2022年高中生物 第五章 細胞的能量供應和利用第3節(jié) ATP的主要來源 細胞呼吸學案 新人教版必修2

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1、2022年高中生物 第五章 細胞的能量供應和利用第3節(jié) ATP的主要來源 細胞呼吸學案 新人教版必修2 【使用說明和學法指導】 1.依據(jù)學習目標，結合導學案中的問題提示，進行預習，認真研讀教材 2.全體同學要積極主動，認真預習并完成導學案，組長要搞好監(jiān)督與檢查，確保每位同學都能認真及時預習。 3.將預習時有疑問的或不能解決的問題用紅筆標記，在課堂上認真學習；并按要求積極互動，積極思維，展示規(guī)范，點評到位，大膽質疑。 學習目標： 說出細胞呼吸的概念。 探究酵母菌細胞呼吸的方式 重點和難點：探究酵母菌細胞呼吸的方式 自主學習 1.細胞的能量“通貨”是___________。A

2、TP分子高能磷酸鍵中能量的主要來源是___________________。由于呼吸作用是在細胞內進行的，因此也叫________________。 2.細胞呼吸（呼吸作用）：是指有機物在____________經(jīng)過一系列的_______________，生成____________或其它產(chǎn)物，釋放出_____________并生成___________的過程。 一、細胞呼吸的方式 導引：細胞呼吸是否需要氧？生物在有氧和無氧的條件下是否都能進行細胞呼吸呢？呼吸產(chǎn)物相同嗎？ “探究酵母菌細胞呼吸的方式”：（P91——93） 背景知識： 酵母菌是一種_________________

3、，在__________和__________的條件下都能生存，屬于__________________，因此便于用來研究細胞呼吸的不同方式。 平時吃的饅頭、面包之所以松軟多孔，就是因為在和面時，加入了酵母菌，經(jīng)發(fā)酵產(chǎn)生的 氣體遇熱膨脹所致。并且還能聞到酒味。 ㈠提出問題： 問題1. 酵母菌在有氧和無氧的條件下是否都能進行細胞呼吸呢？ 問題2. 酵母菌在什么條件下，細胞呼吸的產(chǎn)物是酒精？在不同條件下是否都能產(chǎn)生CO2？產(chǎn)生的CO2是否一樣多? ㈡作出假設：（根據(jù)所提出的問題作出假設） 假設1：

4、 。 假設2：酵母菌在 條件下產(chǎn)生酒精。在不同條件下 產(chǎn)生CO2， 且 條件下產(chǎn)生的CO2比 條件下多。 ㈢設計實驗： 1．實驗原理： ⑴鑒定有無二氧化碳產(chǎn)生：二氧化碳可使 變渾濁，也可使 溶液由藍變 再變 。 ⑵鑒定有無酒精產(chǎn)生：橙色的重鉻酸鉀(K2Cr2O7)溶液，在 條件下與酒精發(fā)生化學反應，變成 色． 2．實驗步驟： 步驟一：配制酵母菌培養(yǎng)液 步驟二：控制有氧

5、、無氧環(huán)境 步驟三 ：檢測是否有二氧化碳的產(chǎn)生是否有酒精的產(chǎn)生。 ㈣ 分析實驗現(xiàn)象，得出結論： ①在有氧條件下，酵母菌通過細胞呼吸產(chǎn)生大量的____________和_________；在無氧條件下，酵母菌通過細胞呼吸產(chǎn)生____________，還產(chǎn)生少量的_____________。 ②細胞呼吸可分為_______________和_______________兩種類型。 4.對比實驗：設置 或兩個以上的 組，通過對結果的 分析，來探究 與實驗對象的關系，這樣的實驗叫做對比實驗。 預習自測： 1、在探究實驗的設計過程中，往往

6、要進行對比實驗，下列有關敘述中正確的是 A、只能設置兩個實驗組，互為對比實驗 B、在“觀察DNA和RNA在細胞中的分布”實驗中，沒有對比實驗 C、進行對比實驗是為了探究某種因素與實驗對象的關系 D、只要實驗現(xiàn)象明顯，有沒有對比實驗對實驗結論都沒有影響 2、檢驗酵母菌細胞呼吸產(chǎn)物時，常用到一些特殊的顏色反應，有關的描述不正確的是（　?。? A．CO2可使澄清的石灰水變渾濁 B．CO2可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃 C．乙醇在堿性條件下能與灰綠色的重鉻酸鉀溶液反應變成橙色 D．乙醇在酸性條件下能與橙色的重鉻酸鉀溶液反應變成灰綠色 3、檢測有無酒精的存在，可用哪一試劑（

7、 ） A、石灰水 B、重鉻酸鉀 C、溴麝香草酚藍水溶液 D、硫酸 合作探究 探究點一：酵母菌細胞呼吸的方式 問題1：配制酵母菌培養(yǎng)液時，分A、B兩組的目的是什么？錐形瓶加入酵母菌后，為何還要注入葡萄糖溶液？ 預習自測： 1.利用酵母菌發(fā)酵生產(chǎn)酒精時，投放適當?shù)脑虾驮诋a(chǎn)生酒精階段要控制的必要條件分別是（）。 A．玉米粉和有氧B．大豆粉和有氧 C．玉米粉和無氧 D．大豆粉和無氧 問題2：A實驗組(有氧情況下)，空氣持續(xù)通入10%NaOH溶液的目的是什么？ 問題3：B實驗組(無氧情況下)，B瓶應封口放置一段時間后，再連通盛有澄清石

8、灰水的錐形瓶，為什么？ 問題4：分析實驗現(xiàn)象，完成下列表格。 條件 澄清石灰水 / 出現(xiàn)的時間 重鉻酸鉀--濃硫酸溶液 有氧 ? ? 無氧 ? ? 當堂檢測： 1用酵母菌釀酒時，向原料中通入足夠的空氣，酵母菌的數(shù)量與酒精的產(chǎn)生情況分別是（ ） A.死亡、增多 B.增多、不再產(chǎn)生 C.增多、增多 D死亡、不再產(chǎn)生 2在適宜的溫度條件下,在下列裝置中都放入干酵母(內有活酵母菌),其中適于產(chǎn)生酒精的裝置是（ ） 3、下圖是測定植物呼吸的裝置，請據(jù)圖回答： 1、A瓶內NaOH的作用是吸收CO2，那么B瓶內石灰水的作用是 ；D瓶內石灰水的作用是 。 2、C裝置用不透光的玻璃罩罩住植物的目的是 3、如果將C裝置的植物換成乳酸菌營養(yǎng)液，則D中是否出現(xiàn)混濁現(xiàn)象？ 為什么？