《地理標志產(chǎn)品 廉江紅橙》編制說明

《《地理標志產(chǎn)品 廉江紅橙》編制說明》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《《地理標志產(chǎn)品 廉江紅橙》編制說明（8頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

1、 湛江市地方標準《地理標志產(chǎn)品 廉江紅橙》（征求意見稿）編制說明 一、 任務(wù)來源 根據(jù)《關(guān)于下達湛江市2015年廣東省農(nóng)業(yè)標準化項目計劃的通知》（湛質(zhì)監(jiān)〔2016〕95號），廉江市技術(shù)監(jiān)督協(xié)會承擔(dān)廣東省地方標準《地理標志產(chǎn)品 廉江紅橙》的修訂任務(wù)。根據(jù)《廣東省市場監(jiān)督管理局辦公室關(guān)于地理標志產(chǎn)品地方標準有關(guān)事項的通知》（粵市監(jiān)辦發(fā)〔2019〕430號）的要求，《地理標志產(chǎn)品 廉江紅橙》轉(zhuǎn)為市級地方標準重新制定。2020年廣東省湛江市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督標準與編碼所聯(lián)合廉江市技術(shù)監(jiān)督協(xié)會對《地理標志產(chǎn)品 廉江紅橙》標準進行修訂。 二、編制背景、目的和意義 廉江市位于廣東省西南部、雷州半島北

2、部，海岸線97公里。全市總面積2867平方公里，常用耕地面積124.55萬畝。廉江市屬亞熱帶氣候，光、溫、水等農(nóng)業(yè)條件優(yōu)越，廉江獨特的氣候條件非常適宜紅橙的種植。"廉江紅橙"，又稱"紅江橙"，被譽為"國宴佳果"。廉江紅橙因其果大、果型好、肉色橙紅、嫩滑、汁化渣、甜中帶酸、味清甜帶香，深受歡迎，而被列為國宴佳果，廉江因此而被命為"中國紅橙之鄉(xiāng)"。廉江也是廣東省最大的紅橙出口生產(chǎn)基地。 2004年09月20日，原國家質(zhì)檢總局批準對"廉江紅橙"實施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護。2010年11月由廉江市地理標志產(chǎn)品保護申報辦公室和廉江市技術(shù)監(jiān)督協(xié)會共同提出的《地理標志產(chǎn)品 廉江紅橙》正式發(fā)布，該標準規(guī)定了廉江紅

3、橙的地理標志產(chǎn)品保護范圍、術(shù)語和定義、自然環(huán)境、種植技術(shù)、采收加工、保鮮貯藏、檢測方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝與運輸。該標準的發(fā)布為廉江地區(qū)廣大紅橙種植戶提供了標準化的種植管理技術(shù)，大大提升了紅橙的品質(zhì)與產(chǎn)量，打造了廉江紅橙的品牌，廉江市紅橙產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品單價、產(chǎn)值、農(nóng)民收入大幅增加，因此，《地理標志產(chǎn)品 廉江紅橙》標準的制定具有重要的現(xiàn)實意義。距離《地理標志產(chǎn)品 廉江紅橙》標準首次發(fā)布已有10年的時間，廉江紅橙種植技術(shù)、病蟲害防治及果實品質(zhì)都有了新的變化與要求，因此，為了更加科學(xué)的指導(dǎo)廉江紅橙種植，促進廉江紅橙產(chǎn)業(yè)的標準化生產(chǎn)，地方標準《地理標志產(chǎn)品 廉江紅橙》進行此次修訂。 三、標準編制原則

4、 本標準在編制過程中，主要遵循了科學(xué)性、實用性、規(guī)范性的原則。 1、科學(xué)性。標準的技術(shù)指標遵循國家有關(guān)方針和政策、法規(guī)和規(guī)章，密切結(jié)合我國國情，嚴格執(zhí)行強制性國家標準，參考國家標準對類似試驗的相關(guān)要求。充分考慮與其它相關(guān)標準相協(xié)調(diào)；充分聽取各方意見，進行廣泛的調(diào)查研究和必要的試驗驗證工作，確保本標準可作為指導(dǎo)生產(chǎn)的基礎(chǔ)文件； 2、實用性。既體現(xiàn)合理基本要求，又兼顧廉江紅橙種植技術(shù)需要，在技術(shù)指標、參數(shù)的確定上具有選擇、靈活性，在保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時，給予廣大種植戶依據(jù)實際情況自行調(diào)節(jié)的空間。 3、 規(guī)范性。格式上按GB/T 1.1-2020《標準化工作導(dǎo) 則 第1部分:標準化文件的結(jié)構(gòu)和

5、起草規(guī)則》、GB/T 17924 《地理標志產(chǎn)品標準通用要求》的規(guī)定編寫。 四、標準編制過程 本標準的主要編制過程如下： （1）成立地方標準《地理標志產(chǎn)品 廉江紅橙》修訂起草小組，組織對該標準的修訂進行調(diào)研、驗證，收集相關(guān)種植技術(shù)資料，完成前期調(diào)研和資料收集工作； （2）對前期調(diào)研收集的資料進行篩選，確定標準起草的主要內(nèi)容，完成標準草案起草； （3）整理資料、查閱文獻，編制標準草案，形成標準征求意見稿； （4）將征求意見稿發(fā)送至相關(guān)專家、種植戶和科研機構(gòu)征求意見，并對收到的意見進行匯總根據(jù)反饋意見對標準進行再次修訂； （5） 報送湛江市市場監(jiān)督管理局，擬在湛江市市場監(jiān) 督管理局

6、門戶網(wǎng)站向社會公開征求意見。 五、標準主要條款編制說明 （一） 標準適用范圍 本標準規(guī)定了廉江紅橙的地理標志產(chǎn)品保護范圍、術(shù)語和定義、自然環(huán)境、種植技術(shù)、采收加工、保鮮貯藏、檢測方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝與運輸。 本標準適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》批準保護的廉江紅橙。 （二） 標準引用文件 GB 2760 　食品安全國家標準 食品添加劑使用標準 GB 2762 　食品安全國家標準 食品中污染物限量 GB 2763 　食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量 GB 5009.86 　食品安全國家標準 食品中抗壞血酸的測定 GB 5040

7、　柑桔苗木產(chǎn)地檢疫規(guī)程 GB 5084 　農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準 GB/T 8210—2011 　柑桔鮮果檢驗方法 GB/T 8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準則 NY/T 393 　綠色食品 農(nóng)藥使用準則 NY/T 973 　柑橘無病毒苗木繁育規(guī)程 JJF 1070 　定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則 國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令[2005]第75號 定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法 國家知識產(chǎn)權(quán)局 第354號 地理標志專用標志使用管理辦法（試行） （三） 標準主要內(nèi)容 1、術(shù)語與定義 本標準主要對廉江紅橙、嫁接嵌合體、分離枝（果）、固酸比、機械傷、青鮮果、預(yù)貯做出了解釋說明。

8、 2、自然環(huán)境 本標準對種植廉江紅橙的自然環(huán)境進行了規(guī)定。主要規(guī)定地理區(qū)域、氣候、土壤、灌溉水的要求。 3、種植技術(shù) 本標準對廉江紅橙育苗、大田種植、土肥水管理、樹形管理、花果管理做出了詳細規(guī)定，詳見標準文本第6章。 4、病蟲害防治 本標準對廉江紅橙的病蟲害防治方法做了具體規(guī)定，包括農(nóng)業(yè)防治、物理機械防治、生物防治、化學(xué)防治。詳見標準文本第7章。 5、果實采收 本標準對廉江紅橙的采收時間做了具體描述，不同用途的紅橙采收時間也有所不同，另外對采收方法也做了要求，詳見標準文本第8章。 6、果實的保鮮貯藏 果實保鮮分為采后保鮮和留樹保鮮，本標準對不同的保鮮方式做了方法說明，另外還對

9、普通倉庫貯藏和冷庫貯藏做了明確規(guī)定，詳見本標準第9章。 7、果實品質(zhì) 本標準根據(jù)紅橙外在及內(nèi)在質(zhì)量不同分為三個等級，詳見標準文本第10章。 8、試驗方法 本標準制定的廉江紅橙檢驗方法均按照現(xiàn)行有效的國家標準對各項指標進行檢測及判斷，詳見標準文本第11章。 9、 標志、包裝、運輸、貯存 本標準對廉江紅橙的產(chǎn)品標志、標簽、包裝、運輸做出了明確的規(guī)定，詳見標準文本第13章。 六、修訂內(nèi)容情況說明 本文件代替DB44/ T 821-2010《地理標志產(chǎn)品 廉江紅橙》，與DB44/ T 821-2010相比，除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯性改動外，主要技術(shù)變化如下： a) 修改了部分規(guī)范性引用文件（

10、見第2章）； b) “術(shù)語和定義”中增加對應(yīng)英文，增加青鮮果定義（見第4章）； c) 修改了“自然環(huán)境”的地理和灌溉水要求（見5.1、5.4）； d) 將“栽培管理”改為“種植技術(shù)”，并修改了部分內(nèi)容（見第6章）； e) 修改了“病蟲害防治”的部分內(nèi)容； f) 增加了青鮮果采收適期的要求（見8.1） g) 將“果實品質(zhì)”部分的“安全衛(wèi)生要求”修改為“污染物限量”和“農(nóng)藥最大殘留限量”（見10.1.3、10.1.4,2010版本的10.2）； h) 修改了附錄C中主要病蟲害的化學(xué)防治方法（見附錄C）。 七、 國內(nèi)外標準對比以及采標程度 無 八、 與有關(guān)的現(xiàn)行法律、法規(guī)和強制性標準的關(guān)系 本標準與有關(guān)的現(xiàn)行法律、法規(guī)和強制性標準不沖突。 九、 標準作為強制性標準或推薦性標準的建議 建議本標準作為推薦性標準。 《地理標志產(chǎn)品 廉江紅橙》標準起草小組 2020年8月