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1、生活中的生活中的酸酸和和堿堿 如何識別酸和堿如何識別酸和堿生活中的酸生活中的酸 西紅柿、檸檬汁等西紅柿、檸檬汁等有酸味有酸味 食醋也有酸味食醋也有酸味 它們當(dāng)中都含有一它們當(dāng)中都含有一類特殊的化合物類特殊的化合物生活中的堿生活中的堿皮蛋、肥皂、洗衣皮蛋、肥皂、洗衣粉等洗滌劑有滑膩粉等洗滌劑有滑膩感和澀味感和澀味這些物質(zhì)中含有另這些物質(zhì)中含有另一類特殊的化合物一類特殊的化合物 實驗探究實驗探究11石石蕊試液在不同溶液中顏色的變化蕊試液在不同溶液中顏色的變化酸性酸性溶液溶液中性中性溶液溶液堿性堿性溶液溶液白醋白醋橘子橘子水水雪碧雪碧 石灰石灰水水食鹽食鹽水水蔗糖蔗糖水水加入石蕊后加入石蕊后的顏色變
2、化的顏色變化 紫色石蕊試液遇紫色石蕊試液遇酸酸變成變成紅色紅色 紫色石蕊試液遇紫色石蕊試液遇堿堿變成變成藍色藍色 遇到酸和堿時能發(fā)生特定的遇到酸和堿時能發(fā)生特定的顏色變化，化學(xué)上把這類物顏色變化，化學(xué)上把這類物質(zhì)叫做：質(zhì)叫做：酸酸堿堿指示劑指示劑石蕊試液在不同溶液中顏色的變化石蕊試液在不同溶液中顏色的變化 實驗探究實驗探究22酚酞試液在不同溶液中顏色的變化酚酞試液在不同溶液中顏色的變化 無色酚酞試液遇無色酚酞試液遇酸酸性或中性物質(zhì)性或中性物質(zhì)不變色，不變色，遇遇堿堿變變紅色紅色 白醋白醋橘子水橘子水雪碧雪碧石灰水石灰水食鹽水食鹽水蔗糖水蔗糖水加入石蕊后的顏色變化加入石蕊后的顏色變化 ：含有石蕊
3、的：含有石蕊的酸酸溶液制成溶液制成用來檢驗用來檢驗堿堿溶液，遇到溶液，遇到堿堿溶液變成溶液變成藍色藍色 ：含有石蕊的：含有石蕊的堿堿溶液制成溶液制成用來檢驗用來檢驗酸酸溶液，遇到溶液，遇到酸酸溶液變成溶液變成紅色紅色石蕊試紙石蕊試紙為什么食醋中的醋酸、鹽酸、硫酸等為什么食醋中的醋酸、鹽酸、硫酸等不同的酸都能使石蕊試液變紅呢不同的酸都能使石蕊試液變紅呢電離時生成的陽離子電離時生成的陽離子全部全部是氫離子是氫離子(H+)的的化合物叫做酸?；衔锝凶鏊帷?HCl=HCl=H H+ +Cl +Cl H H2 2SOSO4 4= =2H2H+ +SO+SO4 42 2酸的通式：酸的通式：氫氫+ +酸根酸
4、根 為什么石灰水、肥皂水等不同的堿都為什么石灰水、肥皂水等不同的堿都能使石蕊試液能使石蕊試液變藍呢變藍呢？電離時生成的陰離子電離時生成的陰離子全部全部是氫氧根離是氫氧根離子子(OH-)的化合物叫做堿。的化合物叫做堿。 Ca(OH)2=Ca2+2OHNaOH=Na+OHKOH=K+OH堿的通式：堿的通式：金屬金屬+ +氫氧根氫氧根生活中的生活中的酸酸和和堿堿-總結(jié)回顧總結(jié)回顧酸酸堿堿指示劑：指示劑：遇到酸和堿時能發(fā)生特定的顏色變化的物質(zhì)。（變色的遇到酸和堿時能發(fā)生特定的顏色變化的物質(zhì)。（變色的物質(zhì)是指示劑而非酸、堿）物質(zhì)是指示劑而非酸、堿）酸：酸：電離時生成的陽離子全部是氫離子電離時生成的陽離子
5、全部是氫離子(H(H+ +) )的化的化合物合物堿堿：電離時生成的陰離子全部是氫氧根離子：電離時生成的陰離子全部是氫氧根離子（OH）的化合物）的化合物無無紅紅無無無色酚酞無色酚酞紫紫藍藍紅紅紫色石蕊紫色石蕊中性溶液中性溶液堿性溶液堿性溶液酸性溶液酸性溶液物物質(zhì)質(zhì)指示劑指示劑 向某溶液滴入無色酚酞試液后不向某溶液滴入無色酚酞試液后不顯色，向該溶液中滴加紫色石蕊顯色，向該溶液中滴加紫色石蕊試液，則（試液，則（）A A、一定顯紅色、一定顯紅色B B、可能仍為紫色，也可能顯紅色、可能仍為紫色，也可能顯紅色C C、可能顯藍色、可能顯藍色D D、一定顯無色、一定顯無色生活中的生活中的酸酸和和堿堿-能力提升
6、能力提升實驗室中有三瓶失去標簽的無色液體：實驗室中有三瓶失去標簽的無色液體：白醋、澄清石灰水、食鹽水，你能想出幾種辦法區(qū)分它們？白醋、澄清石灰水、食鹽水，你能想出幾種辦法區(qū)分它們？ 生活中的生活中的酸酸和和堿堿-實際應(yīng)用實際應(yīng)用 聞氣味、通入二氧化碳氣體聞氣味、通入二氧化碳氣體 加入紫色石蕊試液加入紫色石蕊試液 石蕊試紙石蕊試紙 其他方法其他方法生活中的生活中的酸酸和和堿堿-知識應(yīng)用知識應(yīng)用 某同學(xué)自制一種黃色的花汁，加入到不同某同學(xué)自制一種黃色的花汁，加入到不同的溶液中，現(xiàn)象如下：的溶液中，現(xiàn)象如下：綠綠綠綠黃黃黃黃紅紅顏色顏色石灰水石灰水草木灰草木灰蒸餾水蒸餾水食鹽水食鹽水稀鹽酸稀鹽酸試劑
7、試劑根據(jù)以上提供的信息進行如下的實驗：根據(jù)以上提供的信息進行如下的實驗：1、用該花汁去檢驗小化工廠排放的水，結(jié)果顯、用該花汁去檢驗小化工廠排放的水，結(jié)果顯綠色，此廢水中含有綠色，此廢水中含有_，溶液顯，溶液顯_性。性。2、用該花汁檢驗家庭用的食醋，會顯、用該花汁檢驗家庭用的食醋，會顯_色，色，原因是原因是_。OH堿堿紅紅食醋中含有食醋中含有H+生活中的生活中的酸酸和和堿堿-能力提升能力提升 下列各組物質(zhì)按單質(zhì)、氧化物、酸、下列各組物質(zhì)按單質(zhì)、氧化物、酸、堿的順序排列的是（堿的順序排列的是（）A、H2、MgO、H2SO4、Na2OB、N2、H3PO4、H2SO4、Ca（OH）2C、O2、MnO2、HNO3、NaOHD、He、Fe2O3、H2CO3、NaCl
山東省濟南市二十七中九年級化學(xué)《生活中的酸和堿》課件
