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2016年電大 商品學 期末復習資料 集小抄

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2016年電大 商品學 期末復習資料 集小抄

專業(yè)好文檔一、名詞解釋1. (商品的)硬度:是指商品抵抗較硬物體對它的穿刺或壓入的能力。2. (有機體商品的)呼吸作用:是指有機體的商品在生命活動過程中,不斷地進行呼吸,分解體內有機物,產生熱能,維持其本身的生命活動的現象。3. “3C”標志:全稱為“中國強制性產品認證”,它是各國政府為保護消費者人身安全和國家安全、加強產品質量管理、依照法律法規(guī)實施的一種產品合格評定制度。4. HACCP:HACCP是危害分析關鍵控制點的英文縮寫,是以科學為基礎,通過系統(tǒng)地確定,食品的具體危害及其控制措施,以保證食品安全性的系統(tǒng)。5. PDCA循環(huán):是美國質量管理專家戴明博士首先提出的,又稱戴明環(huán)。其含義是質量管理分為四個階段,即計劃(plan)、執(zhí)行(do)、檢查(check)、處理(action)。在質量管理活動中,要求把各項工作按照作出計劃、計劃實施、檢查實施效果,然后將成功的納入標準,不成功的留待下一循環(huán)去解決的工作方法,這是質量管理的基本方法,也是企業(yè)管理各項工作的一般規(guī)律。6. 安全認證:指認證機構只進行涉及產品安全性能部分的認證,認證內容包括對產品安全性能的試驗,再加上必要的工廠檢查,符合安全認證條件后,頒發(fā)誰證書并準許產品上附有安全認證標志。7. 包裝 184頁8. 包裝技術 :包裝操作時所采用的技術或方法。9. 充氣包裝:是將商品置于氣密性好的包裝容器中,用氮、二氧化碳等不活潑氣體置換容器中原有空氣的一種包裝方法。這種包裝多用于水果、蔬菜等鮮活商品10. 出入境動植物檢疫:是根據有關法律的規(guī)定,為了房子危險性病、蟲害擴散、針對進出境的動植物、動植物產品和其他檢疫物,裝載動植物、動植物產品和其他檢疫物的裝載容器、包裝物以及來自動植物疫區(qū)的運輸工具實施的檢疫。11. 防御商標:指非馳名商標的所有人將自己的同一商標在各種不同類別的商品上分別予以注冊的商標。12. 防震包裝:又稱緩沖包裝,是為了保護商品的性能和形狀,防止商品在流通過程中受到沖擊和震動的破壞,所采取的包裝技術。13. 感官檢驗 :又稱感官分析,它是用人的感覺器官作為檢驗器具,對商品的色、香、味、形、手感、音色等感官質量特性,在一定條件下做出判定或評價的檢驗方法。14. 國際標準:是指國際標準化組織(ISO)、國際電工委員會(IEC)和國際電信聯盟(ITU)制定的標準,以及國際標準化組織確認并公布的其他國際組織制定的標準。15. 國家標準:是指由國家標準化主管機構批準發(fā)布,在全國范圍內統(tǒng)一的標準。我國標準化法規(guī)定,對需要在全國范圍內統(tǒng)一的技術要求,應當制定國家標準。國家標準由國家標準化主管機構批準發(fā)布,它的制定和實施,代表著一個國家的科學技術水平,對國家的經濟和技術發(fā)展具有重大意義。16. 過分包裝:主要包含兩層含義:一是指包裝的有效容積大大超過內裝商品的實際體積,外形尺寸被故意擴大;二是指包裝質量和內裝商品的質量不匹配,包裝被過分的裝飾裝潢。17. 行業(yè)標準:是指在沒有國家標準的情況下,由專業(yè)標準化主管機構或專業(yè)標準化組織批準發(fā)布;在某個行業(yè)范圍內同意使用的標準.18. 合格認證:指第三方的認證機構證明供方的特定產品或服務符合相關的技術法規(guī)或標準的合格評定活動。19. 合格聲明:是由供方或賣方單方面通過有關的產品說明或文件或合格標志等形式,表明其所提供產品的全部特性能夠符合需方或買方的要求。20. 環(huán)境管理體系認證:指由第三方公證機構依據公開發(fā)布的環(huán)境管理體系標準,對供方的環(huán)境管理體系實施評定,評定合格的由第三方機構頒發(fā)環(huán)境管理體系認證證書,并給予注冊公布,證明供方具有按既定環(huán)境保護標準和法規(guī)要求提供產品或服務的環(huán)境保證能力。21. 理化檢驗 :是在實驗室的一定環(huán)境條件下,利用各種儀器、器具和試劑作手段,運用物理、化學及生物學的方法來測試商品質量的方法。22. 貿易技術壁壘:是指國際貿易中商品進出口國在實施貿易進口管制時通過頒布法律、法令、條例、規(guī)定,建立技術標準、認證制度、檢驗制度等方式,對國外進出口產品制定過分嚴格的技術標準、衛(wèi)生檢疫標準、商品包裝和標簽標準,從而提高進口產品的技術要求,增加進口難度,最終達到限制進口目的的一種非關稅壁壘措施。23. 品質公差也叫質量公差,是指在貿易中允許交付貨物的特定質量指標有在公認的一定范圍內的差異。是指由于科技水平或生產水平所限而產生的、國際上公認的工業(yè)制成品的質量誤差,即品質規(guī)格的上下限度之差。24. 破壞性檢驗:是指為取得必要的質量信息,經測定、試驗后的商品(樣品)遭受破壞,不能繼續(xù)使用的檢驗。25. 企業(yè)質量體系認證:指由取得質量管理體系認證資格的第三方認證機構,依靠正式發(fā)布的質量管理體系標準,對企業(yè)的質量管理體系實施說不定,頒發(fā)證書和注冊名錄,以證明企業(yè)質量管理和質量保證能力符合相應標準或有能力按規(guī)定的質量要求提供產品的活動。26. 強制性產品認證制度:是對涉及國家安全、人體健康或安全、動植物生命或健康以及環(huán)境保護的產品,依照法律、行政法規(guī)實施的一種產品合格評定制度,它要求產品必須符合對應的標準或技術法規(guī)。27. 全過程:是相對于制造過程而言,就是要求把質量活動貫穿于產品質量產生、形成和實現的全過程。28. 全面質量管理:一個組織以質量為中心,以全員參與為基礎,目的在于通過讓顧客滿意和本組織所有成員及社會受益而達到長期成功的管理途徑。29. 全社會推動:指要使全面質量管理深入持久地開展下去,并取得良好的效果,不能把工作局限于企業(yè)內部,而需要全社會的重視,需要質量立法認證和監(jiān)督,進行宏觀上的控制引導,即需要全社會的推動。30. 全員:是企業(yè)全體人員都要參與,人人有責。31. 認證:由認證機構證明產品、服務、管理體系符合相關技術規(guī)范、相關技術規(guī)范的強制性要求或者標準的合格評定活動。32. 商品編碼:是指根據一定規(guī)則賦予某個商品項目以相應的商品代碼的過程。33. 商品標準: 指為保證商品能滿足人們的基本需要,對商品必須達到的某些或全部要求所制定的標準,主要有標準名稱與編號、規(guī)范性引用文件、術語和定義、要求、抽樣、試驗方法、分類和標記、標志標簽和包裝、規(guī)范性附錄等內容。34. 商品標準化:是整個標準化活動中的重要組成部分,它是 在商品生產和流通的各個環(huán)節(jié)中制定、發(fā)布以及推行商品標準的活動。35. 商品儲存:指商品在流通中的暫時停留過程。36. 商品代碼:商品代碼:是指為了便于識別、輸入、存儲和處理,用來表示特定商品項目一定信息的一個或一組有規(guī)律排列的符號。37. 商品的分類標志:是指商品的自然屬性和社會經濟屬性方面的一些本質性特征和特性,人們依據這些特征能將商品唯一地、穩(wěn)定地、明顯地區(qū)分開。38. 商品的交換使用價值:商品的交換使用價值商品的生產者、經營者用其進行交換從而獲得所需要的貨幣,成為交換價值的物質承擔者。39. 商品的品級:商品質量高低所確定的等級。40. 商品的使用價值:商品的使用價值是指商品對于人或社會的正面意義或積極作用,或者說是指商品具有能夠滿足人或社會需要的能力。41. 商品的消費使用價值:商品的消費使用價值商品對其消費者、用戶所具有的直接的消費使用價值。由商品的有用性在實際消費中所表現出來的滿足消費者需要的作用形成。42. 商品的有形附加物:商品的有形附加物包括商品名稱、商標及其注冊標記或品牌、商品條碼、商品包裝及其標志、專利標記、商品原產地標志或證明、質量、安全及衛(wèi)生標志、環(huán)境標志、商品使用說明標簽或標識、檢驗合格證、使用說明書、維修卡、購貨發(fā)票。43. 商品分級:根據商品質量標準(包括實物質量標準)和實際質量檢驗結果,將同種商品區(qū)分為若干等級的工作,稱為商品分級。44. 商品分類:商品分類:商品分類是指根據一定的管理目的,為滿足商品生產、流通、消費活動的全部或部分需要,將管理范圍內的商品集合總體,以所選擇的適當的商品基本特征作為分類標志,逐次歸納為若干個范圍更小、特質更趨一致的子集合體(類目),從而使該范圍內所有商品得以明確區(qū)分與體系化的過程。45. 商品檢驗 :指商品的供貨方、購貨方或者第三方在一定條件下,借助某種手段和方法, 按照合同、標準或國內外有關法律、法規(guī)、慣例,對商品的品質、安全及衛(wèi)生性能、規(guī)格、質量(重量)、數量以及包裝等方面進行檢查,并做出合格與否或通過 驗收與否的判定或為維護買賣雙方合法權益,避免或解決各種風險損失和責任劃分的爭議,便利商品交接結算而出具各種第三方有關證書的業(yè)務活動。46. 商品目錄商品是指在商品分類和編碼的基礎上,用表格、文字、數字和字母等全面記錄和反映商品分類體系的文件形式。47. 商品品種:指按某種相同特征劃分的商品群體,或者是指具有某種(或某些)共同屬性和特征的商品群體48. 商品品種策略:是指零售商業(yè)部門根據消費需求的變化不斷改變或調整商品品種所采取的措施。49. 商品品種計劃:指商業(yè)企業(yè)計劃或規(guī)劃其經營品種的組合。50. 商品品種結構:是在一定范圍的商品集合體中,對于各類商品及每類商品中不同品種的組合狀況及其相對數量比例的客觀描述。51. 商品使用價值規(guī)律:由商品交換而產生的存在于同類商品使用價值中的社會必要標準及其對生產者的反作用,就稱為商品使用價值規(guī)律。52. 商品條碼: 是由一組規(guī)則排列的條、空及其對應字符組成的、表示一定商品信息并粘附在商品或其包裝上的條紋標志。53. 商品條碼:是由一組規(guī)則排列的條、空及其對應字符組成的、表示一定商品信息并粘附在商品或其包裝上的條紋標志。54. 商品學:商品學是研究商品使用價值及其變化規(guī)律的科學。55. 商品質量:指商品的一組固有特性滿足明確規(guī)定的和通常隱含的需求或期望的程度。56. 商品質量監(jiān)督:是根據國家的質量法規(guī)和商品質量標準,由國家指定的商品質量監(jiān)督機構對生產和流通領域的商品質量和質量保證體系進行監(jiān)督的活動。57. 現代商品質量觀:應當包含自然質量、無形質量、社會質量三個層次。自然質量是指商品滿足消費者明確和潛在需求的各種物質性特性如化學特性、物理特性、功能等。無形質量是指與商品有關的各種服務,如售前、售中、售后服務等。社會質量是指商品從生產、流通、消費、廢棄整個生命周期滿足全社會利益所必需的特性,如不污染。58. 運輸包裝 :以運輸儲存為主要目的的包裝。59. (有機體商品的)呼吸作用:是指有機體的商品在生命活動過程中,不斷地進行呼吸,分解體內有機物,產生熱能,維持其本身的生命活動的現象。60. 質量:一組固有特性滿足要求的程度。61. 質量策劃:是質量管理的一部分,它致力于制定質量目標并規(guī)定必要的運行過程和相關資源以實現質量目標。62. 質量方針:指由組織的最高管理者正式發(fā)布的關于質量方面的全部意圖和方向。63. 質量改進:是組織為更好地滿足顧客不斷變化的需要和期望,而改善產品或服務的特性和(或)提高用于生產和交付產品(服務)的過程的有效性和效率的活動。64. 質量管理:在質量方面指揮和控制組織的協(xié)調的活動。65. 質量控制:也是質量管理的一部分,它致力于滿足質量要求。66. 質量特征:是指商品與要求有關的固有特性。67. 質量指標:商品質量特性通常需要各種數量指標來表示,這些數量指標稱為商品質量指標。二、單項選擇題1. ( )是國家干預產品質量的手段之一,其目的是扶優(yōu)限劣,鼓勵生產企業(yè)生產更多的優(yōu)質產品。C.評價型質量監(jiān)督2. ( )是社會監(jiān)督.群眾監(jiān)督的媒體形式,是將個別企業(yè)的不良質量行為和現象通過報紙.電臺.電視臺等輿論工具公布于眾,由此形成一種強大的社會壓力,促使被監(jiān)督對象及主管部門積極迅速解決問題。A.新聞的質量監(jiān)督 3. ( )是指達到結果與所有資源之間的關系。C.效率 4. ( )是質量管理的重要手段A.數理統(tǒng)計方法5. ( )尤其適用于批量較大且質量也可能波動較大的商品批。C分層隨機抽樣6. ( )是進入市場的通行證。C.質量7. ( )是商品開發(fā)設計的基礎。A.市場調研;8. ( )是指商品在儲存、流通和使用過程中保證人身安全和健康不受傷害的能力。C.安全衛(wèi)生性9. ( )是指商品在發(fā)生故障后,能被迅速修好并恢復其功能的能力。C.可維修性10. ( )是指商品在規(guī)定條件下和規(guī)定時間內,完成規(guī)定功能的能力。B.可靠性;11. ( )質量是優(yōu)質與低成本的統(tǒng)一。A.最適;12. ( )因其成本低無污染可回收而備受青睞。A、紙質材料 13. ( 專用貨物運輸機 )具有良好的應用前景,尤其是其單元化的裝載系統(tǒng),有效地縮短了商品裝卸時間。14. ( )是指商品為滿足一定的用途所必須具備的各種性能。B.使用性;15. ()是組織的最高管理者,可以是一個人或一個組人。B.領導者16. (A.1902)年我國商業(yè)教育中開始把商品學作為一門必修課。17. (A.生物殺蟲法 )是利用害蟲的天敵和人工合成的昆蟲激素類似物來控制和消滅害蟲的一種方法18. “國際海運危規(guī)”把危險貨物分為( A. 9大類 )。19. “過分包裝”是指( )包裝成本遠遠大于內裝商品成本包裝的有效容積大大超過內包裝商品的實際體積述、的內容都包括正確答案:C20. “事實上的國際標準”的含義是指( )C、世界范圍內取得了廣泛認可的標準21. 聯合國國際貿易標準分類把全部貿易商品劃分為( A10個大類 ) 。22. 協(xié)調制度的英文簡稱是(C. HS )。23. 協(xié)調制度中類次及同類內的章次多依照( )的順序排列。 C. 動物性商品在先,植物性商品其次,礦物性商品再次24. 1924年美國貝爾電話研究所的統(tǒng)計學家休哈特博士提出了( )的概念A.預防缺陷 25. EAN/UCC-13代碼的結構有( )層次。C.326. EAN/UCC-8代碼的結構有( )層次。B.227. EAN/UCC-8代碼用于印刷面積()的商品零售包裝。A.較??;28. GB/T3856-2007是( )代號。A、推薦性國家標準29. IGWT所代表的中文含義是( )A國際商品會30. ISO 14000環(huán)境管理系列標準是繼ISO 9000質量管理和( )之后的又一個管理系列標準。A.質量保證系列標準 31. UCC-12代碼適用于( )地區(qū)。C.北美32. UPC碼共有5種版本,常用的是標準版和( )C 縮短版33. 按( ),商品標準可分為文件標準和實物標準B、標準的表達形式34. 按標準的約束性,國際標準是( )。B.推薦性標準 35. 按照“自我參考標準”來設計商品包裝,即無意識地參考自己的文化價值觀來設計和選用包裝,不符合( C適銷性要求 )。36. 按照“自我參考標準”來設計商品包裝,即無意識地參考自己的文化價值觀來設計和選用包裝,不符合( C適銷性要求)。37. 按照標準化法的規(guī)定,我國的商品標準分為( B 4個等級 )。38. 標志圖“ ”屬于( )標志。A、收發(fā)貨 39. 標準是一定范圍內共同使用和重復使用的一種()文件。 C、規(guī)范性 40. 表明產品的質量符合規(guī)定要求,或者符合有關國家標準或行業(yè)標準要求的認證屬于( B質量認證)。41. 表明產品的質量符合規(guī)定要求,或者符合有關國家標準或行業(yè)標準要求的認證屬于( B質量認證)。42. 不是產品責任法的是( )D.違規(guī)責任43. 不是輻射防霉腐的是( 大量輻照 )44. 不是統(tǒng)檢的具體做法有( )C.免檢產品45. 不是在質量管理中相應開展的活動是( )D.PDCA46. 不是質量策劃的主要內容是( )D.明確5WH問題47. 不是質量改進的主要內容包括()C.測定實際質量特性48. 采用百分計分法對茶葉進行評級時,評得下列四種茶葉的分數如下,由此可見(A95 )茶葉的等級最高49. 采用限定計分法對棉織布進行評級時,評得下列四種棉織布的分數如下,由此可見(D6 )織布的等級最高50. 倉庫按照使用性能分類,可分為營業(yè)型倉庫和( C.自用型倉庫 )。51. 產品質量法是指( )對其產品質量所承擔責任的法律法規(guī)。A.生產者和消費者52. 產品質量國家監(jiān)督抽查屬于( )質量監(jiān)督形式,它具有權威性.隨機性.公正性.公開性A.抽查型 53. 廠家條碼是由( )直接印刷到商品包裝上的條碼。B.生產商54. 抽查型質量監(jiān)督的特點是()的質量監(jiān)督形式A.強制性55. 出庫管理要貫徹(C.先進先出.易變先出 )的原則56. 從本質上說,消費者購買的不是商品本身,而是它的(A.功能/效用)。 57. 代號為DB11/T的標準是一種( )。C. 地方標準58. 當低溫時,成熟和自溶( 緩慢 )59. 第二方檢驗又稱( C驗收 )檢驗。60. 店內條碼是商店對商品自行編制的(C.臨時性)代碼及條碼標識。61. 對商品的色、香、味、形、外觀疵點、包裝的結構和裝潢等內容進行的檢查,屬于(B)B.感官檢驗62. 對同一類產品中的一組產品同時進行標準化的一種形式是( )。C、系列化 63. 對已有產品國家標準的企業(yè),鼓勵制定( )國家標準的企業(yè)標準。D、高于64. 對于汽車而言,其可靠性表現為( A 它可以在一定的里程范圍內行駛而無故障發(fā)生)。65. 對原油品質極為不利的有害物質主要是()A.硫 66. 根據(A.用途)不同,可將商品分為生活資料商品和生產資料商品。67. 根據我國商標法的規(guī)定,商標局應依法駁回的商標注冊申請的有( )B“紅葡萄”牌葡萄酒68. 根據選擇商品分類標志的唯一性原則,商品分類時,在(A.同一層級 )范圍內,只能采用一種分類標志。69. 管道運輸的缺點是( )。C.不適合固態(tài)商品的運輸70. 國際標準化組織在國際標準ISO 84101994中對質量的定義是()。A反映實體滿足明確的隱含能力的特性總和71. 國際貿易中,一些難以用文字表達商品質量的產品,如土特產、某些工藝品,常常使用( )作為交貨和驗收的依據。 C.實物標準72. 國際貿易中使用最廣泛的單件運輸包裝是( C紙箱 )。73. 國際上可在循環(huán)包裝材料較受消費者歡迎,這類商品包裝都附有三個箭頭組成一個圓環(huán)的“可再循環(huán)”標志,表示(B 包裝可回收利用)74. 國際物品編碼協(xié)會授予國際標準期刊的前綴碼是(C. 977 )。75. 國外最早涉及商品學領域的著作是(C.商品學導論 )。76. 航空運輸的優(yōu)點(B.速度快 )。77. 合格認證屬于(C.自愿性 )認證78. 環(huán)境管理體系認證的依據是(C.ISO 14000 )系列標準。79. 加速商品品種的( B.更新換代 ),符合一般的經濟規(guī)律。80. 檢驗白酒的方法第一步是用( A視覺 )檢驗法81. 檢驗西瓜是否成熟,常用的檢驗法是(C聽覺法 )。82. 進出口貿易合同中,以品質規(guī)格來表現商品質量的方式還有( C憑標準買賣 )。83. 進出口商品質量監(jiān)督、進出境動植物檢疫監(jiān)督、特殊商品質量監(jiān)督等活動在形式上都屬于( A. 國家質量監(jiān)督 )。84. 局部適用的分類標志是指部分商品共有的特征,也稱為特殊分類標志,包括(A 物理形態(tài) 尺寸或體積等 )85. 糧食的主要成分淀粉。棉花和木材中的纖維蘇等屬于( )A 高分子有機物 86. 零售商通過(D.物流條碼)可以隨時了解生產商、批發(fā)商及運輸在途貨物的有關信息,以便控制銷售活動。87. 霉腐微生物中,細菌.酵母菌屬于( A.高濕性微生物 )88. 美、日、加、歐洲等許多國家都禁止用稻草作包裝墊襯材料,其目的是( )。 A. 防止有害生物傳播89. 某種面包執(zhí)行了輕工行業(yè)標準生產,其可能的標準代號是( )。A. QB1251-91 90. 目前我國各種強制性產品認證的統(tǒng)一標志是( ) A、CCC標志 91. 目前在國際上公認并廣泛采用的國際貿易商品分類系有兩個,即(SITC與HS)92. 哪一個標準不是1987年3月正式頒布的標準( )D.ISO 985893. 內控標準,主要指的是( B. 企業(yè)標準)的一種類型。94. 歐盟實行的強制性安全認證制度是()C.CE認證95. 排列圖法又稱為( ),是找出影響質量因素的一種基本方法,也是加工整理數據的一種重要方法。A.帕累托圖法96. 區(qū)分紅茶、綠茶、烏龍茶的分類標志是()C.加工制造方法97. 散布圖將有關數據列出,并用( )填在坐標上,觀察兩因素之間的關系。C.點 98. 商品包裝的容納功能所起的作用主要是( )。 B、形成商品99. 商品標準中所反映的質量特性,大多數是( )。B.代用質量特性;100. 商品儲存形成的原因在于( )A.商品流通與商品消費的不一致或背離101. 商品的(C質量 )檢驗是商品檢驗的中心內容。102. 商品的熱穩(wěn)定性應屬于商品的( B化學性質 )103. 商品的使用價值就是商品的(B.有用性 )。104. 商品的質量必須與其品種結合起來,才能保證(B.使用價值 )順利實現。105. 商品分類標志的選擇要能夠包括分類的(D.全部 )商品。106. 商品分類和商品編碼的關系是( )。A.分類在先;107. 商品分類時主要采用線分類法和面分類法,實踐中通常將兩種方法(B.組合使用 )。108. 商品分類是商品學研究的( )。C.基礎;109. 商品品級劃分時質量分數越高,質量等級越低的商品是( B紡織品 )。110. 商品品種的(B.有效更新),是改進和提高商品質量的重要前提。111. 商品品種的多樣性不是隨意的,它必須以人們的(C.消費需求 )為基礎。112. 商品品種結構框架一般是按(C.金字塔 )形排列的。113. 商品品種是構成( )的基礎。A.經濟效益114. 商品品種是消費者對(A.商品廣度 )的要求,是商品結構狀況的反映。115. 商品品種新陳代謝規(guī)律意味著( B.沒有需求的商品 )就要被淘汰。116. 商品使用價值的大小是由(A.消費需要 )來衡量的。117. 商品使用價值實質上是人的需要和商品屬性之間的(B)B.滿足關系 118. 商品使用價值是商品滿足人們一定需要的(B.有用性 )的總和。119. 商品是(B.人類社會生產力)發(fā)展到一定歷史階段的產物。120. 商品是供(C.社會 )消費的。121. 商品是具有使用價值的(A.勞動產品 )。122. 商品體抵抗外力作用而保持其體態(tài)完整的能力成為(B) B.強度 123. 商品條碼是用來表示商品標識代碼的一種( )條碼,可被機器快速識讀和處理。A.數字型;124. 商品學產生和發(fā)展的前提在于(C.商品生產的發(fā)展,特別是商人的出現 )125. 商品學的產生大約在(A.18世紀末 )。126. 商品學的創(chuàng)始人是(A.約翰·貝克曼 )。127. 商品學起源于(D.德國 )。128. 商品學是研究(。D.商品使用價值及其變化規(guī)律 )的科學129. 商品學是一門(D.綜合性交叉應用學科 )。130. 商品學是一門研究商品( B使用價值)的科學。131. 商品學研究的核心內容是(A.商品使用價值 )。132. 商品要想能夠符合規(guī)定和隱含要求,通常要靠若干個( )才能達成。B.質量特性;133. 商品只有通過( C.交換 )才能進入消費領域,實現其使用價值。134. 商品質量是商品學研究的( )。A.中心內容;135. 生產的( A.商品品種 )不合理,勢必會造成商品滯銷和積壓,從而使生產效益下降。136. 使用過的商品及其包裝物作為廢棄物對環(huán)境的影響,應納入到( )中。A.商品質量指標體系;137. 世界上電工領域的標準化專門機構是( B. IEC )。138. 收發(fā)貨標志是商品運輸過程中識別貨物的標志,在下列收發(fā)貨標志中,除( B、FL )必須具備外,其他各項可以合理選用。139. 屬于化學變化的是( 水解.分解 )140. 屬于物理變化的是( 發(fā)軟 )141. 絲織品有綾羅綢緞等14大類,這是按照( )進行分類的結果。 A. 商品的加工制造方法 142. 塑料橡膠制品在日光。氧氣以及溫度等外因的作用下,極易發(fā)生現象是( )老化143. 通過模擬實際使用或消費者實際使用的手段來檢驗商品質量的方法稱為(C. 實用性檢驗法 )。144. 統(tǒng)計質量管理階段,( )是制定戰(zhàn)時的國防標準B.數據分析的控制圖法145. 為了適應市場需要,會有一些(C.新品種 )不斷涌現出來而形成商品品種的新陳代謝規(guī)律。146. 我國的商品質量監(jiān)督主要有( )B.國家的質量監(jiān)督和社會的質量監(jiān)督 147. 我國強制性國家標準代號為()A、GB 148. 無機鹽是物質經高溫(550°C600°C)煅燒后殘留下來的不揮發(fā)物,也稱( A. 礦物質 )。149. 習慣包裝采用某些商品銷售包裝的習慣(沿用)造型、屬于(B. 便于識別的銷售包裝150. 下列包裝中,( A真空包裝 )適用于果蔬的包裝。151. 下列包裝中,不適合作食品包裝的是( ) B、PVC 152. 下列商品中,需要制作實物(樣品)的標準是().A羊毛153. 下面的標準號中,屬于地方標準的是()。C.DB31/0013154. 下面的標準中,屬于地方標準的應當是( C DB31/0013 ) 。155. 現代的第三方商品質量認證制度起源于( B.英國 )156. 線分類法屬于(B.傳統(tǒng) )的分類方法,使用范圍最廣泛157. 小冊子不包括( )指導性文件D.質量經濟管理原則158. 需要進行全數檢驗的商品是( C電器漏電性 ).159. 許多商品都有其(C.生命周期 ),從增長到興旺乃至萎縮,最后退出市場。160. 一個國際通用物品條碼的4部分結構中,緊跟前綴碼后面的一種代碼結構稱為( B制造廠商代碼 )。161. 由于包裝具有傳達信息的功能,使得包裝具有( )。D、促銷功能162. 與買賣雙方沒有任何直接的行政上的隸屬關系和經濟上的利害關系的公證機構,所從事的商品檢驗,稱為( C 第三方檢驗 )。163. 與買賣雙方沒有任何直接的行政上的隸屬關系和經濟上的利害關系的公證機構,所從事的商品檢驗,稱為( C第三方檢驗 )。164. 與液態(tài)商品的揮發(fā)速度無關的是(空氣流速 )165. 在標準化得形式中,統(tǒng)一化的實質是使商品的形式、功效或其他技術特征具有()B、一致性166. 在標準化的形式中,通用化要以()為前提A、互換性167. 在不影響商品質量的前提下,選用( )時還應考慮資源的合理使用和綜合利用。A.原料;168. 在定期監(jiān)督抽查中,不是對本轄區(qū)的重要產品( )的監(jiān)督。C.準時性 169. 在多次抽樣檢驗方法中,對抽樣樣本大小的要求是( )C每次相同 170. 在國際貿易中與標準化和認證有關的貿易壁壘是( )。B、貿易技術壁壘 171. 在商品標準化的形式中,簡化是指在一定范圍內縮減商品的()D、類型數目172. 在商品運輸包裝標志中,習慣上稱為“嘜頭”的是()A.收發(fā)貨標志173. 在商品質量評價和管理過程中,要盡量選擇對質量有( )的特性。B.決定作用;174. 在西方被稱為商品學學科創(chuàng)始人的是( C德國經濟學教授約翰·貝克曼 )。175. 在下列選項中,( )是商品標準的中心內容B、規(guī)定商品的技術要求176. 在下列選項中,( B包裝材料 )與包裝的各種功能密切相關,特別是與保護功能關系密切。177. 在下列選項中,()是國際標準通常采用的標準代號A、ISO 178. 在現代經濟中,全面的質量概念就包含著對(A.品種的要求。179. 在一項商品標準的內容當中,最重要的部分應當是(B)B.各項技術要求180. 在影響商品質量的各種因素中,(D.人的作用)是決定性因素。181. 在質量形成和實現過程中,每一個環(huán)節(jié)的( ),對于下一個環(huán)節(jié)又是事前的控制。B.檢驗;182. 真空包裝和充氣包裝是商品銷售包裝的( C、技術要素 183. 質量策劃不同于( ),質量策劃強調的是一系列活動。C.質量計劃184. 質量方針承諾的對象是與企業(yè)利益關系一致的各個相關方,最重要的對象是( ) D.顧客185. 質量控制是( )A.動態(tài)的186. 中國從1992年起全部采用并實施的國際貿易商品分類體系的簡稱是(). B.HS187. 中國強制性產品認證制度規(guī)定,認證合格產品加貼(B. CCC標志 )。188. 中國消費者協(xié)會根據消費者投訴,從市場取樣,進行監(jiān)督檢驗,并將結果通過媒介向社會公布,促進生產企業(yè)改進商品質量,這種活動形式屬于(B社會質量監(jiān)督)。189. 自溶作用是( .蛋白腐壞作用 )的前奏樂。190. 走( B.質量和品種效益型 )道路,是現代企業(yè)邁向成功的必由之路。191.三、多項選擇題1. ( )是構成商品的原始物質。B.原材料;C.零部件;2. 質量管理體系-基礎和術語的主要內容有( )B.質量管理體系基礎 C.術語3. 5.質量檢驗的好壞主要取決于( )的質量。A.檢測方法;B.檢測量具;C.檢測儀器;4. ISO 9000的核心標準包括( )A.質量管理體系-基礎和術語B.質量管理體系-要求C.質量管理體系-業(yè)績改進指南D.質量和環(huán)境管理體系審核指南5. PDCA循環(huán)的基本特點是( )A.大環(huán)套小環(huán),相互促進C.PDCA循環(huán)每循環(huán)一次產品質量就提高一步6. 按照標準的適用范圍,商品標準可劃分為( )D、生產型標準E、貿易型標準7. 地方標準的范圍主要包括( )A、工業(yè)產品安全衛(wèi)生要求B、有地方特色的產品標準C、農業(yè)標準8. 地方標準是指在沒有( )的情況下,需要在某一地區(qū)內統(tǒng)一制定和使用的標準。B、國家標準D、行業(yè)標準9. 高質量的商品必須( ),并且最大限度地滿足人們全面發(fā)展的需要。A.對路;B.適銷;10. 根據標準化法,我國標準劃分為( )等幾個級別A、國家標準 C、行業(yè)標準 D、地方標準 E、企業(yè)標準11. 根據我國商標法的規(guī)定,在下列選項中( )為禁用標志,不得用于商標。A所有商品的通用名稱和圖形B有損社會道德風尚的標志C直接標志商品質量的文字圖形D帶有民族歧視性的標志E直接表示商品功能、用途的文字圖形12. 過分包裝的表現形式有( )A材料過當 B體積過大 D裝潢過奢 13. 進出口商品檢驗工作程序的主要環(huán)節(jié)有( )A受理報驗 B抽樣制樣 C檢驗鑒定 E簽證放行14. 科學合理地簡化商品品種,有利于()。A.控制生產;B.提高產量;C.降低成本;15. 某些天然物品,如(A.空氣;B.陽光;C.雨水)等,雖然具有使用價值,但因其不是勞動產品,所以不能稱為商品。16. 企業(yè)建立環(huán)境管理體系要申請認證,必須滿足的條件是( )B.法規(guī)標準E.體系試運行滿3個月17. 企業(yè)質量體系認證,也曾經被稱為( )A.企業(yè)認證C.質量體系評審18. 人們對商品質量的認識和理解,是隨著( )而變化的。C.經濟發(fā)展;D.技術進步19. 商標按其結構可以劃分為( )A文字商標 B圖形商標 C記號商標 D組合商標 20. 商檢標志分為( )B.安全標志 C.質量標志21. 商品標識代碼的編制必須遵循( )原則。A.唯一性;B.穩(wěn)定性;C.無含義性;22. 商品代碼依其所用符號不同,可分為( )等類型。A.數字型;B.字母型;C.數字-字母混合型23. 商品的無形附加物有()等。A.送貨上門;B.售后維修;C.免費調試;24. 商品檢驗的方法主要有(ABCD)A感官檢驗 B化學檢驗 C物理檢驗D微生物檢驗 25. 商品流通包括()等。A.運輸;B.裝卸;C.儲存;D.銷售26. 商品品種結構必須與人們的()及其變化相適應。B.實際需要;C.消費結構27. 商品品種結構的決策要考慮到( )等因素。A.市場引力;B.企業(yè)實力;28. 商品入庫驗收的要求有( )A.校對憑證.清點檢查B.商品包裝驗收C.商品質量驗收D.及時辦理交接.入庫手續(xù),建立存儲商品檔案29. 商品條碼一般印在( )上。B.商品包裝;C.商品標簽30. 商品條碼中的條碼符號由( )等部分構成。A.起始符;B.終止符;C.數據符;D.校驗符31. 商品一旦進入市場交換,就要受到(A.價值規(guī)律;B.供求規(guī)律;C.競爭規(guī)律 )的支配。32. 商品運輸包裝的主要功能有( )A保護功能 B容納功能 C便利功能 33. 商品運輸方式有( )A.鐵路運輸B.公路運輸C.航空運輸D.水路運輸E.管道運輸34. 商品質量往往綜合反映出一個國家( )水平的整體實力。A.經濟;B.科技;C.教育;D.管理35. 統(tǒng)計判斷按其工程程序可分為( )A.統(tǒng)計調查和整理C.統(tǒng)計分析D.統(tǒng)計判斷36. 下列包裝材料中,( )是屬于可再生的,起到了節(jié)約資源的作用。A、紙板 C、玻璃 E、天然材料37. 下列包裝材料中具有無毒無味特點的有( )A、PE C、PS E、PP38. 下面的標準號中,屬于地方標準的是(C.DB31/0013)。39. 下列屬于商品包裝特點的有( )A、技術性 D藝術性 40. 下列商品中,需要制作實物(樣品)的標準是(A羊毛).41. 下列項目中,可能成為商品學研究內容的是( )。A.商品質量;B.商品標準;C.商品檢驗;D.商品包裝42. 運輸商品質量要遵循的基本準則是( )A.及時 B.準確 C.安全 D.經濟 E.可靠43. 在商品標準化的形式中,系列化是使某一類商品系統(tǒng)的()的標準化形式B、結構優(yōu)化E功能最佳44. 在商品的分類實踐中,通常以商品的( )作為分類標志。A.用途;B.原材料;C.加工工藝;D.化學成分45. 在味覺檢驗中,基本味覺有( )A甜 B酸 C苦 E咸46. 在下列關于“商標”的說法中,正確的有( )A商標的使用者是商品的生產者和經營者B商標的標志物是商品或服務C商標反映了企業(yè)的信譽和商品質量信譽D商標的使用目的是為了區(qū)別不同的商品生產者和經營者47. 在下列檢驗方法中,屬于物理檢驗法的有( )A熱學檢驗法 C光學檢驗法 E力學檢驗法48. 在下列選項中,( )屬于傳統(tǒng)的非關稅貿易壁壘。A、進口配額制 C、進口許可證制 D、技術壁壘 49. 職業(yè)衛(wèi)生安全衛(wèi)生管理體系主要考慮的問題是( )A.危險的減少與控制,保證員工的人身安全,主要涉及危險源的識別與評估等B.預防職業(yè)病,減少由于長期從事某一項工作而導致的慢性病50. 質量、品種、效益三者之間(),體現有機的內在聯系。A.互相依賴;B.互相制約;51. 質量概念的產生和演變,取決于( )的發(fā)展程度。A.技術;B.經濟;C.社會52. 質量管理的概念大致經歷了幾個階段( )A.質量檢驗階段B.統(tǒng)計質量管理階段C.全面質量管理階段53. 質量管理中常用的統(tǒng)計方法有( )A.分類法 B.直方圖法 C.控制圖法D.因果分析圖法 E.散布圖法判斷題1. “紡織品” 、“商品”、“玩具”、“機械”等,都是按商品用途組成的類目名稱。()1. “國際危規(guī)”規(guī)定,三類危險品包裝適用于盛裝輕度危險性物質。()2. “綠色包裝”是指那些包裝廢棄物能回收再利用的包裝(×)3. 出入境檢驗機構實施檢驗檢疫的進出境商品目錄是我國國家商檢部門根據對外貿易發(fā)展以及作為世貿組織成員的需要而新調整的商品目錄。()4. 出入境檢驗檢疫機構實施檢驗檢疫的進出境商品目錄是中國國家商檢部門根據對外貿易發(fā)展一級作為世貿組織成員的需要而新調整的商品目錄。()5. 協(xié)調制度基本上以商品所屬的生產行業(yè)作為分類的劃分依據。()6. 協(xié)調制度中類此及同類內的章次多依照動物性商品在先,礦物性商品其次,植物性商品再次的順序排列。(X)7. 1976年,國際商品學會在奧地利成立,實現了國際商品學學術交流活動一體化。()8. 標準化的本質是“獲得最佳秩序和社會效益”。 (×)9. 標準化經濟效果標準話有用效果×標準化勞動耗費(×)10. 出入境動植物檢疫是僅針對進出境的動植物及其產品,不包括包裝物以及來自動植物疫區(qū)的運輸工具實施的檢疫。(×)11. 低端唱片,常用來指市場的假冒偽劣商品。(×)12. 高分子化合物的分子是由具有一定結構的單位(單體)多次重復連接而成的。()13. 國際上的“純羊毛標志”、中國的“綠色食品”標志和“真皮標志”都是證明商標。()14. 國際危規(guī)中的“危險貨物一覽表”是目前涉及國際貿易危險貨物最詳盡明確的國際文件和商品目錄。()15. 環(huán)境標志最早創(chuàng)立于德國,稱“風箏”標志。(×)16. 集裝箱既是運輸工具,又是包裝方法。包裝容器。()17. 經濟發(fā)達國家的國家標準,都已享有“事實上的國際標準”的地位。(×)18. 聯合國國際貿易標準分類體系采用位數字編碼。(×)19. 每一個商品分類層次只能采用一個分類標志。()20. 美國。歐盟等一些國家經常以保障人類健康。安全衛(wèi)生和保護環(huán)境為借口對進口商品設限。()21. 強調商品包裝的增值功能與商品包裝的經濟性要求不存在互相沖突情況。(×)22. 任何商品標準都是統(tǒng)一規(guī)定,并且這種統(tǒng)一規(guī)定排斥多樣性。(×)23. 商品包裝附屬于內裝商品,包裝本身不具有價值和使用價值。(×)24. 商品的化學組成包裝形式、動植物的部位、加工特點等都可以作為普遍適用的分類標志進行商品分類(×)25. 商品的自然屬性決定了商品具有一定的用途和功能。()26. 商品目錄有時被看成是一種粗的商品分類體系。()27. 商品是為交換而生產的勞動產品,具有使用價值和價值兩個因素。()28. 商品質量是人們在實踐中衡量商品使用價值的尺度,反映了商品使用價值在量上的大?。ǎ?9. 施加于商品上、可引起商品發(fā)生變形或運動的作用力稱為內力。(×)30. 天然商品的宏觀結構,反映了商品的品種特征及成熟度()31. 妥善襯墊是收縮包裝常用的緩沖技法之一。(×)32. 外貌企業(yè)在直接收購商品時,派駐廠員到產品生產廠進行質量監(jiān)督檢驗,屬33. 外貌企業(yè)在直接收購商品時,派駐廠員到產品生產廠進行質量監(jiān)督檢驗,屬于消費者質量監(jiān)督()34. 微生物學檢驗法,是判斷商品衛(wèi)生質量的重要方法和手段。()35. 為他人生產,但不經過交換的勞動產品,不是商品。()36. 現代意義上的商品質量表現為商品的內在質量和外觀質量的綜合。()37. 型式檢驗主要是指從市場上隨機抽取樣品,由國家認可的獨立檢驗機構進行檢驗,并確定質量符合標準的過程。(×)38. 一般來說,沒有經過自愿認證的產品也可以在市場上銷售。()39. 一般來說,柔性商品的抗彎強度較高()40. 硬塑料制品。玻璃制品和陶瓷制品等均為韌性較大的商品(×)41. 于消費者質量監(jiān)督()42. 在國際貿易中,采用國際標準意味達到了國際上最先進的技術水平。(×)43. 在一個分類體系中常采用幾種分類標志,往往每一個層級用一個適宜的分類標志。()44. 證明商標傳遞了商品提供者的信息,也表明了商品的來源。(×)45. 證明商標的所有權可以轉讓給具有相應檢測和監(jiān)督能力的法人。()46. 證明商品完全不涉及商品提供者的信息,其實用全轉讓也被完全禁止。()47. 質量的概念總是出自某些權威組織和機構在有關質量文件當中或有關法律法規(guī)作出的統(tǒng)一規(guī)定。(×)48. 中國的茶葉之所以聞名于世,也與茶葉商品學專著茶經的傳播有密切關系。()49. 中國講商品質量認證分為不同的等級,如世界先進水平級別、國際一般水平級別、國家級別等,并分別使用不同的認證標志。(×)50. 注冊集體商標的目的是防止他人在其他商品上使用相同或相似商標并獲得注冊,混淆商品的來源。冒牌影射和侵權。(×)四、填空題1. (分類標志)是編制商品分類目錄和分類體系的重要依據和基準。2. (環(huán)境友好性)是指商品在整個生命周期對環(huán)境的污染或對生態(tài)的破壞應盡可能的少。3. (某種產品的商品率)是反映農業(yè)生產商品化程度的指標。4. 1981年成立我國第一個認證委員會方圓標志認證委員會 。5. EAN系統(tǒng)處理期刊和圖書時,常采用的編碼方法是利用原有期刊號和(國際標準書號)號。6. ISO9000 的主體是四個核心標準,另外,還包括其他標準 技術報告、 小冊子等,但都屬于其附屬物。7. UPC碼共有5種版本,常用的是UPCA和UPCE兩種版本。8. 按(流通)上的分工,商品可劃分為零售商品和非零售商品。9. 按(生產)上的分工,產品可劃分為物質產品、精神產品和勞務產品。10. 按照標準化的對象,可將標準區(qū)分為技術標準、 管理標準 和 工作標準 三類。11. 按照標準化的對象,可將標準區(qū)分為技術標準、管理標準和工作標準三類。12. 標準化經濟效果=(標準化有用效果)÷(標準化勞動耗費)。13. 標準化的目的是獲得在企業(yè)中建立起最佳的生產秩序、技術秩序、安全秩序、管理秩序和獲得最佳社會效益。14. 按照標準化的對象,可將標準區(qū)分為技術標準、管理標準和工作標準三類。15. 按照聯合國國際貿易標準分類,習慣上把其中的第04類商品稱為初級產品,而把第58類商品稱為制成品。16. 按照商標的管理需要劃分,商標可分為集體商標和 防御商標 聯合商標和備用商標。17. 按照商品的用途構成的許多類目名稱,如玩具、醫(yī)藥品等,都已成為固定下來的專有名詞。18. 包裝的廢棄物一次性塑料薄膜袋 和泡沫塑料盒等,若處理不當容易產生“白色污染”問題。19. 保持和開發(fā)相當數量的(商品品種),是使社會主義市場經濟持續(xù)發(fā)展和人民生活質量持續(xù)改善的客觀要求。20. 標準版店內條碼可以表示(價格信息),因此適用于變量消費單元和定量消費單元。21. 標準化的活動中, 商品標準化是整個標準化活動中的重要組成部分。22. 標準化的經濟效果是相對值 ,經濟效益是 絕對值 ,表明收益的大小。23. 標準化的目的是獲得在企業(yè)中建立起最佳的生產秩序、技術秩序、安全秩序、管理秩序和獲得最佳社會效益。24. 標準化組織CAC的中文全稱是食品法典委員會。25. 標準以產生的基礎是 科學技術 和 實踐經驗 的綜合成果。26. 差別檢驗法包括 成對比較檢驗 、 三點檢驗 、 A非A檢驗 、二三點檢驗 、五中取二檢驗等方法。27. 常見的集合包裝有集裝箱、集裝袋 和托盤包裝 。28. 從20世紀80年代起,世界商品學開始步入(技術型與經濟型相互交融)的現代商品學時代。29. 從商品買賣雙方的角度看,商品檢驗標準可以選擇買方標準,賣方標準以及第三方標準。30. 當今的國際貿易存在兩種障礙,一是關稅壁壘 、二是 非關稅壁壘 。31. 的管理模式質量策劃.質量控制. 質量改進稱為朱蘭三部曲。32. 對食品商品質量的基本要求有 安全衛(wèi)生性 、 具有一定的營養(yǎng)價值和 較好的色香味形 。33. 方圓標志又分成 合格認證標志 和安全認證標志 ,當認證部門采用以為基礎而變的其他認證標志時,需國務院標準化主管部門審批后方可使用。34. 紡織纖維按照來源可以分為天然纖維和化學纖維。35. 鋼按照化學成分可分為碳素鋼 和 合金鋼 。36. 構成包裝實體的四大要素是 包裝材料 、包裝技術 、 包裝結構造型 、 表面裝潢藝術 37. 廣義的商品使用價值包含( 商品的交換使用價值和商品的消費使用價值)。38. 國際標準都是推薦性標準,但因其較高的權威性和科學性各國自愿采納。39. 國際標準化組織ITU的中文全稱是國際電信聯盟。40. 國際貿易合同中表示商品質量時,既可以用文字或圖表表示,也可以用樣品(實物)表示。41. 國際貿易中使用最廣泛的單件運輸包裝是紙箱。42. 國際上制定商品包裝的安全法規(guī)主要集中在食品包裝安全、藥品包裝安全、危險品運輸包裝安全、包裝廢棄物對環(huán)境的安全等幾個領域。43. 國際物品編碼協(xié)會授予中國商品的前綴碼(寫出任意兩個)690/691/692/693。44. 國際物品編碼協(xié)會規(guī)定,只有當標準版條碼所占面積超過總印刷面積的(25 )%時,申請使用縮短版條碼才是合理的。45. 國家標準分為強制性國家標準 和 推薦性國家標準  。46. 化學肥料按照主要化學成分分類,可以分為氮肥、鉀肥和磷肥。47. 集合運輸包裝常見的形式有集裝箱、集裝袋、托盤三大類。48. 價值規(guī)律著眼于(節(jié)約勞動,降低成本),使其商品比別人的更便宜。49. 競爭的核心在于技術進步和管理進步,并集中反映在(商品質量)上。50. 建立商標注冊用商品和服務分類的國際協(xié)議,簡稱(尼斯協(xié)定 )。51. 理化檢驗法根據其原理可分為物理檢驗法、化學檢驗法 、 生物學檢驗法52. 商品包裝具有容納功能 、保護功能 、 便利功能、促銷功能等功能。53. 商品包裝是商品不可缺少的(附加物)。54. 商品包裝應達到“科學、經濟、牢固、美觀、適銷”的基本要求。55. 商品包裝要根據內裝飾商品的特性確定其屬性和功能,既不要發(fā)生“不良包裝”,也不要避免出現“(過分包裝)”現象。56. 商品標識代碼是(無含義)代碼,本身不提供任何有關編碼對象的信息。57. 商品標準化的基本原理包括 統(tǒng)一原理 、

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