人體的消化與吸收 課件

1PPT學(xué)習(xí)交流消化系統(tǒng)2PPT學(xué)習(xí)交流消化系統(tǒng)的組成消化系統(tǒng)消化系統(tǒng)消化道：口腔、咽、食道、胃、消化道：口腔、咽、食道、胃、 小腸、大腸、肛門小腸、大腸、肛門消化腺：唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺消化腺：唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺 腸腺腸腺3PPT學(xué)習(xí)交流口腔4PPT學(xué)習(xí)交流牙齒的結(jié)構(gòu)與齲齒的模式圖5PPT學(xué)習(xí)交流健康牙和蛀牙6PPT學(xué)習(xí)交流齲齒的發(fā)生7PPT學(xué)習(xí)交流預(yù)防齲齒 一、做到每天早晚刷牙，特別是在吃糖果和甜一、做到每天早晚刷牙，特別是在吃糖果和甜食后漱口。食后漱口。 二、要常吃富有纖維的食物，在咀嚼過程中，二、要常吃富有纖維的食物，在咀嚼過程中，使牙齒經(jīng)常處于一種摩擦和洗刷的狀態(tài)，保證使牙齒經(jīng)常處于一種摩擦和洗刷的狀態(tài)，保證進食時不易在口腔中發(fā)酵產(chǎn)酸。進食時不易在口腔中發(fā)酵產(chǎn)酸。三、發(fā)現(xiàn)有潛在的齲洞時，要及時進行治療，三、發(fā)現(xiàn)有潛在的齲洞時，要及時進行治療，防止齲齒發(fā)展。防止齲齒發(fā)展。8PPT學(xué)習(xí)交流消化系統(tǒng)組成模式圖9PPT學(xué)習(xí)交流唾液腺唾液腺 唾液腺分泌唾液，可濕潤口腔，有利于吞咽和說話。人唾液腺分泌唾液，可濕潤口腔，有利于吞咽和說話。人唾液中含有淀粉酶，能初步分解食物中的淀粉。唾液中含有淀粉酶，能初步分解食物中的淀粉。 10PPT學(xué)習(xí)交流食道11PPT學(xué)習(xí)交流胃的結(jié)構(gòu) 胃的主要功能是容納和消化食物。由食管進入胃內(nèi)胃的主要功能是容納和消化食物。由食管進入胃內(nèi)的食團的食團, ,經(jīng)胃內(nèi)機械性消化和化學(xué)性消化后形成食糜經(jīng)胃內(nèi)機械性消化和化學(xué)性消化后形成食糜, ,食食糜借助胃的運動逐次被排入十二指腸。糜借助胃的運動逐次被排入十二指腸。 12PPT學(xué)習(xí)交流肝肝13PPT學(xué)習(xí)交流大腸大腸14PPT學(xué)習(xí)交流食物的消化1 1、消化的概念：在消化道內(nèi)將食物分、消化的概念：在消化道內(nèi)將食物分解成為可以被吸收的成分的過程。解成為可以被吸收的成分的過程。2 2、消化方式：物理性消化和化學(xué)性消、消化方式：物理性消化和化學(xué)性消化?；? 3、酶、酶15PPT學(xué)習(xí)交流三大營養(yǎng)物質(zhì)的消化 淀粉的消化：淀粉的消化： 淀粉淀粉 麥芽糖麥芽糖 葡萄糖葡萄糖 蛋白質(zhì)的消化：蛋白質(zhì)的消化： 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 氨基酸氨基酸 脂肪的消化：脂肪的消化： 脂肪脂肪 脂肪微粒脂肪微粒 甘油甘油 + + 脂肪酸脂肪酸酶酶酶酶酶酶酶酶膽汁膽汁16PPT學(xué)習(xí)交流蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪消化過程17PPT學(xué)習(xí)交流 營養(yǎng)物質(zhì)的吸收 食物在消化道內(nèi)被消化后，營食物在消化道內(nèi)被消化后，營養(yǎng)物質(zhì)通過消化道壁進入人體的養(yǎng)物質(zhì)通過消化道壁進入人體的循環(huán)系統(tǒng)，這一過程稱為吸收。循環(huán)系統(tǒng)，這一過程稱為吸收。 小腸是吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器小腸是吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官。官。核心概念核心概念18PPT學(xué)習(xí)交流觀察小腸結(jié)構(gòu) 目的目的：說明小腸結(jié)構(gòu)特點。說明小腸結(jié)構(gòu)特點。 器材器材：放大鏡、培養(yǎng)皿、鑷子、剪刀、鴨小腸等。放大鏡、培養(yǎng)皿、鑷子、剪刀、鴨小腸等。 指導(dǎo)指導(dǎo)：1 1、剪開一段鴨小腸，用水洗凈。把小腸放入盛有、剪開一段鴨小腸，用水洗凈。把小腸放入盛有清水的培養(yǎng)皿中，內(nèi)表面向上。清水的培養(yǎng)皿中，內(nèi)表面向上。2 2、由于水的浮力作用，小腸內(nèi)表面絨毛彼此松散、由于水的浮力作用，小腸內(nèi)表面絨毛彼此松散、伸展開來。用放大鏡仔細觀察皺襞和絨毛。伸展開來。用放大鏡仔細觀察皺襞和絨毛。 討論討論：小腸的皺襞、絨毛等結(jié)構(gòu)與小腸的消化和吸收功能的關(guān)系。19PPT學(xué)習(xí)交流小腸結(jié)構(gòu)示意圖20PPT學(xué)習(xí)交流小腸適于吸收的特點 小腸長，約小腸長，約5-65-6米米 小腸內(nèi)表面有皺襞小腸內(nèi)表面有皺襞 小腸皺襞上有小腸絨毛小腸皺襞上有小腸絨毛21PPT學(xué)習(xí)交流小腸絨毛22PPT學(xué)習(xí)交流小腸絨毛適于吸收的特點 小腸絨毛數(shù)目多擴大小腸絨毛數(shù)目多擴大了吸收面積；了吸收面積； 小腸絨毛壁薄，只有小腸絨毛壁薄，只有一層細胞構(gòu)成；一層細胞構(gòu)成； 小腸絨毛內(nèi)有豐富的小腸絨毛內(nèi)有豐富的毛細血管和毛細淋巴毛細血管和毛細淋巴管。管。23PPT學(xué)習(xí)交流消化道各段的吸收情況24PPT學(xué)習(xí)交流謝謝 謝！謝！25PPT學(xué)習(xí)交流酶 概念：活細胞產(chǎn)生的、具有催化能力的一類有機物，也稱為生物催概念：活細胞產(chǎn)生的、具有催化能力的一類有機物，也稱為生物催化劑?；瘎?。 作用：將復(fù)雜的大分子物質(zhì)分解為簡單的小分子物質(zhì)。作用：將復(fù)雜的大分子物質(zhì)分解為簡單的小分子物質(zhì)。消化酶作用示意圖消化酶作用示意圖26PPT學(xué)習(xí)交流