七年級生物下冊 3.1.1 食物的營養(yǎng)成分課件（1）（新版）濟(jì)南版.ppt

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食物中的營養(yǎng)成分,食物的營養(yǎng)成分對保持健康具有重要意義,學(xué)習(xí)目標(biāo),說出食物中的營養(yǎng)成分及它們對人體的作用說出三大營養(yǎng)物質(zhì)的種類、功能、及食物來源形成健康的飲食觀念,食物的營養(yǎng)成分表,自主學(xué)習(xí)一,閱讀課本第三頁和第四頁第一自然段的內(nèi)容，自主學(xué)習(xí)以下問題：1食物中的營養(yǎng)成分有哪些？它們對人體都有什么作用？2食物中的三大營養(yǎng)物質(zhì)是什么？,食物中的營養(yǎng)成分,糖類,蛋白質(zhì),脂肪,維生素,無機(jī)鹽,水,三大營養(yǎng)物質(zhì),,,,,,每一類營養(yǎng)成分都是人體完成各項(xiàng)生命活動和正常生長發(fā)育所必需的,自主學(xué)習(xí)二,閱讀課本第四頁的第一自然段和圖片自主學(xué)習(xí)找出富含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的食物都有哪些？,谷類、根莖類,瘦肉、魚、奶、蛋、豆類,植物脂肪、動物脂肪,自主學(xué)習(xí)三,閱讀課本第四頁第二自然段找出下面的問題：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的常見的形式及組成是什么？,淀粉,麥芽糖,葡萄糖,,氨基酸,甘油,脂肪酸,合作探究,閱讀課本第四頁第三自然段，合作探究以下問題：1糖類，脂肪，蛋白質(zhì)它們的共同功能是什么？2青少年在飲食中為什么應(yīng)多吃富含蛋白質(zhì)的食物？,都是組織細(xì)胞的構(gòu)成物質(zhì)，又都能為生命活動提供能量。,糖類：脂肪：蛋白質(zhì)：,最重要的供能物質(zhì)，最快供能,構(gòu)成組織細(xì)胞的基本物質(zhì),儲備能源物質(zhì)，皮下,三大營養(yǎng)物質(zhì),蛋白質(zhì),構(gòu)成組織細(xì)胞的基本物質(zhì)，也是人體生長發(fā)育、組織更新、生命活動的調(diào)節(jié)等的物質(zhì)基礎(chǔ),青少年生長發(fā)育快，可以攝取哪些含蛋白質(zhì)多的食品？,考考你,,1．食物中含有的六大營養(yǎng)成分分是：—————其中最主要的供能物質(zhì)是_____，儲備能源物質(zhì)是_____。2．下列物質(zhì)不屬于六大營養(yǎng)物質(zhì)的是（）。A.維生素B.蛋白質(zhì)C.水D.氧氣3．下列哪種物質(zhì)不能為人體提供能量？（）A.糖類B.脂肪C.蛋白質(zhì)D.水4．四位同學(xué)在體育測試時，各自準(zhǔn)備了一些補(bǔ)充能量的食物：甲準(zhǔn)備了一些糖；乙準(zhǔn)備了一些牛肉干；丙準(zhǔn)備了一些水果；丁準(zhǔn)備了一些蛋糕。這四位同學(xué)中，誰準(zhǔn)備的食物能最快地補(bǔ)充能量？（）A.甲B.乙C.丙D.丁,5.我們每天各項(xiàng)生理活動消耗的能量主要來源于什么物質(zhì)分解產(chǎn)生的？（）A.糖類B.脂肪C.蛋白質(zhì)D.水.6.“學(xué)生奶計(jì)劃”是為了保證學(xué)生每天獲得足夠的_________,因?yàn)槿说纳L發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新都離不開_______________。7．每到第三、四節(jié)課的時候，有些同學(xué)就會感到饑餓疲勞，學(xué)習(xí)效率降低，這是什么原因呢?你對他在飲食上有什么建議呢？,8初二的小紅為了減肥，每天只吃一些水果。你認(rèn)同她的這種飲食方式嗎？你對她有什么建議？,