2019-2020年九年級化學上冊 1.1 物質的變化和性質教案 新人教版.doc

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2019-2020年九年級化學上冊 1.1 物質的變化和性質教案 新人教版【教學目標 】1、知識與技能 （1）了解物理變化和化學變化的概念及區(qū)別，并能運用概念判斷一些易分辨的典型的物理變化和化學變化（2）了解物理性質和化學性質的概念并能分清那些是物理性質，那些是化學性質。2、過程與方法 （1）通過對實驗現(xiàn)象的觀察和分析，學會歸納整理 （2）用化學知識解釋日常生活中的一些變化，激發(fā)學習化學的興趣。 3、情感態(tài)度與價值觀 （1）激發(fā)興趣，培養(yǎng)學習的自覺性和主動性 （2）培養(yǎng)嚴謹務實的科學作風。 【教學重點 】物理變化和化學變化的概念 【教學難點 】物理變化和化學變化的判斷 【教學方法】實驗探究、歸納總結、補充講解、練習提高 【課時安排】1課時【教具學具準備】試管、帶彎管的單孔橡皮塞、酒精燈、玻璃片、燒杯、鐵架臺（帶鐵夾）、研缽、藥匙、鑷子；膽礬、氫氧化鈉溶液、石灰石、稀鹽酸、澄清石灰水、水【教學過程 】引言我們知道在物質世界里，各種物質之間存在著多種相互作用，也不斷發(fā)生著變化。例如，水在一定條件下可以變成水蒸氣和冰、炎熱的夏天食物易腐敗、燃料能燃燒、鋼鐵制品在潮濕的環(huán)境會慢慢生銹等。認識物質的性質及其變化的特點，掌握其規(guī)律，對于人類認識自然，改造自然是至關重要的。現(xiàn)在我們就來學習物質的變化和性質。 演示實驗2說明首先展示膽礬晶體，再把藍色塊狀固體研碎成為藍色粉末 ，然后進行實驗。提問實驗1、2有什么共同特征？以上兩個實驗在變化過程中只是形狀或狀態(tài)發(fā)生了變化，沒有其他物質生成，像這種變化叫做物理變化。 板書一、物質的變化物理變化1、概念：沒有生成其他物質的變化叫做物理變化。2、特征：沒有其他物質生成，只是形狀、狀態(tài)（氣態(tài)、液體、固體）的變化。 演示實驗13由學生描述并記錄實驗現(xiàn)象 兩支試管都形成藍色溶液，加入氫氧化鈉溶液后立即生成藍色沉淀。 這里的藍色沉淀是氫氧化銅。這個過程是膽礬溶液和氫氧化鈉溶液作用生成了新的物質氫氧化銅。 演示實驗14由學生描述并記錄實驗現(xiàn)象 ：加入鹽酸后立即有氣泡產(chǎn)生，石灰石逐漸變小，澄清石灰水變渾濁，摸一下試管感覺到發(fā)熱。 提問實驗3、4有什么共同特征？ 這兩個變化都有新的物質生成，這種變化叫做化學變化。我們日常看到木材燃燒，鐵生銹等都是化學變化。在化學變化過程中除生成其他物質外，還伴隨發(fā)生一些現(xiàn)象，如放熱、發(fā)光、變色、放出氣體、生成沉淀等等。這些現(xiàn)象常常可以幫助我們判斷有沒有化學變化發(fā)生。 板書（二）化學變化 1概念：生成其他物質的變化叫做化學變化。（又叫化學反應） 2特征：有新物質生成，常表現(xiàn)為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等 。常伴隨能量變化，常表現(xiàn)為吸熱、放熱、發(fā)光等。討論判斷一個變化是物理變化還是化學變化應依據(jù)什么？ 練習口答課本第10頁1、2。引入化學是研究物質的組成、結構、性質以及變化規(guī)律的自然科學。下面我們一起來學習物質的性質。我們將物質在化學變化中表現(xiàn)出來的性質叫做化學性質。 小結化學變化和化學性質的聯(lián)系 講解在敘述物質的性質時，往往有下列字：能、會、可以、易、難等。 例如： （1）木柴燃燒化學變化 ；木柴能燃燒化學性質 。（2）鐵生銹化學變化 ；鐵（在潮濕的空氣里）易生銹化學性質 ；鐵（在干燥的空氣里）難生銹化學性質 。（3）膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反應化學變化 ；膽礬溶液可以和氫氧化鈉溶液反應化學性質 。過渡物質在化學變化中表現(xiàn)出來的性質叫做化學性質。物質不需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來的性質叫做物理性質。 板書（二）物理性質 講解物質不需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來的性質叫做物理性質 。這里不需要發(fā)生化學變化有兩層含義：一是不需要變化就表現(xiàn)出來的性質；一是在物理變化中表現(xiàn)出來的性質。例如，顏色、狀態(tài)、氣味、熔點、沸點、密度等都屬于物質的物理性質。 下面我們就幾個重要的物理性質作一簡單介紹 板書1、熔點我們知道，當溫度升高時，固態(tài)的冰會變成液態(tài)的水。物質從固態(tài)變成液態(tài)叫做熔化，物質的熔化溫度叫做熔點； 板書2、沸點 把水加熱到一定溫度時，水就會沸騰。液體沸騰時的溫度叫做沸點。 物質的沸點隨著大氣壓強的增大而升高。 板書3、密度 兩塊體積相同的鐵塊和鋁塊，有經(jīng)驗的人只要用手分別“掂量”一下，就可以鑒別出哪是鐵，哪是鋁。這是由于體積相同的鐵塊和鋁塊，它們的質量是不相等的。我們把物質單位體積的質量，叫做這種物質的密度。 演示實驗15討論與交流氧氣和二氧化碳的物理性質、化學性質。 課堂小結 這節(jié)課我們學習了“物理變化和化學變化”，“物理性質和化學性質”，我們不僅要掌握這些概念，更重要的是要分清哪是物理變化，哪是化學變化，這就需要我們抓住兩者的本質區(qū)別，多做一些練習。 【布置作業(yè)】 習題1、2、3、4、5【板書設計】 第一單元走進化學世界 課題1物質的變化和性質 一、物質的變化 （一）物理變化 1、概念：沒有生成其他物質的變化叫做物理變化。 2、特征：沒有其他物質生成，只是形狀、狀態(tài)（氣態(tài)、液體、固體）的變化。 （二）化學變化 1概念：生成其他物質的變化叫做化學變化。（又叫化學反應） 2特征：有新物質生成，常表現(xiàn)為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等 常伴隨能量變化，常表現(xiàn)為吸熱、放熱、發(fā)光等。二、物質的性質 （一）化學性質 物質在化學變化中表現(xiàn)出來的性質叫做化學性質。 （二）物理性質 物質不需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來的性質叫做物理性質 1、熔點 2、沸點 3、密度