吉林省通化市外國(guó)語中學(xué)七年級(jí)生物下冊(cè) 第四單元 第二章 第二節(jié) 消化和吸收教案 新人教版

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1、消化和吸收 教學(xué)目標(biāo) 1、運(yùn)用實(shí)驗(yàn)法探究饅頭在口腔中的變化，并得出合理的結(jié)論，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究的能力。 2、說出人體消化系統(tǒng)的組成； 3、概述食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程； 4、分析小腸的結(jié)構(gòu)和功能的關(guān)系，說出小腸的結(jié)構(gòu)與吸收功能相適應(yīng)的特點(diǎn)。 教學(xué)重點(diǎn) 1、 探究饅頭在口腔中的變化，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力。 2、分析小腸的結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)的特點(diǎn)。 教學(xué)難點(diǎn) 探究饅頭在口腔中的變化，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力。 課 型 普通型新授課 、探究型實(shí)驗(yàn)課 課 時(shí) 2 教 學(xué) 過 程 （第一課時(shí)） 環(huán)節(jié) 步驟

2、 教學(xué)內(nèi)容 教學(xué)任務(wù) 教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) 預(yù)見性問 題及對(duì)策 復(fù) 習(xí) 食物中含有哪些主要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)？其中能提供能量的有哪些？ 巡視，組織學(xué)生報(bào)告，總結(jié)，引出新課。 獨(dú)立思考復(fù)習(xí)題，對(duì)子互問互答 研 習(xí) 初中生物認(rèn)為：消化是指食物在消化道內(nèi)分解成可以被細(xì)胞吸收的物質(zhì)的過程。 消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺。消化道主要有七部分組成；消化腺主要有：唾液腺、肝臟、胰腺等小腺體 淀粉最終被消化成葡萄糖；蛋白質(zhì)最終被消化成氨基酸；脂肪被消化成甘油和脂肪酸。 小腸是吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要器官，主要原因有：小腸長(zhǎng)、小腸內(nèi)表面積大、小腸絨

3、毛內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管 一、食物在消化系統(tǒng)中的變化 1、消化的概念 2、小組合作歸納人體消化系統(tǒng)的組成和功能。 3、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪的消化過程 二、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收 4、消化和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要器官是什么？它的主要特點(diǎn)是什么？ 展示目標(biāo) 出示課件，指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材，組織小組討論交流，收集學(xué)生理解存在的生成性問題，教師進(jìn)行適時(shí)點(diǎn)撥和提升。 教師出示課件，引導(dǎo)學(xué)生找出消化道和消化腺，并了解其主要功能，精講小腸適于消化的特點(diǎn)。 本內(nèi)容有一定的難度由教師全部講解。按照消化道的順序，以知識(shí)框架的形式，依次講解淀粉、蛋白

4、質(zhì)、及脂肪的消化過程 引導(dǎo)學(xué)生分析教材的“資料分析”，比較大腸、小腸的結(jié)構(gòu)有何異同。以“面積大”為中心點(diǎn)對(duì)結(jié)構(gòu)進(jìn)行延伸，使學(xué)生能夠理解記憶。引導(dǎo)學(xué)生歸納出小腸適于吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的特點(diǎn)。 明確目標(biāo) 以對(duì)子為單位進(jìn)行理解、記憶和互考，熟練說出消化的概念。 以小組為單位討論交流消化系統(tǒng)的組成及功能。并以課件為載體對(duì)人體的消化道和消化腺有更為深刻的認(rèn)識(shí)。 認(rèn)真聽取教師的講解，理解糖類、蛋白質(zhì)、脂肪的消化過程。并在頭腦中形成知識(shí)框架。 認(rèn)真閱讀教材，通過比較大腸、小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，以小組為單位歸納和總結(jié)小腸的結(jié)構(gòu)與其功能相適應(yīng)的特點(diǎn)。進(jìn)一步理解小腸是消化和吸收的主要場(chǎng)所。

5、 糖類、蛋白質(zhì)、脂肪的消化過程對(duì)學(xué)生來說比較抽象，教師可以利用多媒體課件對(duì)其具體過程進(jìn)行講解以便于學(xué)生的理解。 第 二 課 時(shí)（探究性實(shí)驗(yàn)課） 實(shí) 驗(yàn) 探究：饅頭在口腔中的變化。 1、提出問題：饅頭變甜是否與牙齒的咀嚼、舌的攪拌以及唾液都有關(guān)系呢？ 2、作出假設(shè)： 3、制定并實(shí)施計(jì)劃： 4、討論和完善計(jì)劃；分工操作，觀察和記錄 5、分析結(jié)果，得出結(jié)論： 創(chuàng)設(shè)問題情境，引導(dǎo)學(xué)生提出問題。 指導(dǎo)學(xué)生閱讀P27頁為學(xué)生提供實(shí)驗(yàn)材料和用具，指導(dǎo)學(xué)生制定計(jì)劃并實(shí)施探究方案。 巡視并對(duì)實(shí)驗(yàn)探究過程予以適當(dāng)點(diǎn)撥指導(dǎo)。指導(dǎo)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并能說明原理，并做好實(shí)驗(yàn)記錄。 引導(dǎo)學(xué)生從各組的報(bào)告中發(fā)現(xiàn)問題，吸取經(jīng)驗(yàn)。 閱讀教材提出問題并作出假設(shè)； 結(jié)合教材提示，小組制定并完善實(shí)驗(yàn)計(jì)劃，并實(shí)施實(shí)驗(yàn)方案， 以小組為單位進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，理解實(shí)施操作原理，得出結(jié)論，認(rèn)真觀察，做好實(shí)驗(yàn)記錄。 唾液的獲取需要教師的指導(dǎo) 板書 設(shè)計(jì) 教學(xué) 反思