《蔬菜病害》PPT課件.ppt

蔬菜病害,蔬菜苗期病害,蔬菜苗期立枯病,蔬菜苗期瘁倒病,十字花科蔬菜病害,1選栽抗病品種 2加強(qiáng)栽培管理 3及時(shí)防治害蟲(chóng) 4藥劑防治,十字花科蔬菜軟腐病,薄壁菌門歐文氏桿菌胡蘿卜致病變最適溫度：27-30致死溫度：50最適PH值：5.3-9.3不耐干燥和日光，病菌脫離組織在土壤中存活15天致病機(jī)理：果膠酶-分解植物細(xì)胞中間層（果膠質(zhì)）-分解細(xì)胞中的蛋白胨-吲哚-發(fā)臭,十字花科蔬菜軟腐病,十字花科蔬菜病毒病,一、癥狀： 大白菜、普通白菜、紫菜薹及烏塌菜等白菜類蔬菜各生育期均可發(fā)病。大白菜病毒病又叫孤丁病、抽瘋病，苗期發(fā)病心葉呈明脈或葉脈失綠，后產(chǎn)生濃淡不均的綠色斑駁或花葉。成株期發(fā)病早的，葉片嚴(yán)重皺縮，質(zhì)硬而脆，常生許多褐色小斑點(diǎn)，葉背主脈上生褐色稍凹陷壞死條狀斑，植株明顯矮化畸形，不結(jié)球或結(jié)球松散；感病晚的，只在植株一側(cè)或半邊呈現(xiàn)皺縮畸形，或顯輕微皺縮和花葉，仍能結(jié)球，內(nèi)層葉上生灰褐色小點(diǎn)。種株染病或種植帶病母株，抽薹緩慢，且薹短縮或花梗扭曲畸形，植株矮小，新生葉出現(xiàn)明脈或花葉，老葉生褐色壞死斑，花蕾發(fā)育不良或花瓣畸形，不結(jié)莢或果莢瘦小，籽粒不飽滿，發(fā)芽率降低，病株根系不發(fā)達(dá)，嚴(yán)重影響生長(zhǎng)發(fā)育。 普通白菜、小白菜、油菜、青菜、菜心、萊薹等病毒病，因白萊的種類和品種不同，癥狀略有變化。苗期受害多呈花葉型，從幼苗心葉脈基部開(kāi)始，沿脈呈半透明狀或葉脈褪綠呈花葉狀，重病株心葉畸形或老葉枯黃或全株矮化僵死。成株染病也多引起皺縮花葉。采種株發(fā)病，輕的可抽薹，但花莖縮短，莢果彎曲變形，或結(jié)實(shí)不良，嚴(yán)重者抽薹前即枯死。 紫菜薹病毒病病苗心葉葉脈透明或沿脈失綠，產(chǎn)生淺綠與濃綠相間的斑駁或葉片皺縮不平，有的葉脈上生褐色壞死斑。成株染病植株矮縮，葉色呈花葉狀，有時(shí)在葉部形成密集的黑色小環(huán)斑。采種株被害，癥狀同白菜。,植物病原病毒是僅次于真菌的一類重要病原物。病毒是無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)的專性寄生物，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，主要由核酸和蛋白質(zhì)組成，故稱分子寄生物。寄生于植物的稱為植物病毒。,十字花科蔬菜病毒病,十字花科蔬菜病毒病,二、發(fā)病規(guī)律： 冬季不種十字花科蔬菜的地區(qū)，病毒在窖藏的大白菜、甘藍(lán)、蘿卜或越冬菠菜上越冬，冬季如栽植十字花科蔬菜，病毒則在寄主體內(nèi)越冬，翌年春天由蚜蟲(chóng)把毒源從越冬寄主上傳到春季甘藍(lán)、水蘿卜油菜、青菜或小白菜等十字花科蔬菜及日菜野油萊上。南方由于終年長(zhǎng)有上述十字花科植物，則無(wú)明顯越冬現(xiàn)象，感病的十字花科蔬菜、野油萊等十字花科雜草都是重要初侵染源。 白菜播種后遇高溫干旱，地溫高或持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，根系生長(zhǎng)發(fā)育受抑，地上部分不長(zhǎng)，寄主抗病力下降，此外，高溫還會(huì)縮短病毒潛育期，28蕪菁花葉病毒潛育期31d天，10C則為2530天或不顯癥。本病春秋兩季蚜蟲(chóng)發(fā)生高峰期與白菜感病期吻合，并遇有氣溫1520，相對(duì)濕度75以下易發(fā)病。 白菜類病毒病發(fā)病程度與白菜發(fā)育階段有關(guān)，苗期，特別是7葉前是易感病期，侵染越早發(fā)病越重，7葉后受害明顯減輕。此外，播種早，毒源或蚜蟲(chóng)多，再加上菜地管理粗放，地勢(shì)低不通風(fēng)或土壤干燥，缺水、缺肥時(shí)發(fā)病重。,十字花科蔬菜病毒病,三、防治方法 1、選種抗病品種。大白菜的抗病品種有：北京新1號(hào)、抱頭青、8361、冀3號(hào)、牡丹12號(hào)、山東1號(hào)、青雜5號(hào)、煙臺(tái)1號(hào)，天津綠、城陽(yáng)青、小雜56、北京大青口、包頭青、塘沽青麻葉、晉菜1號(hào)、晉菜3號(hào)等抗病品種。普通白菜可選用葉色深綠、花青素含量多、葉片肥厚、葉肉組織細(xì)密，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的小白菜、油菜、青菜等普通白菜品種，如：抗青、綠桿青菜、矮雜2號(hào)小白菜、矮抗1號(hào)、2號(hào)、3號(hào)，豫油2號(hào)，山東9131、34、37、山東14號(hào)、18號(hào)、22號(hào)、30號(hào)。青幫油菜等。 2、調(diào)整蔬菜布局，合理間、套、輪作，病株及時(shí)拔除。 3、適期早播，躲過(guò)高溫及蚜蟲(chóng)猖獗季節(jié)，適時(shí)蹲苗應(yīng)據(jù)天氣、土壤和苗情掌握，一般深鋤后，輕蹲十幾天即可。蹲苗時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，妨礙白菜根系生長(zhǎng)發(fā)育，容易染病。,十字花科蔬菜病毒病,三、防治方法 4、水分管理。為了防止地溫升高，播后即澆第一水；次日或隔日幼苗出土?xí)r澆第二水；第三、四天幼苗出齊后可因地制宜澆第三水；45片真葉時(shí)澆第四水；78片真葉后澆第5水。每次澆水均有利于降低地溫，連續(xù)澆水，地溫穩(wěn)定，可防止病毒病的發(fā)生。 5、苗期防蚜至關(guān)重要，要盡一切可能把傳毒蚜蟲(chóng)消滅在毒源植物上，尤其春季氣溫升高后對(duì)采種株及春播十字花科蔬菜的蚜蟲(chóng)更要早防。 6、發(fā)病初期開(kāi)始噴灑新型生物農(nóng)藥一抗毒豐(05菇類蛋白多糖水劑原名抗毒劑1號(hào))300倍液或病毒1號(hào)油乳劑500倍液，或15植病靈號(hào)乳劑1000倍液，83增抗劑100倍液，隔10天1次，連續(xù)防治23次。,十字花科蔬菜根腫病,一、癥狀 十字花科蔬菜根腫病主要為害根部。發(fā)病初期，植株地上部癥狀不明顯，病害發(fā)展后，根部出現(xiàn)腫瘤，是最明顯的特征，地上部生長(zhǎng)遲緩、矮小，基部葉片在中午萎蔫，早晚恢復(fù)，基部葉片變黃、枯萎，有時(shí)整株枯死。白菜、甘藍(lán)、油菜、芥菜等腫瘤多發(fā)生在根或側(cè)根上，一般呈紡錘形或不規(guī)則形，大小不等。在主根上的腫瘤大，數(shù)量少；側(cè)根上小，數(shù)量比較多。蘿卜及蕪菁等在側(cè)根上生腫瘤，主根不變形或根端生瘤。,十字花科蔬菜根腫病,二、病原 是屬于鞭毛菌的一種真菌。病菌在被寄生的寄主薄壁細(xì)胞內(nèi)形成大量密集、似魚(yú)卵狀的休眠孢子囊堆。休眠孢子囊單胞，近球形、壁厚。直徑約2.83.9微米（圖2）。,十字花科蔬菜根腫病,三、發(fā)病規(guī)律及條件 病菌以休眠孢子囊隨病根、病殘?bào)w在土壤中越冬，它可在土壤中存活1015年。通過(guò)灌溉水、昆蟲(chóng)、土壤線蟲(chóng)或耕作在田間傳播。如果菜苗或種子帶菌，就可以把病害從病區(qū)傳到非病區(qū)。在條件適宜時(shí)，休眠孢子囊萌發(fā)產(chǎn)生有長(zhǎng)短不等雙鞭毛的游動(dòng)孢子，從植株的根毛侵入到表皮細(xì)胞內(nèi)，病菌刺激寄主，使細(xì)胞分裂加快，體積增大而形成腫瘤。根腫菌每季只進(jìn)行一次侵染。 根腫菌喜歡酸性土壤，以pH5.46.5的土壤最適宜。土壤溫度2025、濕度60左右最適于此病發(fā)生。十字花科蔬菜連作地或低洼地發(fā)病較重。,十字花科蔬菜根腫病,四、防治方法: 1、輪作 與非十字花科蔬菜實(shí)行3年以上輪作，如水稻、小麥等輪作到 2、適當(dāng)增施石灰降低土壤酸度（pH7.2以上較少發(fā)生），一般可畝施石灰75100公斤。 3、老菜地要徹底清除并銷毀病殘?bào)w，翻曬土壤，增施腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥。生長(zhǎng)季節(jié)要勤巡視菜田，發(fā)現(xiàn)病株立即拔除銷毀并撒少量石灰消毒菜穴以防擴(kuò)散。 4、土壤消毒 用40五氯硝基苯粉劑每畝2.5公斤，拌細(xì)土100公斤，結(jié)合整地條施或穴施。 5、發(fā)病初期可用下列藥劑噴根或淋澆：（1）40五氯硝基苯 。（2）50多菌靈可濕性粉劑500倍液。（3）70%甲基托布津 。每株施藥液0.30.5公斤。 6、新菜區(qū)要注意植物檢疫，不從病區(qū)購(gòu)買菜苗或菜種。,茄科蔬菜病害,番茄病毒病,蕨葉型,全株黃綠色。葉背明顯紫脈，葉片纖細(xì)線條狀；葉片邊緣向上卷起，有的下部葉片卷成筒狀。植株矮化、細(xì)小和簇生，嚴(yán)重影響產(chǎn)量。,條斑型,病株上部葉片開(kāi)始呈花葉或黃綠色，隨之莖稈上中部初生暗綠色下陷短條紋，后為深褐色下陷油漬狀壞死條。斑，逐漸蔓延圍攏，致使病株萎黃枯死。,請(qǐng)看下面圖片,防治方法,針對(duì)當(dāng)?shù)刂饕驹矗虻刂埔诉x用抗病品種。,清水浸泡3-4小時(shí)，再在10磷酸三鈉水溶液中浸4050分鐘，撈出后用清水沖洗干凈，摧芽播種,在重施底肥，增施磷、鉀肥的基礎(chǔ)上，噴施愛(ài)多收6000倍液，增強(qiáng)抗病力。定植后至果實(shí)膨大期以前要勤中耕，促進(jìn)根系發(fā)育,弱毒疫苗N14可減輕花葉型和條斑型病毒的危害，衛(wèi)星病毒S52可防治由黃瓜花葉病毒引起的蕨葉型病毒病。具體方法以浸根接種比較方便。,晚打杈可減少和推遲農(nóng)事操作對(duì)煙草花葉病毒的傳播；早防蚜可預(yù)防黃瓜花葉病毒的發(fā)生和傳播。,番茄晚疫病,一、癥狀： 在我國(guó)許多省份均有發(fā)生，特別是多雨多霧、冷涼或晝夜溫差大的地區(qū)或季節(jié)為害嚴(yán)重。北方保護(hù)地栽培條件，此病也常嚴(yán)重發(fā)生為害。 此病可為害葉片、葉柄、嫩莖和果實(shí)。葉片染病在葉尖或葉緣處出現(xiàn)污褐色濕潤(rùn)狀近圓形病斑，似開(kāi)水燙傷狀，直徑約23厘米，潮濕時(shí)在病健交界處長(zhǎng)出一圈稀疏的白色霉層，這是病菌的孢子囊梗和孢子囊，許多病斑相聯(lián)可使葉片霉?fàn)€變黑。葉柄、莖和果梗染病出現(xiàn)污褐色稍凹陷的不規(guī)則形或條狀病斑，嫩莖被害可造成縊縮枯死，潮濕時(shí)亦長(zhǎng)出白色霉層。果實(shí)多在未著色前染病，發(fā)病部位多從近果柄處開(kāi)始，出現(xiàn)暗褐色不規(guī)則形病斑，逐漸向四周下端擴(kuò)展呈云紋狀，周緣沒(méi)有明顯界限，前期病部果肉質(zhì)地硬實(shí)，果皮表面粗糙，顏色加深呈暗棕褐色，潮濕時(shí)亦長(zhǎng)出白色霉層,番茄晚疫病,二、病原： 番茄晚疫病的病原是致病疫霉菌屬Phytophthora infestans (Mont.) de Bray屬鞭毛菌的一種真菌。病菌孢囊梗成束從病組織孔口長(zhǎng)出，單軸樹(shù)狀分枝，著生孢子囊處形成特征性的稍膨大的節(jié)。孢子囊卵圓形，大小為21381223微米，頂部有一乳頭狀突起（圖3）。病菌寄主范圍很窄，除番茄外只侵染馬鈴薯和茄子。在自然情況下，病菌不能離開(kāi)寄主活體腐生。,1.分生孢子器 2.橢圓形分生孢子 3.絲狀分生孢子,番茄晚疫病,晚疫病的流行要求多雨、潮濕、霧重露多、晝夜溫差大，早晚冷涼（約1013），白天較溫暖（約2224）的天氣，這種條件適于孢子囊的萌發(fā)、侵染、菌絲生長(zhǎng)和產(chǎn)生新的孢子囊。,1.因地制宜選用抗病品種 2、高畦深溝種植，整平畦面以利雨季排水，及時(shí)中耕除草及整枝綁架，增施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥及磷鉀肥，增強(qiáng)植株抗性。薄膜復(fù)蓋保護(hù)栽培應(yīng)特別注意通風(fēng)降濕。,始見(jiàn)中心病株應(yīng)立即拔除銷毀。發(fā)病初期可選噴藥劑,番茄灰霉病,番茄灰霉病,茄子褐紋病,辣椒炭疽病,一、癥狀 甜椒、辣椒炭疽病主要為害果實(shí)，葉片、果梗也可受害。果實(shí)染病，初現(xiàn)水浸狀黃褐色圓斑，邊緣褐色，中央呈灰褐色，斑面有隆起的同心輪紋往往由許多小點(diǎn)集成，小點(diǎn)有時(shí)為黑色，有時(shí)呈橙紅色。潮濕時(shí)，病斑表面溢出紅色粘稠物，被害果內(nèi)部組織半軟腐，易干縮，致病部呈膜狀，有的破裂。葉片染病，初為褪綠色水浸狀斑點(diǎn)，后漸變?yōu)楹稚?，中間淡灰色：近圓形，其上輪生小點(diǎn)。果梗有時(shí)被害，生褐色凹陷斑，病斑不規(guī)則，干燥時(shí)往往開(kāi)裂。,上： 果上的病斑 左下： 果柄上的病斑 右下： 葉上的病斑,辣椒炭疽病,二、病原物 屬半知菌亞門真菌。分生孢子盤周生暗褐色剛毛，有24隔膜，大小7412835微米，分生孢子梗圓柱形，無(wú)色，單孢，大小111634微米。分生孢子長(zhǎng)橢圓形，無(wú)色單孢，142135微米。 Gloeosporium piperatum屬半知菌亞門真菌。分生孢子盤無(wú)剛毛，分生孢子橢圓形，無(wú)色單孢，大小12.515.73.85.8微米,辣椒炭疽病,三、病害循環(huán)及發(fā)病因素 主要以擬菌核隨病殘?bào)w在地上越冬，也可以菌絲潛伏在種子里，或以分生孢子附著在種皮表面越冬，成為翌年初侵染源。越冬后的病菌，在適宜條件下產(chǎn)出分生孢子，借雨水或風(fēng)傳播蔓延，病菌多從傷口侵入，發(fā)病后產(chǎn)生新的分生孢子進(jìn)行重復(fù)侵染。適宜發(fā)病溫度1233，其中27最適；孢子萌發(fā)要求相對(duì)濕度在95以上；溫度適宜，相對(duì)濕度8795，該病潛育期3天；濕度低，潛育期長(zhǎng)，相對(duì)濕度低于54則不發(fā)病。高溫多雨則發(fā)病重。排水不良、種植密度過(guò)大、施肥不當(dāng)或氮肥過(guò)多、通風(fēng)不好，都會(huì)加重此病的發(fā)生和流行。,辣椒炭疽病,四、防治方法 1、種植抗病品種。甜椒如長(zhǎng)豐、茄椒1號(hào)、蒙椒3號(hào)、哈椒2號(hào)、早豐1號(hào)、吉農(nóng)方椒、九椒1號(hào)，皖椒1號(hào)；辣椒如早雜2號(hào)，湘研4號(hào)、5號(hào)、6號(hào)、3號(hào)，中子粒等較抗病 2、無(wú)病株留種或種子用55溫水浸30分鐘后移入冷水中冷卻，晾干后播種。也可先將種子在冷水中預(yù)浸1012小時(shí)，再用1硫酸銅浸種5分鐘，或50多菌靈可濕性粉劑500倍，浸1小時(shí)；也可用次氯酸鈉溶液浸種，在浸種前先用0205的堿液清洗種子，再用清水浸種812小時(shí)，撈出后置入配好的1次氯酸鈉溶液中浸510分鐘，沖洗干凈后催芽播種。 3、發(fā)病嚴(yán)重的地塊實(shí)行與瓜、豆類蔬菜輪作23年 4、采用營(yíng)養(yǎng)缽育苗，培育適齡壯苗。 5、加強(qiáng)田間管理，避免栽植過(guò)密；采用配方施肥技術(shù)，避免在下濕地定植；雨季注意開(kāi)溝排水，并預(yù)防果實(shí)日灼。 6、發(fā)病初期開(kāi)始噴灑50混殺硫懸浮劑500倍液、70甲基硫菌靈可濕性粉劑600800倍液、50苯菌靈可濕性粉劑14001500倍液、80新萬(wàn)生可濕性粉劑800倍液、80炭疽福美可濕性粉劑800倍液、25炭特靈可濕性粉劑500倍液，或75百菌清可濕性粉劑800倍液加70甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液混合噴灑，隔710天1次，連續(xù)防治23次。,茄子黃萎病及青枯病,1、黃萎病茄子黃萎病各個(gè)生長(zhǎng)期均可發(fā)病，但以結(jié)果期發(fā)病最重，病癥自下而上或從一邊向全株發(fā)展。發(fā)病初期，下部葉片脈間變黃，并逐漸發(fā)展到全葉，早期病葉白天萎蔫，早晚可恢復(fù)，后期不再恢復(fù)，葉由黃變褐，葉緣向上卷曲，最后葉片枯死脫落。嚴(yán)重時(shí)全株葉片變褐萎垂以至脫光僅剩莖稈，剖開(kāi)病莖可見(jiàn)維管束變褐。用手?jǐn)D壓病莖橫切面，無(wú)混濁液溢出。2、青枯病茄子青枯病多在開(kāi)花結(jié)果期發(fā)病，發(fā)病初期僅個(gè)別枝上一張或幾張葉片變淡，呈現(xiàn)局部萎垂，后擴(kuò)到全株，早晚可恢復(fù)，很快植株呈青枯狀凋萎，后期病葉變褐枯焦。剖開(kāi)病莖基部木質(zhì)部變褐，枝條髓部潰爛或中空，濕度大時(shí)或經(jīng)過(guò)保濕，橫切病莖切面用手?jǐn)D壓，有混濁菌膿溢出，這是青枯病區(qū)別于黃萎病的重要特征。,黃萎病及茄子青枯病,中國(guó)蔬菜主要分布,