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1、《食物中的營養(yǎng)物質(zhì)》習(xí)題
畫龍點睛
1、食物中含有??????? 、??????? 、??????? 、??????? 、??????? 和??????? 。
2、人的生長發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新,都離不開??????????????? 。
3、??????? 不是構(gòu)成人體的主要原料,也不能為人體提供能量,但是人體一旦缺乏它,就會影響正常的生長發(fā)育,甚至患病。
4、某名同學(xué)不愛吃蔬菜,近期刷牙時牙齦經(jīng)常出血,他體內(nèi)可能是缺少??????? 。
5、維生素種類??????? ,人們每日對它們的需求量也??????? ,但它們對人體的作用是重要的。人體一旦缺乏維生素,就會影響正常的
2、。
6、??????? 、??????? 、??????? 都是組成細(xì)胞的主要有機物,并且能為生命活動提供能量。
慧眼識珠
1、下列食物中含有維生素C最多的是(? )
A菠菜? B番茄? C魚? D辣椒
2、如果一個人患了夜盲癥,你認(rèn)為他需要的食物是(? )
A雞肝? B辣椒? C魚肉? D牛奶
3、你認(rèn)為貧血的人體內(nèi)有可能缺乏的無機鹽是(? )
A鎂? B鋅? C鐵? D鈣
4、兒童經(jīng)常食用魚肝油和豬肝可以預(yù)防(? )
A夜盲癥和腳氣病? B唇炎和佝僂病? C佝僂病和夜盲癥? D口角炎和夜盲癥
5、下列物質(zhì)不屬于糖類的是(? )
A葡萄糖?
3、B淀粉 ? C木糖醇? D麥芽糖
6、腳氣病例患者應(yīng)該多吃的食物是(? )
A精白面粉? B胡蘿卜 ? C精白大米? D標(biāo)準(zhǔn)粉
7、關(guān)于食物中的水說法不正確的是(? )
A有運輸營養(yǎng)作用?????????????? B是能量的來源物質(zhì)
C是人體細(xì)胞內(nèi)水的來源之一???? D可以運輸廢物
穿針引線
把食物中的各種成分(A~F)與它對人體的作用連接起來。
A脂肪?????????????? a人體生命活動的主要能源物質(zhì)
B糖類?????????????? b備用的能源物質(zhì)
C水???????????????? c促進(jìn)人體的正常的生長發(fā)育,人體需要量很少
D維生素???????????? d組成細(xì)胞的主要物質(zhì),同時具有運輸功能
E蛋白質(zhì)?????????????e含有人體溫表內(nèi)不可缺少的營養(yǎng)成分,如鈣,鐵
F無機鹽?????????????f構(gòu)成人體細(xì)胞的主要物質(zhì),生長發(fā)育,組織更新的原料
課后溝通
明辨是非
1、飯菜多加鹽,這樣不僅菜有味道,而且也有利于健康。(? )
2、人類生命活動所需要的能量來源就是脂肪。(? )
3、維生素是構(gòu)成細(xì)胞的主要原料。(? )
4、碘的食物來源有海帶、紫菜、鹽。(? )
5、缺乏維生素D的人易得佝僂病。(?)