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1、教科版科學(xué)四年級(jí)下 1.4 《莖和葉》教學(xué)設(shè)計(jì)
課題
莖和葉
單元 1
學(xué)科
科學(xué)
年級(jí) 4
1、科學(xué)概念
（1）連接根和葉的部分是植物的莖。
（2）植物的葉平展交叉生長(zhǎng)是為了吸收陽(yáng)光。
（3）植物的莖具有運(yùn)輸作用。
（4）葉具有蒸騰作用。
學(xué)習(xí) （5）植物的根莖葉的不同形態(tài)與其生長(zhǎng)環(huán)境相適應(yīng)。
目標(biāo) 2、過(guò)程與方法
（1）通過(guò)觀察鳳仙花的莖和葉的外形特征，了解莖葉特點(diǎn)。 （2）通過(guò)猜測(cè)、實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證的方法，探究植物莖和葉的作用。 （3）收集根莖葉不同形態(tài)的圖片資料，猜測(cè)植物的生長(zhǎng)環(huán)境。 3、情感態(tài)度價(jià)值觀
與同伴合作探究
2、，并以事實(shí)為依據(jù)，開(kāi)展交流研討。
重點(diǎn)
難點(diǎn)
實(shí)驗(yàn)探究植物莖和葉的作用。
根據(jù)根莖葉的不同形態(tài)猜測(cè)植物的生長(zhǎng)環(huán)境。
教學(xué)過(guò)程
教學(xué)環(huán)節(jié)
教師活動(dòng)
學(xué)生活動(dòng)
設(shè)計(jì)意圖
導(dǎo)入新課
講授新課
種子萌發(fā)首先長(zhǎng)出根。根除了固定植株外，還 回答
吸收土壤中水分、無(wú)機(jī)鹽，滿足植物生長(zhǎng)的需要。
根吸收的水分和無(wú)機(jī)鹽是靠什么運(yùn)輸?shù)街参锏母?
個(gè)部分的？
一、觀察鳳仙花的形態(tài)特征
破土而出的風(fēng)仙花，莖越長(zhǎng)越高，葉也越來(lái)越
多。請(qǐng)從小組成員栽培的風(fēng)仙花中選擇生長(zhǎng)狀況最 觀察鳳仙花的
聚焦問(wèn)題，創(chuàng)設(shè) 問(wèn)題情境，導(dǎo)入 新課。
通過(guò)觀察鳳仙
3、花 的莖和葉的外形 特征，了解莖葉
好的一株，觀察它的形態(tài)特征。
1、觀察任務(wù)
①測(cè)一測(cè)：植株的高度
②數(shù)一數(shù)：葉片的數(shù)量
③看一看：葉在莖上的分布情況
④畫(huà)一畫(huà)：葉在莖上分布的樣子
2、溫馨提示
測(cè)量高度的方法：用手量或用直尺量 從不同角度觀察：從側(cè)面看、從上面看 小組分工合作：測(cè)量員、計(jì)數(shù)員、觀察員、畫(huà)
畫(huà)員
3、鳳仙花外形特征觀察記錄
莖葉形態(tài)特征
特點(diǎn)。
填寫(xiě)觀察記錄
4、我看到的鳳仙花
葉子是綠色的，因?yàn)槔锩婧腥~綠素。 從側(cè)面看：葉交叉生長(zhǎng)
從上面看：葉平展生長(zhǎng)
5、討論
連接根和葉的部分叫做植物的莖。仔細(xì)觀察鳳 仙花
4、的莖有什么特點(diǎn)？
明確：
鳳仙花的莖是直立的，紅褐或淡綠色，常與花 色有關(guān)。
二、莖的作用
莖除了對(duì)植物有支撐作用外，還有什么作用? 引導(dǎo)學(xué)生說(shuō)出自己的猜測(cè)。
想什么辦法能證明我們的想法是正確呢？ 1、實(shí)驗(yàn)材料
透明杯、紅墨水、水、滴管、鳳仙花的莖、小 刀
2、實(shí)驗(yàn)過(guò)程 1
（1）
①取一段風(fēng)仙花的莖和裝
有紅色水的杯子
②將風(fēng)仙花的莖放入杯中
③觀察風(fēng)仙花莖的變化
提示：分組收集數(shù)據(jù)。
（3）實(shí)驗(yàn)觀察
鳳仙花的莖和葉慢慢變紅。
（4）得出結(jié)論
植物的莖具有運(yùn)輸水分的作用。
3、實(shí)驗(yàn)過(guò)程 2
（1 ）用小刀將放入紅色水中的鳳仙花的莖縱向、 橫向切開(kāi)，觀察莖
5、的縱切面和橫切面有什么特點(diǎn)。 （2）實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
縱切面有紅色通道，橫切面有紅色圓點(diǎn) （3）得出結(jié)論
植物的莖具有運(yùn)輸水分的作用。
三、葉的作用
歸納
討論交流
猜測(cè)莖作用
準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)材料
實(shí)驗(yàn)操作
觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
交流結(jié)論
繼續(xù)實(shí)驗(yàn)操作 觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 交流結(jié)論
通過(guò)猜測(cè)、實(shí)驗(yàn) 驗(yàn)證的方法，探 究 植 物 莖 的 支 撐、運(yùn)輸作用。
葉對(duì)植物生存有什么作用呢 ? 引導(dǎo)學(xué)生說(shuō)出自 己的猜測(cè)。
想什么辦法能證明我們的想法是正確呢？ 1、實(shí)驗(yàn)材料
黑色紙、回形針、透明口袋、細(xì)繩、鳳仙花 2、實(shí)驗(yàn)過(guò)程
①在風(fēng)仙花植株上選片葉子，將
6、這片葉子用黑
說(shuō)出自己的猜 測(cè)
準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)材料
通過(guò)猜測(cè)、實(shí)驗(yàn) 驗(yàn)證的方法，探 究 植 物 葉 的 吸 收、蒸騰作用。
色紙遮住，使它見(jiàn)不到陽(yáng)光。3 天后，觀察被遮住 實(shí)驗(yàn)操作 光的這片葉子會(huì)發(fā)生什么現(xiàn)象。
②選擇一種葉片較大的植物，在葉子上套上一
個(gè)干燥的塑料袋，觀察塑料袋內(nèi)壁上有什么變化。
3、葉的實(shí)驗(yàn)記錄
填寫(xiě)實(shí)驗(yàn)記錄
4、討論
水分是怎么從葉子里跑出來(lái)的？
明確：
植物的根在土壤中吸收水分，在太陽(yáng)的照射 下，植物體內(nèi)的水分吸收周圍的熱，水變成水蒸氣 從葉的氣孔跑出，騰飛到空中。葉的這種作用叫蒸 騰。
四、研討
1、植物的葉子平展且在莖上
7、交叉生長(zhǎng)有什么好處? 明確：
植物葉子平展是為了更好的進(jìn)行光合作用，增 加受光面積及接受更多的光照。
相互交叉則是更好地利用空間，這是植物的特 性之一。
2、植物莖、葉對(duì)植物生存有什么作用?
明確：
莖：支撐、運(yùn)輸
葉：吸收、蒸騰
3 、根據(jù)根、莖、葉的特征，推測(cè)出適合植物生活 的環(huán)境。
（1 ）根據(jù)根的特點(diǎn)，推測(cè)浮萍、小草和玉米的生 長(zhǎng)環(huán)境。
討論交流
研討交流
收集根莖葉不同 形 態(tài) 的 圖 片 資 料，猜測(cè)植物的
生長(zhǎng)環(huán)境。
（2 ）根據(jù)葉的特點(diǎn)，推測(cè)松樹(shù)、仙人掌、芭蕉樹(shù) 和水稻的生長(zhǎng)環(huán)境。
（3）根據(jù)莖的特點(diǎn)，能推測(cè)出它
8、們的生長(zhǎng)環(huán)境嗎？
（4）結(jié)論：
植物所具有的不同的形態(tài)結(jié)構(gòu)是它們長(zhǎng)期適 應(yīng)生活環(huán)境的結(jié)果。
五、課堂練習(xí)
（一）選擇題
1.取一株有莖和葉的植物插入紅顏色水中，過(guò)一段 時(shí)間后，這株植物的莖和葉( )
歸納
獨(dú)立完成
完成達(dá)標(biāo)測(cè)評(píng)
A.無(wú)變化
B.變得更了
C.變紅了
2.蠶豆長(zhǎng)成莖和葉的是（ ）
A.種皮
B.胚芽
C.胚根
3.有的葉子發(fā)黃且莖細(xì)長(zhǎng)，可能是因?yàn)? )造成的。
A.缺少陽(yáng)光
B.溫度過(guò)低
C.缺少水分
（二）判斷題
1. 葉有規(guī)律地排列在莖上，可以接受更多陽(yáng)光，更 好地進(jìn)行光合
9、作用。（ ）
2.綠豆苗在生長(zhǎng)的過(guò)程中，新長(zhǎng)的莖、葉會(huì)向著陽(yáng) 光強(qiáng)的方向生長(zhǎng)。它（ ）
課堂小結(jié)
板書(shū)
3.莖是植物體上連接根和葉的部分。（ ）
4.莖能吸收土壤中的水分和無(wú)機(jī)鹽輸送到植物體各
處。（ ）
5. 種子萌發(fā)通常是胚根先突破種皮向下生長(zhǎng)形成
根，然后胚芽突破種皮向上生長(zhǎng),鉆出地面形成莖和 葉。（ ）
6.植物的葉片能蒸騰水分，蒸騰水分的快慢與葉片
總面積、陽(yáng)光、溫度和生長(zhǎng)環(huán)境等因素有關(guān)。（ ） 六、葉的光合作用
每個(gè)葉綠體都是一個(gè)小小的綠色“食品加エ
廠”。在陽(yáng)的照射下,葉綠體可把根吸收來(lái)的水分和 認(rèn)真聽(tīng) 由氣孔進(jìn)來(lái)的的二氧碳合成植物所需要
10、的養(yǎng)料 , 同
時(shí)放出氧氣。葉的這種作用叫“光合作用”。
七、作業(yè)布置
收集更多奇特的莖和葉的圖片，了解這些植物 分別生活在什么樣的環(huán)境中。
通過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們知道植物的莖具有運(yùn)輸作 用，能把根吸收的水分、無(wú)機(jī)鹽等運(yùn)輸?shù)礁魈帲蝗~ 在莖上分布平展交叉有利于吸收陽(yáng)光，進(jìn)行光合作 用；同時(shí)葉子還有蒸騰水分的作用；植物根、莖、 葉的不同形態(tài)與它們的生活環(huán)境相適應(yīng)。
拓寬知識(shí)面
鞏固課堂知識(shí)
總結(jié)課堂
板書(shū)設(shè)計(jì)
教學(xué)反思
首先讓學(xué)生對(duì)鳳仙花的生長(zhǎng)情況進(jìn)行了交流。通過(guò) 交流反饋，我發(fā)現(xiàn)學(xué)生對(duì)觀察的過(guò)程記錄不夠。每 個(gè)班級(jí)只有少數(shù)同學(xué)進(jìn)行了全程記錄，這也是讓我 感到苦惱的地方。在交流的過(guò)程中，我引導(dǎo)學(xué)生關(guān) 注植物的高度和葉的分布情況，引導(dǎo)學(xué)生用直尺測(cè) 量植株（莖）的高度，觀察葉由中心向四周生長(zhǎng)的 分布形態(tài)。
教學(xué)反思
2021年春教科版四年級(jí)下冊(cè)科學(xué)1.4《莖和葉》表格式教案
