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1、八禮四儀 餐飲之禮,,八禮:,四儀:,儀表之禮、,餐飲之禮、,言談之禮、,待人之禮、,行走之禮、,觀賞之禮、,游覽之禮、,儀式之禮。,入學儀式、,成長儀式、,青春儀式、,成人儀式。,八禮四儀,八禮四儀之餐飲之禮,講究衛(wèi)生 愛惜糧食 節(jié)儉用餐 食相文雅,鋤 禾,中國餐桌禮儀歸結為以下幾點:,1 入座的禮儀,2 進餐時的禮儀,3 離席時的禮儀,第一入座的禮儀 先請客人入座上席再請長者入座客人旁依次入座,入座時要從椅子左邊進入入座后不要動筷子更不要弄出什么響聲來也不要起身走動如果有什么事要向主人打招呼,,,入座后姿式端正,腳踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌緣, 或將手放在鄰座
2、椅背上。,,,第二:進餐時的禮儀 先請客人.長著動筷子.夾菜時每次少一些.離自己遠的菜就少吃一些.吃飯時不要出聲音.喝湯時也不要出聲響,喝湯用湯匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴邊喝,湯太熱時涼了以后再喝.不要一邊吹一邊喝.有的人吃飯喜歡用咀嚼食物.特別是使勁咀嚼脆食物,發(fā)出很清晰的聲音來.這種做法是不合禮儀要求的.特別是和眾人一起進餐時,就要盡量防止出現(xiàn)這種現(xiàn)象. 進餐時不要打嗝,也不要出現(xiàn)其他聲音,如果出現(xiàn)打噴嚏,腸鳴等不由自主的聲響時,就要說一聲真不好意思.;對不起;.請原涼.之內(nèi)的話.以示歉意.,,,如果要給客人或長輩布菜.最好用公筷.也可以把離客人或長輩遠的菜肴送到他們跟前,按我們中華民族的習慣.菜是一個一個往上端的.如果同桌有領導,老人,客人的話.每當上來一個新菜時就請他們先動筷子.或著輪流請他們先動筷子.以表示對他們的重視.,吃到魚頭,魚刺,骨頭等物時,不要往外面吐,也不要往地上仍.要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先準備好的紙上,,,午 餐 歌,吃飯之前先洗手,有序排隊不吵鬧。 拿飯時,要小心,安全兩字記得牢。 專心吃,不說話,細嚼慢咽很重要。 不挑食,不剩飯,桌面場面清潔好。,港城少年文明就餐規(guī)范,文明就餐 保持安靜 崇尚節(jié)約 從我做起,謝謝觀看!,