高考高考生物一輪復(fù)習(xí) 第五章 細胞的能量供應(yīng)和利用（第九課時）第1節(jié) 降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶課件 新人教版必修1

第第5章細胞的能量供應(yīng)和利用章細胞的能量供應(yīng)和利用第九課時第第九課時第1節(jié)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶節(jié)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶1酶在代謝中的作用酶在代謝中的作用2. 實驗：探究影響酶活性的因素實驗：探究影響酶活性的因素化學(xué)反應(yīng)化學(xué)反應(yīng) 常態(tài)常態(tài) 活躍狀態(tài)活躍狀態(tài) 化學(xué)反應(yīng)速率化學(xué)反應(yīng)速率 降低化學(xué)反應(yīng)的活化能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能 降低活化能降低活化能 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) RNA 活細胞活細胞 有機物有機物 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) RNA 催化催化 高效性高效性 D高效性高效性 無機催化劑無機催化劑 一種或一類一種或一類 過酸、過堿或溫度過高過酸、過堿或溫度過高 空間結(jié)構(gòu)空間結(jié)構(gòu) 很低很低 【知識拓展知識拓展】1酶的高效性的驗證實驗分析：對酶的高效性的驗證實驗分析：對“比較過氧化氫比較過氧化氫在不同條件下的分解在不同條件下的分解”實驗的分析實驗的分析(1)實驗流程及現(xiàn)象的分析實驗流程及現(xiàn)象的分析DBBDBDCCBCCADB 維持反應(yīng)液維持反應(yīng)液中中pH的穩(wěn)定的穩(wěn)定Cl和和Cu2Cu2C1對照對照 確定確定Na和和SO對唾液淀粉對唾液淀粉酶的活性是否有影響酶的活性是否有影響深磚紅色深磚紅色 無磚無磚紅色紅色(或藍色或藍色)淺磚紅色淺磚紅色淺磚紅色淺磚紅色 斐林試劑中有斐林試劑中有Cu2，可抑制，可抑制唾液淀粉酶的活性唾液淀粉酶的活性幽門盲囊蛋白酶幽門盲囊蛋白酶蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)雙縮脲雙縮脲28水浴水浴(鍋鍋) 底物消耗量底物消耗量(或產(chǎn)物生成量或產(chǎn)物生成量)淀粉淀粉脂肪脂肪