《蒜葉的生長》教材分析

蒜葉的生長教材分析這是一次種植實驗型活動。種的是大蒜，種植的方式多樣。實驗的內(nèi)容是：大蒜種植以后，根須生長情況如何？葉子生長情況如何？大蒜種在水里和種在土里的生長情況有什么不同？大蒜在陽光下和房間里的生長情況有什么不同？這次實驗主要采用統(tǒng)計方法進(jìn)行研究，通過測量獲得有關(guān)的數(shù)據(jù)，采用折線統(tǒng)計圖表示大蒜根、葉的生長態(tài)勢，回答幾個問題來描述大蒜的生長情況。整個實踐活動由三部分組成。（一）“提出問題”欄目明確活動的內(nèi)容教材開門見山提出“做菜常用蒜葉調(diào)味，你注意過蒜葉的生長過程嗎”。蒜是學(xué)生熟悉的蔬菜，他們都見過、吃過大蒜，但很少有人會注意蒜的生長情況。教材以蒜葉的“生長過程”來引發(fā)學(xué)生的興趣，營造開展實踐活動的心理氛圍。教學(xué)應(yīng)告訴學(xué)生，種蒜可以把蒜頭直接放在水里，也可以種在泥土里；可以把種好的蒜放在陽光下，也可以放在房間里。種的蒜是先長根還是先長葉？陽光下長得快還是房間里長得快？這次實踐活動就是要回答這些問題。（二）“觀察記錄”欄目讓學(xué)生自主開展種植大蒜的實驗活動首先安排種蒜的方案：把一些飽滿的蒜頭分別種在三個盆里，其中一盆放水，兩盆放泥土。種在泥土里的蒜，一盆放在陽光下，另一盆放在房間里（不直接照到太陽）。接著定期測量根須和蒜葉的長度。種在水里的蒜頭，著重看它的根須生長情況。從第2天起，觀察有沒有長出根須。如果沒有長出根須，就把根須長度記作0；如果長出了根須，就測量其長度是多少毫米。連續(xù)觀察測量一個星期，要把每一天量得的根須長度及時記錄在教材給出的方格紙上（在有關(guān)天數(shù)和長度的位置上面一個點，寫出長度的毫米數(shù)，沒有長出根須的那些天，長度記作0）。記錄一星期后，依次連接相鄰的點，畫成這星期大蒜根須生長情況的折線統(tǒng)計圖。種在泥土里的兩盆蒜，著重看蒜葉的生長情況。從第6天起，每兩天一次，同時測量陽光下和房間里的兩盆蒜的最長葉片長度，隨時記錄在教材的表格里（如果沒有長出葉片，就把長度記作0；如果長出了葉片，用毫米作單位測量長度）。待六次測量以后，根據(jù)記錄的數(shù)據(jù)制作復(fù)式折線圖，分別表示兩盆蒜葉的生長情況。然后進(jìn)行分析比較。關(guān)于大蒜根須的生長情況分析，教材提出兩組問題，可以就這些問題先在小組內(nèi)討論，再和其他小組交流。一組問題是蒜頭第幾天開始長出根須？根須的生長變化情況怎樣？另一組問題是其他小組的蒜頭第幾天長出根須？這些小組種的蒜第3天、第6天的根須有多少長？算出這些組蒜的根須在第3天的平均長度和第6天的平均長度。一般而言，各組種的蒜不會在同一天長出根須，第3天（或第6天）長出的根須長度也不會完全一樣。通過交流和計算平均數(shù)，可以知道種在水里的蒜頭大致幾天能長出根須，第3天、第6天根須大約會多長。知道這些普通常識，是有意義的。關(guān)于蒜葉的生長情況分析，教材提出三個問題，可以就這些問題進(jìn)行思考與交流。一是比較在陽光下和房間里生長的兩盆蒜，它們的葉子變化情況有什么相同點。從統(tǒng)計表和統(tǒng)計圖都能看到，兩盆蒜的葉子都是越長越長。二是比較每組數(shù)據(jù)的差。一方面可以比第6天兩盆蒜葉的長度差，第8天兩盆蒜葉的長度差另一方面可以比同一盆蒜相鄰兩天的長度差，以及第6天與第16天的長度差。這些相差數(shù)據(jù)會讓學(xué)生知道許多自然知識。三是從實驗數(shù)據(jù)中還能獲得哪些信息?？梢詮V開言路，把看到的、想到的都說出來。也可以估計第18天兩盆蒜葉中最長葉片的長度，根據(jù)前16天里葉片的生長情況，作出預(yù)測。（三）回顧實驗過程，反思開展的活動，積累經(jīng)驗回顧實驗過程可以從選擇蒜頭到設(shè)計種植方式，再到觀察測量、制作統(tǒng)計圖表、分析數(shù)據(jù)，想想其中做了哪些事情，怎樣做的，知道了哪些知識。反思開展的活動，可以從以下幾個方面思考：這次實驗采用的主要數(shù)學(xué)方法是什么？體會統(tǒng)計在這次實驗中的作用，感受統(tǒng)計是解決問題的一種有效方法。統(tǒng)計所需要的數(shù)據(jù)從哪里得到？體會數(shù)據(jù)應(yīng)該在實踐中收集，感受測量與計算能夠獲得需要的數(shù)據(jù)。數(shù)據(jù)可以用哪些形式呈現(xiàn)出來？體會統(tǒng)計表和統(tǒng)計圖都是表達(dá)數(shù)據(jù)的較好形式，尤其是折線統(tǒng)計圖能直觀形象地表示蒜的根須、葉片的生長情況。同學(xué)之間是怎樣合作交流的？體會學(xué)習(xí)活動任務(wù)重時，可以小組合作完成，感受集體的力量以及白己在集體中應(yīng)作出的努力