(新的)說(shuō)課蘇教版一年級(jí)下冊(cè)第6課《鹽和糖哪兒去了》教學(xué)設(shè)計(jì)和反思word教案

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1、《鹽和糖哪兒去了》說(shuō)課稿 尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、老師大家好： 下面對(duì)《鹽和糖哪兒去了》一課進(jìn)行說(shuō)課：本課主要是以圖 文并茂、相應(yīng)的視頻和實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)為主，來(lái)進(jìn)行教學(xué)，下面將從以 下幾方面進(jìn)行說(shuō)明。 （一）說(shuō)教材分析 本節(jié)課授課的內(nèi)容是蘇教版《科學(xué)》一年級(jí)下冊(cè)第二單元的 第3課《鹽和糖哪兒去了》一課，本課與《水是什么樣的》、《玩 轉(zhuǎn)小水輪》共同組成第二單元“水”。水是地球上最為常見(jiàn)也十 分重要的物質(zhì)，構(gòu)成了地球的一個(gè)圈層。引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)水，也是 認(rèn)識(shí)地球環(huán)境的重要組成部分。一年級(jí)學(xué)生在日常生活中已經(jīng)積 累了大量關(guān)于水的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于水的重要性也有一定認(rèn)識(shí)，但是大 多比較零散，還不能用科學(xué)

2、語(yǔ)言來(lái)描述。本節(jié)課通過(guò)觀察、實(shí)驗(yàn)， 引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步認(rèn)識(shí)水的特征及溶解現(xiàn)象。同時(shí)也為后續(xù)學(xué)習(xí)做 好鋪墊。 （二）說(shuō)實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)： 1、能觀察并描述物質(zhì)放進(jìn)水里的溶解和不溶解現(xiàn)象。 2、舉例說(shuō)明有些物質(zhì)可以溶解在水中,而有些物質(zhì)很難溶解在 水中。 3、能通過(guò)過(guò)濾的方法發(fā)展對(duì)溶解特征的認(rèn)識(shí)。 4、意識(shí)到溶解在人們生活中的廣泛性和重要性，體驗(yàn)研究溶 解現(xiàn)象的樂(lè)趣,激發(fā)進(jìn)一步探究溶解問(wèn)題的興趣。 （三）說(shuō)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容： 1、實(shí)驗(yàn)意義：在《鹽和糖哪兒去了》一課，溶解這部分內(nèi)容 比較抽象，學(xué)生只能通過(guò)課本中的定義了解像什么樣的現(xiàn)象才叫 溶解。本實(shí)驗(yàn)正好彌補(bǔ)了這一不足，讓學(xué)生親自動(dòng)手操作，從

3、而 更直觀、生動(dòng)的理解溶解。 實(shí)驗(yàn)一：觀察鹽、紅糖、沙子在水中的變化； 實(shí)驗(yàn)二：觀察面粉在水中的變化； 實(shí)驗(yàn)三：觀察并比較鹽和面粉在水中的變化 2、理論依據(jù)：有的物體能在水中溶解，有的能溶解一部分， 有的不能溶解。 3、實(shí)驗(yàn)重點(diǎn)：觀察并描述物質(zhì)在水中的溶解和不溶解現(xiàn)象。 4、實(shí)驗(yàn)難點(diǎn)：能通過(guò)過(guò)濾的方法發(fā)展對(duì)溶解特征的認(rèn)識(shí)。 （四）說(shuō)實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備： 分組材料一：鹽、紅糖、沙子各1份，水3杯，攪拌棒3 根，分組材料二：面粉，水，攪拌棒 分組材料三：加了面粉的水1杯，鹽水1杯，攪拌棒2根， 過(guò)濾裝置2個(gè)（杯子上固定一塊棉布或?yàn)V紙） 演示材料：嘗味棒1根，鹽水1杯（可食用），紅

4、糖水1杯 （可食用），攪拌棒1根，油少量，水，課件，視頻 （五）說(shuō)實(shí)驗(yàn)組織實(shí)施： 1、說(shuō)教學(xué)方法：本次實(shí)驗(yàn)所采取的教學(xué)法有創(chuàng)設(shè)情境法、實(shí) 驗(yàn)探索法、小組合作探究法。 2、在簡(jiǎn)單了解溶解概念后，給學(xué)生做了演示實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生更 深刻理解的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生分組動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，有利于學(xué)生對(duì)溶解的 掌握。 3、在課堂上，學(xué)生要積極參與教師設(shè)計(jì)的每個(gè)教學(xué)活動(dòng)，大 膽開(kāi)口，及時(shí)進(jìn)行交流。將書(shū)本知識(shí)變成自己的知識(shí)和語(yǔ)言能力。 （六）說(shuō)教學(xué)程序 一、鞏固舊知，情境導(dǎo)入 （一）請(qǐng)同學(xué)生回憶一下水的特點(diǎn)？（找學(xué)生回答：水是沒(méi) 有顏色、沒(méi)有氣味、沒(méi)有味道、透明的液體，水沒(méi)有固定的形狀、 水會(huì)流動(dòng)，水

5、是從高處往低處流的） （二）我們知道要想全面認(rèn)識(shí)一個(gè)物質(zhì)，需要?jiǎng)佑枚喾N感管， 可以用眼睛看，用鼻子聞，用嘴嘗，誰(shuí)能說(shuō)一說(shuō)需要注意的是什 么？（找學(xué)生回答：不了解的物體不能隨便聞和嘗） 上節(jié)課同學(xué)們學(xué)的很認(rèn)真，這節(jié)課給同學(xué)們帶來(lái)了一個(gè)視頻， 我們一起看看吧! 1、播放毛驢過(guò)河的動(dòng)畫(huà)片段，引導(dǎo)學(xué)生思考:小毛驢背上的 鹽和糖哪兒去了，并出示課題《鹽和糖哪兒去了》。在這個(gè)故事 里，小毛驢背上的鹽和糖變輕了，那么鹽和糖哪兒去了？板書(shū)課 題：《鹽和糖哪兒去了》學(xué)生觀看動(dòng)畫(huà)，聚焦“溶解”這一話題。 【設(shè)計(jì)意圖】通過(guò)有趣的動(dòng)畫(huà)，引導(dǎo)學(xué)生聚焦“溶解”的話 題，揭示學(xué)生的前概念。 二、觀察

6、并比較鹽、紅糖、沙子在水中的變化 2、今天老師也帶來(lái)了紅糖、鹽、沙子，把這三種物質(zhì)放 入水中，會(huì)產(chǎn)生什么變化。出示鹽、紅糖、沙子三種物質(zhì)，引導(dǎo) 學(xué)生預(yù)測(cè)：把這三種物質(zhì)放入水中，會(huì)產(chǎn)生什么變化。學(xué)生預(yù)測(cè) 鹽、紅糖、沙子三種物質(zhì)在水中的變化。 2、看三種物質(zhì)分別是什么樣的？說(shuō)說(shuō)鹽、紅糖、沙子是什么 樣的？組織學(xué)生觀察三種物質(zhì)是什么樣的。學(xué)生觀察并描述三種 物質(zhì)。（出示鹽、紅糖、沙子放入水中的變化視頻） 3、如果把這三種物質(zhì)分別放入水中會(huì)是什么樣的？說(shuō)說(shuō)分 別是什么意思？指導(dǎo)學(xué)生把三種物質(zhì)分別放入水中，觀察。 4、指導(dǎo)學(xué)生充分?jǐn)嚢枞齻€(gè)杯子里的混合物，觀察。 5、指導(dǎo)學(xué)生將三個(gè)杯

7、子里的物質(zhì)靜置3分鐘，觀察。 學(xué)生觀察剛放入物質(zhì)、充分?jǐn)嚢韬?、靜置3分鐘后3個(gè)杯子 中的現(xiàn)象。 7、請(qǐng)學(xué)生匯報(bào)觀察到的現(xiàn)象。學(xué)生匯報(bào)觀察到的現(xiàn)象 8、引導(dǎo)學(xué)生思考，鹽和糖是否還在水中。學(xué)生通過(guò)觀察顏色 和嘗味道的方法，發(fā)現(xiàn)鹽和糖還在水中。（出示鹽、紅糖、沙子 放入水中的變化視頻，揭示答案） 9、小結(jié)：糖和鹽能溶解在水中，鹽粒均勻分散在水中，看不 見(jiàn)了，水變咸了；糖粒均勻分散在水中看不見(jiàn)了，水變甜了，但 水仍然是透明的。而沙子，則沉在水的底部。沙子不能溶解在水 中。 【設(shè)計(jì)意圖】將鹽、紅糖、沙子分別放入水中，觀察并比較 它們?cè)谒械淖兓?，初步建立溶解的概念? 三、觀察并

8、比較鹽和面粉在水中的變化 10、在前面的學(xué)習(xí)，我們知道了溶解現(xiàn)象，那么面粉在水中 會(huì)溶解嗎？引導(dǎo)學(xué)生思考，面粉會(huì)不會(huì)溶解在水中？學(xué)生根據(jù)生 活經(jīng)驗(yàn)預(yù)測(cè)面粉會(huì)不會(huì)溶解在水中。 11、指導(dǎo)學(xué)生把面粉放入水中，攪拌并觀察。學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)， 分析面粉是否能溶解在水中。 12、指導(dǎo)學(xué)生將鹽水和加了面粉的水分別倒在布上，進(jìn)行過(guò) 濾，并觀察。引導(dǎo)學(xué)生思考，面粉是否溶解在水中了。學(xué)生通過(guò) 實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，加了面粉的水倒在布上，布上留下了少量面粉，而將 鹽水倒在布上，沒(méi)有留下鹽顆粒。因此，面粉很難溶于水中。 小結(jié)：鹽水過(guò)濾后在布上沒(méi)有留下物質(zhì)；面粉水過(guò)濾后布上 留下一些面粉。因此面粉在水中不會(huì)溶解

9、。（出示面粉在水中會(huì) 不會(huì)溶解的視頻，揭示答案） 13、指導(dǎo)學(xué)生觀察靜置后的加了面粉的水。引導(dǎo)學(xué)生思考， 這說(shuō)明了什么？學(xué)生觀察發(fā)現(xiàn)，杯底有一些白色沉淀，說(shuō)明面粉 很難溶于水中。 小結(jié)：面粉沉淀在水底，水上略顯渾濁，能看到懸浮的面粉 顆粒。鹽水里沒(méi)有沉淀物，清澈透明。 【設(shè)計(jì)意圖】引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)靜置后觀察、過(guò)濾后比較等方法， 認(rèn)識(shí)到面粉不能在水中溶解。知道可以用過(guò)濾的方法判斷物質(zhì)在 水中是否能溶解。 四、了解生活中的溶解與不溶解現(xiàn)象 14、播放視頻，引導(dǎo)學(xué)生思考油能否溶解在水中。學(xué)生觀看 視頻，思考油能否溶解在水中。 15、演示實(shí)驗(yàn)：將油加入水中，充分?jǐn)嚢?，然后靜置片刻

10、。 學(xué)生描述現(xiàn)象，判斷油不能溶解在水中。 16、播放視頻，鼓勵(lì)并思考生活中更多的物質(zhì)能否溶解在水 中。學(xué)生觀察視頻 【設(shè)計(jì)意圖】引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注生活中的溶解現(xiàn)象，知道有的物 質(zhì)在水中能溶解，有的物質(zhì)不能溶解。學(xué)生課后通過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證， 研究生活中更多的物質(zhì)能否溶解在水中。 五、總結(jié)本課內(nèi)容： 有些物質(zhì)可以溶解在水中,而有些物質(zhì)很難溶解在水中。 （七）學(xué)情分析 水是學(xué)生生活中熟悉的物質(zhì)，與孩子們的生活息息相關(guān)。在 了解水的特點(diǎn)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步學(xué)習(xí)，比較貼近學(xué)生生活實(shí)際，盡 可能讓學(xué)生投入科學(xué)探究的過(guò)程，操作性強(qiáng)，直觀性強(qiáng)，實(shí)際操 作體驗(yàn)效果好。 （八）說(shuō)板書(shū)設(shè)計(jì)：板書(shū)簡(jiǎn)潔，條理

11、清晰，讓學(xué)生一看就知 道本節(jié)課學(xué)了什么內(nèi)容。 （九）說(shuō)教學(xué)反思:通過(guò)講《鹽和糖哪兒去了》我對(duì)科學(xué)教學(xué) 流程有了更深刻的認(rèn)識(shí)。鹽和糖溶解到水中了是常識(shí)。通過(guò)這一 課目的是讓學(xué)生在對(duì)比實(shí)驗(yàn)中揭示概念——溶解現(xiàn)象。教學(xué)目的 明確，重點(diǎn)突出。從導(dǎo)課到實(shí)驗(yàn)環(huán)環(huán)相扣，直奔重點(diǎn)。 教學(xué)是一門遺憾的藝術(shù)，任何一節(jié)課都不可能做到完美無(wú)缺。 由于本節(jié)課的探究活動(dòng)較多，每個(gè)環(huán)節(jié)的時(shí)間很緊。教學(xué)中給學(xué) 生提供表達(dá)與交流的機(jī)會(huì)和時(shí)間不是很充分，顯得有些“以點(diǎn)帶 面”、“急于求成”。同時(shí)，在教師與學(xué)生的互動(dòng)過(guò)程中，單向 交流較多（一問(wèn)一答），忽視了生生之間的交流與互動(dòng)，忽視培 養(yǎng)學(xué)生學(xué)會(huì)傾聽(tīng)他人意見(jiàn)的習(xí)慣。 本節(jié)課，找到自己需要刻苦錘煉的教學(xué)技能：一、課件的熟 練應(yīng)用。我把握不夠準(zhǔn)確。二、教學(xué)語(yǔ)言需要錘煉。三、學(xué)生的 興趣點(diǎn)和掌握學(xué)情。這些，僅憑個(gè)人日常教學(xué)經(jīng)驗(yàn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。需 要自己做個(gè)有新人。虛心學(xué)習(xí)，請(qǐng)教大家。我需要學(xué)習(xí)的地方很 多，希望我能在集體幫助下成為一個(gè)充滿智慧的老師。我在科學(xué) 的課堂上，將努力朝著目標(biāo)前進(jìn)。