《高中語文 《庖丁解?！氛n件 新人教版選修《中國古代詩歌散文欣賞》》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《高中語文 《庖丁解牛》課件 新人教版選修《中國古代詩歌散文欣賞》（23頁珍藏版）》請?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。
1、 東郭子曾經(jīng)去問莊子：東郭子曾經(jīng)去問莊子：“道在哪兒呢？道在哪兒呢？” 莊子說：莊子說：“無所不在。無所不在?！?東郭子沒聽懂，說：東郭子沒聽懂，說：“你總要說出一個地方來。你總要說出一個地方來。” 莊子便隨口說：莊子便隨口說：“在螻蟻。在螻蟻?！?東郭子挺不滿，說：東郭子挺不滿，說：“道就這么卑下嗎？道就這么卑下嗎？” 莊子又說：莊子又說：“在草稗。在草稗。” 東郭子更加不滿了：為什么道就更加卑下了呢？東郭子更加不滿了：為什么道就更加卑下了呢？ 莊子就更沒好氣了，說：莊子就更沒好氣了，說：“在瓦礫。在瓦礫。” 東郭子更加痛苦了：東郭子更加痛苦了：“怎么越說越卑下?。吭趺丛秸f越卑下??？” 莊子
2、實(shí)在煩了，就說：莊子實(shí)在煩了，就說：“在屎溺。在屎溺?！?” 這下東郭子終于不說話了。這下東郭子終于不說話了。 所謂道法自然，也就是說，自然之中皆是道理。所謂道法自然，也就是說，自然之中皆是道理。 天地?zé)o處不在，天地?zé)o處不在，所以道無所不在。所以道無所不在。守靜致虛，道法自然守靜致虛，道法自然道家的核心思想道家的核心思想萬物之母萬物之母對立統(tǒng)一對立統(tǒng)一人生境界人生境界萬物規(guī)律萬物規(guī)律 莊子，名周，戰(zhàn)國時代宋國人，是道家學(xué)派的代表人物，老子哲學(xué)思想的繼承者和發(fā)展者。他的學(xué)說涵蓋著當(dāng)時社會生活的方方面面，后世將他與老子并稱為“老莊”，他們的哲學(xué)為“老莊哲學(xué)”。 他的思想包含著樸素辯證法因素，認(rèn)為一
3、切事物都在變化，他認(rèn)為“道”是“先天生地”的。主張“無為”，追求生命的超越，幻想一種“天地與我并生，萬物與我為一”的逍遙境界。 莊子的文章，想像力很強(qiáng)，文筆變化多端，具有濃厚的浪漫主義色彩，并采用寓言故事形式，富有幽默諷刺的意味。著作有莊子33篇。庖丁為文惠君解牛。手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音，合于桑林之舞，乃中經(jīng)首之會。庖丁給梁惠王宰牛。手所接觸的地方，肩膀所倚靠的地方，腳所踩的地方，膝蓋所頂?shù)牡胤?，嘩嘩作響，進(jìn)刀時豁豁地，沒有不合音律的：合乎（湯時）桑林舞樂的節(jié)拍，又合乎（堯時）經(jīng)首樂曲的節(jié)奏。第一段第一段寫庖丁解牛的熟練動作和美妙音響寫庖丁解牛的熟
4、練動作和美妙音響庖丁解牛在莊子的筆下，竟成了一次神妙的音樂舞蹈藝術(shù)的表演，庖丁所達(dá)到的境界，僅僅是技藝嫻熟的表現(xiàn)嗎？庖丁把解牛當(dāng)成藝術(shù)作品的創(chuàng)作，他解牛庖丁把解牛當(dāng)成藝術(shù)作品的創(chuàng)作，他解牛的動作自然、和諧、優(yōu)美，充滿藝術(shù)氣息，的動作自然、和諧、優(yōu)美，充滿藝術(shù)氣息，已超過了一般的技藝層面了，達(dá)到已超過了一般的技藝層面了，達(dá)到“道道”的境界了。的境界了。文惠君日：文惠君日：“善哉！技善哉！技蓋蓋至此乎？至此乎？” ” 梁惠王說：梁惠王說：“嘻，好?。。憬馀５模┪?，好?。。憬馀５模┘夹g(shù)技術(shù)怎么怎么竟會高超到這種程度竟會高超到這種程度??？?。俊?第二段第二段寫文惠君的夸贊，從側(cè)面烘托庖丁技寫文惠君
5、的夸贊，從側(cè)面烘托庖丁技藝的精湛藝的精湛。庖丁釋刀對曰：庖丁釋刀對曰：“臣之所好者道也，臣之所好者道也，進(jìn)進(jìn)乎技矣。乎技矣。始臣之始臣之解牛之時，所見無非全牛者。三年之后，解牛之時，所見無非全牛者。三年之后，未嘗未嘗見全牛也。見全牛也。方今之時，臣方今之時，臣以以神遇而不以目視，官知止而神遇而不以目視，官知止而神欲神欲行。行。 廚師放下刀回答說：廚師放下刀回答說：“我所愛好的，是（事物的）規(guī)律，（已經(jīng)）我所愛好的，是（事物的）規(guī)律，（已經(jīng)）超過超過（一般的）技術(shù)了。開始我宰牛的時候，眼里所看到的沒有（一般的）技術(shù)了。開始我宰牛的時候，眼里所看到的沒有不是牛的；三年以后，不是牛的；三年以后，未曾
6、未曾見到整頭的牛了?，F(xiàn)在，我見到整頭的牛了?，F(xiàn)在，我憑憑精神和精神和牛接觸，而不用眼睛去看，視覺停止了而牛接觸，而不用眼睛去看，視覺停止了而精神精神在活動。在活動。 依依乎天理乎天理，批大，批大郤郤，導(dǎo)大窾，導(dǎo)大窾，因因其其固然固然，技經(jīng)技經(jīng)肯綮之肯綮之未嘗未嘗，而況大軱乎！良庖歲更刀，割也；而況大軱乎！良庖歲更刀，割也；族族庖月更刀，折也。今庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)發(fā)于于硎硎。 依照依照于天然結(jié)構(gòu)于天然結(jié)構(gòu)，擊入牛體筋骨，擊入牛體筋骨縫隙縫隙，順著（骨節(jié)間的）空處，順著（骨節(jié)間的）空處進(jìn)刀，進(jìn)刀，依照依照牛體牛體本來
7、的構(gòu)造本來的構(gòu)造，筋脈經(jīng)絡(luò)相連的地方和筋骨結(jié)合，筋脈經(jīng)絡(luò)相連的地方和筋骨結(jié)合的地方，尚且的地方，尚且不曾拿刀碰到過不曾拿刀碰到過，更何況大骨呢！技術(shù)好的廚師，更何況大骨呢！技術(shù)好的廚師每年更換一把刀，割斷筋肉；每年更換一把刀，割斷筋肉；一般一般的廚師每月（就得）更換一的廚師每月（就得）更換一把刀，砍斷骨頭。如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有把刀，砍斷骨頭。如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有幾千頭了，但刀刃的鋒利就象剛從幾千頭了，但刀刃的鋒利就象剛從磨刀石磨刀石上磨上磨出來出來的一樣。的一樣。 彼節(jié)者有彼節(jié)者有閑閑，而刀刃者，而刀刃者無厚無厚。以無厚入有閑，恢。以無厚入有閑，恢恢乎其于恢
8、乎其于游刃游刃必有余地矣，必有余地矣，是以是以十九年而刀刃若十九年而刀刃若新發(fā)于硎。新發(fā)于硎。 那牛的骨節(jié)有那牛的骨節(jié)有間隙間隙，而刀刃，而刀刃很薄很薄；用很薄的（刀刃）插入有空；用很薄的（刀刃）插入有空隙的（骨節(jié)），寬寬綽綽地，對隙的（骨節(jié)），寬寬綽綽地，對刀刃的運(yùn)轉(zhuǎn)刀刃的運(yùn)轉(zhuǎn)必然是有余地的啊！必然是有余地的啊！因此因此，十九年來，刀刃還象剛從磨刀石上磨出來的一樣。，十九年來，刀刃還象剛從磨刀石上磨出來的一樣。 雖然雖然，每，每至于族至于族，吾見其難為，吾見其難為，怵然為戒怵然為戒，視，視為為止，行止，行為為遲，動刀甚微。謋然己解，如土委地。提刀而立，為遲，動刀甚微。謋然己解，如土委地。提刀
9、而立，為之四顧，之四顧，為之為之躊躇滿志，躊躇滿志，善善刀而藏之。刀而藏之。 雖然是這樣雖然是這樣，每當(dāng)，每當(dāng)碰到碰到（筋骨）交錯聚結(jié)的地方筋骨）交錯聚結(jié)的地方，我看到那里很，我看到那里很難下刀，就難下刀，就小心翼翼地提高警惕小心翼翼地提高警惕，因?yàn)橐驗(yàn)橐暳械揭稽c(diǎn)，視力集中到一點(diǎn)，因此因此動動作緩慢下來，動起刀來非常輕?；砝惨宦?，（牛的骨和肉一下子）作緩慢下來，動起刀來非常輕?；砝惨宦暎ㄅ５墓呛腿庖幌伦樱┙忾_了，就象泥土散落在地上一樣。（我）提著刀站立起來，為解開了，就象泥土散落在地上一樣。（我）提著刀站立起來，為此舉目四望，此舉目四望，為此為此志得意滿，（然后）把刀志得意滿，（然后）把
10、刀擦抹擦抹干凈，收藏起干凈，收藏起來。來?！钡谌蔚谌吴叶ξ幕菥慕獯?，講述自己到庖丁對文惠君的解答，講述自己到達(dá)達(dá)“道道”的三個階段的三個階段文惠君曰：文惠君曰：“善哉！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生善哉！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉。焉?！?梁惠王說：梁惠王說：“好?。∥衣犃藦N師好?。∥衣犃藦N師的這番話，懂得了養(yǎng)生的道理的這番話，懂得了養(yǎng)生的道理了。了?！?” 第四段第四段文惠君聽了庖丁的一番話，領(lǐng)悟了養(yǎng)生的道理。文惠君說通過庖丁解牛的啟發(fā)得了文惠君說通過庖丁解牛的啟發(fā)得了“養(yǎng)生之道養(yǎng)生之道”，什么是什么是“養(yǎng)生之道養(yǎng)生之道“”“”？ 養(yǎng)生之道是指，在險惡的環(huán)境中，人們只有像庖丁那樣把握養(yǎng)生之道是指，
11、在險惡的環(huán)境中，人們只有像庖丁那樣把握了社會的肌理，小心謹(jǐn)慎，才能夠成功地避開各種難解的矛了社會的肌理，小心謹(jǐn)慎，才能夠成功地避開各種難解的矛盾，使自己免于遭到傷身與勞神的困擾，從而達(dá)到保身、全盾，使自己免于遭到傷身與勞神的困擾，從而達(dá)到保身、全生、養(yǎng)親，盡年的目的。生、養(yǎng)親，盡年的目的。除了養(yǎng)生外，庖丁解牛之道還能給人以哪些更具普除了養(yǎng)生外，庖丁解牛之道還能給人以哪些更具普遍意義的啟迪？遍意義的啟迪？ 一切事物都有它的客觀規(guī)律一切事物都有它的客觀規(guī)律，只要，只要“依乎田里依乎田里”，“因其因其固然固然”，不斷積累經(jīng)驗(yàn)，就能夠，不斷積累經(jīng)驗(yàn)，就能夠逐步掌握客觀規(guī)律，在實(shí)逐步掌握客觀規(guī)律，在實(shí)踐中進(jìn)入自由的境界，做到踐中進(jìn)入自由的境界，做到“游刃有余游刃有余”。b.b.
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