（江蘇專版）2019版高考生物二輪增分策略 專題一 細(xì)胞的分子組成和基本結(jié)構(gòu) 構(gòu)建知識網(wǎng)絡(luò) 補(bǔ)遺教材遺漏學(xué)案

專題一 細(xì)胞的分子組成和基本結(jié)構(gòu)直擊考綱1.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能(B)。2.核酸的結(jié)構(gòu)和功能(B)。3.糖類的種類和作用(B)。4.脂質(zhì)的種類和作用(A)。5.水和無機(jī)鹽的作用(A)。6.細(xì)胞學(xué)說建立的過程(A)。7.原核細(xì)胞和真核細(xì)胞(動物細(xì)胞、植物細(xì)胞)(B)。8.細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能(B)。9.細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能(葉綠體、線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體、液泡、高爾基體等)(B)。10.細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)與功能(B)。11.生物膜系統(tǒng)(B)。12.物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式(B)。構(gòu)建知識網(wǎng)絡(luò)補(bǔ)遺教材易漏1反射活動都需要多個(gè)細(xì)胞的參與，不可能由一個(gè)細(xì)胞獨(dú)立完成。2鹽析過程中蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)沒有發(fā)生變化；雞蛋煮熟后，蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)改變，發(fā)生變性。3鹽酸能夠改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞，使染色質(zhì)中的DNA與蛋白質(zhì)分離而利于染色。4真核細(xì)胞的DNA主要分布在細(xì)胞核中。線粒體、葉綠體內(nèi)也含有少量的DNA, RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中。原核細(xì)胞的DNA主要位于細(xì)胞內(nèi)的擬核中。5脂質(zhì)分子中氧的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于糖類，而氫的含量更多。2013年新課標(biāo)卷中涉及到：脂肪轉(zhuǎn)化為糖類時(shí)，主要增加的元素就是氧。6膽固醇是構(gòu)成動物細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸。7葡萄糖可以口服和注射，但蔗糖只能口服而不能注射。主要原因是葡萄糖是單糖，可直接被細(xì)胞吸收利用；蔗糖是二糖，細(xì)胞無法直接吸收，而且血漿中沒有分解蔗糖的酶，而消化道中有分解蔗糖的相關(guān)酶。8葉綠素的組成元素有C、H、O、N、Mg。9蛋白質(zhì)、核酸和多糖分別以氨基酸、核苷酸和單糖為單體組成多聚體，相對分子質(zhì)量很大，稱為生物大分子。10種子曬干過程損失的主要是自由水，干種子高溫烘烤出的水珠的來源主要是結(jié)合水，結(jié)合水破壞后的種子不能萌發(fā)。11功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量就越多。(與生活的聯(lián)系)細(xì)胞癌變過程中，有的癌細(xì)胞膜上會產(chǎn)生甲胎蛋白、癌胚抗原等物質(zhì)。12用臺盼藍(lán)染色排除法鑒定死細(xì)胞和活細(xì)胞，只有死細(xì)胞會被染成藍(lán)色，主要原因是喪失了選擇透過性。13內(nèi)質(zhì)網(wǎng)除了用于蛋白質(zhì)的合成和加工，還是脂質(zhì)的合成“車間”。14硅肺：硅塵被吞噬細(xì)胞吞噬，但吞噬細(xì)胞中的溶酶體缺乏分解硅塵的酶，而硅塵卻能破壞溶酶體膜，使其中的水解酶釋放出來，破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，從而使細(xì)胞死亡。溶酶體內(nèi)含多種水解酶，能分解衰老、損傷的細(xì)胞器，吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒或病菌。15內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜可內(nèi)連核膜，外連細(xì)胞膜(各種生物膜成分和結(jié)構(gòu)相似，結(jié)構(gòu)和功能上緊密聯(lián)系和協(xié)調(diào)配合)。16細(xì)胞既是生物體結(jié)構(gòu)的基本單位，也是生物體代謝和遺傳的基本單位。17(1)鮮肉立即做熟，肉會很老，鮮肉過一段時(shí)間后再煮，肉反而鮮嫩，主要與細(xì)胞內(nèi)的溶酶體提前把一些大分子物質(zhì)水解有關(guān)。(2)用顯微鏡觀察無色且未染色的細(xì)胞，應(yīng)該把視野調(diào)暗些，可換成平面反光鏡和小光圈。(3)最原始的地球生命是單細(xì)胞生物，形成單細(xì)胞重要的一步是要形成細(xì)胞膜，根據(jù)原核細(xì)胞與真核細(xì)胞的區(qū)別，可猜測真核細(xì)胞內(nèi)部的膜可能是由細(xì)胞膜演化而來的。18成熟的植物細(xì)胞，細(xì)胞膜和液泡膜以及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)稱為原生質(zhì)層。原生質(zhì)層的選擇透過性取決于細(xì)胞膜和液泡膜。19對植物進(jìn)行無土栽培，水和離子吸收量的相對大小會影響離子在培養(yǎng)液中的濃度變化。若某種離子被吸收的相對量與吸水的相對量相當(dāng)，這種離子在培養(yǎng)液中的濃度與初始濃度相比，就沒有變化；若某種離子被吸收的相對量大于吸水量，由于被吸收得多，剩余的少，實(shí)驗(yàn)后的該離子濃度比初始濃度就低；反之，實(shí)驗(yàn)后的該離子濃度比初始濃度就高。根據(jù)這一原理，無土栽培植物一定要注意定期更換培養(yǎng)液，否則會缺少某些無機(jī)鹽，甚至因?yàn)槿彼鵁纭?0磷脂分子的組成元素有C、H、O、N、P。21在細(xì)胞膜的外表，有糖蛋白(叫糖被)，消化道和呼吸道上皮細(xì)胞表面的糖蛋白有保護(hù)和潤滑作用，糖蛋白常作為受體蛋白，與細(xì)胞識別(信息交流)有關(guān)。3