化學11 有機化學基礎（加試要求）第4單元 生命活動的物質基礎 人工合成有機化合物

上傳人：s****u 文檔編號：99029434 上傳時間：2022-05-30 格式：PPT 頁數(shù)：95 大?。?7.80MB
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課課后后限限時時訓訓練練 考考點點一一 考考點點二二 浙江考試標準知識條目必考要求加試要求1.糖類油脂(1)葡萄糖的結構簡式及其重要化學性質c(2)糖類的分類及判斷b(3)常見二糖的性質及差異b(4)淀粉、纖維素的化學性質及主要用途b(5)油脂的組成和結構特點a(6)油脂的化學性質c2.氨基酸蛋白質核酸(1)常見氨基酸的組成和結構特點b(2)氨基酸的主要化學性質(兩性、成肽反應)b(3)蛋白質的組成、結構b(4)蛋白質的重要化學性質b(5)蛋白質的檢驗和提純b3.合成有機高分子(1)常見有機材料的組成、性能及其發(fā)展a(2)合成常見高分子化合物的方法c(3)加聚反應c(4)縮聚反應b銀鏡反應 氫氧化銅懸濁液 甘油 高級脂肪酸 難溶 小 液 固 大 油脂的硬化 氨基酸 縮聚 氨基酸 (NH4)2SO4、Na2SO4 可逆 不可逆 黃 能否水解水解條件水解產(chǎn)物油脂能酸、堿或酶甘油、高級脂肪酸(或高級脂肪酸鹽)葡萄糖否果糖否蔗糖能稀硫酸葡萄糖、果糖麥芽糖能酸或酶葡萄糖淀粉能酸或酶葡萄糖纖維素能濃硫酸、酶葡萄糖氨基酸否肽能酸、堿或酶氨基酸蛋白質能酸、堿或酶氨基酸分子骨架 官能團 廉價 易得

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