大學生自助廚房創(chuàng)

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1、+ HAL O團隊 大學生自助廚房 .g @ www.ilove 小田 @ www.iloveppt.org 簡單來說自助廚房就是是一種面 向全體大學生出租廚房的一個服 務性的項目 小田 @ www.iloveppt.org 現(xiàn)存問題: 想法的由來 1、

2、大學生們抱怨食堂的飯菜天天一個樣， 味道不可口，沒有一點新意， 2、 在外餐館的飯菜，衛(wèi)生狀況不好，嫌油 不多，而且價格不低。 在只有兩種選擇的情況下，除了抱怨，只有抱怨, 所以我們想到了大學生廚房這個既對大學生的口味， 又鍛煉大學生自己動手能力的廚房。 小田 @ www.iloveppt.org 自助廚房的優(yōu)勢： 1現(xiàn)在看來，還沒有同我們“大學生廚房”這樣 的規(guī)模來出租廚房給大學生一樣結構、形式的店 ,即使有、也只可能是將大學生自己做飯菜當成 是一種娛樂的形式所以我們“大學生廚房”是獨 特的 2大學生們都有一種想體驗社會實際，體驗自己動 手的快樂，也想體驗新鮮的積極分子。

3、 小田 @ www.iloveppt.org 投資分析: 固定成本: 25003200元/月，可變成本（房租、水、電 、油、糧）3000-7000/.年煤氣600元/月. 雇傭人員900/月. 小田 @ www.iloveppt.org 年總收益: 投資形式可以是合資，也可以一個人投資， “大學生自助廚房” 一年的成本大約在Z2.5萬 元/單元之間。 因為它的不穩(wěn)定性，不好估計利潤的標準值。估計 有半年的時間收回成本，半年時間來盈利。所以大 學生投資利潤的前景是客觀的。 小田 @ www.iloveppt.org 消費比較：(假設有十人消費) 小田 @

4、 www.iloveppt.org 小田 @ www.iloveppt.org (2) 酒水另 ?普通飯店: (1) 一桌菜400元 (3)兩壺茶 (4)食物的口味不一定喜歡 ?自助廚房： (1) 可以自己選購食材(只須 100元就可以選購到足夠且實 惠的食材) (2) 只須租一個中規(guī)模的廚房, 無廚師配備只須100元 (3) 酒水自帶，可以從外批發(fā), 又可以省一筆錢 小田 @ www.iloveppt.org 小田 @ www.iloveppt.org 總共至少需要700元 總共只須400元 小田

5、 @ www.iloveppt.org 小田 @ www.iloveppt.org 節(jié)省了 300元！ ！ 店面裝潢: 自助廚房以黃色，紅色，橙色等暖系色調(diào)為主，輔以快 樂活潑的冷系色調(diào)。彰顯時尚，潮流，雅致, 品味。  自助廚房里的基本設備: 大學生廚房以單元制形式存在，一個單元有一個 廚房和一個餐廳。一個廚房中有四個灶臺，四套炊具 和燃氣灶，和一個砧板臺，多套切菜工具，和一個櫥 柜，里面碗具、油鹽等調(diào)料一應俱全，配備自來水龍 頭和多只籃、桶等洗菜工具，和幾個油煙機；餐廳里 有大小桌子五、六張，電風扇，飲水機，電冰箱，消 毒柜，電飯煲，時時提供熱飯。

6、 小田 @ www.iloveppt.org 小田 @ www.iloveppt.org 小田 @ www.iloveppt.org 自助廚房結構: 小田 @ www.iloveppt.org  我們將顧客分為大、中、小規(guī)模。 1大規(guī)模（20?40人）:如某班同學聚會，各地老鄉(xiāng)會 聚會、或者是某同學的生日，這樣需要出租一個單元的 大學生廚房，這需要提前預訂。根

7、據(jù)要求或者約定一個 廚師來幫忙，或請個人來打理雜事。 2中規(guī)模（10?20人）如某寢室聯(lián)誼，: 的慶祝會，也需提前預約，無廚師配備。 或一個小型 3小規(guī)模（1-10人）:隨時安排廚灶。 宣傳方式： 1我們可以通過海報傳單校論壇各大學學生的QQ 群和大學生中的關系網(wǎng)來宣傳 2我們將邀請各院系的一些好朋友相聚到一起來免費體 驗一下在我們“自助廚房”中的自由快樂滿足感，請他們 為我們大學生自助廚房做口頭宣傳 有關自助廚房的安全和衛(wèi)生問題: 因為我們會雇傭人員來打掃大學生自助廚 房并會時時刻刻檢驗并教導學生使用液化 氣等危險設備，而且在大學生自助廚房內(nèi) 配有滅火器、等各種消防設備。 我們會將安全和衛(wèi)生看作大學生自助廚房 的核心管理問題。 小田 @ www.iloveppt.org I 小田 @ www.iloveppt.org 初期構造: 小田 @ www.iloveppt.org 后期目標: 小田 @ www.iloveppt.org 小田 @ www.iloveppt.org