[幼兒園傳染病防控健康教育制度及環(huán)境衛(wèi)生檢查通報(bào)制度] 傳染病防控健康教育

幼兒園傳染病防控健康教育制度及環(huán)境衛(wèi)生檢查通報(bào)制度 傳染病防控健康教育幼兒園傳染病防控健康教育制度及環(huán)境衛(wèi)生檢查通報(bào)制度根據(jù)中華人民共和國(guó)傳染病防治法和托幼機(jī)構(gòu)衛(wèi)生工作條例的規(guī)定， 為預(yù)防傳染病的發(fā)生、流行，保障全體師幼的身體健康，維護(hù)幼兒園正常的教學(xué)秩序和安全穩(wěn)定，特制定本制度。一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)傳染病管理責(zé)任制，建立園長(zhǎng)責(zé)任制。按照衛(wèi)生部門和教育局的要求，組織園內(nèi)各項(xiàng)傳染病防治措施的落實(shí)。二、設(shè)立專人負(fù)責(zé)傳染病疫情報(bào)告人，指定專人(保健組組長(zhǎng))具體負(fù)責(zé)本園傳染病疫情收集、報(bào)告、帶領(lǐng)保健組人員每日對(duì)來(lái)園幼兒進(jìn)行晨檢、 協(xié)助班級(jí)教師對(duì)幼兒進(jìn)行健康教育、指導(dǎo)協(xié)助廚房班組做好食堂衛(wèi)生、指導(dǎo)教職員工做好免疫預(yù)防等傳染病防治工作等。三、主動(dòng)與疾病控制、衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)加強(qiáng)溝通，接受技術(shù)指導(dǎo)、培訓(xùn)、督導(dǎo)檢查等工作。對(duì)接疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)做好托幼機(jī)構(gòu)兒童常規(guī)接種、群體性接種或應(yīng)急接種工作。四、在本單位內(nèi)發(fā)現(xiàn)傳染病疫情或疑似病例后，應(yīng)當(dāng)立即向長(zhǎng)沙縣疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)報(bào)告。五、班級(jí)老師每日登記本班兒童的出勤情況。對(duì)因病缺勤的兒童，應(yīng)當(dāng)了解兒童的患病情況和可能的原因，對(duì)疑似患傳染病的，要及時(shí)報(bào)告給園疫情報(bào)告人。園疫情報(bào)告人接到報(bào)告后應(yīng)當(dāng)及時(shí)追查兒童的患病情況和可能的病因，以做到對(duì)傳染病人的早發(fā)現(xiàn)，早隔離。六、在本單位發(fā)現(xiàn)疑似傳染病例時(shí)，及時(shí)將疑似患者隔離在臨時(shí)隔離室，對(duì)患兒采取有效的隔離控制措施。臨時(shí)隔離室內(nèi)環(huán)境、物品應(yīng)當(dāng)便于實(shí)施隨時(shí)性消毒與終末消毒，控制傳染病在園內(nèi)暴發(fā)和續(xù)發(fā)。七、應(yīng)當(dāng)配合當(dāng)?shù)丶膊☆A(yù)防控制機(jī)構(gòu)對(duì)被傳染病病原體污染(或可疑污染) 的物品和環(huán)境實(shí)施隨時(shí)性消毒與終末消毒。八、發(fā)生傳染病期間，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)晨午檢和全日健康觀察，并采取必要的預(yù)防措施，保護(hù)易感兒童。對(duì)發(fā)生傳染病的班級(jí)按要求進(jìn)行醫(yī)學(xué)觀察，醫(yī)學(xué)觀察期間該班與其他班相對(duì)隔離，不辦理入園和轉(zhuǎn)園手續(xù)。九、衛(wèi)生保健人員應(yīng)當(dāng)定期對(duì)兒童及其家長(zhǎng)開(kāi)展預(yù)防接種和傳染病防治知識(shí)的健康教育，提高其防護(hù)能力和意識(shí)。十、患傳染病的兒童隔離期滿后，憑醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)出具的痊愈證明方可返園。根據(jù)需要，來(lái)自疫區(qū)或有傳染病接觸史的兒童，檢疫期過(guò)后方可入園。幼兒園 2020 年x 月xx 日 幼兒園 為了創(chuàng)造整潔、衛(wèi)生的學(xué)習(xí)與生活環(huán)境，防止疾病的發(fā)生，保障幼兒健康、快樂(lè)的成長(zhǎng)，結(jié)合本園實(shí)際，特制定本制度。一、檢查范圍 班級(jí)(活動(dòng)室、寢室、盥洗室、走廊、辦公室、教職工及幼兒個(gè)人衛(wèi)生情況)、早教中心、行政辦公室、公共衛(wèi)生區(qū)、食堂和門衛(wèi)室的衛(wèi)生情況。二、檢查人員 1. 保健醫(yī)生、保育主管每周、每天定期檢查和抽查。2. 保育主管、年級(jí)組長(zhǎng)、主管園長(zhǎng)定期突擊檢查。三、衛(wèi)生分工 1. 班級(jí)教室及活動(dòng)室、各部門辦公室由各使用部門的教職員工負(fù)責(zé)。2. 公共區(qū)域由保潔員負(fù)責(zé)。3. 每天各部門要對(duì)自己工作的場(chǎng)所進(jìn)行打掃清理，以確班級(jí)活動(dòng)室、公共區(qū)及辦公室潔凈，無(wú)衛(wèi)生死角。四、檢查標(biāo)準(zhǔn) (一)班級(jí)衛(wèi)生 1. 辦公室 (1) 地面、垃圾桶。地面保持干凈，無(wú)污漬、無(wú)垃圾紙屑、無(wú)脫落舊膠印，保持地板本色;進(jìn)門處門檻及兩邊門角刷洗干凈，現(xiàn)本色;室內(nèi)無(wú)衛(wèi)生死角( 如門后、桌面下、鞋架下等);垃圾桶及時(shí)清理，無(wú)污漬，垃圾不過(guò)夜。(2) 墻面、門窗、燈、空調(diào)、天花板。墻面保持干凈，無(wú)灰塵、無(wú)污漬、無(wú)膠印;門框及門身無(wú)灰塵、無(wú)污漬、無(wú)膠印;窗戶明亮,窗框、窗槽、窗臺(tái)無(wú)污漬，紗窗保持干凈、無(wú)灰塵，窗臺(tái)上不放置其它物品;窗簾布干凈整潔，窗簾扎帶高度一致、扎帶花邊一致朝下;日光燈管及燈罩干凈無(wú)灰塵、無(wú)污漬; 空調(diào)表面及出風(fēng)口干凈無(wú)污漬，電風(fēng)扇干凈無(wú)灰塵;天花板干凈、無(wú)蜘蛛網(wǎng)。(3) 書(shū)桌、書(shū)架。桌面干凈、整潔，辦公用品擺放整齊有序，桌面物品按標(biāo)識(shí)擺放(明確辦公桌責(zé)任人、衛(wèi)生值日表格和辦公室衛(wèi)生區(qū)域劃分表、桌子下的物品擺放應(yīng)怎么規(guī)范如整理箱、開(kāi)水壺等的放置);書(shū)架上幼兒、教師用書(shū)和教具分類、分區(qū)擺放整齊。書(shū)架上每樣物品需做標(biāo)識(shí)，并按標(biāo)識(shí)放置;書(shū)架頂部不能堆放任何雜物。(4) 個(gè)人物品。鞋架上鞋子擺放整齊，不能堆放其他物品;辦公室門后的物品(衣服、傘、包、圍裙等)制作標(biāo)識(shí)按標(biāo)識(shí)掛放整齊。(5) 安全。無(wú)裸露電線頭、開(kāi)關(guān)，嚴(yán)禁使用大功率的取暖設(shè)施，如“小太陽(yáng)”等，以免電路起火，1.6M 以下插座有防漏電、防觸電保護(hù)設(shè)施(電插板使用保護(hù)措施);愛(ài)護(hù)保管好室內(nèi)公共財(cái)產(chǎn)，注意節(jié)約用電，做到人走燈滅，下班時(shí)及時(shí)關(guān)閉門窗;定期進(jìn)行安全隱患排查，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)上報(bào)。(6) 其它。每個(gè)辦公室需要制定一份個(gè)人責(zé)任劃分區(qū)域(如 XX 負(fù)責(zé)窗戶、XX 負(fù)責(zé)地面等)并張貼上墻。2. 活動(dòng)室 (1) 地面、垃圾桶。地面保持干凈，無(wú)污漬、無(wú)垃圾紙屑、無(wú)脫落舊膠印，保持地板本色;進(jìn)門處門檻及兩邊門角刷洗干凈，現(xiàn)本色;室內(nèi)無(wú)衛(wèi)生死角( 如打餐臺(tái)下、教具柜下、地墊下等);垃圾桶及時(shí)清理，無(wú)污漬。(2) 墻面、門窗、燈、空調(diào)、風(fēng)扇、監(jiān)控?cái)z像頭、天花板。墻面保持干凈，無(wú)灰塵、無(wú)污漬、無(wú)膠印;門框及門身無(wú)灰塵、無(wú)污漬、無(wú)膠印;窗戶明亮、窗框、窗槽、窗臺(tái)無(wú)污漬，紗窗保持干凈、無(wú)灰塵，窗臺(tái)上不放置其它物品;窗簾布干凈整潔，窗簾扎帶高度一致、扎帶花邊一致朝下;日光燈、紫外線燈及燈罩干凈無(wú)灰塵、無(wú)污漬;空調(diào)表面及出風(fēng)口干凈無(wú)污漬，電風(fēng)扇、監(jiān)控?cái)z像頭干凈無(wú)灰塵;天花板干凈、無(wú)蜘蛛網(wǎng)。(3) 桌椅、教具柜一體機(jī)、鋼琴、小電器。桌椅保持(桌面、桌腿、椅面、椅腿、椅背)干凈，無(wú)灰塵、無(wú)污漬，見(jiàn)本色;打餐臺(tái)上、柜內(nèi)干凈按標(biāo)識(shí)擺放物品; 一體機(jī)下桌面物品擺放整齊有序(按標(biāo)識(shí)擺放書(shū)籍，固定筆筒);教具柜內(nèi)外干凈，無(wú)灰塵、無(wú)污漬、無(wú)舊膠印;教具柜內(nèi)玩具和操作材料干凈無(wú)灰塵; 一體機(jī)表面干凈，無(wú)灰塵(注意一體機(jī)后衛(wèi)生);鋼琴上干凈、物品擺放整齊(只能擺放文件夾和小裝飾品);保持冰箱、烤箱內(nèi)外干凈整潔，不存放任何私人物品。(4) 安全。無(wú)裸露電線頭、開(kāi)關(guān)，1.6M 以下插座有防漏電、防觸電保護(hù)設(shè)施，嚴(yán)禁在活動(dòng)室進(jìn)行手機(jī)充電。(電插板使用保護(hù)措施);愛(ài)護(hù)并保管好室內(nèi)公共財(cái)產(chǎn)，注意節(jié)約用電，做到人走燈滅，下班時(shí)及時(shí)關(guān)閉門窗;勿放置尖銳、危險(xiǎn)物品于室內(nèi);定期進(jìn)行安全隱患排查，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)上報(bào)。3. 盥洗室 (1) 地面、垃圾桶。地面保持干凈，無(wú)污漬、無(wú)垃圾紙屑、無(wú)積水，保持地板本色;進(jìn)門處門檻及兩邊門角刷洗干凈，現(xiàn)本色;室內(nèi)無(wú)衛(wèi)生死角(如洗手臺(tái)下、拖把池內(nèi)及周邊、成人廁所等);垃圾桶及時(shí)清理，無(wú)污漬。(2) 墻面、鏡面、門窗、燈、天花板。墻面保持干凈，無(wú)灰塵、無(wú)尿漬、無(wú)膠印。鏡面干凈、無(wú)印跡;門框無(wú)灰塵、無(wú)污漬、無(wú)膠印;窗戶明亮、窗 框、窗槽、窗臺(tái)無(wú)污漬，紗窗保持干凈、無(wú)灰塵，窗臺(tái)上不放置其它物品。日常工作中窗簾一致拉上(窗戶最高位);天花板干凈、無(wú)蜘蛛網(wǎng)。(3) 口杯柜、消毒柜、飲水機(jī)、毛巾架、衛(wèi)生用品柜、毛巾、抹布及拖 把?？诒窦肮窈煙o(wú)污漬、無(wú)發(fā)霉、幼兒姓名或?qū)W號(hào)清晰可見(jiàn)，不銹鋼口杯消毒柜側(cè)面和玻璃門處保持潔凈(建議用報(bào)紙擦拭)，柜臺(tái)面無(wú)物品擺放。(盆桶不能重疊放置、固定地點(diǎn));消毒柜內(nèi)外干凈，柜內(nèi)無(wú)積水，保持干燥;飲水機(jī)身干凈無(wú)污漬，水槽無(wú)積水;毛巾架干凈、無(wú)損壞，按指定點(diǎn)擺放;衛(wèi)生用品柜內(nèi)干凈、無(wú)污漬，物品擺放整齊有序、均貼有相應(yīng)標(biāo)簽，柜內(nèi)只擺放指定物品(不銹鋼方盤);毛巾保持干凈、統(tǒng)一放置、定時(shí)清洗晾曬;抹布及拖把保持干凈，定點(diǎn)放置，每天清洗消毒。(4) 安全。定期檢查直飲機(jī)水溫，不過(guò)熱或過(guò)冷;地面積水及時(shí)清理，防止地面過(guò)滑;每天早晨檢查消毒柜、飲水機(jī)有無(wú)松動(dòng)現(xiàn)象、直飲水水溫是否合適，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)上報(bào)。4. 寢室 (1) 地面。地面保持干凈，無(wú)污漬、無(wú)垃圾紙屑、無(wú)脫落舊膠印，保持地板本色;進(jìn)門處門檻及兩邊門角刷洗干凈，現(xiàn)本色;室內(nèi)無(wú)衛(wèi)生死角(如床底下、空調(diào)后等)。(2) 墻面、門窗、燈、空調(diào)、風(fēng)扇、監(jiān)控?cái)z像頭、天花板。墻面保持干凈，無(wú)灰塵、無(wú)污漬、無(wú)膠印;門框及門身無(wú)灰塵、無(wú)污漬、無(wú)膠印;窗戶明亮、窗框、窗槽、窗臺(tái)無(wú)污漬，紗窗保持干凈、無(wú)灰塵，窗臺(tái)上不放置其它物品。窗簾布干凈整潔，窗簾扎帶高度一致、扎帶花邊一致朝下;日光燈、紫外線燈及燈罩干凈無(wú)灰塵、無(wú)污漬;空調(diào)表面及出風(fēng)口干凈無(wú)污漬，電風(fēng)扇、監(jiān)控?cái)z像頭干凈無(wú)灰塵;天花板干凈、無(wú)蜘蛛網(wǎng)。(3) 吊柜、梳子袋、幼兒床。吊柜內(nèi)保持干凈整潔，物品做好標(biāo)識(shí)分類擺放(重物請(qǐng)勿置放于吊柜內(nèi));梳子、梳子袋干凈整潔，按學(xué)號(hào)貼標(biāo)簽對(duì)應(yīng)擺 放;床圍欄干凈無(wú)污漬，床鋪擺放整齊，被子、枕頭朝向一致。(被子疊好后靠墻放置，夏天的毛巾被小熊圖案朝上并靠墻放置，枕頭平整的放在另一頭;如幼兒的秋被和毛巾被同時(shí)帶至幼兒園，將毛巾被和秋被疊放大小一致，毛巾被放置在秋被下面)。(4) 安全。無(wú)裸露電線頭、開(kāi)關(guān)，1.6M 以下插座有防漏電、防觸電保護(hù)設(shè)施;吊柜內(nèi)危險(xiǎn)物品(84 消毒液、廁必凈、殺蟲(chóng)劑等)嚴(yán)禁放于最下層;定期進(jìn)行安全隱患排查，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)上報(bào)。5. 走廊 (1) 地面。地面保持干凈，無(wú)污漬、無(wú)垃圾紙屑、無(wú)脫落舊膠印，保持地板本色;走廊處無(wú)衛(wèi)生死角(如通道邊角、植物下區(qū)域、體育器械區(qū)域、消防設(shè)施區(qū)域等)。(2) 墻面、鏡面、窗戶、應(yīng)急燈、天花板。墻面保持干凈，無(wú)灰塵、無(wú)污漬、無(wú)膠印(家園聯(lián)系欄、幼兒作品墻面張貼整齊無(wú)脫漏現(xiàn)象);鏡面干凈、無(wú)印跡;窗戶明亮、窗框、窗槽、室內(nèi)外窗臺(tái)無(wú)污漬，紗窗保持干凈、無(wú)灰塵， 窗臺(tái)上不放置其它物品;應(yīng)急燈保持干凈，無(wú)灰塵;天花板干凈、無(wú)蜘蛛網(wǎng)。(3) 鞋柜、書(shū)包柜、移動(dòng)黑板、植物、運(yùn)動(dòng)器械。鞋柜內(nèi)外干凈整潔、無(wú)灰塵、無(wú)膠印，鞋柜上物品擺放整齊，鞋柜上鞋子朝向一致(鞋尖朝內(nèi)，鞋跟朝外);書(shū)包柜內(nèi)外干凈整潔、無(wú)灰塵、無(wú)膠印，書(shū)包帶黑色網(wǎng)兜的一面朝外放置，書(shū)包帶整理至?xí)路?，不外?黑板保持干凈清潔，無(wú)灰塵，按標(biāo)識(shí)擺放(注意版面、槽內(nèi)等衛(wèi)生);枯萎植物定期清理，水養(yǎng)植物注意經(jīng)常更換水;保持運(yùn)動(dòng)器械及器械框干凈，擺放整齊。(4) 安全。不隨意移動(dòng)消防器械，不遮擋住消防器械，保證設(shè)備完好無(wú) 損，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)報(bào)修;嚴(yán)禁擺放有毒、帶刺的綠植(如蘆薈、夾竹桃、常青藤、帶刺的植物以及鮮艷的花朵等);下班時(shí)及時(shí)關(guān)閉走道窗戶;定期進(jìn)行安全隱患排查，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)上報(bào)。(二)公共區(qū)衛(wèi)生 1. 各公共區(qū)域和門廳 (1) 各公共區(qū)地面無(wú)紙屑、落葉、尖銳的小石子等雜物。(2) 各門廳、多功能廳、會(huì)議室地面、墻面干凈，電風(fēng)扇、燈管和攝像頭無(wú)灰塵，室內(nèi)無(wú)蜘蛛網(wǎng)。地板每月用洗衣粉水清洗一次，木地板除外,清洗時(shí)間自行安排。(3) 門窗干凈、玻璃明亮，窗槽內(nèi)無(wú)雜物，窗簾松、綁一致。(4) 走廊和樓梯間地面無(wú)垃圾、無(wú)積水、無(wú)明顯積塵，樓梯道的護(hù)欄上無(wú)積塵，梯步直面無(wú)痰跡，墻面無(wú)污垢、無(wú)涂抹，無(wú)蛛網(wǎng);墻上附屬物(開(kāi)關(guān)、插座、安全線路、張貼物、滅火器材等)無(wú)積灰;張貼物和懸掛物無(wú)脫落現(xiàn)象;樓道上無(wú)雜物堆放。(5) 垃圾桶桶身干凈，桶內(nèi)垃圾及時(shí)傾倒。(6) 戶外大型玩具每日用 250mg/L84 消毒液清潔消毒，每月用自來(lái)水清洗一次，清洗時(shí)間自行安排。(7) 衛(wèi)生責(zé)任區(qū)內(nèi)無(wú)明顯安全隱患，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)給基建維修部門登記維修。2. 公共衛(wèi)生間 (1) 廁所內(nèi)外地面干凈、無(wú)積水、無(wú)積尿，洗手池上方置肥皂或洗手液; 洗手池和鏡面干凈無(wú)污跡，水龍頭處干凈無(wú)污垢。盥洗室地面每半個(gè)月用洗衣粉水清洗一次。(2) 門窗干凈、玻璃明亮，窗槽內(nèi)無(wú)雜物。(3) 墻面、天花板、蹲池地面和隔斷板干凈無(wú)污跡。(4) 設(shè)置掛放抹布、拖把等清潔用具的掛鉤，清潔用具按標(biāo)識(shí)對(duì)應(yīng)擺放。(5)84 消毒劑、洗衣粉、洗潔精和廁必凈必須統(tǒng)一按標(biāo)識(shí)放置在吊柜內(nèi)， 吊柜上無(wú)雜物，柜內(nèi)物品擺放整齊。(6) 廁所無(wú)糞便、無(wú)異味，大小便池干凈無(wú)尿堿;拖把池干凈無(wú)污跡。(7) 衛(wèi)生紙筒表面無(wú)灰塵，及時(shí)更換紙巾。垃圾桶桶身干凈，桶內(nèi)垃圾及時(shí)傾倒。(8) 室內(nèi)無(wú)明顯安全隱患，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)給基建維修部門登記維修。(三)行政辦公室 (1) 地面干凈無(wú)垃圾、墻面干凈無(wú)灰塵。(2) 電風(fēng)扇和空調(diào)無(wú)灰塵、室內(nèi)無(wú)蜘蛛網(wǎng)。(3) 門窗清潔無(wú)污跡，窗戶明亮、紗窗干凈無(wú)灰塵、窗槽內(nèi)無(wú)雜物。紗窗每月清潔一次，窗簾松綁一致。(4) 物品柜上物品擺放整齊，物品柜內(nèi)物品按標(biāo)識(shí)擺放整齊有序，個(gè)人用品請(qǐng)勿擺放出來(lái)。(5) 辦公桌面保持干凈，物品擺放整齊，桌面及物品上無(wú)灰塵。(6) 飲水機(jī)機(jī)身干凈，桶身沒(méi)有塑料袋包裹。(7) 沙發(fā)保持干凈、整潔，無(wú)污漬。(8) 整體布局合理、美觀，墻上物品無(wú)灰塵。(9) 垃圾桶桶身干凈，桶內(nèi)垃圾及時(shí)傾倒;衛(wèi)生工具擺放合理。(10) 無(wú)明顯安全隱患，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)給基建維修部門登記維修。(四)食堂 1. 熟食操作間 (1) 地面干凈無(wú)垃圾、墻面干凈無(wú)灰塵、室內(nèi)無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)蚊蟲(chóng)、物品擺放整齊、門窗干凈。(2) 操作臺(tái)面干凈、臺(tái)身無(wú)油漬、無(wú)污漬，臺(tái)面調(diào)料品擺放整齊。(3) 留樣柜、冷藏柜、蒸汽柜、容器柜密閉，表面干凈、無(wú)油漬、無(wú)污漬，柜內(nèi)放置規(guī)定的物品，不得放置私人物品。(4) 放入冷藏柜內(nèi)的所有食品必須用保鮮膜覆蓋，用塑料袋裝的食品必須扎緊袋口，開(kāi)封的入柜的食品必須注明開(kāi)封時(shí)間。(5) 餐具使用后清洗干凈、擺放合理。(6) 烹飪食材時(shí)做到食材生熟分開(kāi)放置。(7) 操作人員著干凈的工作服、戴口罩和帽子，不得在操作間抽煙、吃檳榔。(8) 洗菜池保持槽內(nèi)干凈、無(wú)殘?jiān)ｏ垰埩?，用后及時(shí)沖洗。(9) 地面排水溝要每日用 84 消毒液沖洗消毒，水溝內(nèi)無(wú)黃色的水垢、無(wú)污垢、無(wú)殘?jiān)?、無(wú)異味。(10) 進(jìn)行紫外線空氣消毒，每周三次。(11) 每天登記食品留樣表格、衛(wèi)生消毒等表格，不得漏登、錯(cuò)登或提前登記。2. 粗加工間 (1) 地面干凈無(wú)垃圾、墻面干凈無(wú)灰塵、室內(nèi)無(wú)蜘蛛網(wǎng)，無(wú)蚊蟲(chóng)、物品擺放整齊、門窗干凈。(2) 操作臺(tái)面干凈、臺(tái)身無(wú)油漬、無(wú)污漬，砧板用后清洗干凈，無(wú)菜葉和肉末殘留，切菜機(jī)無(wú)剩菜、肉末殘留，用后及時(shí)清洗。(3) 擇菜、清洗食材時(shí)做到動(dòng)物性食材和植物性食材分開(kāi)處理。肉類、清洗后的蔬菜不得將盛放容器放置在地面上。(4) 餐具干凈、無(wú)油漬、無(wú)污漬、無(wú)殘?jiān)煤笄逑聪尽?5) 操作人員著干凈的工作服、戴口罩和帽子，不得在操作間抽煙、吃檳榔。(6) 洗菜池保持槽內(nèi)干凈、無(wú)殘?jiān)ｏ垰埩?，用后及時(shí)沖洗。(7) 地面排水槽要在清洗完食材后及時(shí)沖洗，槽面無(wú)黃色的水垢、無(wú)污垢、無(wú)殘?jiān)?、無(wú)異味?？捎?250mg/L 的 84 消毒水清潔地面排水槽，每天一次。(8) 衛(wèi)生用具使用后清洗干凈、擺放合理。3. 白案房 (1) 地面干凈無(wú)垃圾、墻面干凈無(wú)灰塵、室內(nèi)無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)蚊蟲(chóng)、物品擺放整齊。(2) 門窗干凈無(wú)污漬、玻璃明亮窗槽內(nèi)無(wú)雜物，紗窗每月取下來(lái)清洗一次。(3) 操作臺(tái)上下保持干凈、臺(tái)身無(wú)油漬、無(wú)污漬。(4) 保持烤箱、發(fā)面柜內(nèi)內(nèi)外干凈、無(wú)油漬、無(wú)污漬，柜內(nèi)放置規(guī)定的物品，不得放置私人物品。(5) 用具使用后清洗消毒，無(wú)油漬、無(wú)污漬、無(wú)殘?jiān)?6) 操作人員著干凈的工作服、戴口罩和帽子，不得在操作間抽煙、吃檳榔。(7) 衛(wèi)生用具使用后清洗干凈、擺放合理。(8) 進(jìn)行紫外線空氣消毒，每周三次。(9) 每天詳細(xì)規(guī)范登記添加劑使用表格，不得漏登、錯(cuò)登、提前登。4. 消洗間 (1) 地面干凈無(wú)垃圾、墻面干凈無(wú)灰塵、室內(nèi)無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)蚊蟲(chóng)、物品擺放整齊、門窗干凈。(2) 洗碗池保持池內(nèi)干凈、無(wú)殘?jiān)ｏ垰埩簦煤蠹皶r(shí)沖洗。(3) 餐具消毒柜、毛巾消毒柜密閉，表面干凈、無(wú)油漬、無(wú)污漬，柜內(nèi)放置規(guī)定的物品，不得放置私人物品。(4) 餐盆、水桶、餐桶等擺放整齊。(5) 地面排水槽要在清洗完餐具后及時(shí)沖洗，瓷磚無(wú)黃色的水垢、無(wú)污垢、無(wú)殘?jiān)?、無(wú)異味。用 250mg/L 的 84 消毒水清潔地面排水槽，每天一次。5. 更衣間 (1) 地面干凈無(wú)垃圾、墻面干凈無(wú)灰塵、室內(nèi)無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)蚊蟲(chóng)。(2) 私人物品分類擺放整齊，墻面貼上與物品對(duì)應(yīng)的標(biāo)簽。(3) 鞋子擺放在鞋柜上，擺放整齊，鞋子及時(shí)清洗無(wú)異味。6. 庫(kù)房 (1) 地面干凈無(wú)垃圾、墻面干凈無(wú)灰塵、室內(nèi)保持干燥、無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)蚊蟲(chóng)。(2) 食品應(yīng)分類、分架、隔墻離地存放，各類食品有明顯標(biāo)志，有異味或易吸潮的食品應(yīng)密封保存或分庫(kù)存放，易腐食品要及時(shí)冷藏、冷凍保存。(3) 食品倉(cāng)庫(kù)實(shí)行專用，并設(shè)有防鼠、防蠅、防潮、防霉、通風(fēng)的設(shè)施及措施，并運(yùn)轉(zhuǎn)正常。(4) 食品成品、半成品及食品原料應(yīng)分開(kāi)存放，食品不得與藥品、雜物等非食品混放。食品庫(kù)房不得存放有毒有害的物品(如殺蟲(chóng)劑、消毒劑等)。7.職工餐廳 (1) 地面干凈無(wú)垃圾、墻面干凈無(wú)灰塵、室內(nèi)無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)蚊蟲(chóng)，地板每 半月清洗一次，清洗時(shí)間根據(jù)情況自行安排。(2) 門窗干凈、玻璃明亮，窗槽內(nèi)無(wú)雜物，紗窗每月清洗一次。(3) 物品柜上物品分類擺放整齊、并貼有相應(yīng)標(biāo)簽。(4) 門把手和桌椅保持無(wú)油漬、無(wú)污漬、無(wú)殘?jiān)ｏ垺?5) 洗碗池清潔、無(wú)污垢、瓷磚無(wú)黃色水垢、無(wú)剩飯殘?jiān)逊e。(6) 衛(wèi)生紙筒表面無(wú)灰塵，及時(shí)更換紙巾。8.電梯、走廊 (1) 地面干凈、墻面干凈、無(wú)蜘蛛網(wǎng)。(2) 門窗干凈、玻璃明亮，窗槽內(nèi)無(wú)雜物，紗窗每月清洗一次。(3) 電梯干凈、現(xiàn)本色、無(wú)污漬、無(wú)油漬。(4) 走廊兩側(cè)的護(hù)欄現(xiàn)本色、無(wú)灰塵、無(wú)污漬、無(wú)油漬。(五)傳達(dá)室 1. 值班室 (1) 地面干凈無(wú)垃圾、墻面干凈無(wú)灰塵。(2) 電風(fēng)扇和空調(diào)無(wú)灰塵、室內(nèi)無(wú)蜘蛛網(wǎng)。(3) 門窗清潔無(wú)污跡，窗戶明亮、紗窗干凈無(wú)灰塵、窗槽內(nèi)無(wú)雜物。紗窗每月清潔一次、窗臺(tái)每天清潔。(4) 物品柜上保持物品干凈，擺放整齊。(5) 辦公桌面保持干凈，物品擺放整齊，電腦無(wú)灰塵。(6) 飲水機(jī)機(jī)身干凈，桶身沒(méi)有塑料袋包裹。(7) 沙發(fā)保持干凈、整潔，無(wú)污漬。(8) 整體布局合理、美觀，墻上物品無(wú)灰塵。(9) 垃圾桶桶身干凈，桶內(nèi)垃圾及時(shí)傾倒;衛(wèi)生工具擺放合理。(10) 無(wú)明顯安全隱患，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)給基建維修部門登記維修。2. 非機(jī)動(dòng)車棚 (1) 地面干凈無(wú)垃圾。(2) 快遞存放架干凈無(wú)灰塵、監(jiān)督物品擺放整齊。(3) 監(jiān)督車輛停放整齊。3. 大門區(qū)域 (1) 地面干凈無(wú)垃圾。(2) 幼兒園大門及門禁區(qū)干凈無(wú)灰塵、污漬。五、檢查情況通報(bào)及運(yùn)用 1. 每周通報(bào)一次檢查情況，衛(wèi)生檢查不合格者需當(dāng)日整改到位。2. 每月制作 1-2 次衛(wèi)生簡(jiǎn)報(bào)，展示優(yōu)秀區(qū)域和需加強(qiáng)區(qū)域衛(wèi)生情況。3. 每月進(jìn)行一次月度衛(wèi)生工作總結(jié)，檢查情況納入日常考核。