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飲食服務(wù)公司崗位職責(zé).doc

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飲食服務(wù)公司崗位職責(zé).doc

文秘知識/規(guī)章制度 飲食服務(wù)公司崗位職責(zé) 一、加強(qiáng)思想政治工作,教育全體員工牢固樹立全心全意為教學(xué)、科研、師生服務(wù)的思想,努力做好飲食服務(wù)工作。 二、統(tǒng)一管理全校學(xué)生食堂、教工食堂和招待所餐廳,積極辦好伙食,為全校師生員工提供膳食服務(wù)。 三、堅(jiān)持改革的方針,逐步實(shí)現(xiàn)社會化目標(biāo),積極實(shí)施承包責(zé)任制管理措施,努力提高服務(wù)質(zhì)量、工作效率和社會效益。 四、負(fù)責(zé)對鍋爐房、浴室、開水房管理,確保鍋爐正常運(yùn)行,按時供汽、供開水,根據(jù)季節(jié)和人流合理調(diào)整浴室開放次數(shù)和時間。 五、負(fù)責(zé)全校教職員工集體戶口糧袖關(guān)系的核實(shí),報人遷出等管理工作。 六、認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法,切實(shí)搞好食堂飲食衛(wèi)生,健全制度,加強(qiáng)檢查。嚴(yán)格防止食物中毒事故發(fā)生。 七、負(fù)責(zé)食堂統(tǒng)一采購管理工作,保持食堂及供應(yīng)點(diǎn)的主、副食和廚具設(shè)備供應(yīng),努力提高工作效率、降低成本、注重效益,加強(qiáng)庫房物資管理工作,辦好副食集中加工,保證食堂用料規(guī)范化,進(jìn)一步完善采供部規(guī)章制度。 八、實(shí)行民主管理,負(fù)責(zé)學(xué)校伙管會日常工作,加強(qiáng)聯(lián)系、征詢意見、改進(jìn)服務(wù)、密切關(guān)系、積極組織食堂職工和就餐師生共建文明食堂。 九、完成學(xué)校和后勤集團(tuán)賦予的其它工作任務(wù)。

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