《2019-2020版高中生物 第3章 細胞的結構和功能 第二節(jié) 第2課時 細胞質和細胞器學案 蘇教版必修1》由會員分享，可在線閱讀，更多相關《2019-2020版高中生物 第3章 細胞的結構和功能 第二節(jié) 第2課時 細胞質和細胞器學案 蘇教版必修1（13頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。
1、第2課時細胞質和細胞器學習目標1.結合圖片，識別幾種不同的細胞器的形態(tài)。2.通過對比，說出幾種細胞器的結構和功能。3.通過邊做邊學，觀察葉綠體和線粒體并掌握實驗的基本操作。一、細胞質和細胞器1.細胞質(1)分布：是指在細胞膜以內，細胞核以外的部分。(2)組成：主要包括細胞質基質和細胞器。(3)細胞質基質成分：含有水、無機鹽、脂質、糖類、氨基酸、核苷酸和多種酶等，以及細胞骨架。作用：是生命活動的重要場所，為生命活動提供了一定的環(huán)境條件、所需要的物質和能量。2.細胞器的結構和功能(1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)(8)3.動植物細胞結構和功能的比較(1)動物細胞沒有細胞壁，不含葉綠體，沒有
2、大的中央液泡，但是含有中心體。(2)動植物細胞共有的細胞器有線粒體、核糖體、內質網(wǎng)、高爾基體、溶酶體等。(3)動物和某些低等植物細胞特有的細胞器是中心體，通常只有植物細胞才有的細胞器包括葉綠體、液泡。細胞中高爾基體一般與細胞分泌物的形成有關，對蛋白質有加工和轉運功能，與植物細胞壁的形成有關。如圖是某種生物的細胞亞顯微結構示意圖，試據(jù)圖回答下列問題：1.該細胞是哪種細胞？說明判斷的理由。答案是高等植物細胞。理由是該細胞有細胞壁、葉綠體和大液泡，沒有中心體。2.圖中1和2的主要成分分別是什么？與2形成有關的細胞器是哪種？答案1是細胞膜，主要成分是脂質和蛋白質；2是細胞壁，主要成分是纖維素和果膠，其
3、形成和高爾基體有關。3.若該細胞是西瓜的紅色果肉細胞，則色素存在于哪種細胞器中？14液泡中。4.光合作用和細胞呼吸的主要場所分別是圖中的哪個細胞器？它們有什么共同點？答案分別是4葉綠體和11線粒體。它們都具有雙層膜，都含有DNA和RNA，都與能量轉換有關。關鍵點撥(1)細胞器的分類歸納從結構特點分析：a.具有雙層膜結構的細胞器：線粒體、葉綠體；b.具有單層膜結構的細胞器：內質網(wǎng)、高爾基體、溶酶體、液泡；c.無膜結構的細胞器：中心體、核糖體。從成分上分析：a.具有DNA的細胞器：線粒體、葉綠體；b.具有RNA的細胞器：線粒體、葉綠體、核糖體；c.具有色素的細胞器：液泡、葉綠體。從功能特點分析：a
4、.與能量轉換有關的細胞器：葉綠體、線粒體；b.與蛋白質合成、分泌有關的細胞器：核糖體、內質網(wǎng)、高爾基體、線粒體。從分布特點分析：a.植物細胞特有的細胞器：葉綠體、液泡；b.動物細胞和低等植物細胞特有的細胞器：中心體。(2)判斷某細胞是否是植物細胞主要看有無細胞壁、葉綠體、液泡；植物細胞中高爾基體與細胞壁的形成有關；不是所有的植物細胞都有葉綠體，非綠色器官不含葉綠體；葉綠體和線粒體都含有DNA、RNA和核糖體，都可自主控制部分蛋白質的合成，又稱為半自主性細胞器。1.下表是關于各種細胞器的結構和功能的比較，其中正確的是()選項細胞器結構或部位功能A高爾基體一層膜動力車間B葉綠體存在于所有植物細胞中
5、養(yǎng)料制造車間C核糖體一層膜蛋白質生產機器D溶酶體存在于動植物細胞中消化車間答案D解析動力車間是線粒體；葉綠體只存于葉肉細胞、幼莖皮層細胞等植物細胞中；核糖體無膜結構。2.下列關于細胞中細胞器的敘述，錯誤的是()A.大腸桿菌無線粒體，有核糖體B.水稻葉肉細胞有葉綠體，也有液泡C.酵母菌有線粒體，也有葉綠體D.小鼠肝細胞有線粒體，也有內質網(wǎng)答案C解析大腸桿菌是原核生物，細胞中只有核糖體，而無線粒體等較復雜的細胞器；水稻葉肉細胞有液泡和葉綠體，葉綠體能進行光合作用；酵母菌是真菌，有線粒體，無葉綠體；小鼠肝細胞是高等動物細胞，細胞中有線粒體，也有內質網(wǎng)。深化拓展(1)葉綠體和線粒體都與能量轉換有關：葉
6、綠體能把光能轉化為化學能，線粒體能把有機物中穩(wěn)定的化學能轉變成活躍的化學能。(2)高爾基體在動植物細胞中都有，但功能不同：動物細胞中和細胞的分泌功能有關，植物細胞中和新細胞壁的形成有關。(3)內質網(wǎng)有兩種：附著有核糖體的粗面內質網(wǎng)主要參與分泌蛋白的合成與加工；光面內質網(wǎng)沒有核糖體附著，主要與糖類和脂質的合成有關。(4)核糖體有兩種：附著在內質網(wǎng)上的核糖體主要合成到細胞外發(fā)揮作用的分泌蛋白；游離的核糖體合成細胞自身所需要的蛋白質。(5)溶酶體的形成與高爾基體有關。二、使用高倍鏡觀察葉綠體和線粒體1.實驗原理(1)葉綠體一般呈綠色、橢球狀，可以用高倍顯微鏡觀察它的形態(tài)和分布。(2)健那綠染液是專一
7、性染線粒體的活細胞染料，可以使活細胞中的線粒體染成藍綠色，而細胞質仍為無色。2.實驗流程(1)觀察葉綠體制作臨時裝片觀察：先用低倍鏡觀察，再用高倍鏡觀察葉綠體在細胞中的形態(tài)、分布(2)觀察線粒體制作玻片標本：取人口腔上皮細胞制作臨時玻片標本，并用健那綠染液染色或取大白鼠的胰腺細胞用鐵蘇木精染色觀察繪圖結論：線粒體在細胞質中呈藍色彎曲線條狀或顆粒狀1.觀察葉綠體時選用蘚類的葉、黑藻的葉。這些材料有什么優(yōu)點？用菠菜葉做該實驗應如何處理？答案這些材料的葉子薄而小，葉綠體清楚，可取整個小葉直接制片，所以作為實驗的首選材料。若用菠菜葉做實驗材料，要取菠菜葉的下表皮并稍帶些葉肉，因為表皮細胞不含葉綠體。2
8、.細胞質中的葉綠體是不是靜止不動的？答案不是靜止不動的，它會隨著細胞質的流動而運動。3.在光學顯微鏡下能否看到葉綠體、線粒體的雙層膜結構？答案不能。葉綠體、線粒體的雙層膜結構屬于細胞的亞顯微結構，只有用電子顯微鏡才能看到。4.觀察線粒體能否用植物的葉肉細胞？答案植物葉肉細胞一般有葉綠體，有顏色，不便觀察線粒體的顏色變化。關鍵點撥觀察葉綠體時要始終保持有水狀態(tài)，保證細胞的活性，才能觀察到葉綠體的運動，葉綠體不僅隨細胞質的流動而流動，還隨光照方向的改變而旋轉，以利于接受更多光照。光學顯微鏡下不能看到葉綠體和線粒體的內部結構，只能觀察其形態(tài)和分布。3.下列關于“觀察葉綠體的形態(tài)和分布”的實驗中，說法
9、正確的是()A.選用含葉綠體小而少的細胞來觀察B.在活細胞中，細胞質基質中的葉綠體是靜止不動的C.選用含葉綠體大而少的細胞來觀察D.制片時葉片應保持干燥答案C解析選材時應選用含葉綠體大而少的細胞，如稍帶些葉肉的菠菜葉下表皮；臨時裝片中的葉片要保持有水狀態(tài)，以使葉片保持正常生活狀態(tài)；活細胞中，葉綠體會隨著細胞質的流動而運動，并且葉綠體可根據(jù)光的強弱調整其橢球體的方向。4.(2018河南漯河高一上學期調研)下列有關“用高倍鏡觀察葉綠體和線粒體”實驗的敘述中，正確的是()A.觀察葉綠體和線粒體都需要染色B.可用葉肉細胞同時觀察葉綠體和線粒體C.用健那綠染液給活細胞中的線粒體染色會同時殺死活細胞D.在
10、高倍鏡下可以觀察到線粒體被染成藍綠色答案D解析葉綠體含有色素，因此觀察葉綠體時不需要染色，A錯誤；在觀察線粒體時需要用健那綠染液將線粒體染成藍綠色，而葉肉細胞中的葉綠體含有色素，存在顏色干擾，因此不能用葉肉細胞同時觀察葉綠體和線粒體，B錯誤；健那綠染液是將活細胞中線粒體染色的專一性染料，不會將活細胞殺死，C錯誤。易混辨析細胞的顯微結構和亞顯微結構(1)顯微結構：在普通光學顯微鏡下能夠觀察到的細胞結構。(2)亞顯微結構：指在普通光學顯微鏡下觀察不能分辨清楚的細胞內各種微細結構。普通光學顯微鏡的分辨力極限約為0.2微米，細胞膜、內質網(wǎng)膜和核膜的厚度，核糖體、微管和微絲的直徑等均小于0.2微米，要觀
11、察到它們，必須用分辨力更高的電子顯微鏡。1.下列敘述，正確的打“”，錯誤的打“”。(1)細胞質基質中的液體稱為細胞液()(2)線粒體和葉綠體都可進行能量轉換()(3)核糖體、溶酶體都是具有膜結構的細胞器()(4)胚胎干細胞與胰腺腺泡細胞中內質網(wǎng)上核糖體的數(shù)量相同()(5)葉綠體中有色素，用顯微鏡觀察時不需要染色()答案(1)(2)(3)(4)(5)2.有關細胞各部分結構與功能的敘述，不正確的是()A.細胞質基質能為細胞代謝提供水、無機鹽、脂質、糖類、核苷酸和氨基酸等物質B.在核糖體上合成的肽鏈在內質網(wǎng)中經(jīng)過加工后能形成一定的空間結構C.在部分低等植物細胞中，中心體與細胞有絲分裂有關D.人體不同
12、組織細胞內各種細胞器的數(shù)量相差不大答案D解析細胞質基質是進行細胞代謝的重要場所，為細胞代謝提供多種物質；在核糖體上合成的肽鏈經(jīng)內質網(wǎng)加工形成具有一定空間結構的蛋白質，再經(jīng)過高爾基體的修飾加工形成成熟的蛋白質；中心體存在于動物細胞和某些低等植物細胞中，與細胞的有絲分裂有關；最能體現(xiàn)細胞與細胞之間功能差異的是細胞器的種類和數(shù)量，所以D選項錯誤。3.下列關于線粒體和葉綠體結構和功能的敘述正確的是()A.從結構上看，二者都有單層膜B.從功能上看，二者都與細胞的能量代謝有關C.從所含的物質上看，二者都含有相同的物質D.從分布上看，二者在所有的高等植物細胞內都有答案B解析從結構上看，線粒體和葉綠體都是具有
13、雙層膜結構的細胞器，A錯誤；從功能上看，線粒體和葉綠體都是與能量轉換有關的細胞器，B正確；由于線粒體和葉綠體的功能不同，二者所含物質不完全相同，C錯誤；葉綠體只存在于能進行光合作用的植物細胞中，D錯誤。4.下列關于“使用高倍鏡觀察葉綠體”實驗的說法不正確的是()A.制片時，臨時裝片標本要始終保持有水狀態(tài)B.觀察葉綠體時最好選用所含葉綠體少而大的細胞C.在高倍鏡下，可看到葉綠體內部有許多基粒D.蘚類葉片可以直接放在載玻片上用于觀察葉綠體答案C解析實驗過程中的臨時裝片要始終保持有水狀態(tài)，避免細胞活性受到影響；觀察葉綠體時應選用所含葉綠體少而大的細胞，以便于觀察；葉綠體內的基粒屬于亞顯微結構，用光學
14、顯微鏡無法觀察到；蘚類葉片很薄，可直接用于制作臨時裝片。5.如圖表示幾種細胞器的模式簡圖，據(jù)圖回答下面的問題：(1)能進行光合作用的細胞器是_。(2)細胞生命活動所需的能量，大約95%來自_。(3)_是細胞內蛋白質合成和加工，以及脂質合成的“車間”。(4)對蛋白質進行加工、分類和包裝的“車間”及“發(fā)送站”是_。答案(1)C葉綠體(2)A線粒體(3)D內質網(wǎng)(4)B高爾基體解析題圖中A為線粒體、B為高爾基體、C為葉綠體、D為內質網(wǎng)，逐題分析結合各細胞器功能即可解答。題組一細胞質基質1.細胞質基質是細胞結構的重要組成部分，下列有關細胞質基質的敘述正確的是()A.細胞質基質是活細胞進行生命活動的重要
15、場所B.細胞質基質就是指細胞中大量的細胞器C.細胞質基質為生命活動提供必要的物質條件，如核苷酸、酶、能量等D.細胞質基質是活細胞進行有氧呼吸的主要場所答案A2.關于細胞質基質的敘述錯誤的是()A.細胞質基質就是細胞質的一部分B.細胞骨架就位于細胞質基質中C.細胞中蛋白質絕大多數(shù)存在于細胞質基質中D.細胞質基質中有多種酶，是多種代謝活動的場所答案C解析細胞中的蛋白質有25%50%(并非絕大多數(shù))存在于細胞質基質中。題組二細胞器的結構和功能3.(2018甘肅蘭州第一中學高一月考)下列細胞器是高等動物細胞和高等植物細胞所共有的一組的是()A.高爾基體、線粒體、葉綠體B.線粒體、內質網(wǎng)、核糖體C.內質
16、網(wǎng)、中心體、線粒體D.內質網(wǎng)、核糖體、液泡答案B解析葉綠體只分布在植物細胞中，A錯誤；高等動、植物細胞都含有線粒體、內質網(wǎng)和核糖體，B正確；高等植物細胞沒有中心體，C錯誤；液泡分布在成熟的植物細胞中，D錯誤。4.電子顯微鏡下觀察狗尾巴草幼莖皮層細胞，可觀察到的結構有圖中的()A.B.C.D.答案B解析狗尾巴草屬于高等植物，其幼莖皮層細胞中含有線粒體、葉綠體、內質網(wǎng)、高爾基體等細胞器。中心體一般存在于動物細胞和低等植物細胞中。5.(2018廈門高一檢測)下列有關細胞結構的敘述，錯誤的是()細胞核線粒體核糖體葉綠體內質網(wǎng)細胞壁中心體A.、和都是由雙層膜包圍的細胞器B.的生命活動可產生水C.和可共存
17、于動物細胞中D.和只共存于植物細胞中答案A解析細胞核不屬于細胞器。6.下列模式圖表示幾種細胞器，有關說法錯誤的是()A.細胞器C、F都與蛋白質合成有關B.細胞器B、F不含磷脂C.植物細胞都含有C、E、FD.A、D及植物細胞的液泡都是單層膜結構答案C解析C線粒體、F核糖體是植物細胞都含有的細胞器，而E葉綠體只存在于葉肉細胞和幼莖的皮層細胞中，C錯誤。7.松樹和松鼠細胞中均有，且含DNA的細胞器是()細胞核線粒體葉綠體核糖體A.B.C.D.答案D解析在此題中含DNA的結構有細胞核、線粒體、葉綠體，但細胞核不屬于細胞器，動物細胞中無葉綠體。8.研究人員分別對藍藻和酵母菌進行各種分析、觀察等實驗，獲得
18、的結果如下表(表中“”表示“有”，“”表示“無”)。你認為該研究人員對藍藻和酵母菌的實驗記錄正確的是()項目光合色素葉綠體線粒體核糖體藍藻酵母菌A.藍藻B.酵母菌C.都正確D.都不正確答案C解析藍藻是原核生物，雖含光合色素能進行光合作用，但不具有葉綠體；酵母菌是真核生物，無葉綠體，有線粒體；二者均具有核糖體。題組三實驗：使用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體9.觀察黑藻葉中葉綠體的實驗時，下列操作不正確的是()A.制作臨時裝片時，先在載玻片中央滴一滴健那綠染液B.隨時保持臨時裝片中有水狀態(tài)C.先在低倍鏡下找到細胞，再用高倍鏡觀察D.若視野比較暗，可調節(jié)反光鏡和增大光圈答案A解析制作臨時裝片時，先在載
19、玻片中央滴一滴清水，A錯誤；若無水會影響葉綠體的形態(tài)，B正確；觀察葉綠體需要低倍鏡先找到，再換高倍鏡觀察，C正確；若視野比較暗，可通過調節(jié)反光鏡或增大光圈來實現(xiàn)，D正確。10.下列關于用光學顯微鏡觀察人的口腔上皮細胞線粒體實驗的說法，不正確的是()A.牙簽消毒、實驗前漱口都是為了保證該實驗的準確性B.制裝片時在載玻片中央滴一滴健那綠染液，目的是對線粒體進行染色C.在高倍鏡下觀察可以看到活細胞的線粒體呈現(xiàn)藍綠色，而細胞質接近無色D.在高倍光學顯微鏡下可以觀察到線粒體有2層膜答案D解析線粒體有2層膜在電子顯微鏡下才能觀察到，在光學顯微鏡下觀察不到，D項錯誤。11.(2018保定望都中學高一上學期期
20、中)將有關生物材料直接制成臨時裝片，在普通光學顯微鏡下可以觀察到的現(xiàn)象是()A.菠菜葉片下表皮保衛(wèi)細胞中具有多個葉綠體B.花生子葉細胞中存在多個橘黃色脂肪顆粒C.人口腔上皮細胞中線粒體數(shù)目較多D.紫色洋蔥鱗片葉外表皮細胞中細胞核清晰可見答案A解析葉綠體是綠色的，不需染色，并且菠菜葉片下表皮保衛(wèi)細胞含有葉綠體，因此在顯微鏡下可以看到菠菜葉片下表皮保衛(wèi)細胞中具有多個葉綠體，故A正確。12.(2018內蒙古奮斗中學高一第二次月考)圖中表示某細胞的部分細胞器，下列有關敘述正確的是()A.圖示具有結構，一定不是植物細胞B.結構不是所有生物細胞都具有的細胞器，結構是核糖體C.結構是脂質合成的車間D.此細胞
21、不可能是原核細胞，只能是動物細胞答案B解析此細胞有細胞核，因此不可能是原核細胞，但有結構所示的中心體，中心體分布在動物細胞和某些低等植物細胞中，由此可確定，該細胞可能是動物細胞，也可能是低等植物細胞，A、D錯誤；結構是高爾基體，而內質網(wǎng)才是脂質合成的車間，C錯誤。13.在低溫條件下，將葉片置于研缽中，加入某種溶液研磨后，用離心法進行分離。第一次分離成沉淀P1(含細胞核和細胞壁碎片)和上清液S1；隨后又將S1分離成沉淀P2(含葉綠體)和上清液S2；第三次離心將S2分離成沉淀P3(含線粒體)和上清液S3；最后一次將S3分離成沉淀P4(含核糖體)和上清液S4?，F(xiàn)請回答下列問題 (填入相應的字母符號，
22、如S1S4，P1P4，見下圖)：(1)細胞中的DNA主要存在于_部分。(2)若要繼續(xù)分離得到與光合作用有關的酶，應選取_部分。(3)若要研究合成蛋白質的細胞器，應選取_部分。(4)含有與有氧呼吸有關的酶的是_。答案(1)P1(2)P2(3)P4(4)S1、S2、P3解析DNA主要在細胞核中P1；光合作用有關酶位于葉綠體中P2；蛋白質由核糖體合成P4；有氧呼吸有關的酶主要位于線粒體中S1、S2、P3。14.下列A、B兩圖是細胞的亞顯微結構圖，請據(jù)圖回答下列問題：(1)圖A是_(填“植物”或“動物”)細胞，其主要依據(jù)是_。(2)圖A中所指的是_，它是細胞合成_的場所。(3)圖B中是_，它是細胞進行
23、_的主要場所。(4)若圖B是紫色洋蔥鱗片葉表皮細胞的一部分，則色素主要存在于_中。如果圖B是植物的根毛細胞，則圖中不應有的結構是_。答案(1)動物無細胞壁、葉綠體和液泡，有中心體(2)核糖體蛋白質(3)線粒體有氧呼吸(4)液泡葉綠體15.下圖為高等動、植物細胞亞顯微結構示意圖，請據(jù)圖回答下列問題(在填標號，_填相應的名稱)：(1)如果A細胞能分泌胰蛋白酶，則與胰蛋白酶的加工有關的細胞器有線粒體和_(用圖中序號回答)。(2)原核細胞中也有的細胞器是_。(3)植物細胞壁的成分主要是_，與細胞壁形成直接有關的細胞器是_。(4)若B為洋蔥鱗片葉外表皮細胞，則應該沒有的細胞器是_。含有紫色的花青素的細胞
24、器是_，該細胞器內的液體稱作_。(5)A細胞中不具有膜結構的細胞器是核糖體和_。(6)合成磷脂的酶分布在_上。答案(1)(2)核糖體(3)纖維素和果膠高爾基體(4)葉綠體液泡細胞液(5)中心體(6)內質網(wǎng)解析(1)胰蛋白酶的化學本質是蛋白質，屬于分泌蛋白，需要內質網(wǎng)和高爾基體的加工。(2)核糖體是原核細胞和真核細胞共有的細胞器。(3)植物細胞壁的主要成分是纖維素和果膠，圖中高爾基體與植物細胞壁的形成有關。(4)洋蔥鱗片葉外表皮細胞沒有葉綠體；是液泡，其內含有的液體為細胞液，含有花青素等物質。(5)A細胞中的核糖體與中心體是沒有膜結構的細胞器。(6)內質網(wǎng)是脂質合成的場所，分布有與磷脂合成有關的酶。13
2019-2020版高中生物 第3章 細胞的結構和功能 第二節(jié) 第2課時 細胞質和細胞器學案 蘇教版必修1
