四川省成都市高中化學(xué) 第三章 有機(jī)化合物 第四節(jié) 糖類教案 新人教版必修2

四川省成都市高中化學(xué) 第三章 有機(jī)化合物 第四節(jié) 糖類教案 新人教版必修2課程標(biāo)準(zhǔn)描述知道糖類、油脂、蛋白質(zhì)的組成和主要性質(zhì)，認(rèn)識(shí)其在日常生活中的應(yīng)用?？荚嚧缶V描述了解糖類的組成和性質(zhì)特點(diǎn)，能舉例說(shuō)明糖類在食品加工和生物質(zhì)能源開(kāi)發(fā)上的應(yīng)用。教材內(nèi)容分析基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)學(xué)生分析物質(zhì)及其變化基礎(chǔ)知識(shí)不熟悉，物質(zhì)間的變化不清晰學(xué)習(xí)目標(biāo)通過(guò)閱讀教材和填寫(xiě)導(dǎo)學(xué)提綱，了解糖類、油脂、蛋白質(zhì)的組成和主要性質(zhì)及重要應(yīng)用重點(diǎn)糖類、油脂、蛋白質(zhì)的組成和主要性質(zhì)及重要應(yīng)用難點(diǎn)糖類、油脂、蛋白質(zhì)的特征反應(yīng)教學(xué)過(guò)程學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖（備注）導(dǎo)基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，糖類、油脂、蛋白質(zhì)重要性和方法介紹思巡視根據(jù)課前閱讀教材，填寫(xiě)導(dǎo)學(xué)流程部分具體見(jiàn)導(dǎo)學(xué)提綱：糖類、油脂、蛋白質(zhì)的組成和主要性質(zhì)及重要應(yīng)用 落實(shí)基礎(chǔ)議巡視指導(dǎo)結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)官能團(tuán)。適當(dāng)提升展點(diǎn)評(píng)小組討論和，分小組匯報(bào)各小題增強(qiáng)應(yīng)用評(píng)糖類、油脂、蛋白質(zhì)的組成和主要性質(zhì)，葡萄糖、蛋白質(zhì)的檢驗(yàn)、油脂的皂化反應(yīng)，糖類、油脂、蛋白質(zhì)重要應(yīng)用規(guī)律化、系統(tǒng)化檢教學(xué)反思教學(xué)后完成