四川省成都市高中化學(xué) 第三章 有機(jī)化合物 第四節(jié) 糖類課件 新人教版必修2.ppt

第三章有機(jī)化合物第四節(jié)糖類 糖類油脂氨基酸和蛋白質(zhì) 多羥基醛 多羥基酮 糖類的組成 結(jié)構(gòu)和性質(zhì) 很多摩爾單糖 2 分類 2 10mol單糖 水解 不含 含有 葡萄糖和果糖 葡萄糖 互為同分異構(gòu)體 題組一 題組二 1 2 3 4 解析 題組一糖類的概念 組成和性質(zhì) 題組一 題組二 1 2 3 4 解析 題組一糖類的概念 組成和性質(zhì) D 題組一 題組二 1 2 3 4 解析 題組一 題組二 1 2 3 4 解析 A 題組一 題組二 1 2 3 4 題組一 題組二 1 2 3 4 答案B 題組一 題組二 1 2 3 4 題組一 題組二 1 2 3 4 題組一 題組二 1 2 3 4 題組一 題組二 1 2 3 4 題組一 題組二 1 2 3 4 題組一 題組二 1 2 3 4 題組一 題組二 1 2 3 4 題組一 題組二 1 2 3 4 油脂氨基酸和蛋白質(zhì) 油 脂肪 高級(jí)脂肪酸 甘油 酯 C H O 大 酸 堿 氨基 羧基 C H O N S 縮聚反應(yīng) 氨基酸 可逆 苯基 催化 不可逆