生物第1部分 分子與細胞 第三單元 細胞的能量供應(yīng)和利用 第2講 第2課時 影響細胞呼吸的因素及相關(guān)實驗分析

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1、01突破點（一）影響細胞呼吸的因素及其應(yīng)用02突破點（二）種子萌發(fā)時呼吸速率的測定及呼吸變化曲線03課后檢測查漏補缺第2課時影響細胞呼吸的因素及相關(guān)實驗分析突破點（一）影響細胞呼吸的因素及其應(yīng)用 ( (融會貫通保住分融會貫通保住分) )完成情況 聚焦考法聚焦考法明考向明考向0 01 1解析解析返回返回解析解析返回返回解析解析返回返回(1)理解影響呼吸作用的內(nèi)因和外因理解影響呼吸作用的內(nèi)因和外因(2)掌握呼吸作用原理在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用掌握呼吸作用原理在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用(3)學會分析影響呼吸作用的曲線學會分析影響呼吸作用的曲線學什么學什么(1)溫度對呼吸作用的影響曲線和實驗分析溫度對呼吸作用的影響

2、曲線和實驗分析(2)呼吸作用原理在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用實例呼吸作用原理在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用實例主要以非選擇題的形式考查主要以非選擇題的形式考查考什么考什么完成情況 點撥學法點撥學法提知能提知能0 02 2實踐應(yīng)用實踐應(yīng)用曲線模型曲線模型影響機理影響機理因素因素低溫下貯存蔬低溫下貯存蔬菜、水果；菜、水果；在在大棚蔬菜的栽培大棚蔬菜的栽培過程中夜間適當過程中夜間適當降溫，以抑制細降溫，以抑制細胞呼吸，減少有胞呼吸，減少有機物的消耗，提機物的消耗，提高產(chǎn)量高產(chǎn)量影響呼吸酶的活影響呼吸酶的活性：最適溫度時，性：最適溫度時，細胞呼吸最強；細胞呼吸最強；超過最適溫度，超過最適溫度，呼吸酶活性降低，呼

3、吸酶活性降低，甚至變性失活，甚至變性失活，呼吸受抑制；低呼吸受抑制；低于最適溫度，酶于最適溫度，酶活性下降，呼吸活性下降，呼吸受抑制受抑制溫度溫度 適當降低適當降低O2濃度能夠抑制濃度能夠抑制細胞呼吸，減細胞呼吸，減少有機物消耗，少有機物消耗，以延長蔬菜、以延長蔬菜、水果的保鮮時水果的保鮮時間間O2作為有氧呼吸作為有氧呼吸的原料而影響細的原料而影響細胞呼吸的速率和胞呼吸的速率和性質(zhì)性質(zhì)(在在O2濃度為濃度為0時，只進行無氧時，只進行無氧呼吸；大于呼吸；大于0小于小于10%時，既進行時，既進行有氧呼吸又進行有氧呼吸又進行無氧呼吸；大于無氧呼吸；大于10%時，只進行時，只進行有氧呼吸有氧呼吸)O2

4、濃度濃度實踐應(yīng)用實踐應(yīng)用曲線模型曲線模型影響機理影響機理因素因素將種子風干，以將種子風干，以減弱細胞呼吸，減弱細胞呼吸，從而減少有機物從而減少有機物的消耗，延長作的消耗，延長作物種子儲藏時間物種子儲藏時間在一定范圍內(nèi)，在一定范圍內(nèi)，細胞呼吸強度隨細胞呼吸強度隨含水量的增加而含水量的增加而加強，隨含水量加強，隨含水量的減少而減弱的減少而減弱H2O在蔬菜和水果的在蔬菜和水果的保 鮮 中 ， 增 加保 鮮 中 ， 增 加CO2的濃度，可的濃度，可提高保鮮效果提高保鮮效果增加增加CO2的濃度對的濃度對細胞呼吸有明顯細胞呼吸有明顯的抑制效應(yīng)，這的抑制效應(yīng)，這可以從化學平衡可以從化學平衡的角度得到解釋的角

5、度得到解釋CO2濃度濃度實踐應(yīng)用實踐應(yīng)用曲線模型曲線模型影響機理影響機理因素因素完成情況0 03 3 全練題點全練題點過高考過高考題點題點( (一一) )影響呼吸速率的因素影響呼吸速率的因素解析解析返回返回解析解析返回返回完成情況0 03 3 全練題點全練題點過高考過高考題點題點( (二二) )細胞呼吸原理的應(yīng)用細胞呼吸原理的應(yīng)用解析解析返回返回選項選項應(yīng)用應(yīng)用措施措施目的目的A種子貯存種子貯存曬干曬干降低自由水含量，降降低自由水含量，降低細胞呼吸低細胞呼吸B乳酸菌乳酸菌制作酸奶制作酸奶先通氣，先通氣，后密封后密封加快乳酸菌繁殖，有加快乳酸菌繁殖，有利于乳酸發(fā)酵利于乳酸發(fā)酵C水果保鮮水果保鮮低

6、溫低溫降低酶的活性，降低降低酶的活性，降低細胞呼吸細胞呼吸D栽種莊稼栽種莊稼疏松疏松土壤土壤促進根有氧呼吸，利促進根有氧呼吸，利于吸收礦質(zhì)離子于吸收礦質(zhì)離子突破點（二）種子萌發(fā)時呼吸速率的 測定及呼吸變化曲線( (融會貫通保住分融會貫通保住分) )完成情況 聚焦考法聚焦考法明考向明考向0 01 1解析解析返回返回生物生物時間時間(min)0510152025萌發(fā)的種子萌發(fā)的種子0816232934蚯蚓蚯蚓04.5911.513.515.5時間時間(min)0510152025注射器量取的氣體注射器量取的氣體變化體積變化體積(mL)01.53.04.25.05.5(1)了解種子萌發(fā)的過程了解種子

7、萌發(fā)的過程(2)掌握種子萌發(fā)過程中的物質(zhì)變化規(guī)律掌握種子萌發(fā)過程中的物質(zhì)變化規(guī)律(3)熟練運用細胞呼吸的知識解決種子萌發(fā)過熟練運用細胞呼吸的知識解決種子萌發(fā)過程中的物質(zhì)變化原因程中的物質(zhì)變化原因(4)學會測定種子萌發(fā)時呼吸速率的方法學會測定種子萌發(fā)時呼吸速率的方法學什么學什么(1)種子萌發(fā)時呼吸方式的變化種子萌發(fā)時呼吸方式的變化(2)種子萌發(fā)時呼吸速率的測定種子萌發(fā)時呼吸速率的測定主要以非選擇題的形式考查主要以非選擇題的形式考查考什么考什么完成情況 點撥學法點撥學法提知能提知能0 02 2Q點點不耗不耗O2，產(chǎn)生，產(chǎn)生CO2只進行無氧呼吸只進行無氧呼吸P點點耗耗O2量產(chǎn)生量產(chǎn)生CO2量量只進行

8、有氧呼吸只進行有氧呼吸QP段段產(chǎn)生產(chǎn)生CO2量量耗耗O2量量同時進行有氧呼吸和無氧呼吸同時進行有氧呼吸和無氧呼吸R點點產(chǎn)生產(chǎn)生CO2最少最少組織細胞呼吸最弱點組織細胞呼吸最弱點完成情況0 03 3 全練題點全練題點過高考過高考題點題點( (一一) )考查細胞呼吸速率的測考查細胞呼吸速率的測定定實驗時間實驗時間(min)101520253035液滴移動距離液滴移動距離(mm)032.565100130162.5解析解析返回返回解析解析返回返回完成情況0 03 3 全練題點全練題點過高考過高考題點題點( (二二) )考查種子萌發(fā)時呼吸方式的變化考查種子萌發(fā)時呼吸方式的變化解析解析返回返回解析解析返回返回謝 謝 觀 看