七年級生物下冊《第九章 第二節(jié) 人體的消化與吸收》課件 蘇教版.ppt

第二節(jié)人體的消化與吸收 消化系統(tǒng) 消化系統(tǒng)的組成 消化系統(tǒng) 消化道 口腔 咽 食道 胃 小腸 大腸 肛門 消化腺 唾液腺 胃腺 肝臟 胰腺腸腺 口腔 牙齒的結(jié)構(gòu)與齲齒的模式圖 健康牙和蛀牙 齲齒的發(fā)生 預(yù)防齲齒 一 做到每天早晚刷牙 特別是在吃糖果和甜食后漱口 二 要常吃富有纖維的食物 在咀嚼過程中 使牙齒經(jīng)常處于一種摩擦和洗刷的狀態(tài) 保證進食時不易在口腔中發(fā)酵產(chǎn)酸 三 發(fā)現(xiàn)有潛在的齲洞時 要及時進行治療 防止齲齒發(fā)展 消化系統(tǒng)組成模式圖 唾液腺 唾液腺分泌唾液 可濕潤口腔 有利于吞咽和說話 人唾液中含有淀粉酶 能初步分解食物中的淀粉 食道 胃的結(jié)構(gòu) 胃的主要功能是容納和消化食物 由食管進入胃內(nèi)的食團 經(jīng)胃內(nèi)機械性消化和化學(xué)性消化后形成食糜 食糜借助胃的運動逐次被排入十二指腸 肝 大腸 食物的消化 1 消化的概念 在消化道內(nèi)將食物分解成為可以被吸收的成分的過程 2 消化方式 物理性消化和化學(xué)性消化 3 酶 三大營養(yǎng)物質(zhì)的消化 淀粉的消化 淀粉麥芽糖葡萄糖 蛋白質(zhì)的消化 蛋白質(zhì)氨基酸 脂肪的消化 脂肪脂肪微粒甘油 脂肪酸 膽汁 蛋白質(zhì) 淀粉和脂肪消化過程 營養(yǎng)物質(zhì)的吸收 食物在消化道內(nèi)被消化后 營養(yǎng)物質(zhì)通過消化道壁進入人體的循環(huán)系統(tǒng) 這一過程稱為吸收 小腸是吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官 觀察小腸結(jié)構(gòu) 目的 說明小腸結(jié)構(gòu)特點 器材 放大鏡 培養(yǎng)皿 鑷子 剪刀 鴨小腸等 指導(dǎo) 1 剪開一段鴨小腸 用水洗凈 把小腸放入盛有清水的培養(yǎng)皿中 內(nèi)表面向上 2 由于水的浮力作用 小腸內(nèi)表面絨毛彼此松散 伸展開來 用放大鏡仔細觀察皺襞和絨毛 討論 小腸的皺襞 絨毛等結(jié)構(gòu)與小腸的消化和吸收功能的關(guān)系 小腸結(jié)構(gòu)示意圖 小腸適于吸收的特點 小腸長 約5 6米小腸內(nèi)表面有皺襞小腸皺襞上有小腸絨毛 小腸絨毛 小腸絨毛適于吸收的特點 小腸絨毛數(shù)目多擴大了吸收面積 小腸絨毛壁薄 只有一層細胞構(gòu)成 小腸絨毛內(nèi)有豐富的毛細血管和毛細淋巴管 消化道各段的吸收情況 謝謝 酶 概念 活細胞產(chǎn)生的 具有催化能力的一類有機物 也稱為生物催化劑 作用 將復(fù)雜的大分子物質(zhì)分解為簡單的小分子物質(zhì) 消化酶作用示意圖