步驟(1)取四支試管,分別編號(hào)。(2)在下表各列的字母位置,填寫相應(yīng)試劑的體積量(mL),并按表內(nèi)要求完成操作。-31-高考真題回訪 必清錯(cuò)混辨析 必做題組集結(jié)考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3(3)將上述四支試管放入37 的水浴,保溫1小時(shí)。(4)在上述四支試管冷卻后滴入碘液。(5)觀察比較實(shí)驗(yàn)組的三支試管與對(duì)照組試管的顏色及其深淺。實(shí)驗(yàn)結(jié)果(“+”表示變色,其數(shù)量的多少表示顏色變化的深淺,“-”表示不變色)-32-高考真題回訪 必清錯(cuò)混辨析 必做題組集結(jié)考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3請(qǐng)回答下列問題。(1)填寫表中的數(shù)值:A為,B為,C代表的顏色深淺程度為(用“+”或“-”表示)。 (2)該實(shí)驗(yàn)的自變量是,無關(guān)變量有(至少寫出2種)。 (3)除了用碘液檢驗(yàn)淀粉的剩余量來判斷實(shí)驗(yàn)結(jié)果外,還可以用試劑來檢測(cè)生成物。若用該試劑檢驗(yàn),顏色變化最大的試管是。 (4)根據(jù)上述結(jié)果得出的實(shí)驗(yàn)結(jié)論是不同來源的淀粉酶,雖然酶濃度相同,但活性不同。你認(rèn)為造成實(shí)驗(yàn)中三種酶活性差異的根本原因是。 答案解析解析關(guān)閉(1)試管1、2、3均加入2 mL蒸餾水和0.3 mL淀粉酶提取液,試管4作為對(duì)照組,加入液體量要與其他試管一致,故A為2+0.3=2.3,B為3.8,其顏色比其他的實(shí)驗(yàn)組要深。(2)自變量為不同微生物產(chǎn)生的淀粉酶,無關(guān)變量有pH、溫度、提取液的量和濃度以及淀粉溶液的量和濃度等。(3)淀粉酶將淀粉水解為還原糖,還原糖可用斐林試劑檢測(cè)。試管2中滴入碘液不變色,說明該酶活性最大,將淀粉完全水解為還原糖,故與斐林試劑反應(yīng)顏色最深。(4)造成酶活性差異的根本原因是編碼酶的基因不同。 答案解析關(guān)閉(1)2.33.8 +(或多于+)(2)不同來源的淀粉酶 各組的pH、溫度、加入提取物的量和濃度、淀粉溶液的量和濃度等(3)斐林試管2(4)決定這3種酶的DNA(基因)不同-33-高考真題回訪 必清錯(cuò)混辨析 必做題組集結(jié)考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3解題模板酶的驗(yàn)證、探究或評(píng)價(jià)性實(shí)驗(yàn)解題策略第一步,分析實(shí)驗(yàn)?zāi)康?確定自變量與因變量,如酶的種類或影響酶活性的因素。第二步,明確實(shí)驗(yàn)原理(新情境題的題干中會(huì)有提示,要注意提煉)。第三步,準(zhǔn)確書寫實(shí)驗(yàn)步驟,注意遵循實(shí)驗(yàn)的對(duì)照原則、單一變量原則及科學(xué)性原則。酶相關(guān)實(shí)驗(yàn)常常用表格形式呈現(xiàn)實(shí)驗(yàn)步驟。第四步,如果是選擇題,要依據(jù)實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)原則、所學(xué)的生物學(xué)知識(shí)進(jìn)行綜合分析,然后作出判斷;如果是非選擇題,則應(yīng)注意聯(lián)系教材知識(shí)綜合分析,以確定所填答案。-34-考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3高考真題回訪 必清錯(cuò)混辨析 必做題組集結(jié)考點(diǎn)思維腦圖ATP的結(jié)構(gòu)、合成與利用1.(2015海南,3)ATP是直接為細(xì)胞生命活動(dòng)提供能量的有機(jī)物。下列關(guān)于ATP的敘述,錯(cuò)誤的是()A.酒精發(fā)酵過程中有ATP生成B.ATP可為物質(zhì)跨膜運(yùn)輸提供能量C.ATP中高能磷酸鍵水解可釋放能量D.ATP由腺嘌呤、脫氧核糖和磷酸組成答案 D解析 酒精發(fā)酵屬于無氧呼吸,有ATP生成,A項(xiàng)正確。ATP是直接能源物質(zhì),可為物質(zhì)跨膜運(yùn)輸(如主動(dòng)運(yùn)輸)提供能量,B項(xiàng)正確。ATP的能量主要儲(chǔ)存在高能磷酸鍵中,高能磷酸鍵水解可釋放能量,C項(xiàng)正確。1分子ATP由1個(gè)腺嘌呤、1個(gè)核糖和3個(gè)磷酸基團(tuán)組成,D項(xiàng)錯(cuò)誤。-35-考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3高考真題回訪 必清錯(cuò)混辨析 必做題組集結(jié)考點(diǎn)思維腦圖2.(2013海南,4)下列關(guān)于真核細(xì)胞中生命活動(dòng)與能量關(guān)系的敘述,錯(cuò)誤的是()A.DNA復(fù)制需要消耗能量B.光合作用的暗反應(yīng)階段需要消耗能量C.物質(zhì)通過協(xié)助擴(kuò)散進(jìn)出細(xì)胞時(shí)需要消耗ATPD.細(xì)胞代謝所需的ATP可在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中產(chǎn)生答案 C解析 DNA分子復(fù)制過程中的解旋、形成新的磷酸二酯鍵都需要消耗能量,A項(xiàng)正確。光合作用的暗反應(yīng)階段C3的還原需要消耗光反應(yīng)產(chǎn)生的H和ATP,B項(xiàng)正確。物質(zhì)通過協(xié)助擴(kuò)散的方式進(jìn)出細(xì)胞時(shí),其動(dòng)力是膜內(nèi)外兩側(cè)的濃度差,不需要消耗能量,C項(xiàng)錯(cuò)誤。有氧呼吸和無氧呼吸的第一階段都是在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行的,都能產(chǎn)生能量供生命活動(dòng)利用,D項(xiàng)正確。-36-考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3高考真題回訪 必清錯(cuò)混辨析 必做題組集結(jié)考點(diǎn)思維腦圖與ATP有關(guān)的6個(gè)易錯(cuò)易混點(diǎn)(1)ATP在生物體內(nèi)含量少,但轉(zhuǎn)化十分迅速,從而使細(xì)胞中ATP的含量總是處于一種動(dòng)態(tài)平衡之中。ATP含有兩個(gè)高能磷酸鍵,遠(yuǎn)離腺苷的高能磷酸鍵容易斷開。(2)動(dòng)物和植物體內(nèi)ATP的來源不同:前者通過細(xì)胞呼吸產(chǎn)生ATP,場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體;后者體內(nèi)ATP的形成途徑包括細(xì)胞呼吸和光合作用的光反應(yīng)階段,場(chǎng)所包括細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體和葉綠體的類囊體膜。植物光反應(yīng)階段產(chǎn)生的ATP僅用于光合作用的暗反應(yīng),其他生命活動(dòng)所需ATP由細(xì)胞呼吸來提供。(3)并非只有O2存在時(shí)才能合成ATP,無氧呼吸同樣可以為ATP的合成提供能量。-37-考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3高考真題回訪 必清錯(cuò)混辨析 必做題組集結(jié)考點(diǎn)思維腦圖(4)ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化,從物質(zhì)方面來看是可逆的,從酶、進(jìn)行的場(chǎng)所、能量方面來看是不可逆的,即從整體上來看二者的轉(zhuǎn)化并不可逆。ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化,保證生命活動(dòng)所需能量的持續(xù)供應(yīng)。(5)ATP是一種高能磷酸化合物,高能磷酸鍵水解時(shí)能夠釋放出高達(dá)30.54 kJ/mol的能量,所以ATP是與能量有關(guān)的一種物質(zhì),不可將ATP與能量等同起來。(6)ATP轉(zhuǎn)化為ADP又稱“ATP的水解反應(yīng)”,這一過程需ATP酶的催化,同時(shí)也需要消耗水。大分子有機(jī)物(如蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉等)的水解都需要消耗水。-38-考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3高考真題回訪 必清錯(cuò)混辨析 必做題組集結(jié)考點(diǎn)思維腦圖題組題組1考查考查ATP的結(jié)構(gòu)及生理作用的結(jié)構(gòu)及生理作用1.下列生命活動(dòng)不需要ATP提供能量的是()A.葉肉細(xì)胞合成的糖運(yùn)輸?shù)焦麑?shí)B.吞噬細(xì)胞吞噬病原體C.淀粉酶催化淀粉水解為葡萄糖D.細(xì)胞中由氨基酸合成新的肽鏈答案 C -39-考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3高考真題回訪 必清錯(cuò)混辨析 必做題組集結(jié)考點(diǎn)思維腦圖2.在下列五種化合物的化學(xué)組成中,“”中所對(duì)應(yīng)的含義最接近的是() A.B.C.D.答案 D -40-考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3高考真題回訪 必清錯(cuò)混辨析 必做題組集結(jié)考點(diǎn)思維腦圖技巧方法ATP及相關(guān)物質(zhì)的判定技巧 ATP中的“A”為腺苷(由腺嘌呤和核糖組成),DNA分子中的“A”為腺嘌呤脫氧核苷酸,RNA分子中的“A”為腺嘌呤核糖核苷酸,核苷酸中的“A”為腺嘌呤?？梢?它們的共同點(diǎn)是都含有腺嘌呤。-41-考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3高考真題回訪 必清錯(cuò)混辨析 必做題組集結(jié)考點(diǎn)思維腦圖題組題組2考查考查ATP與與ADP間的相互轉(zhuǎn)化間的相互轉(zhuǎn)化3.據(jù)下圖判斷,下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是() A.丙物質(zhì)含有的元素為C、H、O、NB.乙物質(zhì)為腺嘌呤核糖核苷酸,是RNA的基本組成單位之一C.酶1、酶2和酶3催化的反應(yīng)均伴有大量的能量釋放D.細(xì)胞的無氧呼吸只有第一階段產(chǎn)生了ATP答案 C解析 酶1、酶2催化的是高能磷酸鍵的斷裂,釋放大量能量,酶3催化的是普通磷酸鍵的斷裂,不釋放大量能量,C項(xiàng)錯(cuò)誤。-42-考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3高考真題回訪 必清錯(cuò)混辨析 必做題組集結(jié)考點(diǎn)思維腦圖4.ATP是生物生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì),下圖為ATP的結(jié)構(gòu)和ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的關(guān)系式,下列說法錯(cuò)誤的是() A.圖1中的A代表腺苷,b、c為高能磷酸鍵B.ATP與ADP快速轉(zhuǎn)化依賴于酶催化作用具有高效性C.在人的成熟紅細(xì)胞中能合成ATP的場(chǎng)所只有細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)D.圖2中過程所需要的能量可來自葡萄糖等有機(jī)物的氧化分解 答案解析解析關(guān)閉據(jù)圖可知,圖1中的A表示腺嘌呤,b、c表示高能磷酸鍵,A項(xiàng)錯(cuò)誤。ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化速度非?？?原因是酶具有高效性,B項(xiàng)正確。人成熟的紅細(xì)胞中無線粒體,因此只能進(jìn)行無氧呼吸生成ATP,無氧呼吸的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì),C項(xiàng)正確。ADP形成ATP的能量可來自有機(jī)物的氧化分解,D項(xiàng)正確。 答案解析關(guān)閉A-43-考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3高考真題回訪 必清錯(cuò)混辨析 必做題組集結(jié)考點(diǎn)思維腦圖解題模板考查ATP的結(jié)構(gòu)與功能的試題的解題策略解答考查ATP的結(jié)構(gòu)與功能的試題要注意以下6點(diǎn)。(1)ATP、磷脂及核酸的組成元素相同。ATP中含有的五碳糖為核糖。(2)一個(gè)ATP分子中含有兩個(gè)高能磷酸鍵,ATP中遠(yuǎn)離腺苷的那個(gè)高能磷酸鍵容易水解。(3)吸能反應(yīng)往往需要消耗ATP,放能反應(yīng)往往產(chǎn)生ATP。人在運(yùn)動(dòng)狀態(tài)下ATP和ADP的相互轉(zhuǎn)化速率大于安靜狀態(tài)下的轉(zhuǎn)化速率。(4)物質(zhì)出入細(xì)胞時(shí),協(xié)助擴(kuò)散不消耗ATP,主動(dòng)運(yùn)輸、胞吞和胞吐消耗ATP。(5)人體生命活動(dòng)所需要的ATP主要來自有氧呼吸。(6)無氧呼吸產(chǎn)生的ATP少,是因?yàn)榇蟛糠帜芰績(jī)?chǔ)存在氧化不徹底的產(chǎn)物(乳酸或酒精)中,沒有釋放出來。-44-考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3高考真題回訪 必清錯(cuò)混辨析 必做題組集結(jié)考點(diǎn)思維腦圖溫馨提醒在細(xì)胞代謝中,像酶、光合作用、細(xì)胞呼吸都可以提煉出如上圖所示的思維腦圖,自己做一下吧!加油,你是最棒的!