山東省肥城市湖屯鎮(zhèn)初級中學(xué)七年級生物下冊《第四單元 第二章 人體的營養(yǎng)》導(dǎo)學(xué)案（無答案） 新人教版

《山東省肥城市湖屯鎮(zhèn)初級中學(xué)七年級生物下冊《第四單元 第二章 人體的營養(yǎng)》導(dǎo)學(xué)案（無答案） 新人教版》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《山東省肥城市湖屯鎮(zhèn)初級中學(xué)七年級生物下冊《第四單元 第二章 人體的營養(yǎng)》導(dǎo)學(xué)案（無答案） 新人教版（3頁珍藏版）》請?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、人體的營養(yǎng) 一、復(fù)習(xí)目標(biāo) 1、掌握營養(yǎng)物質(zhì)的種類和作用及其食物來源。 2、運(yùn)用實(shí)驗(yàn)法探究饅頭在口腔中的消化，并得出結(jié)論。 3、掌握消化系統(tǒng)的組成（識圖）和功能4、解讀營養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)被吸收的曲線圖 5、分析小腸的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系，并理解小腸是消化和吸收的主要器官。 6、關(guān)注合理營養(yǎng)和食品安全 二、復(fù)習(xí)任務(wù)（一）食物中的營養(yǎng)物質(zhì) 【知識重建】（結(jié)合教材P19-24針對性復(fù)習(xí)，鏈接相關(guān)知識，并進(jìn)行組內(nèi)檢測） 1、營養(yǎng)物質(zhì)的種類和作用？哪些是能源物質(zhì)，哪些是非能源物質(zhì)？ 2、缺少無機(jī)鹽、維生素時(shí)各自的癥狀及食物來源？（P23、24） 跟蹤檢測一(2020威海)同學(xué)們正處于青春

2、期，應(yīng)該適當(dāng)多吃富含蛋白質(zhì)的食物，這是因?yàn)椋? ） A．蛋白質(zhì)是人體生命活動最主要的供能物質(zhì)B．人體生長發(fā)育以及細(xì)胞的更新都離不開蛋白質(zhì) C．蛋白質(zhì)攝取不足易患佝僂病 D．蛋白質(zhì)可以不經(jīng)消化被直接吸收 2、有一家共五口人，其中三人的皮膚很粗糙，并且一到夜晚就看不清物體。他們的食物中可能缺少（?? ） A、維生素A????? B、維生素B??? C、維生素C??????? D、維生素 復(fù)習(xí)任務(wù)（二）消化和吸收 【知識重建】（結(jié)合教材P28-31針對性復(fù)習(xí)，鏈接相關(guān)知識，并進(jìn)行檢測） 口腔：內(nèi)有舌和牙齒及唾液腺的開口，牙齒能________食

3、物，舌能________食物。 吞咽食物以及食物進(jìn)入胃的通道 __________ 消化道 __________ __________：有胃腺 消化系統(tǒng) __________：_________和_________的主要場所 __________

4、 __________ ____________：分泌唾液，含能消化 的唾液淀粉酶 消化腺 ____________：分泌胃液，含鹽酸和蛋白酶，初步消化__________ ____________：(最大消化腺)分泌膽汁，不含消化酶，對 有乳化作用 ____________：分泌胰液，含消化_______、_________和________的酶 ____________：分泌腸液，含消化_______、_________和________的酶

5、 2、淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)的消化過程？開始消化部位?分別需要哪些消化液？ 3、消化道有哪些吸收的器官？分別吸收哪些物質(zhì)？小腸有哪些適于消化和吸收的特點(diǎn)？ 跟蹤檢測二1、淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在人體消化道內(nèi)被消化液消化的先后順序正確的是（ ） A.淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)B.淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪C.脂肪、淀粉蛋白質(zhì)D.蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪 2、、既能消化淀粉又能消化脂肪的消化液是哪一組（ ?） A、唾液和胃液????B、唾液和腸液??? C、腸液和膽汁?? ??D、腸液和胰液 3、(2020威海)饅頭是我們的主食，淀粉是其主要成分。人體參與淀粉消化的消化液有 A．胃液 膽汁 胰液 B．

6、唾液 腸液 胰液C．膽汁 腸液 胰液 D．唾液 胃液 腸液 4、肝炎病人怕吃油膩食物的原因是 _________________ 5、下圖為人體消化系統(tǒng)組成示意圖。請據(jù)圖回答： （1）具備消化功能的結(jié)構(gòu)是［ ］ 、［ ］ 、［ ］ （2）當(dāng)［ ］ 分泌的膽汁不足時(shí)，將影響肥肉的消化。 （3）只能對部分蛋白質(zhì)進(jìn)行初步消化的器官是［ ］ 。 （4）從消化道中最膨大的部位是[ ] ，它能分泌 。 （5）人體消化和吸收的主要場所是[ ] ，它能分泌

7、 ，并且有從外面進(jìn)來的 和 （填消化液名稱）。 （6）你覺得在消化道中沒有消化能力的結(jié)構(gòu)是 。（填代號） 復(fù)習(xí)任務(wù)（三）探究實(shí)驗(yàn)：饅頭在口腔中的變化實(shí)驗(yàn)（P27-28） 【知識重建】（結(jié)合教材P27-28復(fù)習(xí)，鏈接知識，可進(jìn)行組內(nèi)交流） 1、該實(shí)驗(yàn)的原理？2、實(shí)驗(yàn)的（1）步驟（2）條件（3）現(xiàn)象、原因（4）結(jié)論 復(fù)習(xí)任務(wù)（四）合理營養(yǎng)和食品安全 【知識重建】（結(jié)合教材P32-36針對性復(fù)習(xí)，鏈接相關(guān)知識，并進(jìn)行組內(nèi)檢測） 1、怎么是合理營養(yǎng)

8、？2、指圖“平衡膳食寶塔”中的五類食物？ 反饋檢測： 1、為避免對胃產(chǎn)生刺激，制藥廠常把一些藥物封裝在淀粉制成的膠囊中給人服用。根據(jù)淀粉在消化道內(nèi)的消化情況分析，其原理是（? ） A、裝在淀粉膠囊內(nèi)，藥物需慢慢滲出　B、胃不能消化淀粉，膠囊可經(jīng)胃進(jìn)入小腸 C、膽汁不能消化淀粉　　　　　　　　D、淀粉在口腔內(nèi)初步消化，便于吞咽 2、下列哪項(xiàng)不是小腸的結(jié)構(gòu)與吸收機(jī)能相適應(yīng)的特點(diǎn)（? ） A、小腸長約5～6米??????????????????? 　　　　　B、小腸內(nèi)表面有許多皺壁和小腸絨毛 C、小腸絨毛中有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管?? 　D、小腸壁內(nèi)有腸腺 3、隨著《舌尖上的中國2》的

9、熱播，水煎包成為人們追捧的美食。已有百余年歷史的地方名吃利津水煎包，以“色澤金黃、一面焦脆、三面嫩軟、餡多皮薄、香而不膩”而備受青睞。讓我們一起品嘗一下：（1）用筷子攔腰夾起，一口咬下去，泡松柔軟，感覺是發(fā)面。包子皮暄軟多孔是由于發(fā)面時(shí)_________________________。 （2）再繼續(xù)往下吃，濃厚的味道繞舌回環(huán)，爽心的咀嚼感悠然綿長。精肉的基本組成單位是______________。精肉消化和吸收的主要場所是__________，與其相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是__________________________________________。 （3）盡管水煎包美味絕佳，也不要狼吞虎咽喲！原因是_____________________________。 （4）說了這么多，你一定對水煎包印象深刻了吧！以后再談到水煎包，你就會垂涎欲滴。這在生物學(xué)上屬于__________________。