《廣東省河源市中英文實(shí)驗(yàn)學(xué)校七年級(jí)生物下冊(cè) 第二章 第一節(jié) 食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)講學(xué)稿（無(wú)答案）（新版）新人教版》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《廣東省河源市中英文實(shí)驗(yàn)學(xué)校七年級(jí)生物下冊(cè) 第二章 第一節(jié) 食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)講學(xué)稿（無(wú)答案）（新版）新人教版（3頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。
1、 第一節(jié) 食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
學(xué)習(xí)目標(biāo)：
1．說(shuō)出人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其作用；
2．識(shí)別營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的食物來(lái)源；
3．列舉幾種無(wú)機(jī)鹽和維生素的缺乏癥狀。
模塊一：自主學(xué)習(xí)
學(xué)習(xí)內(nèi)容
摘 記
1、食物中含有 、 、 、 、 、 等六類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。其中 、 、 是組成細(xì)胞的主要有機(jī)物，并且能為生命活動(dòng)提供 。其它三種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不能
2、為生命活動(dòng)提供能量。
2、六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用（書19頁(yè)至22頁(yè)）
營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
作 用
糖 類
脂 肪
蛋白質(zhì)
水
無(wú)機(jī)鹽
維生素
3、幾種無(wú)機(jī)鹽的缺乏癥狀和食物來(lái)源（食物來(lái)源參照書38頁(yè)至39頁(yè)）
無(wú)機(jī)鹽的種類
缺乏時(shí)的癥狀
食物來(lái)源
含鈣的無(wú)機(jī)鹽
含磷的無(wú)機(jī)鹽
含鐵的無(wú)機(jī)鹽
含碘的無(wú)機(jī)鹽
含鋅的無(wú)機(jī)鹽
4、幾種維生素缺乏時(shí)的癥狀和食物來(lái)源（食物來(lái)源參照書38頁(yè)至39頁(yè)）
維生素種類
缺乏時(shí)的癥狀
食物來(lái)源
維生素A
維生素B1
維生素C
維
3、生素D
模塊二：交流研討
交流研討
摘 記
內(nèi)容一：小組成員之間交換講學(xué)稿，看看同學(xué)的結(jié)論（答案）與你的有什么不同。把你的疑惑在講學(xué)稿上直接寫（標(biāo)注）下來(lái)。
內(nèi)容二：小組成員之間互相提問(wèn)考查六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用。
模塊三：鞏固內(nèi)化
學(xué)習(xí)任務(wù)
摘 記
任務(wù)一：認(rèn)真閱讀第19頁(yè)至22頁(yè)重點(diǎn)內(nèi)容并背誦下來(lái)。
任務(wù)二：嘗試完成下面的習(xí)題。
1、下列敘述中，疾病與病因不相符的一項(xiàng)是（ ）
A、夜盲癥與缺乏維生素A有關(guān) B、腳氣病與缺乏維生素B1有關(guān)
C、牙齦出血缺乏維生素C有關(guān) D、佝僂病
4、與缺乏維生素D有關(guān)
2、現(xiàn)在食用的食鹽加碘，目的是預(yù)防（ ）
A、甲狀腺腫大 B、糖尿病 C、乙肝 D、腫瘤
模塊四：當(dāng)堂訓(xùn)練
1、人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)是（ ）
A、蛋白質(zhì) B、無(wú)機(jī)鹽 C、脂肪 D、糖類
2、下列營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，也不提供能量，而且人體的需要量也很小，但它對(duì)人體的作用卻很大。該物質(zhì)是（ ）
A、蛋白質(zhì) B、糖類 C、脂肪
5、 D、維生素
3、長(zhǎng)期不吃新鮮蔬菜、水果的人，易患（ ）
A、夜盲癥 B、腳氣病 C、骨質(zhì)疏松癥 D、壞血病
4、蛋白質(zhì)、脂肪?、糖類三類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體具有的共同作用是 （ ）
①構(gòu)成細(xì)胞的重要材料?????????? ②為生命活動(dòng)提供能量 ③調(diào)節(jié)人體生命活動(dòng)的物質(zhì)????④儲(chǔ)備能量A、①③??? ?? ?B、②④?? ?? ?C、②③?? ????D、①②
5、過(guò)度肥胖的脂肪組織中，占細(xì)胞鮮重50％以上的物質(zhì)是（?? ）
A、蛋白質(zhì)?
6、 B、糖類? ? C、脂肪 ? D、水
6、被譽(yù)為“第七類營(yíng)養(yǎng)素”的是( )
A、蛋白質(zhì) B、維生素 C、胡蘿卜素 D、膳食纖維
7、某小孩生長(zhǎng)發(fā)育不良，味覺(jué)發(fā)生障礙，他體內(nèi)可能缺乏（ ）
A、碘 B、鐵 C、鋅 D、鈣
8、病人嚴(yán)重腹瀉時(shí)，醫(yī)生往往會(huì)給他輸液，主要是為了補(bǔ)充（ ）
A、能量 B、血液 C、蛋白質(zhì) D、水和無(wú)機(jī)鹽
廣東省河源市中英文實(shí)驗(yàn)學(xué)校七年級(jí)生物下冊(cè) 第二章 第一節(jié) 食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)講學(xué)稿（無(wú)答案）（新版）新人教版
