2019-2020年四年級科學(xué)上冊《液體之間的溶解現(xiàn)象》參考教案 教科版.doc

2019-2020年四年級科學(xué)上冊液體之間的溶解現(xiàn)象參考教案 教科版教學(xué)目標(biāo)科學(xué)概念：初步感知和認(rèn)識溶解現(xiàn)象可以發(fā)生在多種狀態(tài)的物質(zhì)之間（液體和固體，液體和液體，液體和氣體）； 過程與方法：能借助實驗進一步觀察多種物質(zhì)之間的溶解現(xiàn)象，根據(jù)溶解的主要特征區(qū)分一些常見的溶解現(xiàn)象。情感態(tài)度價值觀：在觀察、交流中，將看到的新的“溶解”現(xiàn)象與已知的作比較，在這個過程中產(chǎn)生探究更多溶解現(xiàn)象的欲望。教學(xué)重點根據(jù)溶解的主要特征區(qū)分其他更多的容易溶解與不容易溶解的現(xiàn)象教學(xué)難點觀察和感知水中溶解有空氣教學(xué)準(zhǔn)備小組觀察實驗用：玻璃杯、滴管、酒精、食用油、其他一些非水液體；雪碧（汽水）、注射器、試管、試管夾、酒精燈、火柴等。教學(xué)過程一、引入1.教師準(zhǔn)備一杯水和一袋咖啡。學(xué)生觀察咖啡放入水中攪拌之后的現(xiàn)象。2.咖啡在水里怎么啦？你觀察到的什么現(xiàn)象說明咖啡在水利溶解了？3.我們已經(jīng)知道食鹽、砂糖、肥皂、咖啡等固體物質(zhì)在水中能被溶解。那么其他的液體、氣體能不能溶解在水中呢？二、觀察液體之間的溶解與不溶解1.在水里滴幾滴酒精，觀察酒精是否在水中溶解？2.在酒精里滴幾滴水，觀察水是否在酒精中溶解？3.在水里滴幾滴食用油，觀察油是否在水中溶解？4.在食用油中滴幾滴水，觀察水是否在油中溶解？5.問：酒精和水相互溶解嗎？食用油和水相互溶解嗎？6.運用同樣的方法，觀察更多的液體與液體之間的溶解現(xiàn)象。7.問：哪些液體能相互溶解，哪些不能相互溶解？三、觀察溶解在液體中的氣體（1）觀察溶解在雪碧（汽水）里的二氧化碳1.打開雪碧（汽水）瓶蓋，觀察液體里逸出的氣泡。這就是溶解在飲料中的氣體。2.用注射器吸三分之一的液體，再用橡皮帽封住管口，然后慢慢地往外拉（往里推）注射器的活塞，觀察注射器里的氣體和液體的變化。3.怎樣解釋注射器里氣體和液體的變化？（2）觀察溶解在水中的空氣1.這杯水里有空氣嗎？你是怎樣想的？（生活經(jīng)驗的提?。?.用試管裝1/3的清水，在酒精燈上稍微加熱。觀察試管壁上是否有小氣泡出現(xiàn)。3.怎樣解釋這種現(xiàn)象？四、課后繼續(xù)觀察還有哪些物體也能互相溶解。附送：2019-2020年四年級科學(xué)上冊液體之間的溶解現(xiàn)象教學(xué)設(shè)計1 教科版教科版科學(xué)四年級上冊第一單元溶解中的第三課時液體之間的溶解現(xiàn)象（一） 教材分析：這一課的內(nèi)容比較新。提到溶解，學(xué)生總是先想到一些固體物質(zhì)溶解在水中。而這一課，學(xué)生將制造幾種液體與水的混合物，觀察這幾種液體能否溶解在水中。在原教材中設(shè)計的實驗是“水和酒精的混合”及“水和油的混合”，這兩個活動分別研究溶解和不溶解現(xiàn)象，但是不容易觀察到溶解的過程。而修改后的教材則換成了易觀察的膠水和洗發(fā)液，引導(dǎo)學(xué)生觀察膠水和洗發(fā)液溶解的過程。第一個是它們在水中是漂浮還是下沉？學(xué)生會發(fā)現(xiàn)膠水和洗發(fā)液一開始是沉入水底，并蜷縮在杯底。第二個問題是它們在水中是怎樣擴散的？學(xué)生可以清晰的發(fā)現(xiàn)膠水和洗發(fā)液在水中緩慢擴散的過程，這可以使他們聯(lián)想到高錳酸鉀在水中的擴散過程，并與之進行比較。第三個問題是攪拌之后，它們?nèi)芙饬藛?？學(xué)生會發(fā)現(xiàn)膠水和洗發(fā)液可以形成穩(wěn)定的水溶液。本課教材的第二個活動是醋、酒精、食用油分別與水的混合，這兩個活動均為其他液體與水的混合，但活動一為溶解，活動二有溶解和不溶解。而且同為溶解的，溶解的狀態(tài)也不同?；顒右坏娜芙鈴娬{(diào)過程的觀察，膠水、洗發(fā)液粘稠度、比重與水有較大區(qū)別，過程易觀察：先沉下，再一縷縷擴散，可聯(lián)想到高錳酸鉀并與之比較。活動二的“往食用油和水的混合物中加洗滌劑”是其他液體與其他液體的混合，讓學(xué)生初步認(rèn)識到：一些液體不溶于水，但可以溶解在別的液體中。對原教材有所拓展。這一課選用一些學(xué)生生活、學(xué)習(xí)中非常熟悉的幾種液體讓學(xué)生觀察、比較它們在水里的溶解情況，發(fā)現(xiàn)有些液體可溶于水，而有些液體不溶于水。在充分調(diào)動學(xué)生大量感性經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學(xué)生建立科學(xué)的溶解概念。（二）教學(xué)目標(biāo)：1、科學(xué)概念：一些液體能均勻地、穩(wěn)定地分散在水中，溶解于水，另一些液體則不能。 2、過程與方法：觀察和描述一些液體在水中的溶解現(xiàn)象。3、情感、態(tài)度與價值觀：認(rèn)識到細(xì)致、客觀地觀察、比較的重要性，意識到溶解在人們生活中應(yīng)用的廣泛性和重要性。（三）教學(xué)重、難點：1、教學(xué)重點：通過了解液體之間的溶解現(xiàn)象，進一步深化溶解的概念。2、教學(xué)難點：觀察和描述液體之間的溶解現(xiàn)象。（四）教學(xué)準(zhǔn)備1、每組學(xué)生的實驗器材：水槽、1個玻璃杯、3支試管、試管架、兩把勺子、1根攪拌棒、3個瓶子、膠水、洗發(fā)液、染紅的酒精、醋、食用油、實驗記錄單；2、教師的實驗器材：高錳酸鉀、裝有清水的玻璃杯、攪拌棒、洗滌劑。（五）教學(xué)過程及設(shè)計意圖A、復(fù)習(xí)舊知，引入探究主題1、同學(xué)們，老師往這杯清水中加一勺高錳酸鉀會發(fā)生什么現(xiàn)象？攪拌一下會怎樣？2、你們觀察到什么現(xiàn)象說高錳酸鉀溶解了？（也就是說高錳酸鉀在水中變成看不見的顆粒，均勻的分散在水中，并且沒有沉淀物，高錳酸鉀就在水中溶解了。）3、像食鹽、糖等固體可以在水中溶解，那么液體呢？如果我們把液體也倒入水中會發(fā)生什么現(xiàn)象呢？今天，我們一起觀察液體之間的溶解現(xiàn)象。（出示課題。）（設(shè)計意圖：這堂課所有的實驗都是有關(guān)溶解的，而判斷的依據(jù)是溶解的定義。因此，在課始我設(shè)計了“觀察高錳酸鉀在水中是否溶解，并說出判斷的依據(jù)，即溶解的定義”一環(huán)，一方面鞏固上堂課的舊知，加深印象；另一方面也為本堂課的學(xué)習(xí)鋪墊了一個良好、扎實的基礎(chǔ)，使學(xué)生能夠在已有的知識基礎(chǔ)上很快地進入狀態(tài)，自主探究，學(xué)習(xí)新知。）B、活動一：探究膠水和洗發(fā)液倒入水中的現(xiàn)象，積累經(jīng)驗1、（取出膠水和洗發(fā)液）這是什么？大家猜猜看，如果把它們分別倒入水中會出現(xiàn)什么現(xiàn)象?2、學(xué)生小組討論，猜測結(jié)果。3、匯報。教師板書： 實驗方法 預(yù)測膠 水和水 上浮洗發(fā)液和水 下沉4、學(xué)生分成三步實驗，驗證猜測。（每組選擇其中一種液體進行實驗。）（1）倒出一勺的膠水或洗發(fā)液倒入裝有水的玻璃杯里，仔細(xì)觀察它是怎樣進入水中的，在水中是飄浮還是下沉。當(dāng)杯子靜靜地放著時，膠水或洗發(fā)液是怎樣擴散的，把你觀察到的現(xiàn)象記錄在實驗單上。（2）記錄好之后，再用小棒輕輕地攪拌一下，你又會看到膠水或洗發(fā)液產(chǎn)生什么變化，把你觀察到的現(xiàn)象記錄在實驗單上。（3）最后用小棒充分地攪拌，膠水或洗發(fā)液在水中溶解了嗎？溶解過程膠 水洗發(fā)液怎樣進入水中在水中是飄浮還是下沉在水中怎樣擴散小棒輕輕地攪拌一下，產(chǎn)生了什么變化小棒充分?jǐn)嚢韬?，是否溶解（設(shè)計意圖：活動一安排的膠水和洗發(fā)液，粘稠度比較高，特別是膠水，這兩種液體在水中的溶解現(xiàn)象非常容易觀察，是本課的重點實驗。而教學(xué)目標(biāo)里要求觀察和描述一些液體在水中的溶解現(xiàn)象，是本課的難點，因此在本環(huán)節(jié)的實驗中，我設(shè)計了三個步驟，一步一步、仔細(xì)地完成實驗，從而突破教學(xué)難點。同時，又能使學(xué)生按照事物演變的順序從剛開始是怎樣進入水中、在水中的初始狀態(tài)，到用小棒輕輕地攪拌后是怎樣擴散的，最后充分?jǐn)嚢韬笈袛嗍欠袢芙?，觀察整個實驗過程，非常細(xì)致、完整。由于這個過程中的各個現(xiàn)象又是極其有趣，學(xué)生必然會興趣盎然，這樣就會在足夠的時間和空間中自覺、主動地探究，完成科學(xué)探究的一個重要環(huán)節(jié)實驗取證，掀起本堂課的第一個小高潮。）5、匯報，讓學(xué)生暢所欲言。要求：學(xué)生必須得說清楚觀察到的現(xiàn)象，可以用一些形象化的語言進行描述，使表述更加準(zhǔn)確。問：食鹽和高錳酸鉀都能在水中溶解，相對而言，膠水或洗發(fā)液在水中的溶解情況與它們有什么相同或不同點？6、得出結(jié)論：膠水和洗發(fā)液在水中都溶解了。（設(shè)計意圖：本環(huán)節(jié)的活動設(shè)計圍繞：提出問題進行預(yù)測制訂方案實驗探究得出結(jié)論，讓學(xué)生經(jīng)歷思維分析、動手實踐、有序解決問題的探究過程。這樣一個活動過程，既符合學(xué)生的思維發(fā)展順序，又能提高學(xué)生的思維品質(zhì)。）C、活動二：精選材料，深化學(xué)生的思維1、今天，老師還帶來了其他幾種液體，分別是醋、食用油和染成紅色的酒精。（取出裝有液體的瓶子一一介紹）那把它們分別倒入水中又會出現(xiàn)什么現(xiàn)象?2、學(xué)生思考，匯報。教師板書：實驗方法 預(yù)測 實驗結(jié)果膠 水和水 上浮 先下沉，慢慢地溶解洗發(fā)液和水 下沉 先下沉，慢慢地溶解 醋和水 下沉 酒精和水 上浮 下沉 變紅 食用油和水 上浮 下沉3、學(xué)生分組實驗，驗證猜測。大家可以取出裝有酒精、食用油和醋的小瓶子，把這些液體分別慢慢地倒入裝有水的試管里，觀察它們分別是怎樣進入水中的，在水中是怎樣擴散的。記錄好之后，再用小棒充分?jǐn)嚢?，觀察它們在水中溶解了嗎？溶解過程醋酒精食用油怎樣進入水中在水中怎樣擴散小棒充分?jǐn)嚢韬螅欠袢芙?、匯報，交流。（1）問：醋和酒精在水中的溶解情況和膠水或洗發(fā)液在水中溶解有什么不同點和相同點？（2）重點討論：食用油在水中溶解了嗎？思考：與醋和酒精的溶解情況相比，食用油在水中有什么特點？5、得出結(jié)論：醋和酒精在水中溶解了，而食用油在水中沒有溶解。（設(shè)計意圖：由于已經(jīng)有前面實驗方法的引導(dǎo)，而且非常具體詳細(xì)，因此活動二的實驗過程就放手讓學(xué)生在自主探究、小組合作中完成。通過實驗讓學(xué)生找出幾種液體在水中的溶解現(xiàn)象的異同點，進一步深化溶解的概念，落實了本堂課的教學(xué)重點。值得一提的是，我把酒精染紅了，是為了方便學(xué)生觀察酒精在水中的溶解現(xiàn)象。）D、拓展延伸，發(fā)展學(xué)生的多元智能1、許多同學(xué)都發(fā)現(xiàn)了一個現(xiàn)象，不管怎么攪拌，油都不能在水中溶解，那油可以在其它什么液體中溶解呢？2、教師也來做一個實驗，在油和水的混合物中加入少量的液體（是洗滌劑），充分振蕩后，問：你看到了什么？你知道我剛才加了什么嗎？（告訴學(xué)生加入的液體是洗滌劑）你知道這是怎么回事嗎？（教師簡單加以解釋。）3、大家回去親自研究一下，看看結(jié)果是不是真的這樣，還可以查一查相關(guān)的資料解釋原因。（設(shè)計意圖：最后的拓展實驗其實是非常重要的，但由于涉及到比較高深的化學(xué)知識，我只做了一個簡單的設(shè)計：先讓學(xué)生猜想使油溶解的方法，再教師做實驗引發(fā)學(xué)生的思考，激發(fā)學(xué)生探究未知的欲望。這樣做，一方面?zhèn)鞒斜咎谜n的宗旨“提出問題進行猜想實驗驗證得出結(jié)論”，只是有些環(huán)節(jié)需要學(xué)生回家自主完成；另一方面，使學(xué)生帶著問題，懷著強烈的好奇心，主動探究，自主學(xué)習(xí)。）【板書設(shè)計】液體之間的溶解現(xiàn)象實驗方法預(yù)測 實驗結(jié)果膠 水和水上浮 先下沉，慢慢地溶解洗發(fā)液和水下沉 先下沉，慢慢地溶解 醋和水 上浮 下沉 變紅 溶解 酒精和水 變紅 溶解 食用油和水 上浮 下沉 不溶解（六）試教體會新課程給科學(xué)教師提供了很大的發(fā)揮空間，拓展余地極大，教師不僅是學(xué)生學(xué)習(xí)的組織者和引導(dǎo)者，還是課程的研究者和開發(fā)者。在本堂課中，我讓學(xué)生根據(jù)自己已有的知識和經(jīng)驗，提出問題，進行猜測，確定研究的主題，在實驗中驗證，讓學(xué)生之間、小組之間相互質(zhì)疑，經(jīng)過激烈的爭論和驗證得出結(jié)論，最終達(dá)到科學(xué)研究的目的。而對于學(xué)生未提到的、與本課教學(xué)關(guān)系并不密切的內(nèi)容，則懷著“授之以漁”的心態(tài)放手讓學(xué)生自己根據(jù)習(xí)得的方法去研究。所以，我們要根據(jù)課堂教學(xué)的實際情況適當(dāng)進行處理，取舍課程資源，做到“用教材教”，而不是“教教材”。這樣的課堂才是學(xué)生自己的課堂，這樣的學(xué)習(xí)才是學(xué)生想要的學(xué)習(xí)，學(xué)生學(xué)到的知識才能真正有用武之地，學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)才能得到培養(yǎng)和發(fā)展。“教學(xué)細(xì)節(jié)”形成于特定的教學(xué)情境中，課堂中的教學(xué)細(xì)節(jié)很多，關(guān)注教學(xué)細(xì)節(jié)是提升教學(xué)智慧的必經(jīng)之路。關(guān)注教學(xué)細(xì)節(jié)，就是關(guān)注學(xué)生的生活、知識、情感、體驗和生命發(fā)展的過程。關(guān)注教學(xué)細(xì)節(jié)，教師要永遠(yuǎn)對課堂中的“人”學(xué)生充滿真切關(guān)注和終極關(guān)懷。如，這堂課探究的幾種液體在水中的溶解現(xiàn)象，都可以清楚地觀察到它們在水中的變化情況，除了酒精。因為，它是無色的，一倒入水中就什么也觀察不到了。于是，我再三的考慮將酒精染成紅色，這樣既不影響實驗，又能使學(xué)生非常清楚地看到酒精在水中的溶解現(xiàn)象，達(dá)到良好的效果。這樣，在教與學(xué)、師與生、生與生的良性互動中，抓住“關(guān)鍵性細(xì)節(jié)” 深入挖掘，寓教育于無痕，我們就能在細(xì)節(jié)處見精神、顯功夫，在細(xì)節(jié)處生成，在生成中感悟?？傊?，在科學(xué)課的教學(xué)中我們一定要讓學(xué)生多觀察、多實驗、多質(zhì)疑、多猜想、多討論、多實踐，營造民主、平等、自由、和諧的氛圍，使學(xué)生敢于發(fā)表自己的看法，善于傾聽別人的意見。從而拓寬學(xué)生的思維，提高學(xué)生探究自然規(guī)律的興趣，讓學(xué)生合作學(xué)習(xí)、自主探究，自覺、主動地獲取科學(xué)知識，全面提升學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。