青島版四年級(jí)科學(xué)上冊(cè)實(shí)驗(yàn)報(bào)告單

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1、實(shí)驗(yàn)名稱(chēng)：食物營(yíng)養(yǎng)成分（2、我們的營(yíng)養(yǎng)） 實(shí)驗(yàn)器材：酒精燈、碘酒、饅頭、滴管、瘦肉、花生、白紙、碟子 實(shí)驗(yàn)?zāi)康模簷z驗(yàn)食物營(yíng)養(yǎng)的成分實(shí)驗(yàn)步驟： 1、把少量饅頭放在碟子上，用滴管向饅頭上滴2-3滴碘酒，觀察發(fā)生的現(xiàn)象。 2、把花生放在白紙上用力擠壓，觀察白紙上留有的痕跡。3、將切成細(xì)條的瘦肉放在酒精燈火焰上灼燒，注意聞一聞，有什么氣味？ 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論：1、加入碘酒后，饅頭塊變成藍(lán)色，說(shuō)明饅頭中含有淀粉。2、在白紙上擠壓花生后，會(huì)在紙上留下油跡，說(shuō)明花生中含有脂肪。3、將瘦肉在火上燒后，會(huì)聞到一股難聞的、燒焦羽毛的氣味，說(shuō)明瘦肉內(nèi)含有蛋白質(zhì)。 ●實(shí)驗(yàn)名稱(chēng)：溶解（4、水變咸了） 實(shí)

2、驗(yàn)器材：燒杯、玻璃棒、藥匙、食鹽、沙子、粉筆末、高錳酸鉀 實(shí)驗(yàn)?zāi)康模赫J(rèn)識(shí)溶解的特點(diǎn)，理解溶解的定義。實(shí)驗(yàn)步驟： 1、先在燒杯中分別倒入約三分之二的清水。 2、用藥匙取適量的食鹽、面粉、粉筆末、高錳酸鉀，分別放入燒杯中，用玻璃棒分別攪拌。(攪拌時(shí)，要注意按順時(shí)針?lè)较?，玻璃棒不要碰觸玻璃杯的杯壁)。 3、攪拌后，靜置一會(huì)兒，觀察溶解的情況。 注意：要注意觀察材料在水中的變化，藥品取量要適宜，攪拌時(shí)玻璃棒不要碰杯壁。 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：食鹽、高錳酸鉀顆粒在水中看不見(jiàn)了，沙子、粉筆末在水中不溶解。 實(shí)驗(yàn)結(jié)論：像食鹽、高錳酸鉀那樣，在水中變成極小的、肉眼看不見(jiàn)的微粒，均勻地分散在水里， ●實(shí)

3、驗(yàn)名稱(chēng)：怎樣加快溶解（5、怎樣加快溶解） 實(shí)驗(yàn)器材：燒杯、玻璃棒、藥匙、冰糖、小錘、冷水、熱水、白砂糖 實(shí)驗(yàn)?zāi)康模禾骄课矬w溶解的快慢與哪些因素有關(guān)實(shí)驗(yàn)步驟： （一）1、在兩個(gè)燒杯內(nèi)分別倒入等量的水。2、將顆粒大小相同的冰糖分別同時(shí)放入兩個(gè)燒杯中。 3、用玻璃棒攪拌其中一個(gè)燒杯中的水，觀察比較實(shí)驗(yàn)過(guò)程所發(fā)生的變化。 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論：攪拌的燒杯中冰糖溶解得快，不攪拌的燒杯中冰糖溶解得慢。說(shuō)明攪拌可以加快溶解。 （二）1、在兩個(gè)燒杯內(nèi)分別倒入等量的熱水和冷水。 2、將顆粒大小相同的冰糖分別同時(shí)放入兩個(gè)燒杯中，觀察比較實(shí)驗(yàn)過(guò)程發(fā)生的變化。 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論：熱水中冰糖溶解得快，冷水中冰糖

4、溶解得慢。說(shuō)明用熱水可加快溶解。 （三）1、在兩個(gè)燒杯內(nèi)分別倒入等量的冷水。 2、取兩塊大小相同的冰糖，將其中一塊研成粉末，然后分別同時(shí)放入兩個(gè)燒杯中。同時(shí)攪拌十秒鐘，觀察比較實(shí)驗(yàn)過(guò)程所發(fā)生的變化。 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論：研成粉末的冰糖溶解得快，未研成粉末的冰糖 溶解得慢。說(shuō)明把物體研成粉末可以加快溶解。 結(jié)論：通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，（）、（）、（）可以加快溶解不會(huì)自行沉降下來(lái)，這種現(xiàn)象叫做溶解。像沙子在水中那樣沉淀，就叫不溶解。 ●實(shí)驗(yàn)名稱(chēng)：除去葉綠素（11、植物的葉二） 實(shí)驗(yàn)器材：燒杯、新鮮的綠葉、酒精、三角架、石棉網(wǎng)、火柴、錐形瓶 實(shí)驗(yàn)?zāi)康模褐参锏娜~子是綠色的，這是含有葉綠素的緣故

5、，有沒(méi)有什么辦法把葉綠素分離出來(lái)呢？實(shí)驗(yàn)步驟： 1、把一片綠葉放入錐形瓶中，再加入酒精到淹沒(méi)葉片為止。2、把錐形瓶放入一個(gè)大燒杯中，在大燒杯中倒入熱水。3、在三角架上放好石棉網(wǎng)，然后把大燒杯放在上面，點(diǎn)燃酒精燈加熱。4、過(guò)一會(huì)兒，會(huì)看到小燒杯中無(wú)色酒精完全變成綠色，這些綠色物質(zhì)就是葉綠素。 實(shí)驗(yàn)分析：葉綠素能溶解在酒精中，將它加熱煮沸，葉綠素就會(huì)跑到酒精中，所以酒精變成了綠色。 ●實(shí)驗(yàn)名稱(chēng)：植物的莖（12、植物的莖） 實(shí)驗(yàn)器材：芹菜、水、紅墨水、礦泉水瓶、小刀實(shí)驗(yàn)?zāi)康模禾骄壳o有輸導(dǎo)水分的作用。實(shí)驗(yàn)步驟： 1、取一根芹菜的莖。 2、把芹菜插入裝紅墨水的礦泉水瓶里。 3、將插好芹

6、菜的礦泉水瓶放在較強(qiáng)的陽(yáng)光下照射，使葉面迅速蒸騰水分，從而使紅色染液迅速上升到葉脈。 4、當(dāng)看到葉脈微紅時(shí)，從瓶里取出芹菜，用清水沖洗，再制成切片觀察。 注意：做此實(shí)驗(yàn)時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，因?yàn)闀r(shí)間過(guò)長(zhǎng)，就會(huì)因?yàn)榍o的橫向運(yùn)輸，使莖內(nèi)不只導(dǎo)管染成紅色，其他部分也染上了紅色，這樣，就達(dá)不到預(yù)期的效果了。 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：看到莖內(nèi)導(dǎo)管被染紅，其他部分沒(méi)有被染紅。 ●實(shí)驗(yàn)名稱(chēng)：熱氣球上升的秘密（13、熱氣球上升的秘密）實(shí)驗(yàn)器材：塑料袋、酒精、蒸發(fā)皿、木塊玻璃片實(shí)驗(yàn)?zāi)康模和ㄟ^(guò)實(shí)驗(yàn)使學(xué)生理解空氣受熱后體積膨脹，重量變輕，會(huì)上升。實(shí)驗(yàn)步驟： 1、將蒸發(fā)皿放在木塊上，往蒸發(fā)皿里倒入適量的酒精。2、將塑料袋展開(kāi)

7、，罩在木塊上方。3、點(diǎn)燃蒸發(fā)皿中的酒精。 4、過(guò)一會(huì)，塑料袋膨脹起來(lái)，當(dāng)感覺(jué)有種向上的沖力時(shí)，輕輕放手，觀察現(xiàn)象。注意：塑料袋和蒸發(fā)皿之間要保持一定的距離，以免燒壞塑料袋。熄滅酒精時(shí)不要用嘴吹，要用玻璃蓋滅。 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：點(diǎn)燃酒精后，先看到塑料袋充滿氣，膨脹變鼓，然后上升。 實(shí)驗(yàn)結(jié)論：空氣受熱后體積會(huì)膨脹，變輕，熱空氣會(huì)上升。 ●實(shí)驗(yàn)名稱(chēng)：瓶“吞”雞蛋的秘密（16、瓶“吞”雞蛋的秘密）實(shí)驗(yàn)器材：火柴、熟雞蛋、廣口瓶實(shí)驗(yàn)?zāi)康模赫J(rèn)識(shí)大氣壓力的存在實(shí)驗(yàn)步驟： 1、將雞蛋殼剝掉。 2、用火柴點(diǎn)燃一張紙，放到廣口瓶中。 3、迅速將剝了殼的雞蛋小頭朝下迅速塞住瓶口，把瓶口堵嚴(yán)不要漏氣。4、

8、注意觀察雞蛋位置的變化。 注意：要選擇瓶口略小于雞蛋“腰圍”的瓶子，雞蛋要?jiǎng)內(nèi)ネ鈿?，點(diǎn)燃紙條后要迅速將雞蛋放到瓶口上。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：雞蛋被“吞”進(jìn)瓶子。 實(shí)驗(yàn)結(jié)論：燃燒消耗氧氣，瓶?jī)?nèi)壓強(qiáng)降低，大氣壓力將雞蛋“推”進(jìn)瓶子里?！駥?shí)驗(yàn)名稱(chēng)：水流有力量（17、水流有力量）實(shí)驗(yàn)器材：小水輪、玻璃杯、水盆、水實(shí)驗(yàn)?zāi)康模赫J(rèn)識(shí)水流有力量實(shí)驗(yàn)步驟： 1、在玻璃杯內(nèi)盛滿水，在小水輪上方半米處對(duì)著小水輪的葉片均勻地倒水。 2、觀察小水輪的變化，做好記錄。 注意：小水輪轉(zhuǎn)動(dòng)要靈活，要對(duì)著小水輪的葉片沖水，水量盡量保持均勻。 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：當(dāng)用水沖小水輪時(shí)，小水輪轉(zhuǎn)動(dòng)起來(lái)。實(shí)驗(yàn)結(jié)論：水流有力量。 ●實(shí)驗(yàn)名稱(chēng)：

9、熱傳導(dǎo)（18、杯子變熱了） 實(shí)驗(yàn)器材：熱學(xué)實(shí)驗(yàn)盒（銅棒、支架、火柴、凡士林）、酒精燈實(shí)驗(yàn)?zāi)康模簾嵫刂矬w傳遞，從溫度較高的部分傳到溫度較低的部分。實(shí)驗(yàn)步驟： 1、將銅棒固定在支架上，在火柴頭上抹少許凡士林，依次粘在銅棒的三個(gè)凹痕上。 2、用酒精燈加熱銅棒的一端，觀察有什么現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：火柴由被加熱的一端向另一端逐漸脫落。 實(shí)驗(yàn)結(jié)論：熱可以沿著銅棒傳遞，從溫度高的一端傳向溫度低的一端。 注意：講解酒精燈的用法：分四步：1、拿開(kāi)燈帽，放在一邊；2、用火柴自下而上點(diǎn)燃酒精燈；3、用外焰加熱物6 ●實(shí)驗(yàn)名稱(chēng)：熱對(duì)流（19、水變熱了） 實(shí)驗(yàn)器材：液體對(duì)流演示器、高錳酸鉀、火柴、酒精燈、鐵架臺(tái)實(shí)驗(yàn)?zāi)康模簩?duì)流是液體熱傳遞的主要方式。實(shí)驗(yàn)步驟： 1、在液體對(duì)流演示器內(nèi)裝滿水，把它固定在鐵架臺(tái)上，放入一點(diǎn)高錳酸鉀。 2、用酒精燈加熱演示器底部的一角。3、觀察水中高錳酸鉀的流動(dòng)方向。 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：受熱處的水上升，上升后又從容器另一端流回來(lái)，由于水中放入了高錳酸鉀，形成了一個(gè)紅色水的循環(huán)。 實(shí)驗(yàn)分析：加熱燒杯的底部，水受熱會(huì)變輕上升，周?chē)^冷的水會(huì)流過(guò)來(lái)補(bǔ)充，然后又被加熱上升??冷水熱水不斷相對(duì)流動(dòng)，使整個(gè)杯子逐漸變熱。這種現(xiàn)象叫做熱對(duì)流。體；4、使用完畢，用燈帽蓋滅酒精燈，蓋滅后打開(kāi)，再蓋上。