2022年高中生物 第五章 細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用第3節(jié) ATP的主要來源 細(xì)胞呼吸學(xué)案 新人教版必修2

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1、2022年高中生物 第五章 細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用第3節(jié) ATP的主要來源 細(xì)胞呼吸學(xué)案 新人教版必修2 【使用說明和學(xué)法指導(dǎo)】 1.依據(jù)學(xué)習(xí)目標(biāo)，結(jié)合導(dǎo)學(xué)案中的問題提示，進(jìn)行預(yù)習(xí)，認(rèn)真研讀教材 2.全體同學(xué)要積極主動(dòng)，認(rèn)真預(yù)習(xí)并完成導(dǎo)學(xué)案，組長要搞好監(jiān)督與檢查，確保每位同學(xué)都能認(rèn)真及時(shí)預(yù)習(xí)。 3.將預(yù)習(xí)時(shí)有疑問的或不能解決的問題用紅筆標(biāo)記，在課堂上認(rèn)真學(xué)習(xí)；并按要求積極互動(dòng)，積極思維，展示規(guī)范，點(diǎn)評(píng)到位，大膽質(zhì)疑。 學(xué)習(xí)目標(biāo)： 說出細(xì)胞呼吸的概念。 探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式 重點(diǎn)和難點(diǎn)：探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式 自主學(xué)習(xí) 1.細(xì)胞的能量“通貨”是___________。A

2、TP分子高能磷酸鍵中能量的主要來源是___________________。由于呼吸作用是在細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行的，因此也叫________________。 2.細(xì)胞呼吸（呼吸作用）：是指有機(jī)物在____________經(jīng)過一系列的_______________，生成____________或其它產(chǎn)物，釋放出_____________并生成___________的過程。 一、細(xì)胞呼吸的方式 導(dǎo)引：細(xì)胞呼吸是否需要氧？生物在有氧和無氧的條件下是否都能進(jìn)行細(xì)胞呼吸呢？呼吸產(chǎn)物相同嗎？ “探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式”：（P91——93） 背景知識(shí)： 酵母菌是一種_________________

3、，在__________和__________的條件下都能生存，屬于__________________，因此便于用來研究細(xì)胞呼吸的不同方式。 平時(shí)吃的饅頭、面包之所以松軟多孔，就是因?yàn)樵诤兔鏁r(shí)，加入了酵母菌，經(jīng)發(fā)酵產(chǎn)生的 氣體遇熱膨脹所致。并且還能聞到酒味。 ㈠提出問題： 問題1. 酵母菌在有氧和無氧的條件下是否都能進(jìn)行細(xì)胞呼吸呢？ 問題2. 酵母菌在什么條件下，細(xì)胞呼吸的產(chǎn)物是酒精？在不同條件下是否都能產(chǎn)生CO2？產(chǎn)生的CO2是否一樣多? ㈡作出假設(shè)：（根據(jù)所提出的問題作出假設(shè)） 假設(shè)1：

4、 。 假設(shè)2：酵母菌在 條件下產(chǎn)生酒精。在不同條件下 產(chǎn)生CO2， 且 條件下產(chǎn)生的CO2比 條件下多。 ㈢設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)： 1．實(shí)驗(yàn)原理： ⑴鑒定有無二氧化碳產(chǎn)生：二氧化碳可使 變渾濁，也可使 溶液由藍(lán)變 再變 。 ⑵鑒定有無酒精產(chǎn)生：橙色的重鉻酸鉀(K2Cr2O7)溶液，在 條件下與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變成 色． 2．實(shí)驗(yàn)步驟： 步驟一：配制酵母菌培養(yǎng)液 步驟二：控制有氧

5、、無氧環(huán)境 步驟三 ：檢測(cè)是否有二氧化碳的產(chǎn)生是否有酒精的產(chǎn)生。 ㈣ 分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，得出結(jié)論： ①在有氧條件下，酵母菌通過細(xì)胞呼吸產(chǎn)生大量的____________和_________；在無氧條件下，酵母菌通過細(xì)胞呼吸產(chǎn)生____________，還產(chǎn)生少量的_____________。 ②細(xì)胞呼吸可分為_______________和_______________兩種類型。 4.對(duì)比實(shí)驗(yàn)：設(shè)置 或兩個(gè)以上的 組，通過對(duì)結(jié)果的 分析，來探究 與實(shí)驗(yàn)對(duì)象的關(guān)系，這樣的實(shí)驗(yàn)叫做對(duì)比實(shí)驗(yàn)。 預(yù)習(xí)自測(cè)： 1、在探究實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)過程中，往往

6、要進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)，下列有關(guān)敘述中正確的是 A、只能設(shè)置兩個(gè)實(shí)驗(yàn)組，互為對(duì)比實(shí)驗(yàn) B、在“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)中，沒有對(duì)比實(shí)驗(yàn) C、進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)是為了探究某種因素與實(shí)驗(yàn)對(duì)象的關(guān)系 D、只要實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯，有沒有對(duì)比實(shí)驗(yàn)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)論都沒有影響 2、檢驗(yàn)酵母菌細(xì)胞呼吸產(chǎn)物時(shí)，常用到一些特殊的顏色反應(yīng)，有關(guān)的描述不正確的是（　　）。 A．CO2可使澄清的石灰水變渾濁 B．CO2可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃 C．乙醇在堿性條件下能與灰綠色的重鉻酸鉀溶液反應(yīng)變成橙色 D．乙醇在酸性條件下能與橙色的重鉻酸鉀溶液反應(yīng)變成灰綠色 3、檢測(cè)有無酒精的存在，可用哪一試劑（

7、 ） A、石灰水 B、重鉻酸鉀 C、溴麝香草酚藍(lán)水溶液 D、硫酸 合作探究 探究點(diǎn)一：酵母菌細(xì)胞呼吸的方式 問題1：配制酵母菌培養(yǎng)液時(shí)，分A、B兩組的目的是什么？錐形瓶加入酵母菌后，為何還要注入葡萄糖溶液？ 預(yù)習(xí)自測(cè)： 1.利用酵母菌發(fā)酵生產(chǎn)酒精時(shí)，投放適當(dāng)?shù)脑虾驮诋a(chǎn)生酒精階段要控制的必要條件分別是（）。 A．玉米粉和有氧B．大豆粉和有氧 C．玉米粉和無氧 D．大豆粉和無氧 問題2：A實(shí)驗(yàn)組(有氧情況下)，空氣持續(xù)通入10%NaOH溶液的目的是什么？ 問題3：B實(shí)驗(yàn)組(無氧情況下)，B瓶應(yīng)封口放置一段時(shí)間后，再連通盛有澄清石

8、灰水的錐形瓶，為什么？ 問題4：分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，完成下列表格。 條件 澄清石灰水 / 出現(xiàn)的時(shí)間 重鉻酸鉀--濃硫酸溶液 有氧 ? ? 無氧 ? ? 當(dāng)堂檢測(cè)： 1用酵母菌釀酒時(shí)，向原料中通入足夠的空氣，酵母菌的數(shù)量與酒精的產(chǎn)生情況分別是（ ） A.死亡、增多 B.增多、不再產(chǎn)生 C.增多、增多 D死亡、不再產(chǎn)生 2在適宜的溫度條件下,在下列裝置中都放入干酵母(內(nèi)有活酵母菌),其中適于產(chǎn)生酒精的裝置是（ ） 3、下圖是測(cè)定植物呼吸的裝置，請(qǐng)據(jù)圖回答： 1、A瓶內(nèi)NaOH的作用是吸收CO2，那么B瓶內(nèi)石灰水的作用是 ；D瓶內(nèi)石灰水的作用是 。 2、C裝置用不透光的玻璃罩罩住植物的目的是 3、如果將C裝置的植物換成乳酸菌營養(yǎng)液，則D中是否出現(xiàn)混濁現(xiàn)象？ 為什么？