巧克力糖包裝機設(shè)計說明書

巧克力糖包裝機設(shè)計說明書,巧克力,糖包,裝機,設(shè)計,說明書 巧克力糖包裝機設(shè)計畢業(yè)答辯本論文經(jīng)過對巧克力糖包裝機發(fā)展的現(xiàn)狀開展了解和調(diào)查，計算出設(shè)計機械包裝構(gòu)造的參數(shù)之后，制定了巧克力糖包裝機設(shè)計的工藝方案。答辯人：彭姝敏指導老師：李顯昌答辯日期：2020年5月25日XXXXXXXXXXX目 錄CONTENT01/研究背景02/研究內(nèi)容03/研究過程04/研究結(jié)論05/研究展望研究背景國內(nèi)研究現(xiàn)狀國外研究現(xiàn)狀研究總結(jié)研究目的及意義XXXXXXXXX國內(nèi)研究現(xiàn)狀國外研究現(xiàn)狀研究總結(jié)研究目的及意義1研究背景中國包裝機形成行業(yè)僅20年，基礎(chǔ)相對薄弱，技術(shù)及科研力量不足，其發(fā)展相對滯后，在某種程度上拖了食品和包裝工業(yè)的后腿。預(yù)測到2010年，國內(nèi)行業(yè)總產(chǎn)值可達到1300億元(現(xiàn)價)，而市場需求可能達到2000億元。如何能夠盡快的趕上并且抓住這個巨大的市場是我們迫切需要解決的問題。近十余年來，國際包裝界十分重視提高包裝機械及整個包裝系統(tǒng)的通用能力和多功能集成能力，為市場開拓日新月異的多樣化商品提供及時靈活應(yīng)變的生產(chǎn)手段。同時基于合理簡化包裝和優(yōu)勢包裝工藝方法的實際需要，不斷探索，明顯地加快了自身技術(shù)革新的步伐。與現(xiàn)代自動機床同步發(fā)展相呼應(yīng)，逐步明確。要想建立多樣化、通用化、多功能集成化的包裝機械新體系，首先必須著重解決組合化和機電一體化的大問題，無疑這是今后的重要發(fā)展方向。國內(nèi)研究現(xiàn)狀國外研究現(xiàn)狀研究總結(jié)研究目的及意義1研究背景北美學者南美學者亞洲學者非洲學者歐洲學者大洋洲學者本文研究總結(jié)梳理了世界各地優(yōu)秀學者相關(guān)研究，其中以德國學者對此研究方向開展時間最早，研究相對成熟。國內(nèi)研究現(xiàn)狀國外研究現(xiàn)狀前人研究總結(jié)研究目的及意義1研究背景德國：德國的包裝機械在計量、制造、技術(shù)性能方面均屬世界一流。該國生產(chǎn)的啤酒、飲料灌裝成套設(shè)備生產(chǎn)速度快、自動化程度高、可靠性好。主要體現(xiàn)在：工藝流程的自動化、生產(chǎn)效率高，滿足了交貨期短和降低工藝流程成本的要求;設(shè)備具有更高的柔性和靈活性。主要體現(xiàn)在生產(chǎn)的靈活性、構(gòu)造的靈活性和供貨的靈活性，以適應(yīng)產(chǎn)品更新?lián)Q代的需要;利用計算機和仿真技術(shù)提供成套設(shè)備，故障率低，可以進行遠程診斷服務(wù);對環(huán)境污染少，主要包括噪音、粉塵和廢棄物的污染。意大利：意大利生產(chǎn)的包裝機械中，40%是食品包裝機械，如糖果包裝機、茶葉包裝機、灌裝機等。產(chǎn)品的特點是外觀考究、性能優(yōu)良、價格便宜。意大利包裝機械行業(yè)的最大優(yōu)勢就在于可以按照用戶的要求進行設(shè)計和生產(chǎn)，并能保證很好地完成設(shè)計、生產(chǎn)、試驗，實現(xiàn)監(jiān)督、檢驗、組裝、調(diào)整和用戶需求分析等。國內(nèi)研究現(xiàn)狀國外研究現(xiàn)狀研究總結(jié)研究目的及意義1研究背景國產(chǎn)食品包裝機械與國際相比生產(chǎn)效率低、能耗高、穩(wěn)定性和可靠性差，產(chǎn)品造型落后，外觀粗糙，基礎(chǔ)件和配套件壽命低，國產(chǎn)的氣動件和電器元件質(zhì)量差。比如河南星火包裝機械有限公司就在參照國外先進包裝機技術(shù)的基礎(chǔ)上，進行改造和創(chuàng)新產(chǎn)品，星火牌系列的灌裝機上的氣動部分均采用德國FESTO和臺灣AirTac的氣動元件?？刂萍夹g(shù)應(yīng)用得少。比如遠距離遙控技術(shù)、步進電機技術(shù)、信息處理技術(shù)等。專家指出，世界上德國、意大利、美國和日本的包裝機械水平處于領(lǐng)先地位。其中，在美國成型、充填、封口三種機械設(shè)備的技術(shù)更新很快。如美國液體灌裝設(shè)備公司(EJF)生產(chǎn)的液體灌裝機，一臺設(shè)備可以實現(xiàn)重力灌裝、壓力灌裝以及正壓移動泵式灌裝。就是說，任何黏度的液體，只要通過微機控制來改變灌裝方式就可以實現(xiàn)。近幾年來，這種技術(shù)在國內(nèi)出現(xiàn)了，比如江蘇群杰包裝機械廠、廣州澳特包裝機公司等等。國內(nèi)研究現(xiàn)狀國外研究現(xiàn)狀研究總結(jié)研究目的及意義1研究背景包裝是巧克力制品生產(chǎn)的最后一道工序，在糖果、巧克力制品中起著重要的作用。首先，漂亮的外包裝可以保護產(chǎn)品應(yīng)有的光澤、香味與形態(tài)，延長其貨架壽命；其次，高質(zhì)量的包裝也能夠防止微生物和灰塵污染，提高產(chǎn)品衛(wèi)生安全性；再次，精美的產(chǎn)品包裝可以提高消費者購買欲望和商品價值。此外，高質(zhì)量的包裝對于巧克力制品的貯存、流通和消費有著很重要的作用。我國巧克力包裝機械起步較晚，生產(chǎn)水平低，生產(chǎn)的包裝設(shè)備在使用性能方面還不能滿足生產(chǎn)要求，因此，巧克力包裝機械的設(shè)計與研究愈顯必要。國內(nèi)研究現(xiàn)狀國外研究現(xiàn)狀研究總結(jié)研究目的及意義1研究背景學術(shù)研究意義我國包裝機械行業(yè)30%左右的企業(yè)存在低水平的重復(fù)建設(shè)。這種狀況不但浪費了有限的資金、人力等重要資源，還造成了包裝機械市場的無序混亂，阻礙了行業(yè)的健康發(fā)展，制約了我國中小食品機械包裝機械的升級換代和包裝技術(shù)的創(chuàng)新。社會效益產(chǎn)品水平上了新臺階，開始出現(xiàn)規(guī)?；⒊商谆?、自動化的趨勢，傳動復(fù)雜、技術(shù)含量高的設(shè)備開始出現(xiàn)?？梢哉f我國的機械生產(chǎn)已滿足了國內(nèi)的基本需求，并開始向東南亞及第三世界國家出口。經(jīng)濟效益近10多年來食品和包裝機行業(yè)每年以11%12%的平均增長速度發(fā)展，高于同期國民經(jīng)濟增長速度，銷售總額由2004年的150億元增加到2019年的300億元，產(chǎn)品品種由2004年的270種發(fā)展到2019年的3700種。010203研究內(nèi)容研究方向研究目標分解XXXXX研究方向研究目標分解2研究內(nèi)容本論文經(jīng)過對巧克力糖包裝機發(fā)展的現(xiàn)狀開展了解和調(diào)查，計算出設(shè)計機械包裝構(gòu)造的參數(shù)之后，制定了巧克力糖包裝機設(shè)計的工藝方案。本次設(shè)計目的是設(shè)計巧克力糖包裝機的傳動系統(tǒng)，以及鏈傳動、V帶傳動、齒輪的設(shè)計，根據(jù)工作系統(tǒng)循環(huán)圖，用動力系統(tǒng)傳遞來實現(xiàn)轉(zhuǎn)速的傳遞，完成機器的傳動系統(tǒng)工作，提升機器生產(chǎn)力，降低勞動工人工作量。我國的食品包裝機械多以單機為主，科技含量和自動化程度低，在新技術(shù)、新工藝、新材料方面應(yīng)用的少，滿足不了我國當前食品企業(yè)發(fā)展的要求。一些食品企業(yè)為了技術(shù)改造，不得不花費大量的資金從國外引進一些技術(shù)先進的、生產(chǎn)效率高、包裝精度高的成套食品包裝生產(chǎn)線，導致很大一部分國內(nèi)的市場份額被國外品牌所占領(lǐng)。我國的食品包裝機械發(fā)展空間依然廣闊，食品包裝機械包裝技術(shù)的水平有待迫切開發(fā)的需要。研究方向研究目標分解2研究內(nèi)容目標一目標二目標三進一步目標設(shè)計巧克力糖包裝機的傳動系統(tǒng)、相關(guān)零件計算出主要部分的重要尺寸設(shè)計制造一款高效便捷的糖果包裝機初步目標提出可行方案研究過程研究方法研究歷程XXXXXXX研究方法研究歷程3研究過程調(diào)查法有目的、有計劃、有系統(tǒng)地搜集有關(guān)研究對象現(xiàn)實狀況或歷史狀況的材料。觀察法根據(jù)一定的研究目的、研究提綱或數(shù)據(jù)表格，用自己的感官和輔助工具去直接觀察被研究對象，從而獲得資料的一種方法文獻研究法根據(jù)一定的研究目的或課題，通過調(diào)查文獻來獲得資料，從而全面地、正確地了解掌握所要研究問題3種研究方法研究方法研究歷程3研究過程1查閱資料，對包裝機運動過程進行分析，研究總體運動循環(huán)，進行總體設(shè)計的初步構(gòu)思23654分析包裝機工藝，確定工藝方案，進行工藝試驗。分析包裝機的總體布局，選擇機型，分析執(zhí)行機構(gòu)。對整個包裝機設(shè)計進行檢查，修改不合理尺寸與錯誤。根據(jù)使用缺陷改進其結(jié)構(gòu)，并確定結(jié)構(gòu)參數(shù)，對改進的結(jié)構(gòu)進行校核，并繪制裝配圖和零件圖結(jié)構(gòu)整體設(shè)計、零部件結(jié)構(gòu)設(shè)計研究方法研究歷程3研究過程包裝機主要實現(xiàn)巧克力糖的輸入、折邊、抄底邊、等等功能，直到最后由輸送帶輸出。整個系統(tǒng)功能實現(xiàn)中，機械手要實現(xiàn)的是夾糖、折邊、轉(zhuǎn)送等重要功能，因此對傳動系統(tǒng)設(shè)計，作為一個動作執(zhí)行系統(tǒng)，動力是必不可少的，當然對動力的傳遞系統(tǒng)也就顯得尤其重要了。系統(tǒng)功能中要實現(xiàn)機械手轉(zhuǎn)位、送糖盤轉(zhuǎn)位、供紙、剪紙、抄紙、接糖、頂糖及撥糖等功能，它們都需要不同大小的動力，這就需要傳動系統(tǒng)的調(diào)節(jié)。研究方法研究歷程3研究過程巧克力糖包裝機主要由供紙機構(gòu)、接糖機構(gòu)、頂糖機構(gòu)、進出糖機構(gòu)等組成，其傳動系統(tǒng)如圖所示。其動力傳遞過程為：電動機1通過帶式無級變速器2和鏈輪傳動3,將合適的動力和轉(zhuǎn)矩傳遞給分配軸5,分配軸5通過左螺旋齒輪副14與頂糖桿凸輪15、剪紙刀凸輪6以及供紙部件7相連；分配軸5上的動力,經(jīng)槽輪機構(gòu)16,傳遞給同一軸III上的送糖部件9和鉗糖機械手10,使其正常工作,將糖塊按要求包裝成型。同時,當鉗糖機械手完成一次動作時,拔糖桿12將成型后的糖塊推向下方的傳送帶,圓滿完成整個巧克力的包裝成型過程。研究方法研究歷程3研究過程在選擇電動機時，因為資金有限，所以選擇價格較便宜，工作性能可靠，結(jié)構(gòu)簡單易操作易學的Y系列三相異步電動機。V帶結(jié)構(gòu)設(shè)計：小帶輪的基準直徑為64mm 大帶輪的基準直徑260mm研究方法研究歷程3研究過程鏈傳動設(shè)計：電動機通過鏈輪減速,帶動主動軸,主動軸通過錐齒輪,槽輪機構(gòu)帶動鏈輪轉(zhuǎn)動,從而使得工作順利進行。小鏈輪大鏈輪研究方法研究歷程3研究過程槽輪設(shè)計：在機械手的轉(zhuǎn)位功能中，為實現(xiàn)間歇的轉(zhuǎn)位功能就得通過傳動鏈中的槽輪機構(gòu)來實現(xiàn)，該機構(gòu)要保證機械手在轉(zhuǎn)到位后，有一定的停留時間，從而為頂糖、接糖及撥糖功能的實現(xiàn)提供必要的機械動作執(zhí)行時間。研究方法研究歷程3研究過程繪制零件圖、裝配圖。螺旋雙齒輪軸研究方法研究歷程3研究過程豎直凸輪軸研究結(jié)論結(jié)論提煉主要問題XXXXXXX結(jié)論提煉主要問題4研究結(jié)論http:/ College Qingdao Agricultural University總結(jié)研究應(yīng)用前景5研究展望工作總結(jié)在設(shè)計過程中，因為沒有過設(shè)計經(jīng)驗，所以經(jīng)常空有想法卻無從下手，尤其在設(shè)計螺旋齒輪和V帶傳動系統(tǒng)時，經(jīng)過反復(fù)推敲和對比之后，才選定最終方案。在進行總體設(shè)計時，考慮到包裝機系統(tǒng)的總體運行協(xié)調(diào)性，機體環(huán)境，外觀造型，裝箱運輸?shù)确矫?，通過豎直軸與凸輪，槽輪的配合，凸輪軸轉(zhuǎn)動帶動頂糖桿，接糖桿同時與槽輪軸帶動的有間歇機構(gòu)的送料盤、機械手巧妙的配合完成了巧克力糖的包裝，實現(xiàn)了人工包裝效果。在此次論文設(shè)計中我運用到大量本科學習期間學到的內(nèi)容，尤其是機械原理和機械設(shè)計，回顧了CAD制圖、SolidWorks等軟件方面的知識，我想這對我將來的工作會有極大幫助。除此之外，我還有一絲遺憾，就是設(shè)計的機體有些大，不夠輕便，希望今后有機會對學術(shù)進行更深刻的鉆研，來解決這個問題?？偨Y(jié)5研究展望應(yīng)用前景我國糖果包裝市場存在著巨大的發(fā)展?jié)摿Γ枪惍a(chǎn)品將有著持續(xù)增長的趨勢，這也使糖果包裝面臨著前所未有的機遇和挑戰(zhàn)。我國糖果包裝水平與發(fā)達國家相比還有較大差距，存在著包裝裝備水平低，包裝材料種類少，包裝質(zhì)量不高等問題。走技術(shù)革新之路，在包裝形式、包裝設(shè)計上創(chuàng)新求變，力求包裝材料的綠色環(huán)?；?，使包裝機向著高速自動化、一機多能化方向發(fā)展，是我國糖果包裝業(yè)縮小差距，趕超世界先進水平的必由之路。參考文獻1機械原理M.高等教育出版社,孫桓,陳作模主編,2001.2機械設(shè)計M.沈陽：東北大學出版社,孫志禮，魏嚴剛等主編,2000.3巧克力自動包裝機的構(gòu)造與工藝過程J.陸生海,宋亞英.糧油加工與食品機械.2001(11).4自動包裝機設(shè)計原理M.天津科學技術(shù)出版社,雷伏元編著,1986.5包裝機械原理與設(shè)計M.西南交通大學出版社,楊良渠,2014.6包裝機械設(shè)計M.印刷工業(yè)出版社,張國全,2013.7機械制造技術(shù)基礎(chǔ)M.機械工業(yè)出版社,于俊一,2009.8機械設(shè)計手冊M.化學工業(yè)出版社,成大先主編,2002.9劉鴻文.材料力學.北京：高等教育出版社，2017,58-95.10關(guān)慧貞.機械制造裝備設(shè)計.北京：機械工業(yè)出版社，2015,45-156.致謝時光荏苒，白駒過隙。匆匆歲月，轉(zhuǎn)瞬即息。修身立行，三尺危命，廣拓學識，一書拙稿，瑾憑此文以慰情誼。值此論文完成之際，首先我要向我的導師李顯昌老師表示衷心的感謝，謝謝李老師在這兩年的大學生涯和生活中給予我耐心的指導和幫助。李老師真的是一個很負責的老師，疫情期間我們不能正常開學，在學業(yè)方面難免會有懈怠，是李老師一直督促著我，在我因?qū)W業(yè)和工作之間感到迷茫時，是李老師的批語給了我指點和幫助，李老師嚴謹?shù)闹螌W態(tài)度、廣博的專業(yè)知識、誨人不倦的教學作風都給我留下了深刻的印象，使我終生受益。另外還要感謝青島農(nóng)業(yè)大學海都學院工程系的諸位老師們，謝謝你們?yōu)槲姨峁┝肆己玫膶W習環(huán)境，給了我寶貴的學習機會。最后，衷心的感謝所有關(guān)心和幫助過我的朋友們，并向參與此次答辯的老師致以深深的謝意。