廚師績效考核方案

1、 餐廳廚師長年度績效方案考核項目完成情況目標任務餐廳總提成廚師長占比例實際完成年度業(yè)績指標不達標100萬以內無業(yè)績獎金無業(yè)績獎金第一階梯100130萬超出階段2030第二階梯131160萬超出階段2531第三階梯161180萬超出階段303。

2、精品文檔廚師考核表序號考核項目考核標準分值自評分同事考評上級領導考評1嚴格打飯時間及打飯要求1 遵守作息時間,準時開餐,不擅離職守,不脫崗串崗.每次扣2分2 保證按時開飯,如因非公司原因造成的沒有按時提前和延后開飯的.每次扣2分3 打飯時要。