16《加快溶解》教學(xué)設(shè)計(jì)

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1、《加快溶解》教學(xué)設(shè)計(jì) 【教材簡析】 本課是《水》單元第6課的內(nèi)容。本課在聚焦部分提出問題“我們有什么辦法可以加快物質(zhì)在水中的溶解呢？”直接表明了本節(jié)課的探究主題。探究部分有兩個活動，第一個是探索溫度與溶解快慢的關(guān)系，第二個是探索攪拌與溶解快慢的關(guān)系。在本課中，學(xué)生在教師的引導(dǎo)下進(jìn)行對比實(shí)驗(yàn)，雖然沒有提到“控制變量法”這一實(shí)驗(yàn)方法，但是在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的過程中，滲透了這一方法，并且學(xué)生在之后的課堂中，實(shí)際應(yīng)用了這一方法進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)和實(shí)踐。整個教學(xué)活動中，充分讓學(xué)生經(jīng)歷“提出問題——猜測假設(shè)——驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)——獲得結(jié)論”的科學(xué)探究過程，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。研討部分提出了兩個問題“影響食鹽溶解快慢的因素

2、有哪些？你是怎么知道的？”“如果要讓食鹽更快地溶解在水中，還可以怎樣做？”兩個問題具有層次性、遞進(jìn)性。通過對比實(shí)驗(yàn)，學(xué)生得出科學(xué)結(jié)論后，在拓展部分，教師引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)之前的生活經(jīng)驗(yàn)和課堂上的探究，繼續(xù)思考和探究。 通過這一節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠?qū)φn堂上提出的問題通過實(shí)驗(yàn)、分析等方式得出自己的結(jié)論，嘗試發(fā)現(xiàn)其他加快物質(zhì)溶解的方法。學(xué)生在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的過程中會片面地追求實(shí)驗(yàn)結(jié)果，教師可以在實(shí)驗(yàn)的過程中引導(dǎo)學(xué)生對實(shí)驗(yàn)過程進(jìn)行觀察，使結(jié)果更具有說服力。 【學(xué)生分析】 通過本單元前幾節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生知道生活中有很多物質(zhì)和食鹽一樣，放在水中能夠溶解。對于加快溶解的方法知道一些，比如知道通過攪拌的方式能夠加快

3、溶解，但是學(xué)生對于水的溫度是否能夠影響食鹽的溶解速度還不清楚。三年級學(xué)生具有一定的觀察能力，對周圍的一切充滿好奇心與探究欲望，能夠初步地進(jìn)行合作與交流，但是缺乏設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、分析數(shù)據(jù)的能力。 【教學(xué)目標(biāo)】 科學(xué)概念目標(biāo) l 通過攪拌和提高水的溫度，能夠加快食鹽在水中的溶解速度。 科學(xué)探究目標(biāo) l 通過對比的方法研究同樣的水中溶解相同食鹽的速度。 l 能用攪拌的方法使水中的物質(zhì)充分溶解。 科學(xué)態(tài)度目標(biāo) l 學(xué)會使用對比的方法觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標(biāo)： l 感受生活中的溶解現(xiàn)象，知道可以利用各種方法加快溶解的速度。 【教學(xué)重難點(diǎn)】 重點(diǎn)：通過對比實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生理解

4、加快溶解的方法。 難點(diǎn)：感受對比實(shí)驗(yàn)的重要性，以及實(shí)驗(yàn)中的變量與不變量的控制問題。 【教學(xué)準(zhǔn)備】 為學(xué)生準(zhǔn)備：相同質(zhì)量的食鹽4份，兩杯不同冷熱的水（自來水、熱水）、兩杯冷水、玻璃棒2根、學(xué)生活動手冊等。 教師準(zhǔn)備：學(xué)生實(shí)驗(yàn)器材一套、奶茶粉一包。 【教學(xué)過程】 一、聚焦 課件出示一包奶茶。 1. 談話：想喝奶茶嗎？這是一包奶茶粉，有多少種方法泡好這杯奶茶呢？ 2. 學(xué)生得出四種方法（冷水、冷水?dāng)嚢琛崴?、熱水?dāng)嚢瑁? 3. 提問：你們認(rèn)為哪種情況下奶茶溶解最快？是什么因素影響了奶茶粉的溶解速度？說說你的理由。（板書：溫度、攪拌） 設(shè)計(jì)意圖：奶茶粉具有顆粒小溶解快的特點(diǎn)，也是

5、學(xué)生熟悉且感興趣的食物，借此引入，激發(fā)興趣。 二、探索 活動一：探索溫度與溶解快慢的關(guān)系 1. 談話：剛才我們作了猜測，需要實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證。如果讓你們選，你會選擇先證明哪個因素？（板書：熱水與冷水。） 2. 學(xué)生討論得出對比實(shí)驗(yàn)中應(yīng)相同的條件。（板書：同樣多的水、同樣多的鹽、同時加入） 3. 課件出示實(shí)驗(yàn)步驟和注意事項(xiàng)。（1）將兩份同樣多的食鹽分別放入同樣多的冷水和熱水中。（2）靜置10分鐘，每2分鐘記錄一次現(xiàn)象。（3）小組分工合作，完成活動手冊。 4. 教師分發(fā)材料，巡回指導(dǎo)，小組合作實(shí)驗(yàn)。 5. 小組匯報(bào)觀察到的現(xiàn)象，得出結(jié)論。 設(shè)計(jì)意圖：充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性，由“扶”到“

6、放”探究影響溶解快慢因素的實(shí)驗(yàn)，突破重難點(diǎn)。讓學(xué)生明確對比實(shí)驗(yàn)應(yīng)注意進(jìn)行變量的控制，只能改變一個條件，其他條件保持不變。為后面的實(shí)驗(yàn)探究做好鋪墊。在探究過程中，引導(dǎo)學(xué)生傾聽別人的發(fā)言，敢于發(fā)表自己的意見，培養(yǎng)學(xué)生增強(qiáng)合作互助的意識。 活動二：探索攪拌與溶解快慢的關(guān)系 1. 提問：我們已經(jīng)用實(shí)驗(yàn)證明了溫度與溶解快慢的關(guān)系，那怎樣證明攪拌與溶解快慢的關(guān)系呢？ 2. 課件出示記錄單：探索攪拌與溶解快慢的關(guān)系。小組討論設(shè)計(jì)一個攪拌與溶解快慢關(guān)系的實(shí)驗(yàn)，完成活動記錄單。 3. 學(xué)生討論得到實(shí)驗(yàn)方案，確定要改變的條件：攪拌與不攪拌。相同的條件：同樣多的冷水、同樣多的鹽、同時加入。 4.課件出示實(shí)

7、驗(yàn)材料：兩份質(zhì)量相同的食鹽、2杯同樣多的冷水、1根玻璃棒。 5.課件出示實(shí)驗(yàn)步驟和注意事項(xiàng)。（1）將兩份同樣多的食鹽分別放入同樣多的水中。（2）一個燒杯攪拌，另一個不攪拌，每2分鐘記一次現(xiàn)象。（3）小組分工合作，完成活動手冊。 6.教師分發(fā)材料，巡回指導(dǎo)，小組實(shí)驗(yàn)。 7.小組匯報(bào)觀察到的現(xiàn)象，得出結(jié)論。 設(shè)計(jì)意圖：在探究了溫度對溶解快慢的影響的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生自主設(shè)計(jì)攪拌對溶解快慢的影響實(shí)驗(yàn)，強(qiáng)化學(xué)生對對比實(shí)驗(yàn)只能改變一個條件的認(rèn)識，培養(yǎng)學(xué)生初步設(shè)計(jì)對比實(shí)驗(yàn)的能力。 三、拓展 1. 提問：我們發(fā)現(xiàn)了加熱和攪拌的方法可以更快地溶解食鹽，還有沒有其他的方法呢？（把物質(zhì)的顆粒變?。? 2.

8、 學(xué)生說一說，猜測顆粒大小對溶解快慢的影響。 3. 引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)物質(zhì)的顆粒大小影響溶解速度的對比實(shí)驗(yàn)。（大顆粒熱水?dāng)嚢琛☆w粒熱水?dāng)嚢瑁? 4. 視頻播放——顆粒大小與溶解快慢實(shí)驗(yàn)。 5. 引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)加快溶解的方法。 設(shè)計(jì)意圖：利用視頻，清晰展現(xiàn)顆粒大小對溶解快慢的影響，充分探究影響溶解快慢的因素，同時節(jié)省課堂時間，加深學(xué)生對對比實(shí)驗(yàn)的認(rèn)識。 四、課堂小結(jié) 通過今天的學(xué)習(xí)，我們認(rèn)識到影響物質(zhì)溶解的快慢的因素有溫度、攪拌、顆粒大小等。因此我們可以用加熱、攪拌、減小物質(zhì)的顆粒大小等方法來加快物質(zhì)的溶解。 加快溶解 【板書設(shè)計(jì)】 相同條件 同樣多的水 同樣多的食鹽 同時加

9、入 影響因素 溫度 攪拌 顆粒大小 【記錄單】 探究攪拌與溶解快慢的關(guān)系 誰跟誰比 ________—________ 改變的條件 （在□內(nèi)畫√） □溫度 □攪拌 相同條件 （在□內(nèi)畫√） □同等的水 □同等的食鹽 □同樣溫度 □同時加入 □攪拌速度 猜測：誰溶解得快？ 【活動手冊使用說明】 活動目的：學(xué)習(xí)對比實(shí)驗(yàn)，通過對比觀察的形式，將溫度和攪拌對溶解快慢的影響呈現(xiàn)在學(xué)生面前。 活動手冊使用說明：本節(jié)課的兩個觀察活動在記錄時，通過對比的形式呈現(xiàn)在《學(xué)生活動手冊》中。學(xué)生對不同條件下的食鹽溶解情況進(jìn)行記錄。教師可以引導(dǎo)學(xué)生用畫圖的形式來記錄此時水中食鹽的狀態(tài)，并通過文字的形式，將自己的發(fā)現(xiàn)記錄下來。 6